La pasta de noguera es pot comprar a moltes botigues. Però aquesta delicadesa no sempre és útil, ja que els fabricants sense escrúpols afegeixen components nocius a la composició. Us oferim per cuinar la vostra pròpia pasta.

La composició, contingut calòric i beneficis de la pasta de fruits secs

Una bona alternativa als fruits secs és la pasta de fruits secs, que conté una gran quantitat de substàncies saludables necessàries per a la salut.

La composició de la pasta de nous:

  • proteïnes;
  • iode;
  • hidrats de carboni;
  • àcid fòlic;
  • greixos
  • cobalt;
  • proteïna
  • vitamines (E, A, P, B);
  • fibra;
  • magnesi
  • sacàrids;
  • calci
  • midó;
  • potassi
  • zinc;
  • fòsfor;
  • planxa

Si no abuseu del producte, la pasta no afectarà en absolut el pes de la persona. La fibra i proteïnes dietètiques que contenen la composició tenen un índex de sacietat elevat i redueixen la fam.

Un producte dolç té un efecte beneficiós en el treball:

  • sistema cardiovascular. Els greixos inclosos en la composició redueixen significativament els riscos de patir un atac de cor i altres malalties cardíaques;
  • fetge
  • digestió;
  • glàndula tiroide;
  • sistema nerviós

Amb un ús moderat, millora:

  • estat de les dents;
  • metabolisme;
  • afecció de la pell i del pèl.

Degut al fet que no hi ha colesterol en la composició, pot ser utilitzat per persones amb malalties vasculars.

Amb un ús regular, la immunitat augmentarà i la funció cerebral millorarà i es reduirà el risc de desenvolupar càncer. El tractament ajuda a augmentar la testosterona a la meitat masculina de la població.

La pasta té un alt contingut en calories: 576,73 kcal per 100 g de producte. Per tant, no es recomana als vegetarians i esportistes que utilitzin més de 3 cullerades. cullerades de llaminadures al dia. La mateixa massa conté 21,02 g de proteïnes, 16,45 g de carbohidrats i 47,35 g de greix.

No es recomana utilitzar el producte per a persones que pateixen:

  • artrosi;
  • artritis;
  • reacció al·lèrgica a fruits secs i altres components que componen les llaminadures.

Pasta de noguera

La pasta de noguera es pot cuinar bé i es pot conservar en gerres.

Ingredients

  • nous - 320 g;
  • sal - 1 cullerada;
  • mel - 160 ml.

Cuina:

  1. Picar fruits secs. Aboqueu-hi mel i sal. Bateu amb una batedora.
  2. Guardeu el pastís a la nevera.

Com fer cacauets

Per cuinar, són adequats els cacauets torrats o regulars, també podeu fer servir una barreja.

Ingredients

  • mel - 4 cullerades. culleres;
  • cacauets - 330 g;
  • oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
  • sal - 0,5 culleradetes.

Cuina:

  1. Els cacauets s’han de pelar. Col·loqueu en una batedora. Per moldre. El nadó serà molt petit.
  2. Aboqueu amb mel i oli. Salar. Beat. La densitat de la massa es pot ajustar amb oli.

De pinyons

Si no sabeu com la pasta de fruits secs és més saborosa i saludable, us recomanem utilitzar una recepta meravellosa a base de pinyons. Podeu canviar el gust de la pasta afegint cardamom, cremallera, diversos xarops, xocolata, gingebre, vainilla, pebre vermell i altres espècies preferides.

Ingredients

  • oli d’oliva - 150 ml;
  • pinyons - 150 g;
  • nous - 150 g;
  • all - 7 grans d'all;
  • julivert - 45 g.

Cuina:

  1. Col·loqueu tots els fruits secs a la cassola. Coure a foc mitjà durant 6 minuts. Refredar i eliminar la closca. Transferir a la batedora i picar.
  2. Aboqueu-la a la cassola. Aboqueu la meitat de l’oli. Fregiu 3 minuts.
  3. Picar els alls, les herbes i enviar-los als fruits secs. Ompliu amb l’oli que queda. Fregiu 3 minuts. Si la pasta és massa espessa, podeu diluir-la amb aigua calenta fins a la consistència desitjada.

Pasta de nous avellanes

Pasta de fruits secs fàcil de fer. La massa és tendra amb l'aroma del caramel.

Ingredients

  • avellanes - 310 g;
  • sucre - 310 g.

