Poda de raïm a la tardor: un diagrama i instruccions per a principiants

L’objectiu final de la vegetació de qualsevol planta és produir fruita per a la reproducció. A més, el seu nombre pot ser reduït. Les principals forces de la planta van dirigides a la formació de la massa vegetativa. Però els objectius dels agricultors són completament oposats, es dediquen a la formació i al tall, sense els quals moltes plantes no poden obtenir una bona collita. Per tant, la poda de raïm a la tardor és tan important. Aquesta és la clau d’una collita abundant l’any que ve.

L’estructura i el nom de les parts de la vinya

Els viticultors tenen els seus propis termes professionals, sense els quals serà difícil navegar. La majoria es relacionen amb l'estructura del raïm. Com totes les plantes, el raïm està format per parts subterrànies i subterrànies.

Per sobre del sòl hi ha:

• el tronc d’un arbust de raïm, que normalment s’anomena tija, és la seva longitud des del terra i el punt de ramificació;
• a la part superior de la tija hi ha un espessiment, que és el començament de molts anys de ramificació, es diu el cap d'un arbust;
• és des del cap que les branques es branquen, s’anomenen mànigues o espatlles;
• la part curta de dos anys de la màniga, sobre la qual hi ha brots de fruita anuals i nusos de substitució, s’anomena banyes;
• la tija anual madura s'anomena brota o vinya;
• si el tret es va desenvolupar a partir de la vinya de l'any passat, és el principal; Els stepons s’anomenen brots que creixen dels brots axil·lars de les tiges verdes; als suburbis i al carril mitjà, es considera forta una presa de almenys 2 m de longitud;
• si el brot ha crescut d’un ronyó adormit en una màniga o una tija, s’anomena tapa de gir;
• aquells brots que creixen a partir de cabdells adormits situats sota terra s’anomenen sobrealçada;
• si s’escurça el tret anual, deixant només 2-3 ulls, obtindrà un nus de substitució, l’any que ve donarà lloc a un nou enllaç fruit;
• l’enllaç de fruites és un parell de brots: un nus curt de substitució i un tret d’un any: una fletxa de fruita a l’esquerra per fructificar.

Part subterrània del arbust de vinya:

• la part del mànec que es troba sota terra és una caseta subterrània;
• arrels de taló: les que s’estenen a la part inferior;
• arrels que la resta de la tija subterrània té sobre: ​​roca i mediana.

Per què cal podar una vinya a la tardor

A la preparació de l’hivern, els raïms entren en l’etapa latenta, tots els processos metabòlics de la planta s’alenteixen, de manera que la poda és menys dolorosa. He de dir que la poda de tardor és preliminar. La formació final del matoll es realitza a la primavera. Ho fan o bé abans que comenci el flux de saba o bé quan les fulles floreixin i la pressió del suc als brots disminueixi.

Si la poda es realitza immediatament després de l’inici del flux de saba, el suc sortirà per les ferides, enganxant els ronyons adjacents, serà difícil que es dissolguin. Aquest crit de vinya pot fins i tot conduir a la seva mort.

Si no cal cobrir les vinyes, la poda sempre es realitza a la primavera, a la tardor, els brots no madurs simplement es tallen.

Hi ha diverses raons per a la poda de tardor al carril mitjà:

• la matoll es farà més compacta i els brots escurçats seran molt més fàcils de doblegar a terra per protegir-se;
• l’any vinent, la vinya retallada tindrà més collites i baies de millor qualitat;
• en un matoll escàs, les baies rebran més sol, cosa que els ajudarà a obtenir un alt contingut de sucre i madurar més ràpidament;
• es tracta de la prevenció de malalties, ja que primer es treuen les parts malaltes del matoll;
• la vinya podada es prepara millor per a l’hivern, es farà més resistent a les gelades.

