Ametlles: els beneficis i els perjudicis dels fruits secs per al cos humà

Els avantatges de les ametlles són combinar la composició única de diversos nutrients que tenen un efecte positiu sobre els humans. El seu nucli és de gust agradable i dolç, però el pericarp (polpa) no és adequat per al menjar. Què és útil per a fruits secs i quines malalties es poden curar amb la seva ajuda, considerarem en aquest article.

Ametlles: composició, calories i valor nutritiu

Un nucli de nou fàcilment accessible i saborós millora l’estat general del cos humà i reforça el sistema immunitari, però aquesta queda lluny de totes les seves qualitats positives.

La composició de fruits secs combina un complex de components valuosos i rars que es troben a la natura:

• vitamines: PP, E, B;
• bioflavonoides;
• greixos monoinsaturats;
• antioxidants;
• àcids d'origen orgànic;
• macro i microelements (zinc, coure, calci, ferro, potassi).

En particular, metges i nutricionistes constaten l’elevat contingut de certs oligoelements del producte (s’indica el% de la norma diària):

• magnesi - no inferior al 58%;
• fòsfor: a partir del 59%.
• Manganès - 96%.

A les ametlles, la concentració de colats, colina, tocoferol i altres substàncies beneficioses és tan alta que 30 g del producte són suficients per proporcionar al cos humà la norma diària dels oligoelements i vitamines més necessaris.

Les propietats beneficioses de la nous tenen el valor energètic combinat amb la seva composició química. Les ametlles contenen 4 tipus de greixos diferents, però en comparació amb altres varietats de fruits secs, el percentatge de la seva concentració és molt més feble. Pel nombre de nutrients, el producte es pot combinar idealment amb qualsevol altre aliment.Per 100 g d'ametlla, el valor nutritiu del producte en el càlcul és el següent.

• aigua - 4 gr. (0,1%);
• hidrats de carboni - 13 gr. (10%);
• fibres alimentàries - 7 gr. (35%);
• calories - 609 Kcal (43%);
• greixos - 53,7 gr. (82%);
• proteïnes –18,6 g. (23%).

Què és útil la nous d'ametlla per al cos humà?

El benefici d’aquest producte és la capacitat de millorar el rendiment dels sistemes vitals del cos. A més, les vitamines B1, B2, B6 restauren el sistema esquelètic, reforcen les dents, els cabells i la pell. Les propietats especials de diversos àcids grassos i oligoelements afecten positivament la qualitat de la digestió i el metabolisme al cos.

El producte es pot consumir a qualsevol edat com a suplement dietètic.

Propietats útils de les ametlles:

• Ajuda a eliminar toxines del cos.
• Activa el creixement i el metabolisme del cos, de manera que sovint es prescriu per a la categoria de nens que tenen un problema de retard en el desenvolupament.
• La presència de greixos monoinsaturats garanteix el metabolisme a la cèl·lula, augmentant així la immunitat i inhibint el procés d’envelliment.
• L’oli d’ametlla s’utilitza per tractar refredats i malalties respiratòries.
• Les ametlles seques es prescriuen per a pacients amb colesterol alt en sang.
• Redueix l’acidesa, regula la quantitat de suc gàstric segregat per l’estómac.
• Enforteix el sistema nerviós.
• Renova i rejoven la sang per l’enriquiment amb microelements, millora la coagulació i millora la circulació.
• Participa en la retirada de sorra dels ronyons.
• Millora la potència.
• L’oli s’utilitza com a substància auxiliar en el tractament de ferides, inflamacions, cremades i altres destruccions de la pell.

Quines malalties es poden curar amb les ametlles?

Important! Sovint, les ametlles no s’utilitzen com a medicament separat, sinó en combinació amb altres medicaments prescrits per un metge.

Aquest mètode d’aplicació permet maximitzar les seves propietats beneficioses i millorar l’efecte terapèutic.

Els experts aconsellen utilitzar-lo de qualsevol forma, com a profilàctica:

• contra l’ictus;
• millorar el treball del tracte digestiu;
• per a persones amb baixa hemoglobina;
• millorar el metabolisme;
• com a mitjà per eliminar toxines.

Això és interessant:què mostra l’hemoglobina glicada

Dosi nutricional diària

Les ametlles són un producte alimentari amb un potent conjunt de diverses substàncies útils i necessàries per al cos. Alguns d'ells, com el manganès i el magnesi, no es troben tan sovint en una concentració així que cal tenir cura amb el seu ús de manera que en lloc dels beneficis esperats, el cos no es vegi perjudicat.

