Una fruita tan coneguda i familiar es troba arreu en diversos postres. Per tant, estudiar les propietats i contraindicacions beneficioses de les ametlles no serà superflu per a ningú. En quina forma és millor menjar ametlles? I quin producte útil es pot preparar sobre la base?
Contingut de material:
Propietats útils per al cos humà
Les ametlles brunes nutritives són considerades beneficioses per al cos humà, ja que tenen els efectes positius següents:
- Neteja. La introducció a la dieta d’ametlles ajuda a eliminar toxines, toxines, bilis, càlculs renals. No és d’estranyar que aquests fruits secs es recomanen per desfer-se d’una síndrome de ressaca, ja que acceleren l’eliminació de l’alcohol del cos.
- Antioxidant. Els ingredients de la nous (en particular, la vitamina E) impedeixen la destrucció de cèl·lules sanes i redueixen el risc de desenvolupar tumors.
- Medicaments contra el dolor. Les ametlles són reconegudes amb raó com a un dels analgèsics naturals més efectius. Al reduir el dolor, també ajuda a alleujar les convulsions.
Les ametlles també estan indicades per als nens per a un desenvolupament mental i físic complet.
Les ametlles no són menys útils en problemes de pèrdua de pes. I tot i que la fruita seca es considera alta en calories, en quantitats limitades, el seu ús ajuda a desfer-se dels quilos addicionals, ja que la major part del greix del nucli no arriba a l’etapa de la divisió. La recepció d’uns 30 g d’ametlles al dia assegura l’eliminació del colesterol de la sang i ajuda a cremar calories.
Beneficis d'ametlla per a dones
Les ametlles són un producte extremadament saludable pel que fa a efectes sobre el cos femení.
Les seves propietats curatives s’expressen de la manera següent:
- Millora del sistema nerviós. Com ja sabeu, el sexe just tendeix a percebre-ho tot molt més a prop del cor que els homes. El consum regular d’ametlles elimina els signes de depressió imminent, millora la qualitat del son i alleuja les sensacions d’ansietat i ansietat.
- Enfortiment del sistema múscul-esquelètic. Les ametlles tenen efectes beneficiosos sobre els ossos, les articulacions, les dents i les ungles. Així, les ametlles són especialment útils per a dones grans, ja que redueix el risc d’osteoporosi.
- Millora de l’estat de la pell i el cabell. Una quantitat sòlida de vitamines nodreix els fol·licles i la pell dels cabells, fent-los més sans i ben cuidats.
Les ametlles són un remei adequat per a les dones que volen prevenir malalties ginecològiques.
Propietats útils d’ametlles per a homes
Els beneficis de les ametlles són evidents per als homes.
Els nuclis de la planta es recomana per utilitzar en els casos següents:
- Amb problemes de potència. Els ingredients actius converteixen les ametlles en un fort afrodisíac, millorant la qualitat de la vida sexual dels homes. A tal efecte, n’hi haurà prou amb menjar 5 ametlles diàries.
- Calvície. S'utilitza una barreja d'ametlles mòltes i llet per preparar una màscara especial per a la caiguda del cabell i estimular el seu creixement.
Amb quines malalties ajuda l’ametlla?
Els ametllers han estat utilitzats pels metges per a la prevenció i el tractament de diverses malalties, com ara:
- Anèmia El ferro i el magnesi als nuclis d’ametlles augmenten l’hemoglobina i saturen la sang amb oxigen.
- Flatulència. La fibra i els olis essencials ajuden a restaurar el tracte digestiu.
- Trastorns nerviosos. La vitamina B6 normalitza la funcionalitat del sistema nerviós. El mateix component és eficaç per al tractament de les migranyes.
- Patologia del sistema cardiovascular. Els fruits secs ajuden a recuperar-se dels atacs de cor i són una bona prevenció de l’aterosclerosi. L’ús d’ametlles permet enfortir les parets dels vasos sanguinis, la vitamina PP i la fibra no permeten que el colesterol s’acumuli a les artèries.
- Malaltia del sistema respiratori. L’oli d’ametlla s’utilitza activament en el tractament de l’asma, la tos i la pneumònia.
