Fa temps que es parla dels beneficis i perjudicis de la llet de salmó. El gust del producte és força específic, per la qual cosa la majoria de la gent no en menja. En tallar peixos, sovint es llença el fetge, sense saber que és possible cuinar molts plats gustosos i saludables.
Contingut de material:
Composició i contingut en calories de la llet de salmó
La llet són els testicles de peixos masculins que contenen espermatozoides. Per tant, molts se senten perjudicats contra aquest brot i completament en va, ja que la llet conté una quantitat enorme de nutrients.
La composició s’assembla així:
- àcids poliinsaturats (fins a un 11% per cada 100 g);
- nucleòtids;
- aminoàcids;
- Proteïnes
- protamines;
- fòsfor;
- potassi;
- calci
- vitamines PP, B1, B2, C, B12, B6, E.
Els científics estimen que si els aliments amb un alt contingut d’àcids grassos poliinsaturats hi són presents regularment a la dieta, la vida útil d’una persona pot augmentar unes desenes d’anys. Per tant, és recomanable consumir llet com a mínim una vegada cada 7-8 dies.
El contingut de calories de la llet en 100 g de producte és de 99 kcal. Estan saturats de proteïnes i greixos saludables. El producte es digereix i s’assimila fàcilment, ja que fins i tot una concentració baixa de suc gàstric és suficient per al seu processament. No sobrecarrega el sistema digestiu, però alhora satura el cos amb proteïnes i deixa una llarga sensació de sacietat.
Propietats útils per al cos d’una dona
Podeu parlar molt de les propietats beneficioses d’aquest producte per a les dones.
El seu ús té un efecte positiu sobre el cos en molts aspectes:
- millora l’estat de la pell;
- reforça els ossos i les dents;
- alenteix l’envelliment i activa el procés de regeneració cel·lular;
- efecte beneficiós sobre el tracte digestiu;
- protegeix dels efectes nocius de la radiació ultraviolada;
- prevé l’aparició del càncer, protegeix l’estructura de les cèl·lules dels radicals lliures;
- augmenta la immunitat;
- millora l’activitat mental;
- regula el sucre en sang;
- elimina les toxines del cos.
Les dones poden utilitzar el producte per cuidar la cara i el cabell. Quan s’utilitzen productes amb extractes de llet de peix, la condició de la pell millora notablement, es torna llisa, suau i sedosa.
Llegiu també:propietats i aplicació de l’oli de llavors de raïm
Per què la llet és bona per als homes
El producte normalitza el funcionament del cor i dels vasos sanguinis, es pot utilitzar com a profilàctica per a infart i atac de cor. Cada any, milions de persones a tot el món moren per malalties cardiovasculars. I l’única manera d’evitar aquest resultat és sotmetre’s a diagnòstics oportuns i menjar bé.
La llet augmenta la resistència, el rendiment i la potència. Sobre la base, es fabriquen fins i tot suplements nutricionals biològicament actius per a homes.
El consum regular d’infractes ajuda a construir massa muscular i a reforçar el cos. Els homes que solen consumir llet tenen menys probabilitats de patir malalties de l’àmbit genitourinari. El fetge també serà útil per a persones amb trastorns endocrins, malalties de la pell, tendència a la trombosi, malalties gastrointestinals i problemes metabòlics.
És possible perdre pes en menjar llet de salmó
La dieta per baixar de pes, sense cap èxit, inclou aliments nutritius amb un contingut baix en calories. La llet de peix, rica en nutrients, s’adapta perfectament a la dieta d’aquells que volen perdre pes.
El més important és triar el producte adequat. És millor comprar-lo en punts de venda on es verifiqui estrictament la qualitat del producte.
Els paràmetres als quals cal prestar atenció a l’hora de comprar:
- consistència densa;
- tint uniforme rosat de llet en individus joves, blanc en adults;
- superfície llisa, sense danys i dents.
Els fustes fresques no s’emmagatzemen durant més d’una setmana a temperatures de fins a + 6 ° C, es poden conservar en conserva i en tractament tèrmic a la nevera fins a 3,5 mesos.
