La dieta metabòlica avui està molt estesa. La seva acció no només es basa en les restriccions alimentàries, sinó també en la restauració de l’equilibri hormonal en l’organisme. Per tant, l'efecte d'un sistema així persisteix durant molt de temps.
Contingut de material:
- 1 Una descripció detallada de la dieta metabòlica
- 2 Principis bàsics
- 3 Avantatges i desavantatges
- 4 Fases dietètiques per a la pèrdua de pes
- 5 Divisió de productes en grups
- 6 Menú diari
- 7 Receptes de cuina
- 8 La manera correcta de sortir de la dieta
- 9 Quants quilograms d'excés de pes podeu perdre
- 10 Contraindicacions
Una descripció detallada de la dieta metabòlica
L’acció del programa presentat té com a objectiu suprimir la producció de substàncies que condueixin a l’acumulació de greix al cos humà, així com l’activació d’agents hormonals que cremen greixos.
El menú dietètic inclou tots els components imprescindibles per a la salut i, per tant, és absolutament segur, i us hi podeu mantenir molt de temps.
El significat d'aquest sistema nutricional rau en la planificació de l'ús de diversos productes al llarg del dia.
Menjar hidrats de carboni complexos a l’esmorzar. Aquest menjar és considerat el més ric en calories. Els enfocaments posteriors tenen com a objectiu disminuir les calories consumides. Per tant, per al sopar, només es seleccionen aliments i verdures en proteïnes baixes en calories.
Una dieta similar s’utilitza per “accelerar” el metabolisme en persones sanes que volen aprimar-se, així com en pacients amb una síndrome similar, condició que es produeix en l’obesitat causada per trastorns metabòlics.
En aquest cas, es pot observar el fenomen de resistència a la insulina quan les cèl·lules són insensibles a la insulina i es produeix un augment de la seva concentració al plasma sanguini.
A més de problemes amb el metabolisme de certes substàncies, una persona pot ser alterada per la pressió arterial alta. Un fenomen similar és tot un complex de trastorns, i una dieta metabòlica ajuda a reduir-los, a millorar el procés metabòlic al cos.
Principis bàsics
Tots els productes es divideixen en cinc subgrups en funció del seu valor nutritiu.
S'utilitza la classificació en forma de sistema de punts, on la més petita correspon al contingut més baix en calories del plat. D’això es desprèn que com més baix sigui l’indicador del producte, menys quantitat de greixos es dipositarà després del seu ús. A l’hora de planificar un menú, s’afegeixen els seus components tenint en compte el nombre de punts admissible, calculant-se per separat per a cada àpat.
Els principis de menjar:
- Podeu reduir el nombre de "punts menjats", però no podeu superar la norma.
- Si no heu aconseguit menjar a temps, aquests indicadors es "broten", ja que ja és impossible afegir-los a la següent porció d'aliments.
- Els intervals de temps entre els menjars anteriors i els següents no han de ser superior a tres hores.
- Mida de la porció: 250 mil·lilitres (no més).
- Despertant-se al matí, heu de beure 1,5 gots d’aigua.
- L'últim àpat no és superior a tres hores abans d'anar a dormir.
- Durant un dia heu de consumir 2-2,5 litres d’aigua.
- Durant la dieta, és important beure un complex vitamínic-mineral.
- Elimina els aliments preparats fregint-los.
- Limiteu el màxim possible la ingesta de sal.
- Exclou els aliments de conveniència de la dieta.
- En la dieta han de prevaler les verdures i fruites crues de temporada, així com els cereals i la llet salada.
- La carn es pot menjar només una vegada al dia, en altres ocasions, com a font de proteïnes, utilitzeu filet de peix i proteïna d’ou.
- És recomanable incloure en la dieta pa de gra integral o panets.
- La millora dels resultats de la dieta es facilita amb exercici regular. L’exercici tindrà un efecte positiu en el metabolisme, ajudarà a desfer-se dels quilos addicionals, millora les proporcions del cos i permetrà mantenir l’efecte durant molt de temps.
Durant el període de dieta, és important supervisar constantment els vostres propis sentiments. Si experimenteu debilitat, deficiències visuals o sudoració, podeu beure te edulcorat o substituir-lo per una cullera de mel. Si no hi ha millores, consulteu un metge.
Avantatges i desavantatges
Una característica positiva de la dieta metabòlica és la manca de fam. Aquest sistema nutricional inclou restriccions al consum de certs aliments a qualsevol hora del dia. Per tant, només menjant segons un pla determinat, podeu accelerar significativament el procés de perdre pes, obtenir un efecte ràpid i a llarg termini.
El principal desavantatge de la dieta és un possible canvi en el fons hormonal, que pot comportar una mala salut.
És important recordar que les persones amb diabetis i dones embarassades no han de seguir aquesta dieta sense el permís d’un metge!
Fases dietètiques per a la pèrdua de pes
La dieta metabòlica es desenvolupa en tres etapes.
Ardor de greixos
Aquesta fase té com a objectiu accelerar el metabolisme. Gràcies a ella, els odis quilograms desapareixen molt més ràpidament. El període és força complicat, ja que no s’inclouen hidrats de carboni ràpids a la dieta i tots els greixos es troben en una cullerada d’oli d’oliva, que s’ha d’afegir durant la cocció. L’etapa dura fins a dues setmanes, però es pot reduir, tenint en compte el teu benestar.
A la fase de crema de greixos, prenem productes amb un rang de 0 punts (+ cda., Oli vegetal). Els components principals del menú són els plats proteics (carn amb baix contingut en greixos, llet i els seus derivats), així com la fibra (verdures).
Estabilització
La propera etapa és la més important i la més llarga. El seu període és determinat per la pròpia persona. Passa a la fase següent només després d’obtenir el resultat desitjat.La pèrdua de pes en aquesta etapa no és molt ràpida, però és segur per a la salut.
La preparació de la dieta es realitza segons el següent pla:
- Per esmorzar (de 8 a 10) es permet menjar productes durant 4 punts.
- El 2n esmorzar (11-12) inclou 2 punts.
- El dinar també és “de dos punts”.
- A l’entrepà de la tarda (16 a 18 hores), només es permet un punt.
- El sopar (fins a 20 hores) ha de ser 0.
En aquest cas, el volum menjat no pot superar els 250 ml.
És preferible prendre aliments de baix grau i combinar-los amb aliments.
Fixació de resultats
Aquest període es pot percebre com un simple sistema d’alimentació saludable, que ja ha passat a formar part de la vida. Gradualment, els productes restants es connecten a la dieta en dos passos de la dieta.
Per començar, s’afegeix 1 punt a cada àpat, excepte el sopar. Els 7 dies s’han de pesar regularment. Si al final d’aquest període continuen sortint els quilograms, a la nova setmana podreu afegir 1 punt més.
Quan el pes s’estabilitza, es recomana canviar a menjar segons el pla. Si es torna a observar l'augment de pes, és necessari reprendre el descens en 1 punt fins que la massa assoleixi els valors desitjats.
Divisió de productes en grups
Tots els aliments es divideixen segons el seu valor nutritiu, expressat en punts.
Punts zero:
- ous
- filet de pollastre;
- marisc;
- llet fins a un 2%;
- verdures i verdures;
- llimones, calç;
- algues comestibles;
- pèsols
- alls i cebes;
- fibra (com a producte autònom);
- bolets (sobretot champignons);
- vinagre (poma o raïm);
- espècies diverses (preferiblement inclou mostassa).
1 punt:
- mongetes;
- sucs de verdures de temporada;
- Baies madures a mesura que maduren.
2 punts:
- oli vegetal;
- verdures bullides (remolatxa, carbassó, pastanagues);
- pa de cereals;
- olives
- formatge de cabra;
- fruites (sense sucre);
- arròs bru, blat sarraí o civada;
- nous
- "Llet" del 2 al 4%;
- vedella, pollastre, xai;
- brots de carn.
3 punts:
- xocolata (a partir del 70% de cacau);
- formatge
- sucs de fruita;
- bledes;
- blat de moro
- granola sense sucre;
- iogurts.
4 punts:
- productes lactis a partir del 4%;
- alcohol
- refresc;
- maionesa;
- tot tipus d’aliments enllaunats;
- patates
- sèmola;
- farina;
- pa i altres productes de cotó;
- carn de porc, carn d'ànec, oca;
- dolços
En el procés de planificació del menú, cal tenir en compte la classificació presentada.
Menú diari
Mirem el menú aproximat de la dieta metabòlica per a l’etapa de “cremada de greixos” estable, ja que al principi d’aquesta etapa sovint hi ha problemes de puntuació.
Dilluns
- Esmorzar: farina de civada sense llet amb un grapat de baies; kefir 1 per cent.
- 2 esmorzar: pomelo.
- Dinar: vedella bullida, una amanida de verdures de temporada.
- Tarda de berenar: formatge cottage del 2% amb baies.
- Sopar: ous remenats amb bròquil.
Dimarts
- Esmorzar: farina de civada; te verd.
- 2 esmorzar: amanida amb formatge feta.
- Dinar: okroshka (de cogombres, cebes, ous, pollastre).
- Berenar: iogurt blanc amb baies.
- Sopar: col de mar i ou.
Dimecres
- Esmorzar: truita al forn, te negre.
- 2 esmorzar: pomelo.
- Dinar: cors de pollastre guisats, amanida.
- Berenar: formatge cottage amb baies.
- Sopar: algues, filet de bacallà al vapor.
Dijous
- Esmorzar: mill, kefir.
- 2 esmorzar: taronja.
- Dinar: verdures a la brasa.
- Berenar: carbassó amb tomàquets i espècies.
- Sopar: pit de pollastre amb un plat lateral vegetal.
Divendres
- Esmorzar: formatge cottage, kefir.
- 2 esmorzar: verdures al vapor.
- Dinar: una amanida de verdures de temporada.
- Berenar: poma.
- Sopar: filet de gall dindi al forn, pèsols verds.
Dissabte
- Esmorzar: ou bullit; rodanxes de formatge de cabra, te.
- 2 esmorzar: amanida de fruites.
- Dinar: amanida grega amb formatge feta.
- Snack: llet al forn fermentada
- Sopar: carn de conill al forn, bròquil bullit.
Diumenge
- Esmorzar: mongetes verdes amb arròs; te
- 2 esmorzar: amanida.
- Dinar: cassola amb verdures.
- Berenar: formatge cottage amb baies.
- Sopar: bistec de peix a la brasa, verdures de temporada.
Receptes de cuina
Carbassó guisat amb tomàquets i mongetes verdes (1 punt)
- Carbassons i tomàquets tallats a daus.
- Aboqueu una mica d’aigua al guisat, tireu els carbassons i les mongetes verdes.
- Tanqueu els plats i deixeu-ho coure a foc lent uns 15 minuts.
- Passats els 10 minuts, tireu-hi tomàquets, all picat, sal, herbes picades i pebre negre.
Podeu afegir suc de llimona.
Amanida grega (2 punts)
- Per adobar-se, combina el suc de llimona, l’alfàbrega seca, el pebre negre i l’oli d’oliva.
- Piqueu el cogombre, la ceba morada, el tomàquet i el formatge feta.
- Afegiu la salsa resultant i barregeu-ho tot.
Guarniu l’amanida amb olives.
Pastissos de formatge de gall dindi (3 punts)
- Trossegeu el filet de gall d’indi, com la carn picada, afegiu sal i espècies al vostre gust, i també les herbes.
- Formatge dur tallat a daus i afegit al filet.
- Barregeu-ho tot bé, doneu als productes la forma desitjada, envieu les peces al forn.
Coure al forn a 180 graus durant 30 minuts aproximadament.
Farina de civada amb baies (4 punts)
Cuinem farina de civada en aigua, salant lleugerament el líquid.
Temps de cocció: segons les instruccions de l’envàs.
Després de rebre el plat, afegiu un grapat de baies.
La manera correcta de sortir de la dieta
Sortir d’una dieta és la seva 3 etapa. Com ja s’ha esmentat anteriorment, durant aquest període sumen un punt a tots els àpats (excepte el sopar) cada 7 dies fins a obtenir un índex de massa corporal estable.
Quants quilograms d'excés de pes podeu perdre
El nombre de quilograms perduts dependrà del pes inicial de la persona i de la durada dels passos (especialment el primer, quan es perd cada gram molt ràpidament). Si hi ha una gran quantitat d’excés de pes corporal, podeu perdre uns 10 kg el primer mes d’una dieta d’aquest tipus.
Però no us deixeu portar! No cal esforçar-se per un valor que sigui inferior al normal. Això està ple de problemes de salut.
Contraindicacions
Està prohibit seguir una dieta metabòlica sense la recomanació del metge:
- dones amb un fill i mares lactants;
- persones amb diabetis;
- pacients amb càncer;
- amb trastorns metabòlics al cos;
- davant d'altres patologies severes.
Una dieta per accelerar el metabolisme ajudarà a adquirir la forma desitjada. A més, l'efecte dels resultats obtinguts es mantindrà durant molt de temps, perquè l'acció del sistema nutricional presentat es basa en les característiques fisiològiques del cos humà.
