El te de menta és una beguda sorprenent, famosa no només pel seu gust, sinó també per la curació. El més important és poder cuinar-lo correctament.
Contingut del material:
Beneficis i perjudicis del te de menta
Els avantatges del te de menta estesa a tot el cos, però té un efecte especialment beneficiós sobre el nivell d’àcid de l’estómac, normalitzant-lo. I també la beguda ajuda a afrontar els refredats més ràpidament.
A més, hi ha altres aspectes positius:
- elimina l'excés de líquid del cos a causa de l'efecte diürètic, així com toxines i substàncies nocives.
- ajuda al dolor a l'estómac o als intestins, ja que alleuja els espasmes;
- actua com a sedant lleu, alleuja l’estrès i la tensió, afavoreix un bon son;
- redueix la inflamació interna i enforteix el sistema immune;
- elimina els dolors del cap i dels músculs, alleuja la malaltia durant la menstruació;
- bé es refresca a la calor i s’estalvia de la set en forma de beguda freda, i fins i tot amb l’addició de gel.
Quant als aspectes negatius del te de menta, n’hi ha pocs, però, abans d’utilitzar-lo, hauríeu de familiaritzar-vos amb les contraindicacions.
- No heu de beure aquest te tant per a persones que presenten varius, com per a persones amb pressió arterial baixa, ja que pot agreujar encara més la situació.
- Reacció al·lèrgica a la menta.
- La beguda no és adequada per a menors de cinc anys.
Com elaborar te de menta fresca
Per sentir totes les propietats i gaudir del gust, heu de saber preparar te de menta.
Aquest procés és senzill, només cal recordar algunes normes i matisos.
- Per preparar una beguda, utilitzeu només vidres adequats, ha de ser de vidre o de porcellana.
- Beure te només fresc, no beure per a un ús futur i no marxar per demà. Passat aquest període de temps, les propietats útils ja no hi seran.
- Tot i que és costum abocar el te amb aigua bullent, en aquest cas, l’aigua a uns 75-80 graus és ideal. És aquesta temperatura la que preservarà totes les vitamines.
- Si feu un glop a un nen, haureu de reduir la quantitat de menta.
Cuinant
- Esbandiu unes fulles de menta fresca i poseu-les en un bol.
- Aboqueu aigua bullent ja una mica refredada i deixeu-la reposar 10 minuts.
- Colar la beguda i servir.
Llegiu també:te amb llimona
Beguda saludable amb mel
El te de menta amb mel és una beguda ideal per a l’hivern, ajuda a escalfar-se, animar-se i alleujar significativament la malaltia amb un refredat.
Per elaborar cervesa, necessitareu:
- una cullerada petita de mel;
- llimona al gust;
- 0,25 litres d’aigua calenta;
- tres tiges de menta.
Procés de cocció:
- Col·loqueu les fulles de menta en un recipient i poseu una llesca de llimona al mateix lloc.
- Aboqueu el contingut amb aigua calenta, tapeu-ho amb una tapa i insistiu uns 10 minuts.
- Afegiu-hi una cullerada de mel, barregeu-ho bé, i després passeu la beguda.
Llegiu també:llimona kurd
Cuinant amb gingebre
Si voleu quelcom insòlit, saborós i saludable, assegureu-vos de provar el te de gingebre a la menta.
Per elaborar cervesa, necessitareu:
- un got d’aigua calenta;
- petita arrel de gingebre fresc;
- diverses branques de menta;
- sucre al vostre gust.
Procés de cocció:
- L’aigua s’escalfa a la temperatura desitjada, fins a uns 80 graus.
- En un recipient adequat, submergiu les fulles de menta i les llesques de gingebre, que prèviament han de ser pelades i trossejades.
- Aboqueu aigua bullent sobre el contingut, tanqueu la tapa i insisteu almenys 10 minuts, totes 15 millor.
- Si es desitja, es pot filtrar el te perquè les fulles i el gingebre no interfereixin, però també es pot utilitzar. El sucre es posa al vostre gust.
Té de menta verda de menta seca
Si no hi havia una planta fresca enlloc, no us hauria d’estar molest, perquè podeu fer una beguda igual de saborosa de menta seca.
