Les suques picades de gall dindi es poden cuinar en una paella, al forn, i també utilitzar una cuina lenta. Amb cada mètode de cocció, el plat tindrà notes de gust úniques, que sens dubte haureu de sentir personalment.

Chulets de gall dindi clàssics en una paella

La carn de Turquia és una carn dietètica que absorbeix perfectament el cos.

Per preparar un plat saborós i saludable per sopar, n'hi ha prou:

  • ½ kg de carn;
  • una llesca de formatge;
  • 2 ous
  • una mica de sal, espècies i farina.

Mètode de cuina:

  1. La carn es talla a trossos a través de les fibres amb un gruix no superior a 1 cm perquè la carn no quedi seca.
  2. Cada tros es bat i es ruixa amb espècies, sal.
  3. El bol barreja els ous amb el formatge ratllat.
  4. S'aboca la farina a la placa, en la qual cauen les costelles.
  5. A continuació, la carn es submergeix en una massa de formatge d'ou i es fregeix un parell de minuts a cada costat. Https: //www.youtube.com/watch? V = apUYP82JfH0

Al forn amb tomàquets i pebrots

Les costelles de gall d'indi al forn es poden variar amb ingredients addicionals que facin que el sabor sigui més brillant i ric.

Necessaris per preparar:

  • Filet de 700 g;
  • 2 vegades menys de tomàquets;
  • 120 g de pebre vermell;
  • 160 g de formatge;
  • ceba;
  • 60 ml de maionesa;
  • la meitat de la quantitat d’oli vegetal;
  • una mica de sal, condiment i herbes.

Fases de la preparació:

  1. La carn rentada i seca es talla en filets que es baten, condimenten, es salen i es deixen de banda durant 5 minuts.
  2. Mentrestant, es preparen anelles a partir de tomàquets, anells de ceba i palles de pebre.
  3. Maionesa barrejada amb herbes picades.
  4. Turquia es posa en un forn de greix, aromatitzat amb una maionesa.
  5. Els anells de tomata, les cebes, els pebrots i les patates fregides de formatge es posen alternativament a cada llesca.
  6. El plat es cou al forn durant uns 20 minuts a 200 ºC.

Com cuinar de cuixes

Si hi ha 2 cuixes de gall dindi a la nevera, podeu cuinar costelles delicioses amb una cruixent cruixent de:

  • ous
  • panellets per a pa;
  • sal i pebre;
  • oli vegetal.

Etapes de la creació:

  1. La pell s'elimina dels malucs, després dels ossos s'eliminen acuradament.
  2. Els trossos de carn resultants es redueixen a la meitat i es baten.
  3. Batem l’ou amb la sal i les espècies.
  4. Els trossejats es submergeixen en massa d'ous i, a continuació, en pa ratllat, i es fregeixen a la paella.

Recepta gustosa:costelles de porc

Talla picada a la batuda

Després d’haver cuinat les costelles a la planxa, l’amfitriona tractarà la seva llar amb carn suculenta, ideal per a un sopar lleuger i dietètic.

Necessitarà preparar:

  • 200 g de llom;
  • un ou;
  • una pila de llet;
  • tanta farina;
  • algunes espècies, herbes i sal.

Per gaudir d'una sucosa gall d'indi, heu de seguir les instruccions de cuina senzilles:

  1. Les peces de filet de gall dindi es baten amb cura perquè la carn no esquinci
  2. La carn batuda és salada i condimentada, després d’envellir uns 5 minuts, de manera que adquireix un gust més saturat.
  3. A continuació, es fa la barreja barrejant llet, ous, farina, herbes picades i espècies.
  4. Les picades es submergeixen a la batedora i es fregeixen fins que estiguin daurades en oli calent.

Llegiu també:costellets de filet de pollastre - recepta

En una cuina lenta

Es poden preparar picades delicioses i nutritives amb un modern electrodomèstic.

Usat per:

  • Filet de ½ kg;
  • una pila d’oli vegetal;
  • 15 g de pebre vermell;
  • sal i pebre mòlt.

Per fer costelles de gall d’indi:

  1. La carn de gall dindi rentada i seca es talla a rodanxes de 2 cm de gruix.
  2. El bol barreja sal, espècies i pebre vermell.
  3. Les llesques de carn es baten i s’arrosseguen amb una barreja picant.
  4. El bol s’engreixa.
  5. Es posen les costelles a la part inferior, que s’empolvoreixen amb l’oli que queda i es fregeixen al programa adequat fins que estiguin daurades a cada costat amb la tapa oberta.

Farina de pa

Es fa una recepta senzilla de filet de gall dindi que pesa 700 g. A més de la carn, es preparen les següents:

  • 2 ous
  • una mica de farina;
  • una pila d’oli vegetal;
  • sal, condiment i sucre.

En el procés de cuina:

  1. El filet es talla a rodanxes, que es posen en un plat, on es lleven lleugerament sota la pell.
  2. La carn batuda s’empolvora amb sucre i espècies.
  3. En un bol profund, els ous es baten amb sal.
  4. S'aboca la farina en un plat.
  5. Les llesques de carn es trituren en farina i es submergeixen en un ou.
  6. Les picades de dos costats es fregeixen en una paella amb oli https: //www.youtube.com/watch? V = 1K45VVhiewk & t = 8s

Pic de filet de pit de gall dindi al vapor

El mètode de cocció al vapor us permet estalviar la major quantitat de nutrients que conté la carn.

Per executar la recepta que necessiteu:

  • 2 peces pebrot;
  • 2 pastanagues;
  • 2 cebes;
  • 700 g de pit;
  • sal i espècies.

En preparació, cal complir les següents recomanacions:

  1. Es renta i s’asseca el pit amb tovalloles de paper, i després es talla a rodanxes de fins a 1,5 cm de gruix.
  2. Les peces es baten, es salen i es condimenten.
  3. Les cebes es tallen a mitges anelles fines.
  4. Les pastanagues es tallen en cercles.
  5. La palla es prepara a partir de pebre vermell.
  6. Els trossejats de carn es disposen en un plat al vapor d'un multicooker, on es cobreixen amb una capa de verdures.
  7. S'aboca un got d'aigua al bol, i després s'emmagatzema el motlle.
  8. L’aparell es posa al programa “Vapor” amb un temps de cocció de 20 minuts.

Per la vostra informació En absència d'una cuina lenta o una caldera doble, podeu utilitzar una olla i un colador.

Recepta gustosa:costelletes de pollastre

Cuinant amb pinyes

Les llars estaran encantades amb la tendresa de les costelles preparades a partir de:

  • 300 g de filet;
  • 6 anelles de pinya
  • 30 ml d’oli de gira-sol;
  • un tros de formatge;
  • pebre vermell, sal i maionesa.

Mètode de creació:

  1. La carn es talla a trossos, que es baten i es posen en un forn, on es condimenten i es salen.
  2. Es trituren les peces amb maionesa, i després es cobreixen amb anelles de pinya, triturades amb patates fregides.
  3. El full de coure es cobreix amb paper film i s’envia durant mitja hora a coure al forn a 200 ºC.

Així, gràcies a moltes receptes, les delicioses picades de gall dindi són molt diverses.

Relacionat:Més de l’autor: