Laminaria és una alga bruna que es pot utilitzar de forma segura en la vostra dieta. Es coneix des de fa temps el segon nom del producte: la marinera, els seus beneficis, les propietats medicinals i el perjudici que pot causar en un ús incontrolat. La planta conté una gran quantitat de fibra, iode, vitamines, ferro i altres substàncies útils.
Aquesta composició, rica en diversos elements, converteix l’amanida d’algues en un plat imprescindible a la taula de menjador. A més, l’alga s’utilitza en cosmetologia i medicina, però s’ha de tenir cura, ja que fins i tot un producte tan inofensiu té contraindicacions.
Contingut de material:
Components útils d'alga
A causa de la seva composició diversa, les algues poden afectar positivament diversos òrgans i sistemes d'una persona:
- Oligoelements (fòsfor, potassi, iode, ferum, sodi, magnesi) - el iode contingut en alga ajuda a la glàndula tiroide humana a funcionar correctament, el ferro impedeix el desenvolupament d’anèmia, sodi i potassi estabilitzen l’equilibri àcid-base i també mantenen l’equilibri hídric en el cos.
- L’espectre sencer de vitamines B, així com les vitamines A, E, C, D.
- Els esterols: redueixen la concentració de colesterol a la sang i també l’aprimen, impedint així la formació de coàguls de sang.
- Els alginats són substàncies que actuen com a enterosorbents. Un cop al tracte gastrointestinal, atrauen toxines, radionúclids i la majoria de bacteris patògens.
- Fibra: ajuda als òrgans digestius a funcionar correctament, estabilitza la femta.
- Els polisacàrids: afecten positivament els processos metabòlics.
- Els àcids grassos: impedeixen el desenvolupament de l’aterosclerosi dels vasos sanguinis.
A més, científics japonesos han descobert que les algues marines poden inhibir el creixement de formacions canceroses a les glàndules mamàries. Per a això, s’extreu una substància específica de les arrels de la planta, que s’utilitza en la lluita contra el càncer.
Cabal marí en el tractament de malalties
Les algues comestibles són un producte que conté una gran concentració de iode. Degut a això, l’ús d’alga en els aliments ajuda a eliminar components nocius del cos, especialment substàncies com el plom i altres metalls pesants. El iode afecta el funcionament de la glàndula tiroide; si l'alga bruna està present a la dieta humana, pot no tenir por de patologies del sistema endocrí com l'hipotiroïdisme o el goll endèmic.
Les propietats curatives de les algues no acaben aquí.
Pot ajudar a desfer-se de malalties i de patologies com:
- Càncer de mama
- Deficiències d’hipoi i vitamines.
- Excés de pes.
- Hipercolesterolèmia.
- L’estrès, la depressió.
- Trastorns del trànsit intestinal (restrenyiment, diarrea).
- Disminució dels desitjos sexuals (libido).
A més, les algues estimulen el sistema immune, neteja el cos humà i millora l’estat de memòria, la capacitat de recordar.
L’ús de l’alga en cosmetologia
Els avantatges de les algues marines no són només les seves propietats medicinals i l'efecte sobre el cos per dins.
La planta s'utilitza activament en cosmetologia per rejovenir i millorar l'aspecte del pacient:
- La vitamina B6 i l’àcid nicotínic afecten positivament el cabell i les ungles: els fan més duradors, eviten la pèrdua de cabell.
- Ca suporta l'estat normal de les ungles, la cavitat oral i els ossos.
- Laminaria ajuda a desfer-se de les zones problemàtiques de la pell: la cel·lulitis.
- Té un efecte rejovenidor.
Els esteticistes es van assabentar de quina forma és útil la kale marítima i utilitzen activament aquest coneixement per fer més bella la gent. Aquí teniu algunes receptes:
Embalatges de pell de taronja
Dues cullerades d’alga seca aboqueu-hi un got d’aigua bullent, deixeu-ho coure. Quan la barreja s’hagi refredat, afegiu el suc acabat d’esprémer de mitja llimona i 20 gotes d’oli de càmfora. Barregeu-ho tot i apliqueu-lo a la pell afectada per la cel·lulitis, emboliqueu-ho bé amb una pel·lícula. Aleshores cal que et quedis sota una manta càlida. La durada del procediment no hauria de superar els 60 minuts, i no es pot repetir com a màxim dues vegades a la setmana.