Cuina:

  1. Per cuinar, cal un recipient amb el fons gruixut. Aboqueu una mica de sucre. Encendre el foc mínim. Coure fins que la massa es converteixi en caramel daurat. Aboqueu el sucre restant. Coure el caramel.
  2. Afegiu les nous. Agiteu. Els fruits secs han d’estar completament coberts amb una massa enganxosa. Transferència al pergamí oliós. Després del refredament complet, trenqueu-vos amb les mans i poseu-les al bol.
  3. Cal moler en mode pulsació per obtenir una salsa espessa i dolça.

La pasta cuita s’escampa sobre el pa o s’utilitza per remullar coques.

Anacard de cuina

Fer una delícia deliciosa és molt fàcil. La recepta proposada no conté excés d’additius, però, si es desitja, es pot introduir en qualsevol quantitat.

Ingredients

  • sucre - 130 g (es pot canviar segons es desitgi);
  • anacards - 470 g;
  • aigua - 25 ml (aigua bullent);
  • sal - 0,5 culleradetes.

Cuina:

  1. Immediatament cal assecar els fruits secs al forn (230 graus). Tarden uns 7 minuts. Refredar i transferir a la batedora.
  2. La pallissa trigarà molt. Primer, els fruits secs es converteixen en molla, i després es converteixen en una pasta líquida.
  3. Aboqueu el sucre. Salar. Aboqueu aigua bullent. Barrejar. No emmagatzemi la delícia durant més d’una setmana a la nevera.

Com cuinar els fruits secs Nutella amb les teves pròpies mans

Una pasta sana es pot preparar amb fruits secs molt ràpidament i, el més important, simplement.

Ingredients

  • llet - 1100 ml;
  • mantega - 270 g;
  • Cacau - 120 g;
  • fruits secs - 220 g;
  • farina - 120 g;
  • sucre - 850 g.

Cuina:

  1. Aboqueu la farina al cacau, i després el sucre. Barrejar. Aboqueu la llet en un raig prim. Barrejar. No hi hauria d’haver grumolls. Reorganitzar el foc. Cal escalfar lentament i barrejant constantment.
  2. Quan la massa quedi espessa, poseu-hi la mantega picada.
  3. Fregiu les nous en una paella. Genial. Si hi ha closca - traieu-ne. Col·loqueu en una batedora i tritureu. Aboqueu-ho a la massa al foc.
  4. Coure durant 25 minuts. La pasta ha de ser gruixuda. Després de refredar, transferiu-los als envasos i guardeu-los a la nevera.

Recepta d'ametlla

Inicialment, la pasta es va receptar als pacients després de la cirurgia per recuperar la força. Degut al seu gust, ràpidament va guanyar popularitat i es va convertir en el favorit no només dels nens, sinó també dels adults.

Ingredients

  • sal - 0,5 culleradetes;
  • ametlles - 350 g;
  • mantega - 55 g;
  • sucre - 230 g.

Cuina:

  1. Preescalfeu el forn. La temperatura necessitarà 250 graus. Poseu els fruits secs en un forn. Fregiu-ho durant 6 minuts. Haurien de fer-se fosc. Refredar i transferir al bol de la batedora. Per obtenir la consistència perfecta, heu de picar els fruits secs durant 13 minuts. Preneu pauses per evitar danys al motor.
  2. Afegiu-hi sal i sucre. Tritureu-ho uns 3 minuts més. Aboqueu oli. Barrejar.
  3. El color de la pasta es pot canviar segons es desitgi. Si fregiu els fruits secs menys temps, la massa resultarà lleugera, si és més llarga, fosc.

Amb llet condensada

Pasta increïblement deliciosa, apta per a eclairs, magdalenes i pastissos. També és saborós escampar sobre el pa al matí.

Ingredients

  • cacauets - 130 g;
  • oli - 260 g;
  • noguera - 120 g;
  • llet condensada - 260 ml;
  • avellanes - 130 g.

Cuina:

  1. Poseu els fruits secs a la cassola. Fregiu-ho durant 4 minuts. Genial. Per moldre.
  2. Bateu la mantega a la velocitat màxima de la batedora.
  3. La llet condensada és adequada per a qualsevol cuina. Amb la massa ordinària resultarà líquid. Amb bullit - gruixut i amb gust de caramel. Bateu amb les molles de nou. A continuació, batre progressivament per combinar-ho amb la massa d’oli.

Similar:Més de l’autor: