Núvol s'ha convertit en una font natural de vitamines per als residents del nord. S’introdueix en les dietes terapèutiques, es preparen les begudes medicinals sobre la base i s’afegeix l’extracte als cosmètics. No obstant això, la gent de latituds temperades sovint subestima aquesta baga. Per tant, serà útil conèixer més sobre les propietats beneficioses dels nabius i contraindicacions per al seu ús.
Contingut del material:
- 1 Composició química, contingut calòric
- 2 Propietats útils i medicinals de les móres
- 3 Quines malalties ajuda una baia?
- 4 Beneficis de sèpals, peduncle i fulles de nabius
- 5 Aplicació en medicina tradicional
- 6 L’ús de les móres en cosmetologia
- 7 Recollida, preparació i emmagatzematge de matèries primeres medicinals
- 8 Contraindicacions a l’ús de mores
Composició química, contingut calòric
La baia creix als pantans de les regions del nord. Les fruites s’assemblen a les gerds grogues, contenen un 84% d’aigua i un 6,3% de fibra. Els carbohidrats, greixos i proteïnes representen el 7,4%, el 0,8% i el 0,7%, respectivament.
Les baies contenen molts components útils:
- àcids carbòlics fenòlics - antioxidants naturals i antisèptics;
- flavonoides;
- coumarins;
- pectines;
- carotenoides;
- volàtil;
- àcids orgànics: cítrics, màlics.
Les fruites són valorades per la seva rica composició vitamínica i mineral:
| Vitamines | Contingut de mg per 100 g | Macro, micronutrients | La quantitat de mg per cada 100 g |
|---|---|---|---|
| C | 29 | Potassi | 180 |
| I | 1,5 | Magnesi | 29 |
| Beta-carotè | 0,9 | Fòsfor | 28 |
| PP | 0,5 | Calci | 15 |
| A | 0,15 | Sodi | 1 |
| B2 | 0,07 | Planxa | 0,7 |
| B1 | 0,06 |
Les llavors contenen àcids grassos poliinsaturats Omega 3 i 6. El contingut de calories de 100 g de fruites és de 40 kcal.
Propietats útils i medicinals de les móres
Perenne és famós per l’efecte curatiu de baies, sèpals, fullets, arrels, tiges:
- millora la circulació sanguínia, normalitza la pressió arterial;
- reforça el cor i els vasos sanguinis, redueix la permeabilitat dels capil·lars;
- elimina els radicals lliures, s'uneix i inactiva els cancerígens;
- cura les ferides i accelera la regeneració de les cèl·lules de la pell;
- normalitza el metabolisme;
- enforteix el sistema immune;
- redueix espasmes, rampes;
- augmenta la coagulació sanguínia;
- interfereix en la reproducció dels patògens;
- accelera la sortida d’excés de líquid, elimina substàncies nocives.
Amb l’estrès físic i mental, la mòlta restableix la força, estimula el cervell, tonifica els músculs.
Quines malalties ajuda una baia?
Cloudberry complementa el tractament de les malalties següents:
| Malalties | Propietats curatives de baies |
|---|---|
| SARS, el refredat comú | Millora la transpiració, redueix la febre. |
| Trastorns de l'alimentació, disbiosi, diarrea. | Alleuja la inflamació de les mucoses gastrointestinals, reforça la paret intestinal i inhibeix el creixement de la microflora patògena. |
| Ferides, cremades | S'atura el sagnat, la supuració. |
| Diabetis obesitat | Normalitza el metabolisme. |
| Cistitis, urolitiàsia | Redueix la inflamació, espasmes, lluites contra els microbis patògens del tracte urinari. |
| Insuficiència cardíaca | Enforteix el múscul cardíac, les parets capil·lars, evita les formacions fibròtiques, els dipòsits ateroscleròtics als vasos sanguinis. |
| Hipertensió | Baixa la pressió arterial. |
| Escorbut, deficiències de vitamina | Compensa per deficiències de micronutrients. |
| Anèmia | Augmenta l’hemoglobina a la sang. |
És bo per a les dones embarassades menjar baies: el tocoferol té un efecte beneficiós en el desenvolupament del fetus. Els antioxidants redueixen el risc de tumors.
Beneficis de sèpals, peduncle i fulles de nabius
Els fulletons tenen un efecte bactericida diürètic, antiinflamatori.
- amb edema, gota, ascites augmenten la sortida de líquids;
- amb gastritis amb baixa acidesa, restaurar el nivell de PH, calmar la mucosa gàstrica irritada;
- aturar el sagnat intern i extern;
- amb jade, la cistitis redueix la inflamació;
- destruir l’àcar sarna.
Els sèpals i les tiges no són inferiors a les baies de composició química. Afronten el blau i el mal humor, augmenten les defenses, reforcen el sistema cardiovascular.
Els sèpals milloren la descàrrega d’esput i redueixen la tos amb bronquitis, tuberculosi, tos ferina i malalties respiratòries.
Aplicació en medicina tradicional
Les fruites fresques es congelen, es remullen amb aigua, es netegen amb sucre. Per prevenir malalties, mengen d’1 a 2 cullerades al dia. El suc de nabius es dilueix amb aigua en proporcions iguals i es beu per augmentar la gana, aplicat a ferides.
