Porridge de sèmola en una cuina lenta en llet - 5 receptes

Tots coneixen farinetes de sèmola. S’introdueix un plat fàcil i saludable als lactants lactants a partir dels deu mesos: ajuda el bon funcionament del tracte digestiu, ric en minerals i vitamines. La sèmola en un multicooker amb llet és una gran oportunitat per no gastar energia addicional a la cuina.

Quan utilitzeu un multicooker, heu de triar el mode de funcionament correcte. Tot i que la majoria de models tenen una configuració de “farinetes de llet”, les partícules de sèmola estan molt més cuites i el plat s’obté sense grumolls precisament quan s’estableix el mode “Stewing”.

Hi ha diverses receptes delicioses i considerarem opcions especialment interessants.

Recepta clàssica

Ingredients principals, sucre i sal: opcional:

• mitja tassa de sèmola;
• dues cullerades soperes d’oli;
• un copa d’aigua multi;
• tres tasses multiples de llet.

La sèmola líquida estarà a punt en mitja hora si seguiu amb atenció un cert algoritme d’accions:

1. S'aboca la sèmola seca al multicooker i se li afegeix sucre. Poseu un tros de mantega. Podeu greixar les parets del bol amb oli i afegir sal.
2. S'hi aboca la llet, es barreja la barreja, aquí és important el rigor.
3. El crock-pot està tancat, s’estableix el mode "Extinguishing". Si el temporitzador multicook us permet establir només una hora, ni més ni menys, heu de definir l’hora.
4. Periòdicament es recomana remenar el plat cuit, això ajudarà a evitar que les partícules s’enganxin. En mitja hora tot estarà a punt.

Amb panses

Diversificar el menú del matí: bullir sèmola a la llet amb fruites seques, per exemple amb l'addició de panses, també és molt senzill. A més, les panses augmenten notablement els beneficis per al cos, ja que és una font de substàncies necessàries.

S’afegeixen els ingredients principals, sucre i sal segons es desitgi:

• mig got de sèmola;
• un copa d’aigua multi;
• tres gots multiples de llet;
• mitja tassa de fruits secs - panses, albercocs secs o prunes.

La cuina és la següent:

1. Les panses es renten a fons i es deixen en aigua calenta.
2. La llet s’aboca a la cuina lenta, després del qual s’estableix el programa “Stewing”. Es necessita un quart d’hora.
3. En un bol a part, es barreja la sèmola amb el sucre, s’afegeix sal.
4. Quan la llet comença a bullir, s’hi afegeix amb cura una barreja de sèmola. Agiteu constantment per evitar que les partícules s’enganxin.
5. S'hi afegeixen fruites seques (panses). La tapa es tanca, al cap d’un parell de minuts, es barreja el plat per primera vegada. Remeneu regularment cada mitja hora de cocció.

Amb carbassa

Tothom ha sentit a parlar dels avantatges de les carbasses, però ells mateixos no són tan saborosos com ens agradaria.

Es pot garantir que el plat quedarà sense grumolls, si el primer és tamisar el cereal i fregir-lo un parell de minuts fins a un to daurat.

Els ingredients principals:

• mig got de sèmola;
• un copa d’aigua multi;
• tres gots multiples de llet;
• 100 g de carbassa;
• sucre, sal s’afegeixen segons es desitgi.

L’ordre de preparació de la sèmola de carbassa és el següent:

1. La carbassa es neteja de llavors, es frega la carn - és millor triar un ratllador gros o tallar la verdura a daus petits.
2. La capacitat del multicooker s’aboca amb mantega, s’aboca la llet i l’aigua.
3. S'hi aboca la sèmola; es necessita l'agitació constant, la sal i el sucre, s'hi aboca també la carbassa.
4. Està seleccionat el programa “Porridge”, el temporitzador es configura durant mitja hora.
5. Durant la cocció, remeneu el plat periòdicament.

Serà especialment saborós si hi afegiu mel en lloc de sucre.

Cocció a partir de llet en pols

Les recomanacions rutinàries exigeixen que la llet en pols es dilueixi amb aigua primer. No obstant això, perquè les partícules no s’uneixin a l’hora de preparar sèmola sobre llet en pols, val la pena abandonar els principis establerts.

Els ingredients principals:

• mig got de sèmola;
• cinc cullerades de llet en pols;
• quatre gots multiples d’aigua;
• dues cullerades soperes d’oli;
• sucre, sal s’afegeixen segons es desitgi.

Tecnologia d'execució:

1. Lubriqueu les parets del multicooker amb oli.
2. Aboqueu la llet en pols al multicooker i afegiu-hi sèmola.
3. Podeu afegir sucre i sal.
4. Aboqueu la barreja resultant amb aigua, barregeu-ho bé.
5. Tanqueu la tapa i configureu "Extinguing" amb un temporitzador durant mitja hora.

Podeu evitar completament la possibilitat d’aparició de grumolls agitant periòdicament el plat preparat.

Com cuinar farinetes sense grumolls

Les partícules unides poden fer malbé qualsevol recepta de sèmola en una cuina lenta, però es poden evitar completament si seguiu algunes recomanacions:

• Tingueu cura quan trieu groats a la botiga. S’ha de distingir per una crema suau o un color blanc de neu, els grans enganxats són inacceptables. Si la sèmola no sembla fluixa, aquest producte no s’ha de comprar;
• abocar els cereals que s'ha de remenar constantment o amb pessic petit;
• la llet baixa en greixos permet que el plat sigui especialment tendre, s’afegeix aigua en una proporció de tres a un;
• eliminar la crema ajudarà a untar les parets de la capacitat del multicercador amb oli.

Porridge de sèmola líquida en llet en una cuina lenta

Ingredients necessaris en quatre porcions:

• no més de seixanta grams de sèmola (aproximadament tres cullerades);
• un copa d’aigua multi;
• tres gots multiples de llet;
• dues cullerades soperes d’oli.

Els nens petits necessiten una consistència molt fluida per alimentar-se.

Perquè les farinetes de sèmola en un multicooker resultin així, les cuinen de la següent manera:

1. La llet i l’aigua s’aboca en un recipient untat amb mantega (proporció bàsica: de tres a un).
2. El mode "Porridge de llet" està configurat.
3. Per preparar el temporitzador es necessita mitja hora (si cal establir l’hora, cal definir l’hora mateix).
4. Mentre la llet bull, la sèmola es barreja amb el sucre, deu minuts després de l’inici de la cocció, s’aboca la barreja, agitant suaument, a la llet.
5. En vint minuts el plat estarà a punt. Cal remenar de tant en tant.

Sigui quina sigui la recepta, les farinetes són especialment saboroses si, en el moment de servir, es posa una petita llesca de mantega a cada porció.