Les pastanagues, plantar i cuidar en terrenys oberts, que necessiten la implementació de certes mesures agrícoles, és un cultiu de petites llavors de la família dels Umbrella. Un originari de l'Afganistan, on encara creix el nombre de conreus arrels actuals, va arribar a Europa als segles X-XIII.
Contingut de material:
Tipus i varietats de pastanagues
La varietat del gènere està dividida en dues varietats: pastanagues silvestres i sembradores, utilitzades en el sector agrícola. Les pastanagues cultivades, al seu torn, inclouen dos tipus de varietats: pinso i taula.
Entre les varietats més populars que treballen els criadors constantment, destaquen les següents:
- "Alyonka" és una varietat primerenca amb una maduresa de 50 dies després de l'emergència. Els cultius d’arrels de taronja de fins a 15 cm de llarg tenen un pes mitjà d’aproximadament 145 g.
- "Tushon": una varietat madura primerenca que s'utilitza com a menjar 60-65 dies després de l'emergència. La massa del cultiu d’arrels és de 150 g amb una longitud de 20 cm.
- "Nantes" és una varietat de mitja temporada representada per cultius cilíndrics d’arrel rossa que pesen fins a 165 g, adequats tant per a l’alimentació com per a l’emmagatzematge.
- "Vitamina": un tret característic dels cultius d'arrel d'aquesta varietat de mitjanit de temporada és una alta concentració de carotè, de bon gust, no s'esquerda.
- La "reina de la tardor" és una varietat de temporada mitja, els cultius de les seves arrels són excel·lents per a un emmagatzematge a llarg termini.
- El Flacca és una varietat de mitja temporada que demostra rendiments excel·lents fins i tot en sòls pesats.
- El Mo és una varietat de maduració tardana, caracteritzada per bones collites que es guarden durant tot l’hivern. Bon gust i sucositat.
Pastanagues: característiques del cultiu
Les pastanagues no tenen por del fred, però no poden suportar l’ombra.
Quan es cultiva un representant de l'umbellat, val la pena considerar aquestes característiques:
- terreny pla al lloc;
- composició del sòl;
- profunditat de cava dels llits;
- il·luminació brillant;
- reg abundós;
- compliment de la rotació de cultius;
- mesures de protecció puntuals.
Sembrar llavors en terra oberta
Per obtenir un bon cultiu, abans de començar a sembrar llavors sobre llits de jardí, heu d’estudiar la tecnologia agrícola de conreu, des de l’etapa inicial: sembrar.
Triar un lloc i preparar llits
Les pastanagues mostren el millor rendiment en zones planes i ben il·luminades, on es van conrear l'any passat cultes solàcies (tomàquets, patates), carbassa (cogombres, carbassons), així com alls, cebes i cols. Si al jaciment creixien cultius de petites plantes (anet, fonoll, pastanaga), no hauríeu d’optar-hi per la pobresa del sòl i pel risc d’infecció per organismes especialitzats perjudicials que s’han acumulat al sòl. El cultiu d’arrels arriba a la seva mida màxima en sòls lleugers i fluixos amb una bona capa fèrtil.
El sòl es prepara per a la sembra primaveral a la temporada de tardor:
- L’àrea seleccionada s’excava fins a una profunditat de 30 cm.
- Durant l'excavació, s'introdueixen adobs en forma de 15 g de superfosfat, 15 g de sulfat de potassi, 20 g de nitrat d'amoni i 2-3 kg d'humus per 1 m².
- Amb l'arribada de la primavera, la trama es veu arrebossada amb un rastell.
Atenció! Si excaveu només la capa superficial del sòl (fins a 20 cm), els cultius arrels es faran torrats, lleugers.
Com i quan sembrar?
La sembra de pastanagues a la primavera es realitza a mitjans d’abril, quan la terra s’escalfa fins als 4-6 ºC.
Tanmateix, segons les característiques del lloc i la varietat seleccionada, el calendari pot variar:
- Les varietats mitjanes i tardanes es sembren des de finals d'abril fins al 10 de maig.
- En sòls lleugers, la sembra és admissible fins a finals de la temporada de primavera.
- A les regions del sud, on la terra s’escalfa abans, la sembra de llavors en terra oberta es pot dur a terme a la segona meitat de març.
Se sap que les bones llavors són la clau d’un gran rendiment.
Per obtenir planters sans, heu d’adherir-vos al següent algorisme de sembra:
- Les llavors s’emboliquen en un drap i es col·loquen en aigua escalfada a 50 ºC durant 20 minuts, i després es refreden durant diversos minuts al fred.
- Es preparen els solcs amb una profunditat de 2 cm amb una distància de 30 cm.
- La distància entre les llavors es manté dins de 2-3 cm.
- Després de la sembra, els llits es mulen per evitar la crosta.
El procediment per a la preparació de llavors es pot simplificar: s’enterren en un teixit dens a un sòl humit i fred 10 dies abans de la sembra.
Nota! La pastanaga és un cultiu resistent al fred i tolera fàcilment les gelades fins a -4 ºC.
