Xu Bun - Confiter, nascut a la Xina. Ara viu i construeix el seu negoci Sydney (Austràlia). Ella inventa i fa increïble coques de gelea. Les seves obres es presenten principalment a Instagram (@ siewheng83) Gairebé està subscrit al seu compte 5000 personesmolts dels quals ho són clients habituals les noies. Gaudim obres mestres culinàries junts.
Contingut de material:
Què sembla una noia
Xu Bun - Artista i pastisser a temps parcial que té el seu propi projecte empresarial. Es diu "Gelea alquímica". La noia crea una bellesa increïble Pastissos de gelea 3D fent servir algues marines i colorants naturals.
Procés de treball
"Vaig decidir fer pastissos fa més de dos anys. Malauradament, a finals del 2017, se’m va fer un diagnòstic terrible: càncer de mama d’etapa 3. Vaig haver de suspendre el meu negoci, ja que havia de passar per tractament. Tot i això, vaig ser decisiu. I no vaig deixar que la terrible malaltia m'impedís fer el que estimo. ", - el pastisser comenta les seves activitats.
"En els dies en què em sento bé, dedico tot el meu temps lliure a crear pastissos de gelea 3D amb el meu equip"- va explicar la noia.
“Quan lluitava contra el càncer de mama, encara intentava no renunciar al meu negoci. I va ser el treball que em va ajudar a oblidar-me del dolor físic i desfer-me dels pensaments negatius. Tinc la intenció de seguir endavant, estic buscant maneres de fer d’aquesta obra un treball complet. Vull crear els meus propis pastissos, vull dedicar tot el meu temps a això. Però perquè la gent agraeixi els meus esforços. De manera que trobin en els meus dolços tota una forma d’art ”- diu Xu Bun.
Cada pastís està fet cap per avall. És a dir, l’artista hauria de pensar en com acabarà el pastís més endavant.Aleshores ell es congela a la nevera unes quatre hores aproximadament. Les eines especials de pastisseria permeten que Bun crei bellesa com flors, pètals i fulles. Per crear pastissos tan bonics, paciència, molt d’esforç, creativitat i passió per la creativitat.
No només són bonics i elegants. Xu està experimentant constantment amb els gustos de les coques. Per exemple coco, préssec, líquid, tròpic, cirera i molts altres. Els clients poden especificar amb antelació quin gust volen obtenir un pastís.
Xu Bun també fa comandes especialment per a aniversaris. Per això de de flors ella difon diferents figuresper exemple 2 anys o 30.
"La major part del meu treball, a més de demostrar la meva creativitat, és l'oportunitat d'apropar l'alegria als altres"- Ha rebut el confiter.
Abans de treballar Xu Bun. Gaudeix d’aquests pastissos increïbles!
Voleu rebre un pastís tan meravellós com a regal? Respon als comentaris!