Especialistes i nutricionistes aconsellen complir les següents normes per menjar noguera:

• Per a adults, amb problemes de salut menors, la dosi diària no ha de superar els 40 gr.
• Dones embarassades i persones que pateixen malalties cròniques, primer cal consultar amb especialistes sobre la dosi diària. Això és especialment important per a l'obesitat, la diabetis i altres malalties difícils de curar.
• Als nens se'ls permet menjar fruits secs a partir dels 3 anys a partir d'una quantitat mínima de 10 grams. augmentant progressivament fins a 20 gr.
• Adolescents i persones envellides, sempre que no hi hagi cap prohibició d’utilitzar, serà més útil adherir-se a la mitjana daurada: 25-30 gr.

El major benefici és el producte en forma crua.

Abans de l’ús, la femella es remull durant 1-2 hores, després d’escórrer el líquid i, després d’esperar una mica més de temps, mengeu ametlles per menjar.

La llet d'ametlles: beneficis i perjudicis

La llet d’ametlles ha trobat la seva aplicació en tres indústries diferents: la medicina, la cuina i la cosmetologia. Un ampli ventall d’ús del producte s’explica per la presència en ell de l’energia més valuosa i altres components. Però no es pot donar als nadons, i també està prohibit utilitzar-los per a la fabricació de fórmules infantils.En els altres casos, el producte està homologat per al seu ús, excloent la categoria de persones en què pot causar al·lèrgies.

Quan s'ha de prendre:

• normalitzar el pes (dietètica);
• millorar l’esmalt dental, reforçar els ossos;
• per enfortir el cabell i tornar-lo a un color sa;
• per tal d’enfortir el teixit muscular;
• amb mala digestió;
• millorar el funcionament dels òrgans de la visió.

Important! La llet d’ametlles no conté lactosa i és fàcil d’utilitzar en la cuina. No requereix precalentament i té un sabor millor que la vaca.

Oli d’ametlla

L’oli ha trobat la seva aplicació en cuina, medicina i cosmetologia.

• Els especialistes culinaris l’utilitzen en combinació amb altres espècies per a la preparació d’amanides, salses i plats de carn i peix.
• Els metges aconsellen utilitzar-lo com una eina completa per a la inhalació i els medicaments per al tractament de refredats.
• Els esteticistes utilitzen el producte en diversos bàlsams, cremes i com a màscares nutritives.

La substància s’extreu per premsat en fred i s’utilitzen varietats de plantes exclusivament dolces per a aquests propòsits.

A l’hora d’escollir l’oli, heu d’estar atents al seu color i consistència, que presenten característiques característiques:

• transparent i no viscós;
• groc daurat;
• sense sediments i turbiditats.

Si el líquid és tastat o esmicolat, l’olor d’un fruits secs amb un sabor delicadament dolç serà palpable.

Important! L’oli no es pot emmagatzemar durant molt de temps en un recipient obert, per tant perd les seves propietats útils.

A diferència de la gran concentració de greixos, l'oli estimula perfectament el creixement del cabell. Les fashionistes utilitzen específicament el producte per enfortir i millorar el creixement de les pestanyes, aplicant sobre elles una fina capa d’un raspall especial.

Ametlles seques i torrades: quins són els avantatges?

La majoria de les persones prefereixen menjar ametlles fregides, creient que el producte, sota un processament especial, adquireix no només gust addicional, sinó que també es fa més útil. A casa, es fregeixen quan el volen cuinar com a postres.

Important! Per al tractament de malalties només s’utilitza producte fresc o sec.

En els homes, restaura bé les funcions reproductives, restableix la potència, augmenta la quantitat de testosterona i augmenta la libido.

En les dones, el producte augmenta la resistència a diverses malalties, inclosa la ginecològica, millora la coagulació de la sang durant la menstruació, participa en el procés de recuperació del cos després de malalties.

En cosmetologia, la substància s’utilitza per preparar màscares i agents que alenteixen el procés d’envelliment de la pell i eviten l’aparició d’arrugues.

Possibles danys per menjar fruits secs

La noguera és considerada un producte alimentari i una matèria primera extremadament valuosa utilitzada en farmàcia, cosmetologia, medicina i cuina.

Però en alguns casos també està contraindicat:

• si el producte provoca una reacció al·lèrgica;
• amb obesitat;
• per a persones que tenen un mal funcionament al cor (la presència d’olis essencials pot agreujar el problema);
• per a la categoria de persones amb trastorns greus del SNC.

Els metges i nutricionistes no recomanen menjar el producte salat, això pot provocar un fort salt de la pressió arterial o provocar inflor.

Amb les seves excepcionals propietats, les ametlles s’han popularitzat molt més enllà de les regions on creix. Ajuda perfectament a resistir diverses malalties, però el seu ús hauria d’estar amb moderació i, preferiblement, prèvia consulta amb el seu metge. Per cert, els grans d’ametlles en estat salvatge es troben no només dolços, sinó també desagradablement amargs.