Cada any el nombre de persones obeses va creixent. Rússia no va ser una excepció, on durant el darrer any la proporció d’homes amb sobrepès ha crescut un 27%, i les dones - un 30%. L’excés de greix corporal porta inexorablement problemes de salut.
Pateixen els sistemes cardiovascular, digestiu, endocrí i musculoesquelètic, que afecta significativament la qualitat de vida. A causa d’una tendència tan trista, han aparegut un gran nombre de dietes, cadascuna de les quals té els seus seguidors i opositors.
Un dels més controvertits és la mono-dieta. Però abans d’optar-hi, heu de pesar amb cura els avantatges i els contres.
Contingut de material:
El principi de funcionament de la mono-dieta
No us cregueu les històries, com si algun producte tingui propietats màgiques i cremés quilos de més. De fet, qualsevol mono-dieta només funciona a causa d’un dèficit de calories. Les fruites, proteïnes i hidrats de carboni no poden cobrir les necessitats humanes diàries només de fruites i verdures crues.
A més, aquest mètode per perdre pes té algunes característiques que fan que el pes corporal d’una persona disminueixi notablement en poc temps.
- Efecte diürètic. La majoria de les mono-dietes no volen dir, en principi, la sal a la dieta. La sal comestible reté perfectament l’aigua al cos, provocant inflor freqüent. Per tant, després de l’exclusió d’aquest ingredient dels aliments, l’excés d’aigua comença a ser eliminat activament del cos.
- Efecte laxant. Per regla general, una mono-dieta es construeix al voltant de verdures i fruites, en les quals hi ha moltes fibres i fibra.En conseqüència, la seva ingesta diària augmenta bruscament, cosa que estimula el treball actiu de l’intestí. A més, l’estrès a causa d’un canvi en la nutrició, una gran quantitat d’aigua consumida i un volum creixent de la quantitat d’aliments també afecten. Tots els factors combinats condueixen a diarrea i excrements freqüents. Sobretot si la base de les mono-dietes són les verdures aquoses: síndries, cogombres, carbassons.
- Pèrdua de pes a causa de la massa muscular. La proteïna és l’element principal “constructor” del sistema muscular. Per descomptat, amb qualsevol mono-dieta, és impossible utilitzar la norma diària de proteïnes adultes per mantenir almenys el volum muscular ja existent. Quan el cos deixa de rebre els elements necessaris per a la vida, comença a extreure’ls dels seus propis teixits. La principal font de proteïnes del cos humà és el teixit muscular, que es destrueix activament amb el pas del temps.
Els avantatges i els perjudicis de la pèrdua de pes
Segurament, les persones que decideixen fer pèrdua de pes estan preocupades per la seva pròpia salut i, per tant, estan interessades en totes les conseqüències possibles.
Els experts assenyalen el benefici pronunciat del monodiet:
- Aquestes són les millors dietes per baixar de pes ràpidament. Val la pena reconèixer que les mono-dietes realment funcionen gairebé ràpidament. De mitjana, les taxes de pèrdua de pes oscil·len entre un quilogram en dos dies a cinc en una setmana. Això pot ser útil per a persones que necessiten urgentment perdre pes en algun tipus de cirurgia d’emergència.
- Els productes consumits són beneficiosos. Per regla general, en aquests casos la dieta es basa en un producte força valuós en què hi ha vitamines, minerals i fibra dietètica.
- Neteja del cos en conjunt i sobretot dels intestins. Els adeptes de la monoalimentació sovint defensen la seva elecció amb l'efecte curatiu d'aquesta dieta. Una gran quantitat d’aigua i fibra dietètica estimulen l’activitat del sistema digestiu, obligant-lo a desfer-se de tot el que no és necessari.
Val la pena parlar també del mal que pot provocar una mono-dieta:
- Cal entendre que en el cos humà hi ha processos metabòlics continus, per al manteniment i implementació dels quals es necessita una gran varietat de substàncies. Un sol producte no és capaç de satisfer totes les necessitats del cos, ja que ni un sol ingredient conté la ingesta diària de minerals, vitamines, greixos, proteïnes, hidrats de carboni i aminoàcids. Així, després de la inanició prolongada, es generen reaccions dirigides a dividir els propis teixits del cos, especialment els músculs, perquè contenen proteïnes valuoses.
- La mono-dieta pot provocar un fort salt de pes després de la graduació. El cos humà està estructurat de manera que, amb una manca important de calories diàries, alenteix tots els processos. És a dir, durant el període de dieta s’adapta al nou règim i, després del final, comença a reomplir activament la pèrdua i s’abasteix d’un nou. Tot plegat condueix a un fort salt de massa i el pes es fa més que abans de perdre pes.
- Les mono-dietes llargues i irracionals afecten negativament la salut de les dones. Gairebé tots suposen un rebuig gairebé complet dels greixos, mentre que els lípids són el component principal per a la síntesi d’hormones, inclòs el sexe. Un pes corporal tan baix en combinació amb una mala alimentació pot comportar irregularitats menstruals, falta de menstruació o infertilitat.
A més, cada dieta individual comporta certs trastorns en sistemes específics d’òrgans:
- l’arròs augmenta la possibilitat de formar pedres a la vesícula biliar i també redueix el nivell d’hemoglobina a la sang, causa restrenyiment;
- la civada pot causar anèmia;
- el blat sarraí està ple de marejos, restrenyiment, trastorns depressius;
- el kefir condueix a trastorns de la femta, dolor a l'estómac;
- la poma es converteix en la causa de problemes d’estómac, trastorns de femtes, trastorns dels sistemes endocrí i nerviós;
- el formatge cottage provoca un augment de la formació de gasos, al·lèrgies, trastorns de les femtes;
- el plàtan pertorba els intestins, endarrerint les toxines del cos.
Un alt contingut en hidrats de carboni provoca un fort augment de la glucosa en sang, que afecta negativament el funcionament del pàncrees.
Avantatges i desavantatges
Malgrat la gran quantitat de perjudicis que poden provocar les mono-dietes, encara tenen diversos avantatges:
- Simplicitat. No cal calcular calories, crear un menú i un calendari d’entrenament. Amb mono-dieta, només cal triar el producte preferit i consumir-lo durant diversos dies
- Resultats impressionants. La pèrdua de quilos addicionals en tan poc temps és realment descoratjadora, cosa que significa que fa que la mono-dieta sigui la més eficaç als ulls dels que perden pes.
- Sense restriccions a la quantitat d’aliments. Amb la dieta mono, podeu utilitzar l’ingredient seleccionat tant com vulgueu i en qualsevol moment, cosa que, teòricament, ajudarà a desfer-vos de la fam.
Els desavantatges, a més de les conseqüències nocives i perilloses enumerades, també inclouen:
- La complexitat del compliment. Per molt saborós que sigui el producte en què es basa la mono-dieta, és difícil utilitzar-lo durant diversos dies seguits no només físicament, sinó també psicològicament.
- Irritabilitat i canvis d’humor. Pressió psicològica, estrès causat per un fort canvi en la dieta, un desig de trencar-se, una ruptura, una fatiga constant: tot això afecta l’estat d’ànim i el benestar general d’una persona que perd el pes.
- Desequilibri. La mono-dieta exposa el cos a proves i càrregues excessives que poden causar exacerbacions de malalties cròniques o provocar complicacions.
Productes permesos i prohibits
En principi, es pot permetre a qualsevol persona que no estigui a la llista de productes prohibits.
La llista d’ingredients no desitjats no és tan gran:
- Presa a la botiga sucs i begudes dolces, ja que contenen molt sucre.
- Conserves. El sodi contingut en conservants atrapa activament l’aigua al cos.
- Productes de farina, pastisseria elaborada amb farina de blat. Aquests aliments tenen una gran quantitat de calories i s’absorbeixen molt ràpidament.
- Maionesa, nata, crema agra. Aquests aliments són molt grassos i rics en calories.
- Cereals per esmorzar, cereals instantanis que contenen molt sucre.
- Xips, crackers, crackers salats i refrigeris. L’elevat contingut en sal provoca l’aparició d’edema i la retenció d’excés d’aigua al cos.
- Productes fregits a la batedora. Durant la cocció, la farina absorbeix una gran quantitat d’oli, que augmenta de vegades el contingut calòric del plat.
