Omega-3: per què és útil tenir en compte les dones, homes, nens, instruccions d’ús

Hi ha substàncies sense les quals el cos humà simplement no pot funcionar. Alguns d’ells estan sintetitzats en ell mateix, però d’altres han de venir de fora —amb menjar, se’ls diu essencials. Això també s'aplica als àcids grassos poliinsaturats, un dels quals és omega-3.

La composició química d'Omega-3

La composició de l’element és força complicada. Des del punt de vista de la química, aquestes substàncies i tot el seu complex, pertanyen a la classe d’àcids grassos poliinsaturats: els PUFA. Tenen un enllaç doble, és a dir, insaturat.

Els àcids següents es classifiquen en omega-3:

• alfa-linolènic (ALA);
• eicosapentaenoic (EPA);
• docosahexaenoic (DHA).

No tots són representants d'aquesta classe de productes químics, però són els més importants per al cos humà.

Taxa diària d’àcids grassos poliinsaturats

En la seva forma pura, els PUFA no es troben a la naturalesa, però Omega-3 es troba en alguns productes d’origen animal i vegetal, i en els últims n’hi ha menys, i la composició dels àcids és més pobra.

Què heu d'utilitzar perquè el cos no pateixi la manca d'aquesta valuosa substància:

• Peixos grassos: salmó, però capturat en embassaments naturals, no cultivats artificialment, i altres espècies de peixos vermells.
• Una mica menys Omega-3 en peixos amb carn blanca - verat, sardines, semitinera, verat, sardinella, olor, arengada, arengada i hamsa. Són molt més assequibles. Cal triar un producte acabat de congelar, no salat: l’excés de sal és perjudicial.
• Hi ha PUFA en gambes, musclos, crancs, fetge de bacallà, gallinella, vieires, ostres i algues wakame.
• Entre els productes d’origen vegetal, podem distingir aquells on hi ha molt greix: nous - nous, anacards, pecans, pinyons, festucs.
• A les llavors hi ha omega-3: llinosa, sèsam, mostassa, chía, colza, cànem, carbassa. És ric en olis derivats d’aquesta matèria primera, a més d’oliva. Tots els olis han de ser frescos: els lípids beneficiosos que s’hi contenen s’oxiden ràpidament.
• Podeu enriquir la vostra dieta amb PUFA que es troben en alguns tipus de cols - brots de Brussel·les, coliflor i bròquil. Es troben en llegums - mongetes i soja, en verdures - espinacs, anet, julivert, puré vegetal, coriandre. Una petita quantitat d’omega-3 és present a les patates.

Per garantir les necessitats diàries, una persona necessita d’1 a 2,5 g de PUFA, el valor depèn de l’edat i el gènere. El seu excés és perjudicial: una dosi segura és de fins a 8 g diaris. Però això s'aplica als medicaments. Els productes que continguin omega-3 es poden consumir sense restriccions. Per obtenir la norma fisiològica d’aquestes valuoses substàncies, n’hi ha prou amb menjar 100 g de peix vermell al dia, un grapat de fruits secs o un parell de cullerades d’oli d’oliva. Els aliments vegetals necessitaran més.

Hi ha malalties i afeccions que requereixen un major augment d’omega-3 en el cos:

• depressió i malalties autoimmunes;
• augment de les càrregues esportives;
• oncologia i aterosclerosi;
• risc d’atac cardíac o ictus, problemes amb el sistema cardiovascular.

A l’hivern es requereix més PUFA. L’omega-3 és preferiblement d’origen animal.

Per què és útil prendre un agent reductor de lípids

Primer, esbrinarem quin és el paper que juguen els PUFA al cos:

• El DHA està present en molts òrgans, la retina de l’ull, totes les membranes cel·lulars, que es troba als teixits del cervell, testicles i cèl·lules espermatozoides. Amb la seva manca, el sistema nerviós dels nadons simplement no es pot formar correctament.
• Gràcies a l’EPA, les membranes cel·lulars es regeneren, es normalitza el transport de lípids al torrent sanguini, l’absorció de greixos al tracte digestiu, és un antioxidant.
• L’ALA és responsable de la salut de la pell, els cabells i les ungles, combat l’estrès, disminueix el colesterol, disminueix la pressió arterial i és el material per a la síntesi d’altres àcids grassos - DHA i EPA.

