El Parsnip és una verdura molt sana que és fàcil de conrear. Diversificarà la taula d’hivern, afegirà espècies als plats. Per tastar aquesta meravellosa verdura d’arrel similar a la pastanaga o el julivert d’arrel, té un aroma picant. Es pot menjar no només fresc, sinó també fregit i bullit.
Contingut del material:
Verdura de Parsnip: els matisos de cultiu
El pastís s'ha de sembrar a la primavera el més aviat possible. A finals de la primera dècada d’abril, les llavors ja són sembrades a terra oberta, ja que aquesta planta resistent al fred tolera bé les gelades a curt termini. Les llavors de Parsnip es planten fins a la tardor: hivernen al sòl i broten a la primavera.
Podeu conrear pastissos a través de plàntules a les regions del nord de Rússia. Per a això, les llavors comencen a plantar-se en contenidors al febrer o a la primera dècada de març.
Entre la varietat de varietats, es seleccionen plantes tenint en compte les característiques del jaciment. Si la capa cultivable és petita, és millor plantar varietats que no tinguin cultius arrels allargats, sinó arrodonits.
Com cultivar planters de pastís
Cal utilitzar llavors fresques que s’han conservat no més d’un any, perquè perden ràpidament la germinació. A partir de matèries primeres de qualitat, els primers brots després de la sembra poden aparèixer entre 20 i 30 dies.
Quan es planten planters a l'interior, cada plantera necessita un recipient separat. Per plantar, és convenient utilitzar pots de torba, que després es poden excavar al jardí sense violar la integritat del sistema radicular de planters.
Perquè les llavors broten més ràpidament, es poden preparar abans de sembrar. El sòl també afecta la qualitat dels planters: ha de ser lleuger i fèrtil.
- El sòl universal amb acidesa neutra s’aboca a cada pot, es humiteja i es planten de 2 a 3 llavors.
- Des de dalt es cobreixen amb una petita capa de terra.
- Cobriu els tancs d’aterratge a la part superior de la pel·lícula.
- No oblideu humitejar-vos del polvoritzador i ventilar les llavors plantades.
Preparació de les llavors abans de la sembra
Per accelerar la germinació de les llavors abans de la sembra, es recomana remullar-les durant un dia, canviant l’aigua 2 o 3 vegades, i després sembrant al sòl humit. Podeu tractar-los amb un estimulant de creixement abans de la sembra. La preparació prèvia de les llavors permet obtenir les primeres plàntules al cap de dues setmanes.
A la sembra de tardor de les llavors, abans no s’han mullat. Sembra a terra congelada als solcs. Si planteu llavors abans de l’aparició de les gelades, brots apareixeran a la tardor i no funcionarà per conrear durant l’any vinent.
Necessitat i sembra
El sòl per pastar requereix un sorra lleuger i sorrenc. També són adequats els llomos fèrtils i les torberes conreades. S’ha d’afluixar bé la terra.
Si el sòl és gruixut i argilós, els conreus arrels creixeran lleugers i petits. No li agrada el pastís d'aigua estancada al sòl i l'augment de l'acidesa del medi.
- Llaurar abans de plantar planters o sembrar llavors hauria d’anar fins a una profunditat d’almenys 30 cm.
- La sembra de llavors es realitza a una profunditat de dos centímetres.
- Les llavors són grans, de manera que és fàcil determinar la distància correcta en sembrar. Es posen en solcs a una distància d’uns deu centímetres.
Si la sembra es produeix al jardí, s’aprimen els brots després de l’aparició de les fulles perquè no interfereixin amb el creixement de l’altre.
Atenció al planter
Arrebossar planters a terra oberta, afluixar-se, afluixar el terra pel passadís. Les plantes es regen regularment, es fan males herbes i les males herbes.
Les fulles de Parsnip poden deixar petites cremades a les mans degut a la presència d'olis essencials cremant en elles, per la qual cosa és recomanable realitzar desherbació i cuidar la planta amb guants.
