El pollock, com a font inigualable de macro i micronutrients, s'ha d'incloure necessàriament a la dieta. A causa del preu baix, els plats d'aquest peix són econòmics i de bon gust.
Pollock en una cuina lenta és una oportunitat per gaudir d’aliments saludables i saborosos sense gaire esforç.
Contingut de material:
Pollastre dietètic al vapor en una cuina lenta
Una variant ideal d’un sopar proteic, per a la seva preparació n’hi ha prou de comprar 2 carcasses de pollock, una gran quantitat de greixos i sal.
Mètode de cuina:
1. Les aletes i les entranyes s'eliminen del peix i després es renta bé el dipòsit sota aigua corrent i es talla en llesques.
2. Les peces es disposen en un plat al vapor, salat i amanit segons es desitgi.
3. S'aboca aigua al bol multicooker, i després s'hi estableix una forma amb peix.
4. Preparar durant 20 minuts el dipòsit d'Alaska en mode "Steaming".
5. Després del pit, el peix es posa en un plat amb moltes verdes.
Filet amb ceba i marinada de pastanaga
El pollock en una cuina lenta amb cebes i pastanagues es prepara a partir de:
• 250 ml d’aigua;
• 2 pastanagues;
• bombetes;
• poll de 700 g;
• Ketchup de 100 ml;
• piles d’oli de gira-sol;
• 30 g de farina;
• 30 ml de vinagre de sidra de poma;
• sal i espècies.
Les etapes principals de preparació són les següents:
1. Es pega el peix, es renta, s’allibera de les llavors i es talla a porcions.
2. El filet es posa en un bol, on es cou i es condimenta al gust.
3. Mentre es pegeix el peix, es talla la ceba a mitges anelles fines i es freguen les pastanagues.
4. A continuació, es fila la farina i es fregeix fins que estigui daurada en el mode “cocció”.
5. Després en lloc de peix, uns 5 minuts, es fregeixen les verdures picades.
6. Es prepara una adob a partir d’aigua, mató i vinagre.
7. Al bol, queda una part del fregit, sobre la qual es reparteix la meitat del peix.
8. Es repeteixen les capes, després el contingut del bol s’omple de marinada.
9. El plat està cuit durant 50 minuts, dels quals 15 minuts el multicooker funciona en el mode "Extinguishing" i 35 minuts en el mode "Calefacció".
Cuinant amb patates
Com que el peix va bé amb les patates, per sopar podeu cuinar un bon plat de:
• 350 g de filet de pollancre;
• una quantitat similar de patates;
• 100 ml de crema agra;
• 2 cebes;
• ½ cap d'all;
• sal i espècies.
En el procés de creació:
1. Les patates pelades es tallen en cercles grans.
2. A la ceba es preparen anells no gruixuts.
3. Es tritura l’all i es barreja amb la crema agra.
4. Es talla el filet a trossos, que es salen i es condimenta.
5. En un bol multicooker greixat, poseu les capes de patates, cebes i peixos.
6. S’aboca el plat amb crema agra i es cou durant mitja hora en el mode “Guisat”.
Llegiu també:Recepta de pollock a la batedora
Pollock trenat en una cuina lenta
Oferim una recepta senzilla per a un deliciós peix. Per cuinar necessitareu:
• 500 g de filet de peix;
• ceba;
• 60 ml de salsa de soja;
• 15 ml de suc de llimona;
• condiments i sal preferits.
Per servir deliciós peix a taula:
1. Es renta, s’asseca i es divideix el filet en peces arbitràries.
2. El bol barreja salsa, suc i condiments.
3. Els trossos de filet de peix prèviament ratllats amb sal s’aboquen amb l’adob i s’infusen.
4. Després de 1-2 hores al bol del multicercer del programa "Fregir", es fregeix la ceba fins que estigui ben daurada.
5. El coixí de ceba es posa en escabetx.
6. Preparació de pollock durant 20 minuts al programa "Stew".
Això és interessant:Receptes de filets de pollastre al forn
Pas cuinar amb arròs
L’èxit combinació de peix i arròs permet preparar ràpidament un sopar nutritiu per a tota la família.
Ingredients
• arròs - 200 g;
• aigua - 600 ml;
• pollock - 300 g;
• crema agra: 20 ml;
• tomàquets - 3 peces .;
• formatge: una llesca;
• sal, espècies i julivert - al gust.
Instruccions de cuina pas a pas:
1. Es renta l’arròs diverses vegades, s’envia al bol del multicooker, on es sala i s’omple amb aigua.
2. Per tal que el cereal adquireixi una bella tinta de groc, s’afegeix una mica de cúrcuma a l’aigua.
3. El peix rentat es talla a trossos, que es disposen en un bol al vapor i es sala.
4. Es renten els tomàquets i es tallen en cercles.
5. Es frega el formatge sobre una ratlladora mitjana.
6. El pollock es cobreix amb rodanxes de tomàquets, que es sofregeixen amb crema agra i formatge ratllat.
7. La forma amb el peix s’instal·la al bol, on ja hi ha l’arròs amb aigua.
8. El programa de vapor s’instal·la al multicooker amb un temps de cocció de 25 minuts.
Com cuinar les mandonguilles pollo
Les coques de peix Pollock són un plat dietètic que combina de manera harmònica un gust delicat i un baix contingut en calories. Per cuinar productes de peix, heu de prendre:
• filet de ½ kg;
• ceba;
• 150 g de pa ratllat;
• ou;
• oli de gira-sol per fregir;
• sal i espècies.
Els principals passos per crear delícies de cutlets:
1. Es tallen les cebes i es tallen a trossos petits, com un filet de pollastre.
2. Els aliments preparats es passen diverses vegades per una picadora de carn.
3. En un bol, la carn picada és salada, amanida i barrejada amb un ou gran, ⅔ crackers.
4. A partir de la massa resultant, es formen productes que s’esmicolen a la pa restant.
5.Es tallen els talls en un recipient multicooker a banda i banda amb la tapa oberta.
Peix al forn en crema agra
Per preparar un plat lleuger i tendre de 400 g de pollock, cal preparar:
• ceba gran;
• 1 pastanaga mitjana;
• 150 g de crema agra;
• una pila d’oli de gira-sol;
• sal i espècies.
Mètode de cuina:
1. Es neteja bé el polvorí amb una retirada obligatòria de la pel·lícula interior i es talla a trossos.
2. Es trosseja les cebes en forma de mitges anelles fines i es freguen les pastanagues sobre un ratllador gros.
3. En el mode "cocció", es barreja la barreja de pastanaga i ceba fins que estigui tova.
4. Es preveu peix per a les verdures fregides, que s’aboca amb 70 ml d’aigua, salada i condimentada.
5. Cada peça es rega abundantment amb crema agra i després es tanca la tapa multicooker.
6. El plat es prepara al mateix mode durant uns 25 minuts.
Així, gràcies a moltes receptes de peixos barats, podeu cuinar una varietat de plats molt saborosos que es distingeixen per un gran valor nutritiu i una fàcil digestibilitat.
