Galetes de mel: 8 delicioses receptes casolanes

Les galetes de mel són pastissos lleugers, delicats i cruixents que no requereixen gaire esforç i despesa.

Simples galetes de mel amb pressa

Les cookies de pressa, realitzades en aquesta realització, corresponen plenament al seu nom.

Productes per cuinar:

• cullera en pols;
• 80 grams de mel líquida;
• envasos petits d’oli;
• uns 100 grams de sucre;
• aproximadament 250 grams de farina.

Procés de cocció:

1. Aboqueu la farina en un bol profund i combineu-la amb tots els ingredients a granel especificats a la recepta. Barrejar.
2. Després talleu la mantega a quadrats, poseu-los a la farina i torneu-ho tot ràpidament a molla. Tingueu en compte que l’oli ha d’estar fred.
3. Aboqueu mel líquid a la massa i formeu qualsevol galeta que, si es vol, es pot enrotllar lleugerament en sucre.
4. Retirem al forn escalfat fins a 180 graus i deixem la preparació no més de 15 minuts. Però normalment 10 n’hi ha prou.

Com cuinar en mantega?

Vols galetes suaus de mel? Assegureu-vos d’utilitzar aquesta opció de cuina.

Productes essencials de cocció:

• una cullera de soda;
• un paquet gran de mantega;
• 200 grams de mel líquida i aproximadament la mateixa quantitat de sucre;
• 250 grams de farina.

Procés de cocció:

1. Poseu la mantega en un bol, escalfeu-la fins que sigui líquida, barregeu-la amb la mel i, després, el sucre, perquè el color final de la barreja es faci més clar.
2. Introduïm la farina i la pols de cocció i convertim tots els ingredients en una massa tova de consistència homogènia.
3. A partir d’això en fem una capa no massa gruixuda, retallem les galetes de qualsevol forma al vostre gust i l’enviem a arrebossar al forn durant 8 minuts, ajustant el nivell de calefacció a 180 graus.

Amb canyella

A tothom els agradarà les galetes de mel amb canyella, perquè es tracta d’una combinació molt guanyadora que recorda les vacances de l’Any Nou i les nits familiars sinceres.

Productes obligatoris:

• una cullera de soda;
• 100 mil·lilitres de mel;
• canyella al vostre gust;
• 80 grams de sucre;
• uns 200 grams de farina;
• paquet petit de mantega.

Procés de cocció:

1. Agafeu un bol prou profund i barregeu-hi tots els ingredients secs de la recepta.
2. Després d’això, piqueu la mantega ben freda a trossos i poseu-la a la farina. Tritureu-ho tot amb les mans perquè surti una massa heterogènia amb molla.
3. Aboqueu la mel en el resultat i aporteu la consistència de la massa elàstica.
4. Feu-ne boles petites o qualsevol altra forma, poseu-les en una fulla de forn i poseu-les a punt en un forn escalfat a 180 graus durant 10 minuts.

Recepta de la Quaresma a l'escabetx de cogombre

Si esteu dejunant o fent dieta, això no vol dir que haureu d’abandonar completament la cocció, ja que també pot ser lleuger i baix en calories.

Ingredients per cuinar:

• mig got de salmorra;
• 50 grams de mel;
• uns 40 grams de farina;
• 20 mil·lilitres d’oli.

Procés de cocció:

1. Per començar, combinem l’oli amb la mel, barregem i aboquem la marinada al damunt. A continuació, introduïu la quantitat indicada de farina i modeleu un tros.
2. D’ella cal fer una capa no massa fina, ja que com més gruixuda sigui, més suau serà el resultat.
3. Formeu les peces i coeu-les al forn durant uns 12 minuts. Cal escalfar fins a 180 graus.

Llegiu també:galetes sense ou - recepta

Galetes de civada amb mel: una recepta ràpida

Una recepta ràpida de galetes saboroses i econòmiques.

Per cuinar necessitareu:

• 120 grams de sucre;
• un ou;
• cinc grams de soda;
• un got de farina de civada;
• envasos d’oli;
• 100 grams de mel;
• sobre un got de farina.

Procés de cocció:

1. Agafeu dos envasos. Poseu la farina i la sosa en una, barregeu-la. Aboqueu el sucre, la mantega freda picada en un altre bol i fregueu-ho bé.
2. Remeneu l’ou cap a dins, aboqueu-hi mel líquid i farina de civada, i després aboqueu-hi la farina per obtenir una barreja gruixuda.
3. Colleu els blancs en la forma que decidiu utilitzar i coure el postre fins a un bonic color durant almenys 9 minuts a 200 graus.

Sobre crema agra

Les galetes amb crema agria, per descomptat, surten molt suaus i, per tastar-les, poden recordar a tothom la famosa "Mel".

Productes obligatoris:

• dues cullerades de mel;
• cinc grams de soda;
• uns dos gots de farina;
• un terç d’un got de sucre;
• envasos de crema agra en 200 grams;
• uns 140 grams de mantega.

Procés de cocció:

1. Combinar la quantitat indicada de sucre i la crema agra, batre tots junts.
2. Poseu en aquesta massa la mantega i la mel prèviament foses, afegiu-hi soda.
3. Aboqueu la farina amb cura i amasseu la massa perquè surti una massa gruixuda i tendra. S'ha de convertir en una capa no massa gruixuda i tallar-ne les formes.
4. Enfornem els blancs a 180 graus durant uns 10-12 minuts.

Galetes de mel suau: una recepta pas a pas

Si realment no us agraden les pastes cruixents, per a aquest cas hi ha una opció senzilla per fer galetes suaus de mel.

Ingredients per al plat:

• un got i mig de farina;
• uns 80 grams d’oli;
• 30 grams de mel;
• sucre uns 100 grams;
• una cullera de soda;
• un gerro petit de crema agra.

Procés de cocció:

1. Primer, escalfem l’oli de la forma convenient, hi afegim mel i esperem fins que la massa es refredi.
2. Posem sucre, crema agra i, després, farina, combinats amb soda.
3. D’aquesta barreja cal obtenir una massa elàstica que no s’enganxi als dits.
4. Arrebossem trossos petits i formem galetes, que posem en una forma, premem suaument per sobre i enfornem a 180 graus durant uns 15 minuts.

Amb xocolata

Intenta que els pastissos siguin encara més interessants afegint-hi xocolata.

Productes obligatoris:

• una cullera de soda;
• un ou;
• envasos d’oli;
• unes tres cullerades de sucre;
• sobre un got de farina;
• 50 grams de mel i tanta xocolata.

Procés de cocció:

1. Per començar, barregeu el contingut de l’ou amb la quantitat indicada de sucre, batu-ho bé fins que quedi suau. Afegiu-hi l’oli prèviament fos i refredat, mel. Només resta farcir refresc amb farina i pastar.
2. Talleu la xocolata a trossos petits - tres vegades més petits que els cubs estàndard.
3. Agafeu una mica de massa amb una cullera, poseu-la en una fulla de forn i formeu galetes, la part superior de la qual està coberta de xocolata.
4. Porteu els postres a daurar-los al forn calent durant uns 15 minuts a una temperatura de 180 graus.