Galetes sense ou: 8 receptes, dieta i magre

Les galetes sense ous són molt senzilles de preparar, però resulta baixa en calories, saborosa i agradable i cruixent.

Assegureu-vos de provar almenys una de les receptes suggerides.

Galetes de civada sense ou

Les galetes de civada sense ou són clares i saludables. Aquests dolços i cruixents dolços seran un excel·lent postre per a tota la família per a cada dia.

Productes obligatoris:

• 100 grams de crema agra;
• set cullerades de farina;
• 150 grams de sucre;
• una cullera de soda;
• 130 grams de mantega;
• una mica de sal;
• 350 grams de farina de civada.

Procés de cocció:

1. Enviem la farina de civada a una paella calenta i la conservem durant uns minuts, de manera que quedi una mica fregida. A continuació, tritufeu-ho amb una combinació o molinet de carn.
2. Poseu la mantega prèviament suau en un altre recipient, afegiu-hi sucre, sal, crema agria i batiu-ho una mica
3. Aboqueu refresc a la massa resultant i, a continuació, mòlta de civada. Perquè la massa sigui més espessa, afegiu-hi una mica de farina.
4. Formem pastissos de mida mitjana i fem arribar al forn durant 15 minuts, fixant la temperatura a 170 graus.

Galetes de dieta curta

En una dieta, sempre vol quelcom saborós o simplement mastega. En aquests casos, val la pena fer galetes breus sense ous, la composició de les quals no afectarà la vostra figura.

Productes obligatoris:

• 100 grams d’oli;
• 250 grams de farina;
• 20 grams de sucre;
• 50 mil·lilitres d’aigua;
• un polsim de sal.

Procés de cocció:

1. En un bol barregem farina i mantega, el millor es fa amb les mans.
2. En un got d’aigua, dissoleu bé la sal amb el sucre i aboqueu el líquid resultant en farina i mantega.
3. Del que ha passat, amasseu una massa homogènia, enrotlleu la capa, feu galetes de qualsevol forma i cuineu-la al forn, prèviament escalfat a 200 graus. El temps passarà uns 40 minuts.

Al kefir

El fet de coure productes lactis resulta tot un èxit. No és menys deliciós la galeta del kefir.

Productes obligatoris:

• mig got de sucre;
• una cullerada petita de soda;
• una cullerada gran d’oli vegetal;
• uns 400 grams de farina;
• 200 mil·lilitres de kefir.

Procés de cocció:

1. Combinem el kefir i el sucre, batem fins que la darrera es dissol completament.
2. A continuació, aboqueu-hi soda, farina i la quantitat d’oli especificada.
3. Agafeu bé les mans amb les mans perquè es torni homogènia, llisa i deixi d’enganxar-se als dits. La convertim en una capa fina, tallem les formes i les portem a la preparació a 200 graus al forn. No triguen més de 10-15 minuts, ràpidament, però increïblement saborosos!

Cookies de quallada: una recepta senzilla

L’opció de pressupost i dieta són galetes sense mantega i ous.

La cocció és tendra a causa de la quallada present a la composició.

Productes obligatoris:

• sucre glas, canyella com desitgeu;
• 250 grams de formatge cottage;
• una poma;
• 50 grams de sucre;
• uns 100 grams de iogurt natural;
• un got de farina.

Procés de cocció:

1. Les galetes de quallada segons aquesta recepta són increïblement senzilles. Aboqueu kefir, iogurt a qualsevol recipient, barregeu-los amb el sucre i la farina. Aquests ingredients han de fer una massa pastosa. Amassem-ho bé i enrotllem-lo a una capa.
2. Allibereu la poma de la pell i talleu-la a trossos petits rectangulars.
3. De la massa, talleu els quadrats, on poseu un tros de poma i tapeu les vores.
4. Envia al forn calent durant 20 minuts, escalfant-lo prèviament a 200 graus.

Cookies sense ous i llet

No és cap problema si voleu coure al forn i a casa no hi havia productes necessaris. Podeu experimentar i elaborar saboroses galetes sense ous i mantega i, fins i tot, sense llet, a partir d’un mínim conjunt de components.

