No totes les dents dolces saben que podeu fer un gelat de plàtan molt deliciós amb les vostres pròpies mans. Aquest és un tracte ràpid, nutritiu, de pressupost i saludable alhora. Qualsevol recepta inclou un mínim d’ingredients.

Gelat de plàtan i llet

Ingredients

  • fruites madures: 3 peces .;
  • qualsevol edulcorant (per exemple, mel) - 1 cda. l .;
  • greix de llet - 3 cullerades. l

Cuina:

  1. Talleu els plàtans suaus i dolços a les anelles.
  2. Disposeu-les en una placa de tallar i moveu-les durant diverses hores al fred (almenys 2,5 hores).
  3. Envia la fruita a la batedora de la batedora, bateu amb el botó turbo.
  4. Trenqueu les peces primer a l’estat de la molla. Després - continueu batent, abocant progressivament la llet en un bol.
  5. Assoleix una estructura de massa suau i suau.

Serviu immediatament el postre amb els plats de plàtan i llet resultants.

Com fer maduixes

Ingredients

  • maduixes - 320 - 350 g;
  • plàtans - 2 fruites;
  • sucre moreno - 5 cullerades de postres;
  • sucre de vainilla - 1 cullerada de postres;
  • crema molt grassa - 2/3 cullerades.

Cuina:

  1. Fruites i baies tallades aleatòriament. Feu-les unides amb una batedora fins que quedin suaus.
  2. En el procés de batre, afegiu dos tipus de sucre en porcions petites.
  3. Aboqueu la crema només en una massa ja homogènia.
  4. A continuació, cal torçar la massa resultant del congelador a una densitat. Aquest procés sol durar de 40 a 50 minuts.

Es pot tastar immediatament un gelat suau preparat a base de plàtan i maduixes o conservar-lo en fred.

Basat en formatge cottage

Es pot afegir una varietat de productes lactis a una llaminadura amb fruites.Els següents detalls sobre com fer gelats a base de formatge cottage.

Ingredients

  • plàtans madurs grans - 5-6 unitats;
  • formatge suau (aproximadament 40% de greix) - 230 - 250 g;
  • mel natural d'abella - 4 cullerades de postres.

Cuina:

  1. Remeneu el producte lacti suau amb una forquilla amb un edulcorant (mel).
  2. Refredeu bé les fruites, peleu-les i talleu-les a petits cercles.
  3. Mata els plàtans amb una batedora de mà fins que quedi suau.
  4. Barregeu bé la quallada i la massa de fruita.
  5. Aboqueu-lo en una forma adequada. Enviar al fred durant 3 hores.
  6. Aproximadament cada hora, barregeu bé la massa perquè hi formin menys cristalls.

Serviu refrescos en una bonica gelateria.

Gelat de plàtan PP

Fins i tot amb pèrdua de pes i adhesió estricta a una dieta adequada, de vegades podeu tractar-vos amb un deliciós postre: gelats. Milloreu-lo millor a base de fruites, proteïnes i productes lactis.

Ingredients

  • formatge cottage tou sense grans - 80 - 100 g (producte sense greixos);
  • llet en pols (també desnatada) - 2 cullerades de postres;
  • qualsevol edulcorant (millor - stevia) - a gust;
  • vanilina - de 2 a 3 grans;
  • llet simple sense greixos: 60 ml;
  • clares d'ou - 2 peces.

Cuina:

  1. Per preparar un deliciós gelat PP, el primer que heu de fer són les clares d'ou crues: tracteu-les amb una batedora o una broqueta especial. Les proteïnes han de convertir-se en pics forts estables.
  2. Aboqueu gradualment la llet sense greixos a la massa magnífica resultant.
  3. Afegiu tots els altres components. Es va perllongar el lloc sec. Continuar batent fins que la llet seca es dissolgui completament. En cas contrari, els seus grans es trobaran a les dents en el postre acabat.
  4. Poseu la massa cremosa gruixuda resultant en un plat adequat.
  5. Envia al congelador durant 3 hores.

Immediatament després d’això, podeu prendre una mostra del tractament adequat.

Amb nata

Ingredients

  • plàtans madurs grans - de 2 a 3 peces;
  • nata (del 10 al 20%) - ½ culleradeta .;
  • sucre en pols - 1 cda. l .;
  • llima / suc de llimona - 1 cda. l

Cuina:

  1. Pela de fruita. Tall gran. Envieu al congelador aproximadament una hora. Heu de triar fruits madurs, però no ennegrits ni podrids, en cas contrari, el gust de la delícia es farà malbé.
  2. Tritureu les rodanxes de fruita congelades en un bol de liquadora en mode turbo. Primer es convertiran en molla, després s’assemblaran a una crema llisa.
  3. Afegiu-hi pols, suc de cítrics, filtrats amb cura de llavors, nata a la massa resultant. Bateu bé de nou.
  4. Transferiu la barreja a una forma convenient. Envieu al congelador de 2 a 3 hores. En el procés, la massa per a una solidificació més uniforme s'ha de barrejar dues vegades.

Guarniu una porció de dolços amb xocolata ratllada o nous.

Recepta inusual amb alvocat

Ingredients

  • plàtan congelat (gran) - 1 peça .;
  • alvocat - 1 peça .;
  • llet de qualsevol contingut en greixos: 80 ml;
  • mel (flor) - 60 g;
  • gel - 150 g;
  • vanilina - 3 - 4 g.

Cuina:

  1. Esbandiu l’alvocat. Traieu-ne la pell. Treu l’os.
  2. Talleu la resta a trossos. Barregeu amb les mateixes llesques de plàtan pelat.
  3. Matar els ingredients junts en una batedora. Afegiu la vanil·lina i la mel.
  4. Aboqueu la llet.
  5. Aboqueu els cubs de gel al final.
  6. Matar els ingredients en una batedora fins que quedi suau. Disposar en envasos adequats per a la congelació. Enviar al congelador durant 4 hores.

El deliciós gelat casolà resultant es serveix per racions en belles cremadores.

Gelat de iogurt i plàtan

Ingredients

  • plàtans - 3 peces .;
  • iogurt gruixut amb sucre - 370 - 400 g.

Cuina:

  1. Trenqueu els plàtans pelats en rodanxes. Envia al collidor o a la batedora.
  2. Aboqueu iogurt a la fruita. Podeu prendre la crema cremosa o, per exemple, maduixa, préssec, cirera o qualsevol altra al vostre gust.
  3. Interrompeu-ho tot amb una batedora fins que quedi suau.
  4. Aboqueu-hi una forma / bol adequat. Hauria de ser un recipient que toleri bé les baixes temperatures.
  5. Enviar al congelador tota la nit.

Al matí, poseu el motlle en un recipient d’aigua tèbia.Després d'això, serà fàcil treure'n el gelat.

Les receptes casolanes de gelats de plàtan es poden millorar infinitament. Aquesta base va bé amb qualsevol altra fruita, baia i fins i tot herbes. Per exemple, la menta. Podeu afegir llet condensada, pasta de xocolata, melmelada i altres ingredients deliciosos als plàtans.

Relacionat:Més de l’autor: