El mannik amb llet salada és un dels postres més fàcils de combinar. Especialistes culinaris experimentats afirmen que aquest plat té un gust agradable amb acidesa, cosa que el converteix en un convidat de benvinguda en qualsevol festa.
Contingut del material:
Recepta clàssica de pastís
El maniquí més senzill és clàssic. La seva preparació no trigarà més d’una hora, tenint en compte la cocció.
Composició d'ingredients:
- sèmola - 1 cullerada;
- sucre granulat - 1 cda.;
- iogurt sense sucre - 1 cda.;
- ous - 2 unitats;
- bicarbonat de soda - 0,5 culleradetes;
- sal - 0,5 culleradetes;
- següent oli - 30 g;
- pa ratllat - 20 g;
- vanil·lina
Mètode de cuina:
- Aboqueu la sèmola i el sucre amb iogurt sense sucre i deixeu-ho 20 minuts.
- A la barreja s’hi afegeix acuradament vanilina, soda, ous i sal. Batem la massa durant uns 8 minuts a una velocitat mitjana del mesclador.
- Unteu el plat per enfornar amb mantega i salpebreu.
- Aboqueu la massa al motlle i poseu-ho al forn durant 45 minuts a una temperatura de 200 graus.
Mannik en llet agra sense farina
Ara considereu un altre manà sobre llet agra sense farina.
Aquesta recepta utilitzarà sucre en pols en lloc de sucre, cosa que fa que la textura de la cocció sigui més tendra i aèria.
Composició d'ingredients:
- sèmola - 1 cullerada;
- sucre en pols - 1 cda.;
- kefir - 1 cda.;
- ous - 3 peces .;
- següent oli - 150 g;
- pols de cocció o soda - 1,5 c.
Mètode de cuina:
- Aboqueu la sèmola amb kefir càlid i deixeu-ho una hora que s’infli.
- Escalfeu la mantega a foc lent, i barregeu-la amb el sucre glaç.
- Connectem la sèmola i la massa d’oli.
- Bateu els ous fins que es formi una espuma espessa i introduïu-los lentament a la massa.
- Afegiu la pols de cocció a la massa, barregeu bé i transferiu la massa a un plat de silicona.
- Enfornem un pastís amb sèmola al forn durant 40 minuts a una temperatura de 200 graus.
Deliciosa cocció de poma
Una exuberant maniaca es pot servir de manera més espectacular si es cuina amb llesques de fruita. Les rodanxes de pomes o peres són adequades per a això.
Composició d'ingredients:
- sèmola - 180 g;
- farina - 140 g;
- sucre granulat - 1 cda.;
- crema agra: 1 cda.;
- ous - 3 peces .;
- poma - 1 u .;
- vanilina - 1 paquet;
- pols de cocció.
Mètode de cuina:
- Batem la crema agra amb l'ou i la combinem amb tot el volum de sèmola durant 1 hora.
- En un bol a part, batem el sucre amb els ous restants i la vainilla.
- Connectem ambdues masses.
- Afegiu la farina i el pols de cocció a la peça. La massa ha d’assemblar a la crema agria gruixuda.
- Transferiu la massa en un motlle de silicona i incorporeu-hi rodanxes de poma a rodanxes fines, ofegant-les una mica a la massa.
Cuinem sense ous al microones
No neguis el plaer de coure mannik si no tens un forn a casa. Aquest postre es pot preparar en llet agra sense ous al microones.
Composició d'ingredients:
- sèmola - 1 cullerada;
- sucre granulat - 1 cda.;
- iogurt greix - 1 cda.;
- més rast. oli - 6 cullerades. l .;
- farina - 100 g;
- un polsim de refresc;
- sal al gust;
- vanil·lina
Mètode de cuina:
- Barregeu sèmola i sal amb oli vegetal. A continuació, aboqueu el kefir a la factura i deixeu la massa durant una hora en un lloc càlid.
- Afegiu la farina, el refresc, la vainilla a la massa i passeu-la fins que quedi una crema agria.
- Repartim la massa en motlles petits de silicona i enfornem la manna al microones durant 8 minuts (amb una potència del dispositiu d'almenys 650 watts).
Mana exuberant i cruixent amb panses
Podeu afegir panses al pastís amb sèmola.
Perquè les panses no s’adhereixin a la massa, s’han de rentar bé, assecar-les i enrotllar-les en farina.
Composició d'ingredients:
- sèmola - 1 cullerada;
- panses - 80 g;
- kefir - 1 cda.;
- ou - 1 unitat .;
- vanilina - 1 paquet;
- sucre granulat - 0,5 cullerades;
- següent oli - 90 g;
- sofregit amb soda de vinagre;
- sal al gust.
Mètode de cuina:
- Bateu l’ou amb sal, sucre i vainilla fins que es formin cims abruptes.
- Aboqueu el kefir a la massa d'ous, afegiu-hi sèmola, oli, soda, panses, barregeu-ho bé. Deixeu la massa durant 20 minuts en un lloc càlid.
- Transferiu la massa en un motlle de silicona i feu-ho al forn a una temperatura de 200º durant uns 50 minuts.
Toca en una cuina lenta
Els aficionats als aparells de cuina els encanta cuinar manic en una cuina lenta. La major part del treball en aquest cas és responsabilitat d’aquest dispositiu.
I a causa de l'escalfament uniforme del motlle per tots els costats, el manà acabat adquireix una textura friable i delicada, que recorda una galeta cremosa amb una lleugera acidesa.
Composició d'ingredients:
- kefir - 300 ml;
- sèmola - 210 g;
- sucre granulat - 240 g;
- ous - 3 peces .;
- següent oli - 110 g;
- farina - 220 g;
- pols de cocció i vanilina.
Mètode de cuina:
- Remullar sèmola en kefir i deixar que s’infli. 40-60 minuts seran suficients.
- Batem els ous amb el sucre fins que quedi espuma. Introdueix gradualment la sèmola inflada, l’oli i altres ingredients secs a la massa dels ous.
- Transferiu la massa en un bol multicooker greixat i activeu el mode “Cocció”. Mannik estarà preparat segons el temporitzador del dispositiu.
El Mannik és un plat meravellós amb els ingredients més senzills. Feu servir les receptes anteriors i obtindreu molts compliments en direcció a un nou postre.
