El batut de llet amb plàtan és una beguda senzilla i ràpida per preparar, però resulta inusualment saborós, abundant, refrescant i saludable. Proveu-ho amb diversos additius.
Contingut del material:
Batut de plàtan - clàssic
Com fer un batut segons la recepta clàssica? Molt fàcil!
Consta de només dos components i no us caldrà més de cinc minuts per preparar-vos.
Productes obligatoris:
- un plàtan madur;
- 400 mil·lilitres de llet.
Procés de cocció:
- Necessitareu un plàtan prou gran o agafar-ne dos petits. Peleu-los, talleu-los a trossos i poseu-los en una batedora.
- Aboqueu-hi la llet (és desitjable que sigui fred), enceneu el dispositiu i poseu-hi la beguda fins que quedi suau i escuma.
- Aboqueu el còctel a copes de vidre altes i serviu-les amb una palla.
Cuinant amb gelat en una batedora.
El batut amb gelat i plàtan és la millor combinació.
Els gelats prenen gelat o vainilla: aquests gustos estan en bona harmonia amb un plàtan.
Una beguda així es refresca perfectament a la calor de l’estiu.
Productes obligatoris:
- dos petits plàtans madurs;
- mig litre de llet;
- 200 grams de gelat.
Procés de cocció:
- Lliure els plàtans de la pell, tallar-los a rodanxes i enviar-los a la batedora.
- Aboqueu una mica de llet allà, enceneu el dispositiu i interrompeu els ingredients a una escuma lleugera.
- Poseu la quantitat indicada de gelat a la beguda, engegueu de nou la batedora.
- Quan la barreja es faci gairebé uniforme, afegiu la llet restant i interrompiu una mica més la composició resultant.
- Aboqueu el còctel en gots adequats i serviu. Preferiblement, juntament amb una palla.
Beguda dolça amb pomes
Productes obligatoris:
- uns 130 mil·lilitres de llet;
- un plàtan gran;
- una poma;
- 300 grams de gelat.
Procés de cocció:
- Allibereu el plàtan i la poma de la pell. Talleu la primera fruita a trossos i poseu-la en una batedora.
- També picem la poma. Retirem el mig sòlid d’ella, convertim la polpa en cubs petits i l’afegim al plàtan.
- Aboqueu la fruita amb llet i poseu la quantitat indicada de gelat. Abans de batre una batedora, podeu barrejar una mica els components.
- Engeguem el dispositiu i portem la beguda a la uniformitat i a la formació d’escuma.
- Serviu immediatament fred amb una palla per a còctels.
Com fer un batut amb plàtan i kiwi
Productes obligatoris:
- 200 mil·lilitres de llet;
- un plàtan gran i madur;
- dues grans cullerades de gelat;
- el kiwi és una cosa.
Procés de cocció:
- Netegem el kiwi, tallem a rodanxes petites perquè sigui més convenient batre.
- Traieu la pell del plàtan i piqueu la polpa a trossos també.
- Enviem la fruita preparada a una batedora, aboquem la llet i batem uns 30 segons. El contingut ha de ser gairebé uniforme.
- Després d’això, poseu el gelat i torneu a engegar l’aparell. Poseu la beguda a l’estat desitjat amb escuma, aboqueu-la en gots i servir mentre estigui fresc.
Amb pinya
Per a la beguda, podeu utilitzar tant trossos de pinya fresca com en conserva. La recepta proposada és sense gelats, però si voleu, podeu afegir uns 50 grams de gelat a un còctel gairebé acabat.
Productes obligatoris:
- dos petits plàtans;
- 200 mil·lilitres de llet;
- 200 grams de pinya.
Procés de cocció:
- Tritureu la pinya, de manera que serà fàcil matar-la en una batedora.
- Peleu els plàtans, tallats a rodanxes fines.
- Poseu les pinyes i els plàtans en un bol, aboqueu-hi la llet i batu-ho durant aproximadament un minut fins que quedi suau.
- Si no va resultar prou dolç, llavors podeu posar una mica de sucre, mel o gelat. Una beguda massa gruixuda es pot diluir amb llet i batre de nou.
- A l’hora de servir, aboqueu el còctel a copes de vidre, ruixeu-hi xocolata ratllada i introduïu la palla.
Recepta de cuina amb préssecs
Un cocktail així com l'afegit de préssecs resulta especialment aromàtic, si es pren fruits molt madurs.
Productes obligatoris:
- dos préssecs frescos;
- 400 mil·lilitres de llet;
- dos plàtans mitjans;
- gelats a voluntat.
Procés de cocció:
- Pelem els préssecs, traiem la pedra i tallem la polpa a trossos. Si no voleu molestar amb la fruita, podeu prendre un producte en conserva.
- Peleu els plàtans, tritureu-los i envieu-los tots els fruits a la batedora.
- Aboqueu-los amb la quantitat de llet indicada. Si voleu prendre una beguda amb gelat, afegiu-la en aquesta fase: 70-100 grams seran suficients.
- Encendre el dispositiu i interrompre el contingut durant aproximadament un minut. La mescla hauria de ser homogènia, amb un “tap” d’escuma a la part superior.
- Aboqueu el còctel en unes copes precioses i serveix-ho immediatament. Per tastar, podeu empolvorar la beguda amb xocolata ratllada o sucre en pols.
Batut de xocolata amb plàtan
La beguda és increïblement saborosa, però el contingut calòric del batut segons aquesta recepta és força elevat. Si això no li fa por, doncs, assegureu-vos de tractar-vos d’aquesta increïble delícia.
Productes obligatoris:
- sis grans cullerades de gelats, preferiblement gelats;
- dos plàtans madurs de mida mitjana;
- 60 grams de xocolata fosca;
- 100 mil·lilitres de llet.
Procés de cocció:
- Traieu la pell del plàtan, trenqueu-la a trossos petits i poseu-la en una batedora.
- Ompliu la meitat de la quantitat de llet indicada i afegiu-hi només tres cullerades de gelat.
- Engeguem l’aparell i batem la composició una estona fins que es tope el plàtan.
- A continuació, empleneu la llet restant, poseu altres tres cullerades de gelat i, finalment, la xocolata. Aquests últims primer s’han de trencar en llesques petites.
- Torneu a encendre la batedora i interrompeu el contingut durant un minut o una mica més.El resultat ha de ser una beguda de consistència uniforme amb escuma a la superfície.
- Aboqueu el còctel a unes copes boniques, poseu el tub i serviu.
Es pot batre un batut amb plàtan amb varietats de fruites i baies, per exemple, amb maduixes, també una combinació excel·lent. Poseu-hi mel, sucre, nata. Experimenta i troba el gust perfecte d'aquesta beguda només per a tu.