Per elaborar cervesa, necessitareu:
- una cullerada petita de menta seca;
- una tassa d’aigua calenta;
- sucre al vostre gust.
Procés de cocció:
- Podeu fer te verd de menta només a partir d’una planta seca o amb l’addició d’altres fulles de te. Aleshores, necessitaran tant com la menta.
- Col·loqueu la menta seca en un recipient, aboqueu-hi aigua bullent, que no ha de ser superior a 80 graus.
- Tapeu els plats amb alguna cosa i deixeu-ho uns 5-7 minuts.
- Colar la beguda, afegir una mica de sucre si es desitja i gaudir.
Recepta marroquina
Fa molt de temps que apareixia una beguda marroquina. Normalment es fa amb menta fresca i te negre de ganpauder. Però si aquesta espècie no es trobava, és molt possible fer amb qualsevol altra. Però és important que sigui d’alta qualitat.
Per elaborar cervesa, necessitareu:
- diverses tiges de menta fresca;
- una cullerada petita de te negre;
- quatre tasses d’aigua bullint;
- 2-3 cullerades de sucre.
Procés de cocció:
- Primer, trobeu els articles de vidre adequats per a la beguda, després esbandiu-la amb aigua bullent.
- Aboqueu el te negre, aboqueu-hi una tassa d’aigua calenta, deixeu-ho reposar aproximadament un minut i tireu el contingut en un got.
- Repetiu aquest procediment, però s’ha de buidar el resultat i no s’ha d’abocar a un altre recipient.
- Ompliu la caldera amb aigua una mica més de la meitat i afegiu el que es posava al got, i després poseu-ho al foc.
- Rentar la menta, separar les fulles, posar-les a la caldera quan el seu contingut comenci a bullir.
- Aboqueu el sucre i torneu a ebullició.
- Aboqueu la beguda diverses vegades a través d’un got, és a dir, aboqueu-la a un altre recipient i després torneu-la de nou a la caldera. Aquests passos s’han de repetir unes 4-5 vegades, després de la qual es pot abocar el te.
Beguda calenta amb llimona
Per preparar cervesa, necessitareu:
- una cullerada de fulles de menta fresca;
- una llesca de llimona;
- sucre al vostre gust;
- un got d’aigua calenta.
Procés de cocció:
- Portem l’aigua amb antelació a una temperatura adequada de 80 graus.
- Col·loqueu les fulles de menta picades o simplement esquinçades en una tassa. Tingueu en compte que cal esbandir primer.
- Ompliu el contingut amb aigua, cobriu amb una tapa i espereu uns 10 minuts.
- Filtrem la beguda, afegim una llesca de llimona i sucre segons es desitgi. El te està preparat per beure.
- També podeu posar fulles de menta amb llimona en gasa, fer alguna cosa com una bossa, posar-la en una tassa i abocar aigua bullent. Després que la beguda sigui infusionada, es pot servir. En aquest cas, no cal filtrar aquests últims.
Té de menta vermella amb llet
El te amb menta i llet és molt específic, però sens dubte mereix l’atenció.
Per preparar cervesa, necessitareu:
- una cullerada de menta fresca o una culleradeta de fulles seques;
- sucre i llimona al vostre gust;
- un got d’aigua calenta i tanta llet.
Procés de cocció:
- Per començar, poseu les fulles de menta en una tassa o tetera, aboqueu-hi aigua calenta i deixeu-ho durant 5-10 minuts.
- Colar la beguda i combinar-la amb la llet, que també cal escalfar lleugerament. Amb prou feines hauria d’estar càlid.
- Barregeu el te i serviu. Per aconseguir que el gust estigui més saturat, podeu colar el suc de llimona en un recipient a part, abocar-hi una mica de sucre.
- Afegiu la barreja resultant a la beguda.
Hi ha moltes receptes per a una beguda saludable amb menta, que podeu afegir-hi una gran varietat d’ingredients, des de fulles de te fins a fruits secs. Va bé amb baies i xarops. A més, és deliciós tant calent com fred.
