El contingut en calories de la pancake de farina de civada és aproximadament 1,5 vegades menys que un crep convencional elaborat amb farina de blat. Però no només per això s’atribueixen a plats dietètics. Té una proporció més correcta de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. També convé tenir en compte que la composició d’aquest plat inclou hidrats de carboni (complexos) principalment lents, que, a diferència dels simples, tenen un índex glicèmic inferior, per tant, s’absorbeixen més temps, aporten sensació de sacietat i són útils per a la digestió. És per això que la pancake de farina de civada és ideal per a un esmorzar adequat.
Contingut de material:
Contingut de calories i crep de farina de civada BJU
A la taula següent es descriuen les variacions més populars en la preparació de la pancake de farina de civada i es proporcionen dades sobre el contingut calòric i els plats BJU, en funció de la quantitat d’aquests ingredients i en termes de 100 grams. Incloent l’opció sense ous (s’utilitza el midó en canvi), adequada per a lacto-vegetarians i persones amb intolerància a la clara d’ou i amb un plàtan - per a aquells que prefereixen una versió dolça del plat, però no volen afegir sucre.
| Contingut de calories i BJU del plat acabat per al pes especificat | Contingut de calories i BJU per cada 100 grams | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| El pes del plat acabat: 250 g Ingredients: farina de civada - 50 g, llet 3,2% - 100 g, ous - 2 ulls. | |||||||
| kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni | kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni |
| 414,7 | 22,8 | 18,8 | 40,1 | 165,9 | 9,1 | 7,5 | 16,0 |
| El pes del plat acabat: 200 g Ingredients: farina de civada - 50 g, llet 3,2% - 100 g, ou - 1 peça | |||||||
| kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni | kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni |
| 328,4 | 15,8 | 12,8 | 39,7 | 164,2 | 7,9 | 6,4 | 19,9 |
| Pes llest preparat: 190 g Ingredients: farina de civada - 50 g, llet 3,2% - 100 g, midó - 2 cullerades. l | |||||||
| kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni | kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni |
| 367,8 | 9,1 | 6,9 | 72,3 | 193,6 | 4,8 | 3,6 | 38,1 |
| El pes del plat acabat: 250 g Ingredients: farina de civada - 50 g, llet 3,2% - 100 g, plàtan - 1 unitat. | |||||||
| kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni | kcal | Esquirols | Greixos | Hidrats de carboni |
| 346,5 | 10,5 | 7 | 63,3 | 138,6 | 4,2 | 2,8 | 25,3 |
Important! Els estàndards de PP inclouen cuinar en una paella seca.Però al fregir, podeu utilitzar 1 cullerada. oli vegetal, això afegirà al plat 45 kcal i 5 g de greix.
Els avantatges d’una bona alimentació
Avantatges de substituir les creps de civada a la cocció tradicionals:
- una llarga sensació de sacietat: farina de civada, llet i ous ajuden a omplir l’estómac i aporten energia al cos fins a dinar;
- Millorar la digestió: la fibra, rica en Hèrcules, millora la digestió, elimina les toxines i redueix el colesterol en sang;
- la saturació del cos amb calci, magnesi, manganès, zinc, seleni, iode, fòsfor i ferro - compensa la deficiència de substàncies minerals, sovint acompanyant la pèrdua de pes;
- millora de l’estat d’ànim: la vitamina B6 participa en la síntesi de la serotonina, responsable d’un estat d’ànim alegre.
El lema d’una alimentació adequada és satisfactori i saborós. L’ovsyanoblin és popular entre esportistes professionals i aficionats, fins i tot els nens l’adoreixen! Aquest és un substitut digne de la pastisseria clàssica, que permet perdre pes sense esgotar les vagues de fam i els plats per esmorzar sense llevat.