La llet no sembla gaire apetitosa, de manera que es poden triturar per afegir-ne a altres plats, com la patata o la sopa de peix.
Consells de la gent:ous de guatlla: beneficis i perjudicis, com prendre
Receptes de cuina útils
El producte no es pot menjar cru, pot contenir paràsits. Es pot marinar, salar, bullir, fregir, i després utilitzar-se com a refrigeri o ingredient independent per a altres plats.
La llet guisada és molt tendra i sucosa.
Ingredients
- llet - 300 g;
- ceba gran;
- all - 1 gra d'all;
- crema agria - 3 cullerades. l .;
- oli de gira-sol - 1 cda. l .;
- anet fresc.
Cuina:
- Talleu la ceba a mitges anelles fines. Fregiu-les fins que estiguin daurades.
- Esbandiu la llet i talleu-les a trossos grans. Afegir a la ceba. Fregiu 3 minuts.
- Tritureu els alls i l’anet, afegiu-hi.
- Aboqueu la crema agra. Barrejar.
- Coure durant 12-15 minuts.
Serviu amb patates.
Es pot preparar un plat deliciós en olles al forn.
Ingredients
- llet - 300 g;
- un munt d’herbes fresques;
- ceba de mida mitjana;
- ous - 2 unitats;
- llet - 1 cda.
- all - 2 grans d'all;
- crackers: un grapat;
- oli de gira-sol, sal i pebre.
Cuina:
- Picar ben fina la ceba i sofregir-la fins que estigui tova.
- Tritureu les herbes i els alls.
- Bateu els ous amb la llet. Afegiu-hi sal, pebre, herbes, all.
- Trenqueu les galetes en trossos petits.
- Poseu galetes més grans al fons dels pots. Aboqueu la barreja d'ou, poseu la llet, les cebes fregides. Remeneu amb les restes de la barreja d'ous i salpebreu-hi molles dels crackers.
Coure al forn durant 35-45 minuts. Espolseu-les amb herbes fresques picades abans de servir.
Es pot preparar una truita nutritiva per esmorzar.
Ingredients
- llet - 400 g;
- pebrot;
- ous: 4 peces;
- llet - ¾st .;
- una llesca de formatge dur;
- farina - 1 cullerada. l
Cuina:
- Descongelar la llet, esbandir i tallar a trossos petits.
- Fregiu el pebre picat en una paella, afegiu-hi la llet.
- Bateu els ous amb la llet i la farina. Aboqueu la barreja a la cassola per obtenir els productes que queden.
2 minuts abans de la cocció, salpebreu formatge ratllat. Serviu-ho amb julivert fresc i anet.
Al seu gust, la llet preparada adequadament no és inferior a la d’altres productes dietètics. I la varietat de plats és tan fantàstica que cada setmana podeu cuinar una nova obra mestra culinària.
Possibles danys al cos
No hi ha cap contraindicació a l’ús de la llet, excepte les al·lèrgies. A més, sovint una reacció al·lèrgica no es manifesta en el producte en si, sinó en les substàncies nocives que contaminaren l’hàbitat del peix. Per tant, la llet de salmó cultivada a les granges, on els peixos s’alimenten constantment amb diversos additius, és millor no comprar-ne, ja que absorbeixen una quantitat considerable d’elements nocius.
No es recomana a les persones amb sobrepès que utilitzin llet fregida, ja que són molt rics en calories i perden la majoria de nutrients.
Una quantitat limitada de llet pot ser menjada per embarassades, lactants i fins i tot per nens, a partir dels tres anys. Menjar no més de 150 g diaris per a una persona adulta i sana. L’abús d’aquest subproducte pot provocar manifestacions indesitjables del tracte gastrointestinal: nàusees, dolor abdominal, diarrea, vòmits.
La llet és un subproducte nutritiu i saludable que sovint es descuida. Per tant, heu de prestar atenció i incloure-la a la vostra dieta setmanal.
