Mannik clàssic a la llet: 8 receptes

A partir de sèmola es pot cuinar no només un deliciós cereal nutritiu, sinó també un deliciós postre delicat. Tot el necessari per a ell el trobareu a la nevera de totes les mestresses de casa. El més senzill i assequible es pot anomenar la recepta clàssica de manna a la llet, així com diverses de les seves variacions.

Mannik clàssic sobre llet al forn

Ingredients: 2 ous grans, un got amb un portaobjectes de sèmola, sucre granulat i llet casolana, 1 culleradeta de pols o bicarbonat, un grapat de galetes triturades.

1. El contingut dels ous es barreja fins que quedi suau, però no es bat.
2. No aboquen llet freda. Després de remenar, s’aboca el sucre. La quantitat del component dolç es pot reduir si cal reduir el contingut calòric del plat acabat.
3. S’introdueixen els ingredients a granel restants, excepte les molles.
4. La massa hauria de "descansar" aproximadament mitja hora.
5. El recipient s’engreixa i s’empolvora amb galetes triturades. Abocant-hi massa.

El manà clàssic es cou al forn amb llet a una temperatura lleugerament superior als 35-45 minuts.

Recepta sense afegir farina

Ingredients: un got (ple) de llet grassa, 3 ous grans, un got amb un portaobjectes de sèmola i sucre granulat, mig paquet de mantega, 1 petit. una cullera de refresc.

1. Tots els components declarats es combinen en un bol gran. És convenient batre-les amb un broquet especial. El resultat ha de ser una massa densa. Es recomana reposar durant mitja hora.
2. S'aboca la barreja de productes en la forma preparada.
3. La delicadesa es cou al forn durant 16 a 18 minuts en un forn preescalfat.

La mannica llesta s’aboca deliciosament amb llet condensada o xocolata fosa.

Llet de xocolata Mannik

Ingredients: un got estàndard de llet grassa i sèmola, mig got d’oli vegetal, 3 cullerades grans de cacau, 2/3 tassa de farina d’alt grau, una bossa de pols de cocció.

1. No s’aboca grana amb llet freda. Aquí també s’envia sorra i oli.
2. Després de pastar, es deixa de banda la massa aproximadament una hora. No cal que el poseu a la nevera. El temps indicat és necessari perquè s’enfoli el cereal.
3. Passat el temps especificat, els components secs restants s’aboca a la massa. Convé filar primer la farina. La massa resultarà líquida.
4. Després de l’amassat següent, la massa es pot abocar en un motlle untat amb oli i salpebrat amb farina.

Es cou al forn uns exuberants postres tendres durant uns 50 minuts en un forn ben escalfat. 180-190 graus és suficient. Si ho desitgeu, podeu calar-lo mentre estigui calent.

Postres crues a la llet agra

Ingredients: copa de llet agra i facetes a la mateixa quantitat de sucre granulat, 180-190 g de sèmola, 260 g de farina d’alt grau, 2 ous grans, una culleradeta plena de soda de cocció.

1. S'han de combinar tots els productes especificats a la recepta, excepte els ous i la sorra, batuts a una massa sòlida i deixar-los 15-17 minuts.
2. Per separat, batiu els components restants. Es connecten a la base de la massa.
3. La massa s’infusió durant 20 minuts més.
4. A continuació, s’aboca la massa a la forma preparada.

Un pastís es cou al forn durant 35-45 minuts a un nivell mitjà de forn a 180-190 graus.

Delicioses pastes de pansa

Ingredients: mig got de panses fosques o clares, sucre 80-90 en pols, un got de faceta de farina d’alt grau, 3 ous grans, 15-17 g de pols de cocció, un got complet de llet grassa.

1. Perquè la massa resulti el més frondosa i airejada possible, els ous es baten amb gelat i no amb sucre regular. En aquesta fase, es pot afegir vanilina, canyella i qualsevol altra espècia aromàtica a la barreja.
2. Dels altres components, s'està preparant la base de la prova. Per a això, simplement es barregen bé i es deixen 20 minuts en una font de calor.
3. A continuació, s’afegeixen a la massa les panses prèviament rentades i remullades amb aigua bullent. Els productes es tornen a barrejar.

Enfornar durant 60-70 minuts al forn a temperatura mitja.

A la llet

Composició dels productes: un got amb un turó de farina d’alt grau, sèmola i sucre granulat, ½ petit. cullerades de bicarbonat de sodio, 3 ous grans, ¼ paquet estàndard de margarina cremosa.

1. Haureu d’utilitzar dos contenidors alhora. Un combina ous i sucre granulat. Quan els grans dolços en procés de batre es dissolen completament en el líquid, podeu afegir aquí margarina cremada prèviament fosa i lleugerament refredada.
2. En un altre bol, es barregen els ingredients restants.
3. Després de 20 minuts, insistir en les dues masses es poden combinar.

Llaminadures al forn en un forn ben escalfat fins que estigui cuit.

En una cuina lenta amb baies

Ingredients: sobre un vidre facetat de llet casolana (preferiblement casolana), sèmola, farina d’alt grau i sucre granulat, 80 ml de mantega refinada i 25 g de mantega, 2 ous grans, 15-17 g de pols de cocció, dos grapat de grosella negra.

1. La mantega es dissol en llet tèbia. La sèmola també surt aquí. Després de barrejar, es deixen els ingredients almenys 2,5 hores.
2. Els ous crus i la sorra es baten en un bol a part. S'hi aboca oli refinat i continua batent.
3. Es combinen les barreges dels dos primers punts. La base del test s’aboca amb altres ingredients. Les baies es pre-trituren en farina.

Segons aquesta recepta, el manic en llet en un multicooker es cou al mode adequat durant 65-75 minuts. El postre resultant està decorat amb sucre glaç.

Deliciós apetitós i saborós amb pomes

Ingredients: 3 ous grans, 90 ml de llet grassa, 120-140 g de sucre granulat, 3 grans cullerades de sèmola, 2 pomes, 130 g de farina d’alt grau, 25 g de mantega, un grapat de galetes per fer pa, 10-12 g de pols de cocció.

1. Els ous crus es baten amb cereals i sorra.
2. La barreja no s’omple amb llet freda.
3. S'hi afegeix una farina fina tamisada amb pols de cocció.
4. La massa es barreja de manera que ni tan sols hi queden els grumolls més petits.
5. Les pomes es renten, es pelen i es tallen a rodanxes fines.
6. L’oli es fon, el motlle es greix amb ell. Les galletes salpebreu pel damunt i després preparen les pomes.
7. S'aboca la massa sobre la fruita.

El postre es cou al forn uns 35 minuts a uns 190-200 graus.