Omega-3 és útil per millorar l'estat de molts òrgans i sistemes, independentment de l'edat i el gènere:

• participa en totes les reaccions biomecàniques cel·lulars, a partir de la síntesi d’ecosanoides: hormones dels teixits;
• ajuda a subministrar teixit amb oxigen;
• aquest agent reductor de lípids redueix el contingut de lípids saturats a la sang, reduint el risc de desenvolupar aterosclerosi i les malalties associades a aquesta;
• millora la contractilitat del miocardi, és responsable de l'elasticitat dels vasos sanguinis;
• afavoreix la producció de serotonina: l’hormona de l’alegria, combatent així la depressió i els efectes de l’estrès;
• redueix el dolor en la inflamació de les articulacions de qualsevol etiologia;
• augmenta la sensibilitat a la insulina;
• millora les funcions cerebrals responsables de l’aprenentatge, la memòria, l’atenció;
• redueix la gana, afavoreix el creixement muscular, mentre que la capa grasa disminueix;
• augmenta la resistència corporal:
• redueix diverses inflamacions, reforça la immunitat.

Però hi ha moments en què es necessita especialment l’omega-3.

Dones

L’envelliment de la pell amb la seva ingesta regular s’alenteix. El estat del pèl i les ungles millora. Les dones prenen omega-3 quan volen concebre un nen, que millora la funció reproductiva del cos. També és necessari per a aquells que pateixen menstruació dolorosa: les sensacions desagradables es debilitaràn. Els PUFA són una bona manera de prevenir el càncer de mama.

També necessitareu el medicament durant la menopausa, ja que alleujaran els trastorns hormonals i els símptomes relacionats: picades de calor, estat d’ànim deprimit, sudoració i mal de cap.

Homes

L’omega-3 està implicat en la formació d’espermatozoides.Simplement és necessari per a homes que volen ser pares, ja que els lípids insaturats també ajuden a la producció d’hormones sexuals masculines. La manca de DHA és una de les causes de la prostatitis i d’altres problemes amb la glàndula prostàtica.

Per a nens

En la dieta d'un nen, la quantitat d'omega-3 hauria de ser l'1% del pes de tot l'aliment pres.

En aquest cas, s’observarà un efecte positiu:

• l’estat immunitari tornarà a la normalitat;
• el nen es farà més tranquil;
• millorar la memòria i la capacitat d’enfocament, cosa que afectarà positivament el desenvolupament i l’èxit acadèmic.

Llista de medicaments Omega-3

El principal component dels fàrmacs omega-3 és l’oli de peix, és el més abundant en ella, de vegades s’utilitza oli de krill o greixos extrets d’algues. Durant el seu processament i purificació, els PUFA es converteixen en èters, però aquesta forma està poc absorbida, per la qual cosa l’última etapa de la producció de fàrmacs és la recuperació dels triglicèrids. El complex Omega-3 està disponible en càpsules a causa del gust específic dels continguts, que no agrada a tothom. A més, una closca protegeix el fàrmac de l'oxidació.

Les farmàcies tenen medicaments amb recepta, com Omacor, i nombrosos suplements dietètics.

A l’hora d’escollir un medicament, crida l’atenció la seva composició: el contingut d’EPA i DHA, la forma en què es presenten els lípids insaturats, el grau de purificació i la data de caducitat.

Els més populars són:

• Solgar - produït en dosis de 700, 900 i 1300 mg, extret de l’hamsa i la verat;
• Carlson Labs Super Omega-3 Gems amb una dosi de 1200 mg, extret de teixits de peixos de fons;
• Omega-3 Doppelherz Asset: elaborat amb peixos de salmó;
• Omega-3 Vitrum Cardio: conté els tres principals PUFA;
• Aquamarina Omega-3: conté vitamina E;
• Omega-3 Norvesol: una preparació d’alta puresa a base de greixos de segell;
• Omega-800 és una preparació d’oli de peix.