- Diverses malalties cròniques. Per alleujar els símptomes que els acompanyen, es recomana una dosificació d’ametlles per a gairebé qualsevol persona.
Per a informació. Les ametlles són útils en el període de recuperació després de diverses malalties i cirurgies. Els àcids i proteïnes de la composició dels nuclis ajuden al cos a regenerar els teixits danyats més ràpidament i a millorar la salut en general.
Les ametlles es consideren una excel·lent prevenció de malalties dels òrgans de la visió.
Dosi nutricional diària
Els adults no han de menjar més d’una dotzena d’ametlles al dia (30 - 50 g). En absència d’al·lèrgies, la quantitat es pot augmentar fins a 20 peces al dia.
La norma diària de fruits secs per a nens no ha de superar les 5 peces.
Llet d'ametlla
La llet d'ametlles gustosa i sorprenentment suau presenta una extensa llista de propietats útils:
- Control de sobrepès. El contingut calòric d’aquesta llet és diverses vegades inferior al de la llet de vaca. Per aquesta raó, una beguda com aquesta es considera dietètica.
- Millora del sistema cardiovascular. La beguda no té colesterol i greixos que afecten negativament l’estat dels vasos sanguinis.
- Enfortiment d’ossos i dents. Un got de producte d'ametlles líquides conté un 30% de la ingesta diària de calci i un 25% de vitamina D. Aquests indicadors són crucials en la lluita contra l'osteoporosi i el raquitisme. La llet reforça les dents i augmenta la immunitat.
És fàcil preparar una copa a casa seguint aquestes recomanacions:
- Remullar un got de fruits secs durant 7 hores en aigua tèbia.
- Escorreu i aboqueu els grans amb un got d’aigua bullent.
- Batem els fruits secs amb una batedora fins que quedi suau.
- Col·loqueu el formatge plegat en diverses capes en un colador.
- Aboqueu la barreja d’ametlles amb una petita quantitat d’aigua bullida refredada.
- Passar la barreja per un colador fins que es formi una pasta a la gasa.
- Diluïu el líquid resultant amb dos gots d’aigua pura.
- La beguda acabada es pot aromatitzar amb ingredients addicionals: mel, vainilla, etc.
Oli d’ametlla
Molts metges consideren que l’oli d’ametlla és un dels més útils entre els seus “homòlegs”.
- La raó rau en les seves potents propietats antisèptiques. Quan es tracta de lesions o irritacions de la pell, l’oli té un efecte bactericida i antiinflamatori.
- L’oli d’ametlla també pot tenir un efecte laxant suau.
- El producte d’ametlles s’afegeix a alguns cosmètics, en particular en gels i pomades, com a element suavitzant o perfum.
Ametlles seques i fregides: el que és útil
Per als amants que fan ametlles, de vegades sorgeix la pregunta: quins nuclis són millors per tractar-los, crus, secs o fregits? D'una banda, les ametlles rostides es consideren força calòriques, i la fruita crua conté una quantitat impressionant de nutrients. D'altra banda, les ametlles crues no madures poden causar problemes de salut.
En aquesta situació, el millor és triar grans seques o fregides.
Contraindicacions i possibles perjudicis
Per evitar un possible mal per menjar ametlles, cal tenir en compte algunes contraindicacions:
- Les ametlles no es recomana per a l'ús de persones propenses a sobreexcitació, dermatitis al·lèrgica, augment de la freqüència cardíaca o una reacció al·lèrgica pronunciada.
- En alguns casos, haureu de negar-vos a utilitzar fruits secs en general (no només ametlles).
- L’obesitat també elimina la introducció de fruits secs a la dieta.
Atenció! No s’ha d’admetre ametlles als nens petits: si són temeraris, se’ls pot deixar entrar a les vies respiratòries. S'han de tirar les nous danyades de forma immediata, de manera que aquest cas esdevé verinós. No s’han de menjar ametlles amargades, madures i madures, els cianurs en la seva composició poden provocar intoxicacions.
Això és interessant:els avantatges del vibrum
Les ametlles són un tipus de nou saludable i de gust agradable. Aquest producte es considera gairebé universal, ja que es pot utilitzar de diferents formes: crua, fregida, seca, així com llet o mantega.