Consells de la gent:Propietats medicinals i contraindicacions de sucs de bardana
Els medicaments medicinals es preparen a partir de matèries primeres medicinals seques:
- Enfortir el te. 1 cullerada una barreja de fruites, tasses i fulles insisteixen 7 minuts en una tassa d’aigua bullent. Beure tres vegades al dia per la prevenció i el tractament de la grip, els refredats, la normalització del metabolisme.
- Brou antiinflamatori. 1 cda. l S'aboca les arrels i les fulles amb una tassa d'aigua bullent, deixada al foc mínim durant 15 minuts. A continuació, insisteixen durant mitja hora, després filtren, afegeixen aigua al volum anterior i beuen un quart de tassa mitja hora abans dels àpats 4 vegades al dia. La beguda ajuda a trastorns del tracte gastrointestinal, malalties renals.
- Infusió antitussiva. 1 cda. l baies amb sèpals insisteixen en aigua bullent 6 hores en un lloc càlid. Beure un glop durant el dia.
Les fulles o fruits triturats es barregen amb l’oli de peix i s’apliquen a ferides, abrasions, cremades.
L’ús de les móres en cosmetologia
L’extracte vegetal i l’oli de llavors s’afegeixen a les cremes de cara, xampús.
Els àcids grassos i antioxidants que s’hi contenen milloren l’estat de la pell:
- hidratar i tonificar;
- reduir erupcions;
- eliminar la inflamació;
- lluitar amb les arrugues primerenques;
- apretar l’òval de la cara.
A casa, les màscares cosmètiques estan elaborades amb suc de baia: els àcids de fruita, fins i tot per tonificar, acceleren la renovació cel·lular. Les decoccions de preparacions seques eliminen la caspa i frenen la caiguda del cabell, normalitzen el contingut en greixos de la dermis del cap. Netegeu la cara amb cubs congelats per augmentar el to de la pell.
Llegiu també:fruita mangosta
Recollida, preparació i emmagatzematge de matèries primeres medicinals
Les maduixes s'abasteixen en diferents moments:
- Les fulles es cullen al maig - juny després de la formació dels cabdells i en el moment de la floració. La part superior del rodatge no té temps per acumular vitamines, de manera que es prenen des de la part inferior o des del centre. Al mateix temps, s’estan collint flors.
- Les baies es cullen entre 40 i 45 dies després de la floració, a mitjan estiu. L’inici de la maduració ve determinat pel canvi de color de la fruita de vermell a groc-taronja. Si les baies no es cullen en un termini de 10 a 14 dies, es tornen toves, esclaten al tacte, deixeu que el suc se’n vagi. Els fruits amb excés de collita no són adequats, es mengen immediatament.
- Els sèpals són arrebossats esquinçats juntament amb les baies, i després se separen d’ells.
- Les arrels es desprenen al setembre - octubre, es tallen les peces gruixudes i es remouen les arrels mortes.
Les matèries primeres es renten, s’assequen en un calell a un lloc enfosquit o al forn a una temperatura inferior a 50 ° C, barrejades periòdicament. Les despeses llestes s’aboca en gerres de vidre o bosses de paper, col·locades en un lloc sec i fosc.
Les arrels conserven propietats curatives durant 3 anys, fulles seques i baies - fins a 2 anys.
El benefici dels nabius no disminueix amb els següents tractaments:
- Congelació Els fruits s’assequen amb excés d’humitat, disposats en una capa sobre una safata. Després de la congelació, aboqueu-la en una bossa de plàstic, emmagatzemi a temperatures inferiors a zero.
- Baies en xarop. Les móres estan cobertes de sucre en una proporció d'1 a 1, durant la nit. Quan aparegui el suc, porteu-ho a ebullició. A continuació, refredar, repetir el procediment, abocar el líquid en llaunes i enrotllar.
- Remullant-se. S'aboca les baies ⅔ en un plat de vidre, s'afegeix aigua bullent freda a la part superior, el coll està cobert de gasa. A temperatures de fins a 5 ºС, la baia remullada es mantindrà durant tot l’hivern.
- Núvol amb mel. Els fruits es posen en un gerro en capes, regades amb mel. A continuació, es pega la peça, però no s’enrotlla. Guardeu a temperatures de fins a 4 º 4.
En la confitura, els components curatius seran conservats en un 85% si el tractament tèrmic no dura més de 15 minuts.
Això és interessant:Rhodiola rosea: propietats medicinals i contraindicacions
Contraindicacions a l’ús de mores
La baia redueix la pressió, augmenta l’acidesa del tracte gastrointestinal, augmenta la coagulació sanguínia, per tant queda exclosa en les malalties següents:
- hipotensió;
- inflamació del duodè;
- úlcera d'estómac;
- gastritis amb alta acidesa;
- varices;
- tendència a la trombosi.
No es pot descartar una al·lèrgia a components perennes. S’observen restriccions per als nens: s’introdueixen compots i gelea a la dieta des de l’edat d’un any, fruites fresques, no abans d’1,5 anys.
Núvol cura el cos i cura. No és casual que els plats amb aquesta baia estiguessin a la taula dels tsars russos i Pushkin la va preguntar després d'una ferida mortal.