Plantar pastanagues a la tardor, abans de l’hivern
La sembra a l’hivern, que fa possible la collita 14 dies abans de l’habitual, només és admissible per a varietats primerenques i es realitza en sòls lleugers a finals d’octubre segons el següent esquema:
- 20 dies abans de la sembra, el terra està preparat.
- Després de la sembra, els llits es mulen amb una capa de torba de 3 cm de gruix.
- Amb l’arribada de la primavera, s’estén una pel·lícula sobre el lloc, que s’elimina quan apareixen brots.
Pastanagues: cura en camp obert i reg adequat
El cultiu amb èxit d’un cultiu d’arrels rics en vitamines implica la implementació de certes mesures de cura.
Aprimament i afluixament
A la sembra densa després de que les plàntules formin un parell de fullets veritables, s’aprimen, com a resultat d’un 2-3 cm d’interval entre els exemplars, i la segona vegada s’aprimen els conreus després de la formació de dos parells de fulles. El resultat del procediment és la distància entre plàntules de 4-6 cm.Juntament amb l’aprimament, el sòl s’allibera i neteja la vegetació de males herbes.
Consells! Per comoditat, és millor extreure els llits després de mullar-se.
Reg
La hidratació puntual, que es du a terme setmanalment, és la clau per al ple desenvolupament de la planta i la formació de grans cultius d’arrels suculents.
Quan regeu, per no fer-ne un excés, però per no sobrecarregar el sòl, heu de complir les recomanacions:
- En les primeres setmanes després de la sembra, els llits s’humitegen a raó de 3 litres per 1 m2.
- Quan la distància entre còpies augmenta a 5 cm, el cabal d’aigua augmenta fins a 10 litres per 1 m2.
- Després del desenvolupament de cims densos, cosa que indica el començament del creixement del cultiu d’arrel, el volum de líquid de reg arriba als 20 litres per 1 m2.
- 1,5 mesos abans de la collita, es redueix gradualment el volum i la freqüència d’humidificació.
Vestit superior
Durant la temporada de creixement, les pastanagues s’alimenten dues vegades (després del segon aprimament i durant l’inici del creixement d’arrels) mitjançant una solució preparada a partir de 400 g de cendra de fusta, 10 g de nitroammophoska, 20 g de nitrat de potassi i 15 g de superfosfat per 10 l d’aigua.
Control de plagues i malalties
Les pastanagues són susceptibles de danys per organismes nocius. Entre les malalties, el perill és la fhomosi, la bacteriosi, la septòria, la podridura grisa, blanca i vermella.
Per evitar el seu desenvolupament, és necessari:
- dur a terme un tractament de llavors abans de la sembra, en què es destrueixen patògens;
- limitar l’aplicació d’adobs nitrogenats que estimulen el desenvolupament de la putrefacció blanca i grisa durant l’emmagatzematge;
- No alimenteu les pastanagues amb fems que provoquin el desenvolupament de la putrefacció vermella.
De les plagues del representant de l'ombel·lat, es nota la mosca de la pastanaga, la cullera d'hivern, el cuc i les babes, que s'han de controlar:
- mecànicament - en el cas dels gasteròpodes;
- mètode químic.
Les mosques de pastanaga són higròfiles, de manera que el millor és sembrar en llits oberts, lluny de l'aigua. Té por de les infusions de camamilla.
Collita i emmagatzematge
La recol·lecció es realitza en diverses etapes:
- Durant la segona meitat de l’estiu, s’aprofiten els cultius d’arrels per menjar, i també es cullen varietats de maduració primerenca i mitjana.
- A finals de setembre, es realitza la recol·lecció de varietats tardanes destinades a l’emmagatzematge a llarg termini.
Els conreus arrels es cullen un dia sec i càlid segons el següent esquema:
- Les pastanagues per a les capes es treuen del sòl lleuger o es desprenen amb una bossa de treball en cas de sòls pesats.
- Les verdures extretes s’ordenen.
- En hortalisses d’arrel sana, els talls es retallen, després se’ls col·loca sota un dosser.
- Al cap de diversos dies, el cultiu s’envia per a l’emmagatzematge.
Per a l’emmagatzematge, s’utilitzen caixes que es baixen al soterrani o al celler, on els cultius d’arrels en els contenidors són ruixats amb sorra o serradura.
Els matisos de cultiu als suburbis, a Sibèria
Dos paràmetres principals depenen de la zona climàtica del cultiu:
- sincronització de sembres en terra oberta;
- selecció de varietats
A la regió de Moscou es cultiven varietats de diferents períodes de maduració i la sembra de llavors es du a terme des de la segona meitat d'abril fins a finals de primavera, mentre que per a Sibèria amb un clima més fred, l'assortiment de varietats és força limitat i es redueix fins a diversos de mitja temporada, per exemple, Nantes i Vitamines. La resta de la tecnologia agrícola de cultiu de pastanagues no és diferent.
Així doncs, coneixent els matisos de la pastanaga en cultiu, fins i tot un jardiner principiant podrà assolir taxes elevades a l’hora de collir una verdura vitamínica.
