Els rotlles de wafer amb crema de mantega: els postres preferits des de la infància. Els tubs farcits semblen bonics i són adequats per a unes postres festives. Val la pena assenyalar que el farcit per a rodelles de hòstia pot ser dolç o salat, per la qual cosa se sol servir com a refrigeri. El gust dels tubs depèn del farcit, aquest és el seu principal secret. Gràcies a la selecció dels farcits més populars, cuinats segons la mateixa recepta o comprats a la botiga, els tubs tindran un gust diferent!
Contingut de material:
Arrebossat de quallada per a rotlles de hòstia
La versió clàssica del farcit de quallada farà que els rotllos d’hòsties siguin el plat principal de la taula de postres. El farcit té una estructura densa, un gust de quallada i un aroma meravellós. La seva preparació no requereix esforç, n’hi ha prou amb preparar els ingredients necessaris i seguir aquesta recepta.
Productes obligatoris:
- un paquet de formatge cottage;
- 1 clara d'ou
- una tassa de sucre en pols;
- vainilla al gust.
Cuina:
- Fregueu el formatge cottage mitjançant un tamís o tamís prim. Si aquesta empresa sembla complicada, compra una massa quallada.
- Bateu el sucre en pols, la vainilla i les proteïnes en un escuma. La proteïna és millor prendre fred, doncs l'escuma serà molt forta.
- Combina el formatge cottage i l'escuma, barreja suaument amb una espàtula. El farcit de quallada està a punt!
- És més fàcil arrencar els tubs amb una bossa de pastisseria. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU
Un suau sabor a formatge cottage combinat amb una dolçor agradable i aroma de vainilla donarà un encant especial a les postres de gofre.
Crema de postres
Crema tradicional, elaborada amb rovells d'ou, sucre i llet. Alguns especialistes culinaris substitueixen la llet per la nata i afegeixen vainilla per afegir sabor. Seguint aquesta recepta, podeu preparar una natilla casolana de la consistència correcta i del gust increïble.
Productes obligatoris:
- 4 ous
- una tassa de sucre granulat;
- 300 ml de llet;
- 1 pastís de vainilla;
- 2,5-3 cullerades de farina de blat de moro.
Cuina:
- Separeu els ous posant els rovells en un bol gran. Si no separeu les proteïnes dels rovells, això simplifica molt el procés de preparació de la crema.
- Afegiu el sucre als rovells o als rovells, batre fins que quedi blanc. Si cal, bateu els blancs i, tot seguit, combineu-los amb els rovells, abocant-hi farina de blat de moro.
- La llet s'ha de dur a ebullició i, a continuació, s'aboca la barreja batuda en un raig prim. Al mateix temps, no us oblideu de remenar el contingut de la cassola, coure la crema.
- Heu d'actuar amb rapidesa i precisió, reduir el foc al mínim, després apagar-lo, en cas contrari la crema cremarà.
- No oblideu afegir i, quan es refredi, poseu trossos de mantega.
- Bateu-ho tot completament, hauria de resultar ser una massa exuberant i força densa amb un agradable aroma lletós a la vainilla.
Les natilles preparades segons aquesta recepta són adequades per a qualsevol tipus de cocció, pastissos, pastissos, pastissos. És bo refredar-lo, remullar la coca i la coca amb qualsevol pastís o galeta a punt.
A partir de llet condensada bullida
Probablement tothom estigui encantat amb un postre tan dolç com els rotllets d’ofís. Literalment cada dia podeu admirar el seu gust si utilitzeu com a farcit la llet condensada bullida. El fet és que no heu de molestar a la cuina durant molt de temps, només heu de comprar llet condensada bullida, batre-la amb mantega o omplir els tubs tal com està, des de la llauna.
Productes obligatoris:
- llauna de llet condensada bullida;
- 125 g de mantega (opcional).
Cuina:
- Obriu un pot de llet condensada bullida. Antigament, es cuinava a casa, amb aquest objectiu es col·locava una gerra metàl·lica dins d’una olla d’aigua. Cuinem durant aproximadament 2 hores, i després refredem.
- Si se suposa que introduïu oli en llet condensada, s'ha de suavitzar lleugerament i batre amb una batedora. Ja està a punt la crema de llet condensada bullida
La llet condensada bullida es barreja molt bé amb els productes de les gofres, la seva cruesa i la seva dolçor donen un sabor excel·lent. Aquesta versió del farcit es prepara ràpidament, és fàcil per a ells omplir tartlets i convertir-los en unes postres festives.
Rotllos de hòstia de xocolata
Les hòsties es poden abocar per sobre amb xocolata fosa i, per començar a endinsar-les, cal preparar una crema amb l’addició de cacau.
Productes obligatoris:
- un paquet de mantega;
- una tassa de sucre en pols;
- 3 cullerades de cacau en pols;
- 0,5 cullerades. avellanes o nous.
Cuina:
- Una mica de mantega suavitzada per combinar-ho amb el sucre en pols. Tritureu-ho fins que sigui blanc, afegiu-hi gradualment el cacau i les nous.
- Perquè el farcit sigui més saborós, primer s’han de torrar les avellanes.
- Barregeu-ho tot bé amb una batedora o una forquilla, poseu-ho al fred, refredeu-ho lleugerament i ja podeu començar els tubs.
Podeu prendre absolutament fruits secs, donen al farcit un gust i espessir-lo perquè no s’arrossegui fora dels tubs.
Cuinem a partir de baies
Si els tubs s’omplen amb baies simplement picades, el contingut fluirà per espessir-se, haureu d’utilitzar melmelada o midó. Una combinació molt saborosa s’obté de la crema batuda i les baies senceres.
Això és interessant:gofres casolanes: recepta en una planxa amb gofres
Productes obligatoris:
- 350 g de baies
- 150 g de sucre
- 4 cullerades de midó
Cuina:
- Tritureu per un tamís o trosseu les baies amb una batedora. Escorreu una mica de suc, barregeu la massa restant amb el sucre i porteu a ebullició.
- Traieu l'escuma, bulliu-ne una mica, però no gaire, si no, el gust perdrà la frescor de la baia.
- Barregeu el suc amb el midó, el dissoleu i aboqueu gradualment a la cassola fins a les baies.
- Cal interferir constantment. La massa començarà a espessir-se. Després que es refredi, ja podeu començar els tubs.
Les baies són adequades, més brillants, les postres de la hòstia semblen més apetitoses.
Com fer un farcit de fruites
Productes obligatoris:
- 1 poma
- 1 préssec;
- nata batuda 250 g;
- sucre en pols 1 tassa.
Cuina:
- Peleu la poma i el préssec, talleu-los a trossos petits.
- Bateu la nata amb el sucre en pols, afegiu-hi fruita picada. Barrejar suaument.
- Ompliu els tubs amb nata.
Els tubs farcits de fruites fresques no es conserven durant molt de temps, s’han de menjar en un dia.
Farcit de carn
Productes obligatoris:
- carn de pollastre bullida 345 g;
- ceba;
- espècies, sal;
- ou bullit
Cuina:
- Tritureu la carn en una batedora, afegiu-hi les cebes fregides en oli vegetal, sal i espècies.
- Picar bé l’ou amb un ganivet, afegir-lo a la carn. La crema per a complements a base de carn ja està a punt.
- Ompliu els rotlles d’hòsties i serviu-ho immediatament!
Els panets plats de carn són un aperitiu ideal per a les vacances. Podeu omplir els tartalets amb el farcit, i fer entrepans. En lloc de carn de pollastre, podeu prendre fetge bullit o peix en conserva, el gust dels tubs serà increïble.
De pals de cranc
Productes obligatoris:
- un paquet de pals de cranc;
- 3 ous bullits;
- 1 cogombre fresc;
- 3 cullerades de maionesa;
- sal al gust.
Cuina:
- Peleu els pals de cranc, ratlleu-los o talleu-los amb una batedora.
- Afegiu els ous ratllats, el cogombre fresc i la maionesa.
- Barregeu-ho tot, afegiu sal al gust, farciu els tubs.
El farcit es pot preparar amb antelació i conservar a la nevera. Hi ha moltes receptes per fer toppings i gofres, experimentant amb gustos, podeu cuinar alguna cosa original cada vegada. Una selecció dels carregadors més senzills i originals us estalviarà trobar la recepta adequada a Internet. Cuina lleugerament i amb amor. Bona gana!