Màscara antienvelliment
La quantitat necessària d'algues seques (segons la mida de la zona on s'aplicarà la màscara) s'omple amb aigua freda, però no glaçada. Espereu fins que la planta s’inflami, després la traieu i s’esprèn suaument. Netegeu la pell de brutícia i apliqueu alga a la zona seleccionada, després de mitja hora, traieu amb cura la màscara i esbandiu la pell amb aigua tèbia.
Màscara de pèl
Aboqueu una cullerada gran de fulles d'alga seca en un got d'aigua bullint, espereu un parell de minuts i, a continuació, afegiu a la barreja 4-5 cullerades soperes d'oli de bardana. La màscara s’ha de fregar a les arrels i distribuir-la per tota la longitud del cabell. Després d’això, emboliqueu una tovallola i espereu aproximadament mitja hora, després esbandiu amb aigua sense utilitzar xampú.
Consells de la gent:greix de tos pel teixit per a nens i adults
Com menjar alga
Un consum excessiu i controlat d’alga pot provocar un excés de iode al cos, el desenvolupament de la furunculosi i l’osteoporosi. En casos greus, poden aparèixer símptomes de iodisme: intoxicació amb substàncies que contenen iode.
Per no fer mal al cos, cal menjar algues correctament. La seva quantitat en la dieta no ha de superar les dues culleradetes de fulles seques al dia. Però si es consumeixen algues poques vegades, no passarà res terrible amb un excés de dosi únic.
També és desitjable comprar alga en conserva, ja que s’utilitzen additius nocius durant la seva preparació.La millor manera seria comprar algues seques, que es poden trobar a qualsevol farmàcia.
És possible menjar alga durant l'embaràs
Quan es porta un fill, menjar algues és altament indesitjable
Això es deu a l’elevat contingut de iode que hi ha, capaç de penetrar fàcilment a la placenta i afectar el nadó. L’excés d’aquesta substància al cos durant l’embaràs condueix a avortaments no autoritzats, així com a l’aparició de diversos defectes del fetus. A més, el iode s’acumula als conductes de les glàndules mamàries i després es pot endinsar en el bebè amb llet, fent que el bebè s’enveleni.
Però la deficiència de iode és tan perillosa com una sobreabundància, per la qual cosa, durant l'embaràs, heu de controlar acuradament la concentració d'aquest element al cos.
Contraindicacions a l’ús d’algues marines
La majoria de les contraindicacions per a l’ús d’alga estan associades a una alta concentració de iode en el producte marí. Per tant, en primer lloc, les algues no poden ser menjades per persones amb intolerància a aquesta substància.
A més, està prohibit utilitzar algues marques per a aquestes malalties:
- Jade;
- Insuficiència renal aguda o crònica;
- Malalties del tracte gastrointestinal (úlceres, gastritis, colitis);
- Major secreció d’hormones per la glàndula tiroide (hipertiroïdisme);
- Furunculosi;
- Manifestacions al·lèrgiques en forma d’ urticària o edema de Quincke;
- Acne;
- Lesió tuberculosa de qualsevol localització;
- La presència d’hemorroides.
Tot i que la via marina no és un medicament, abans d’introduir-lo a la dieta per primera vegada, és recomanable consultar un metge i conèixer quina és la possible presència de malalties durant les quals és millor no utilitzar alga.
Laminària i dietoteràpia
L’alga comestible s’utilitza activament com un dels components principals de la dieta per l’excés de pes. Això es deu al fet que, entrant al tracte gastrointestinal, s’infla, augmenta de mida i omple l’estómac, reduint així la sensació de fam. A més, la planta és capaç d’aconseguir excés d’aigua, toxines i sals, cosa que també contribueix a la pèrdua de pes.
Per obtenir un millor resultat, cal menjar algues seques o, si és possible, algues. Com que un producte en conserva no elimina l'excés de quilos amb tanta eficàcia.
Com que l’alga té una gran llista de contraindicacions d’ús, abans que s’inclogui a la dieta, és millor consultar un metge o un dietista.