Si es planten plantes a l’interior, cal proporcionar una bona il·luminació organitzant una il·luminació addicional en les dues primeres setmanes del desenvolupament de les plàntules. S’afegeix estimulants de creixement o adobs complexos a l’aigua per al reg. Els gots de seient han de tenir forats de drenatge per tal que la humitat no s’estanci després de regar.
Llegiu també:planta de llorer
Plantar planters en terreny obert
Parsnip no tolera el trasplantament, per la qual cosa és recomanable sembrar-ne dues llavors en planters. Les plantetes de Parsnip es planten al llit a l'edat d'aproximadament un mes, intentant no danyar l'arrel. Arbusts plantats a una distància de 20 cm entre ells.
Una verdura adora els llits solars, fins i tot a una petita ombra, la productivitat disminueix entre un 30 i un 40%.
Cura Parsnip a l'aire lliure
El cultiu de Parsnip té més èxit en terres fèrtils. Els millors predecessors de la planta són els representants de les nits i els cultius vegetals crucífers, els fertilitzants orgànics aplicats dos anys abans de la sembra del pastís.
Tenir cura del pastís és senzill; no es diferencia poc del cultiu d’altres arrels i es redueix a l’aprimament de les plàntules, afluixament del sòl, desherba, amaniment i reg.
Podeu obtenir llavors per al cultiu posterior del lloc, a partir de cultius d’arrel que han hivernat al terra. Les llavors maduren a principis d’agost, s’eliminen després de grogar els paraigües, rebent de la matoll uns 10 g de llavors.
Regs de reg
Es necessita un reg abundant, però el pastís no pot suportar aigua estancada. Durant l’estiu, la planta necessita 5 o 6 regs.
No permetis que el sòl s’assequi els dies calorosos d’estiu. En 1 m2 de llits heu de deixar almenys 10 litres d'aigua. Després de regar, s’ha d’afluixar el sòl i fer-ne una mica d’aprofitament de les plantes.
Abonament i abonament
Quan es planten cultius arrels en terreny obert el primer any, no és desitjable introduir fertilitzants orgànics i minerals, que contenen molt nitrogen.Amb un excés de nitrogen, el pastís creix més fulles que un fruit valuós.
El primer apòsit amb nitrogen es pot aplicar immediatament després de l’aprimament, i després utilitzar fertilitzants amb fòsfor i potassi. El top dressing es realitza tres o 4 vegades per temporada. Els fertilitzants de fòsfor i potassa milloren la qualitat del cultiu, els conreus arrels s’emmagatzemen millor durant tot l’hivern.
Recollida i emmagatzematge de cultius
Els pastissos es cullen al setembre o octubre, abans de la primera gelada. Guardeu les verdures d’arrel com les pastanagues en un celler o refrigerador fresc.
Els pastissos també es poden assecar o congelar.
Cavar un pastisset amb un pinyol, amb cura per no fer mal. És recomanable fer-ho en temps secs. Abans de deixar-los emmagatzemar, es tallen les capes de les verdures i es neteja acuradament el sòl adherent.
Els conreus arrels deixats al fred a la terra a la primavera són adequats per a l’alimentació. Es tallen les capes i s’aïllen de torba, serradura o branques d’avet coníferes. Cavar a principis de primavera abans de l’aparició de fulles joves.
Control de plagues i malalties
La planta és més resistent a les malalties que les pastanagues, però està afectada per plagues similars.
- Pot ser danyat per una mosca de pastanaga o api. Per a la prevenció, es pot plantar sàlvia al costat dels llits de pastís.
- Els àfids, les bestioles de camp o les arnes de les carrius habiten de vegades el rosalló. Per combatre els insectes, la planta es pot tractar diverses vegades amb Fitoverm o altres insecticides.
- En condicions adverses, és possible el desenvolupament de malalties fúngiques: floridura, podridura grisa o blanca. Es destrueixen plantes fortament danyades, la resta es tracta amb líquid de Bordeus, Fundazol o Topsin-M.
L’aixecament puntual de les males herbes i el compliment de les tècniques agrícoles de cultiu poden reduir el risc de perdre els conreus de pastís.