Per als nens, les càpsules omega-3 no sempre són adequades: és difícil que s’empassin, per tant és millor parar-se en xarops o masticar pastilles. Molt sovint, l’omega-3 per a nens es prescriu en la forma dels següents medicaments:

• Pikovit Omega-3: un xarop que conté PUFA i un complex de vitamines, es prescriu a partir dels 3 anys.
• Omega-3 multitabs: càpsules o xarop masticables amb vitamines hidrosolubles.
• Melmelada de mastegar amb oli de peix.
• Tutti-Frutti: càpsules masticables amb l'addició d'oli de peix.

Instruccions d’ús i dosificació

Les instruccions d'ús indiquen que el medicament es pren almenys durant 3 mesos. És millor fer-ho després de consultar un metge. La dosificació depèn de l’edat i la concentració de la substància activa en cada medicament específic.

La ingesta estàndard per adults i nens a partir dels 12 anys és de 3 càpsules tres vegades al dia. Per als menors d’aquesta edat, n’hi ha prou amb una càpsula amb la mateixa freqüència d’ús. Cal beure'ls immediatament després de menjar. Beure només amb aigua, ½ tassa és suficient.

Durant l’embaràs i la lactància

La ingesta adequada d’omega-3 és important durant l’embaràs.

Amb la seva manca, apareixen problemes tant en el nadó en desenvolupament com en la mare:

• augmenta el risc d’avortament involuntari;
• a l’últim trimestre de l’embaràs és possible la toxicosi tardana, plena d’edema, danys renals, hipertensió;
• el nadó pot patir el sistema nerviós, el desenvolupament d’ossos, òrgans de la visió, després del part, la immunitat es debilitarà.

La depressió postpart es deu sovint a una falta de serotonina, la producció de la qual està regulada per PUFA.

L’omega-3 també és important durant l’alimentació del nadó perquè el seu sistema nerviós es desenvolupi sense desviacions.

Contraindicacions, efectes secundaris i sobredosi

No tothom pot prendre omega-3s.

S'haurà d'abandonar en les malalties següents:

• tuberculosi activa;
• sarcoidosi;
• augment de l’hemorràgia dels vasos sanguinis;
• inflamació aguda al tracte digestiu, inclòs el pàncrees;
• funció hepàtica o renal insuficient si no compensada.

No es pot combinar el fàrmac amb la ingesta de vitamines E o D - poden millorar l’efecte l’un de l’altre. Una contraindicació absoluta és la intolerància als components del fàrmac; són possibles reaccions al·lèrgiques. Normalment, l’omega-3 és ben tolerat fins i tot amb un ús prolongat, només és perillós superar la dosi prescrita.

La sobredosi es manifesta pels següents símptomes:

• mala gana;
• nàusees i de vegades vòmits;
• set intensa;
• restrenyiment o diarrea;
• dolor abdominal
• debilitat muscular;
• micció freqüent;
• mal de cap.

Si beu accidentalment una gran dosi de medicaments, heu d'esbandir l'estómac i trucar a una ambulància.

Lina de llinosa o oli de peix, que és millor

L’oli de lli, ja que és un producte vegetal, conté àcid alfa-linoleic menys actiu. Per tal d’aconseguir més àcid eicosapentaenoic i docosahexaenoic més actiu, el cos haurà de treballar dur. El grau d'aquesta transformació és reduït: no més del 21%. En l’oli de peix, aquests àcids ja són continguts. Per tant, l’oli de lli no pot substituir completament l’oli de peix, per tal d’obtenir lípids insaturats més actius i beneficiosos per al cos, el cos ha de desenvolupar enzims especials i EPA i DHA s’absorbeixen bé sense ells.