- Begudes alcohòliques. Per molt estrany que sembli, les begudes alcohòliques són molt riques en calories i, alhora, no aporten cap valor nutritiu.
A més, tots aquests productes augmenten la gana i provoquen menjar en excés.
Els mètodes més efectius per perdre pes
Malgrat el gran nombre d’opositors a les mono-dietes, és impossible negar-ne l’efectivitat. Per minimitzar les conseqüències desagradables i evitar problemes de salut, val la pena preparar-se per a una dieta amb antelació.
Cal reduir gradualment la quantitat de greixos i aliments processats tèrmicament a la dieta, canviar a aliments més lleugers i reduir la varietat. Els experts també recomanen prendre multivitamines i àcids grassos omega-3 durant la dieta.
Si es segueixen totes les recomanacions, els mètodes més efectius donen fruit sense conseqüències.
- Dieta mono d’arròs. La tècnica més popular. Consisteix en menjar petites porcions d’arròs a intervals regulars. Es prefereix l’arròs sense polir. Els principiants poden afegir dues o tres pomes a la dieta durant el dia.
- Mono dieta de blat sarrac. La tècnica és molt senzilla: durant el dia durant quatre àpats, cal menjar una petita paella de farinetes de fajol, rentada amb sucs acabats d’espremer.
- Monodiet de kefir.Per un dia heu de beure un litre i mig de kefir baix en greixos. Es permet una varietat de la dieta amb fruites i verdures fresques.
- Cogombre mono-dieta. Per esmorzar, dinar i sopar, haureu de menjar una amanida de dos cogombres, crema agra i herbes baixes en greixos. Abans d’anar a dormir, es permet fruita.
- Mono-dieta de poma. Durant el dia, no cal menjar més de 1,5 quilograms de pomes.
Mono-dietes hidrats de carboni
Aquesta dieta es basa principalment en hidrats de carboni complexos, que s’absorbeixen lentament.
Per baixar de pes, heu de seguir les normes bàsiques:
- menjar fins a 6 vegades al dia en porcions petites (no hauríeu de permetre sensacions de fam);
- beure almenys 1,5 litres d’aigua al dia;
- l’última vegada per menjar no més tard de les set del vespre.
Amb aquesta dieta, també es permet l’ús de mongetes, cereals, cereals, lactis, fruites i verdures, carn dietètica, pa integral.
Proteïna
Una dieta proteica és la més potencialment perillosa, ja que un gran nombre de pèptids de la dieta estan plens de danys al fetge, els ronyons i també poden causar una intoxicació severa. Per tant, la durada d'aquesta dieta no ha de ser superior a deu dies, després dels quals cal fer una pausa de sis mesos.
Prerequisits:
- beure fins a dos litres de líquid al dia;
- prendre un complex de multivitamines;
- consumeix calories suficients;
Aliments permesos, segons els nutricionistes:
- carn;
- peixos
- brots;
- clara d'ou;
- pa integral;
- productes lactis descremats (formatge cottage, kefir);
- verdures i fruites.
Fruita i verdura
El nom de la dieta parla per si sol. La dieta inclou només verdures i fruites. Aquesta dieta es pot convertir en una mono-dieta. Per facilitar la transició, els experts aconsellen canviar la dieta de forma gradual, és a dir, introduir primer les verdures i fruites en forma de refrigeris, i després substituir-los per un àpat.
Surt de dieta mono
Cal sortir de la mono-dieta amb molta cura i de manera gradual. No es pot canviar de forma immediata a aliments rics en calories, cal entrar en la dieta de dos o tres nous ingredients per evitar l’estrès per al cos.
Contraindicacions
Per descomptat, no tothom podrà utilitzar una mono-dieta, ja que observar-la no és fàcil. Per tant, abans de l’ús, cal consultar un especialista. Això és especialment cert per a les persones amb malalties cròniques concomitants, ja que és bastant probable que es produeixin exacerbacions, el desenvolupament de complicacions i condicions urgents. Les mono-dietes són una restricció estricta en els aliments, i això és sens dubte l’estrès per al cos. Per tant, es poden practicar molt rarament, en cas d’emergència.