L'elecció del moment adequat per retallar als afores

Les arrels del raïm són molt més sensibles a les gelades que la part subterrània, de manera que, en el moment de l'establiment de gelades persistents d'uns -6 graus, el raïm ja s'hauria de tapar i s'hauria de completar la poda. No hem d’oblidar que a temperatures inferiors a 0 graus el cep es torna fràgil i es trenca fàcilment. Aquestes ferides guareixen més que les ferides de les eines del jardí.

Fins i tot després de la caiguda de les fulles, les substàncies plàstiques continuen fluint des de les tiges fins a les arrels. Com més d’elles, millor les plantes sobreviuran a l’hivern. Si parlem de dates concretes, la poda del raïm als suburbis s’hauria d’acabar a la tercera dècada d’octubre, guiada per la previsió meteorològica. La majoria dels jardiners practiquen la recol·lecció de raïm a la tardor. A la primera fase, al setembre, es tallen totes les parts no madures dels brots i es treuen els passos passos. A l’octubre, la poda final ja està en marxa.

Normes importants per a podar raïms per a l’hivern a Rússia central

Les seves regles han estat desenvolupades pels viticultors i no depenen de la ubicació de la vinya.

• Per tal que el tall de les branques sigui absolutament suau, l'eina ha de ser molt més esmolada.
• Les branques més primes d’1,5 centímetres es tallen convenientment amb les podadores. Amb una serra més gruixuda o una serra de jardí pot manejar una serra. De la pràctica dels jardiners se sap que el tall més net el dóna una serra per al metall.
• Probablement no cal dir que s'ha de desinfectar tota l'eina per no transmetre una possible malaltia de matoll a bardissa.
• Una llesca feta en un moviment és sempre la més suau.
• S’ha de realitzar de manera que sigui perpendicular al tronc, en aquest cas la zona de la ferida és la més petita.
• En tallar una branca, mai fan un tall directament darrere de l’ull, sempre hi ha d’haver una soca no menys d’un centímetre d’alçada.
• La regla més important per a podar un arbust: totes les rodanxes tenen una aparença, millor fora del matoll. Si no s’observa, l’anomenat tall de banya es produirà quan es pertorbi el flux de saba al rodatge. La seva vida útil no és superior a quatre anys, sinó que caldrà substituir-la.
• L’objectiu de podar és formar a la màniga 1 o més, tal com indica el mètode de formació, enllaços de fruites. Consisteixen en un nus de substitució, el tallen curts, deixant entre 2 i 4 ronyons i fletxes de fruita, un o més. La quantitat de ronyons que queden sobre ells està determinada per la varietat de raïm, normalment de 6 a 12 hores.
• Després d’hivernar, per regla general, no es desperta fins a 20, i de vegades fins al 30% dels ulls. Els brots que creixen a partir dels ulls situats a la base del tirador són més sovint estèrids, a la primavera es treuen. Tenint en compte aquests números, sempre hi ha d’haver un subministrament d’ulls a la vinya podada. A la pràctica, es deixen l'hivern el doble de ulls que les vinyes de fruites fortes. Tot el que és innecessari es treu a la primavera.
• Els viticultors s’ajusten a aquesta regla: el nombre d’ulls depèn directament del gruix de la vinya. Al gruix: n'hi ha més.

En tallar el raïm, heu de recordar que tots els danys que hi ha a qualsevol part creixen molt lentament, de manera que cal que estalvieu la mata.

Instruccions pas a pas sobre com tallar el raïm

A les regions amb hiverns gelats, es practica el cultiu de raïm lliure de tija. És molt més fàcil de cobrir. Un arbust jove i ja ennoblit a la tardor es poda d’una altra manera.

En el primer any dels talls plantats, totes les forces haurien d’anar dirigides al desenvolupament del sistema d’arrels i al creixement de la fusta. La majoria de viticultors creuen que en aquesta edat l’arbust no necessita poda. La formació de plantes comença només l’any que ve.

Però alguns recomanen immediatament després de plantar els talls per deixar-lo amb només dos brots inferiors i tallar la resta, donaran vida a dos brots. A la tardor, un d'ells es talla per formar un nus de substitució, el segon s'escurça per un creixement no madur, formant una fletxa fructífera. L’any que ve ja pot donar un senyal de cultiu.

L'essència de la poda de la tardor és crear un enllaç fructífer per a la collita de l'any vinent i eliminar la resta de la part ja prolífica.

Passos de poda

1. Després que les fulles es tornin grogues del raïm, eliminem els passos i els brots que han crescut dels cabdells adormits a les parts subterrànies i subterrànies de la tija.
2. Formem un nus de substitució. Per fer-ho, marquem la tirada anual a la màniga, que es troba més a prop del centre de la capsa. El tallem, deixant 2-4 ronyons.
3. Formem una fletxa de fruita. Per a això, és convenient una tirada contigua al nus de substitució. Al tirador de fruites hi hauria d’haver 6-12 ulls, el seu nombre depèn de la varietat. En un arbust desenvolupat i fort, podeu deixar 2 o més fletxes de fruita.
4. Tallem la resta de la màniga, sortint de la fletxa de fruites d’1 a 2 cm.

La formació de raïm és un procés creatiu, requereix un enfocament individual de cada matoll.

Esquemes de formació de vinya per a principiants

Hi ha molts esquemes per a la formació d’un matoll. A l’hora d’escollir un esquema de poda del raïm, el jardiner es guia per les seves pròpies consideracions, l’afiliació varietal de la mata, les condicions climàtiques.

Els patrons de formació més populars.

• Ventilador. Consta de moltes mànigues que s’uneixen al enreixat en diferents angles. Aquest esquema és fàcil de formar, els arbustos només es refugien a l'hivern i les mànigues són fàcils de substituir. El ventilador es pot col·locar en un o dos enreixats: una formació de dos plans.
• La formació del bol. En aquest cas, els enreixats no s’instal·len, però les mànigues van lligades a les estaques, posicionant-les de manera que formin un bol. L’inconvenient d’aquest mètode és l’ombrejament parcial del matoll i la seva mala ventilació.
• At formació de cordons en una espatlla hi ha diversos enllaços de fruites alhora, de manera que la màniga és llarga.El cordó es pot situar en un nivell o en dos, per formar-lo obliqüament, vertical o horitzontal. Si cal, es pot fer el cordó i dues espatlles. Aquest esquema és més adequat per al cultiu del raïm a les regions del sud, allà no està cobert.
• Esquema de Guyo. Aquest és un clàssic de la viticultura. La seva essència és que cada màniga tingui un enllaç de fruita al final. Distingiu un esquema de manga i 2 de màniga.

Refugi de raïm per a l’hivern: com fer-ho bé

Fins i tot es recomana cobrir raïms resistents a les gelades durant els primers tres anys. Les varietats amb baixa resistència a les gelades s’han de cobrir anualment. Aquest procediment va precedit de poda i enduriment de la vinya. La passa una setmana a temperatures baixes zero. Cal aïllar les arrels del raïm, per les quals la zona del voltant de la tija està mulada amb una capa de terra, torba, humus amb un gruix d'almenys 10 cm. Amb qualsevol mètode de protecció, les vinyes s'agermanen i es posen a terra, assegureu-vos de posar-hi material impermeable: taules, feltre de sostre, plàstic. Això és necessari perquè els raïms no vypryvat del contacte amb terra humida. Ara les vinyes simplement es poden ruixar amb terra. Però amb aquest mètode d’abric, el risc de mullar els ronyons és alt. El raïm es conserva més quan hiverna en un refugi d’aire sec. Per a la seva construcció, les vinyes enquadernades s’embolcallen en diverses capes amb un lledoner, després es cobreixen de fulles seques o branques d’avet. Perquè el refugi no es mulli, podeu posar arcs baixos sobre els quals heu de tirar una pel·lícula de plàstic. Es premsa al sòl amb pedres, deixant necessàriament les obertures per a la ventilació.