Ingredients Essencials:

• dues cullerades soperes d’oli d’oliva o vegetal;
• una mica de sal;
• un got de farina;
• 150 grams de sucre;
• sucre en pols al vostre gust.

Procés de cocció:

1. La recepta no requereix cap coneixement i habilitats especials en el camp de la cuina. Per començar, barregeu en un recipient profund tots aquests ingredients, excepte la mantega i el sucre en pols.
2. Aboqueu oli a la barreja resultant i remeneu-ho tot bé amb una batedora. El resultat hauria de ser una massa que s’assembli a molla humida. La desplacem a taula i comencem a pastar-la amb les mans fins que sembli una massa tova.
3. La convertim en una "botifarra" no massa gruixuda, la tallem en cercles del gruix d'un dit. Els enviem al plat de cocció, prèviament havent xopat farina per les dues cares.
4. Coure almenys 15 minuts a 180 graus, A continuació, ruixeu-lo immediatament amb pols i no toqueu la cocció fins que es refredi, sinó que es desfaci.

Pinzell a l'aigua

Una altra manera de fer productes al forn sense fer servir ous. La seva absència no afecta el resultat final. Aquesta recepta és apta per a dejuni.

Productes obligatoris:

• aproximadament 70 grams de sucre;
• un got d’aigua tèbia;
• 50 mil·lilitres d’oli vegetal;
• uns 450 grams de farina;
• una mica de sal;
• pólvora a voluntat.

Procés de cocció:

1. Combina la quantitat indicada de sucre amb la sal, aboca-hi farina i, a continuació, comença a abocar aigua, convertint la massa en massa.
2. En el que ha passat, afegiu oli vegetal i porteu-lo a un estat suau i suau. Tapeu la massa amb una mica i deixeu-la reposar uns 30 minuts.
3. Passat aquest temps, convertim el terròs en una capa fina, la triturem en rectangles de mida mitjana, dins dels quals fem una ranura. Envoltem les vores de les peces en ell per tal que agafem la forma desitjada en forma d’un “pinzell” clàssic.
4. Podeu portar la cocció a l'oli vegetal en una paella o posar-la al forn durant 15 minuts, ajustant la temperatura a 180 graus.

Galetes de pastanaga magra

Si creieu que tota la cocció magra és insípida i sòlida, us equivoqueu molt! Proveu com a mínim aquesta recepta.

Productes obligatoris:

• 2 grams de sal i vanil·lina;
• uns 250 grams de pastanagues;
• tres grans cullerades d’oli vegetal;
• 70 grams de sucre;
• una cullera de soda;
• aproximadament 300 grams de farina.

Procés de cocció:

1. En un bol, poseu primer les pastanagues trossejades en una ratlladora, després la mantega, la sal, la vanil·lina i el sucre. Amassem tot a fons.
2. Només queda afegir ingredients a granel (farina i soda). La massa resultant es porta a l'estat de prova, que s'enganxarà una mica - hauria de ser així.
3. Formem petits cercles segons el tipus de mandonguilles, les posem a la planxa i les guardem al forn calent durant 15 minuts a una temperatura de 180 graus.

Galetes clàssiques de galetes

I les galetes poden ser útils si gairebé no contenen ingredients nocius. Cuinar segons aquesta recepta és tendre, trencadís i cruixent.

Productes obligatoris:

• 5 grams de soda;
• 15 mil·lilitres d’oli vegetal;
• 150 grams de farina;
• 30 grams de sucre;
• 70 mil·lilitres d’aigua;
• 20 grams de midó de blat de moro.

Procés de cocció:

1. La quantitat d’aigua especificada s’escalfa lleugerament i es dissol el sucre que hi ha. Podeu fer-ho al microones.
2. Aboqueu el xarop resultant en un bol i comenceu a afegir els components que queden. Amassem bé la massa perquè resulti no només homogeni, sinó també llis, no enganxós a les mans. Deixeu reposar la massa almenys 15 minuts abans de continuar la cocció.
3. És molt important tirar la massa el més fina possible, idealment si el gruix és de 2 mil·límetres. Retirem qualsevol forma de mida petita del dipòsit, els transferim a una fulla de forn i ens posem a la preparació al forn. La temperatura ha de ser baixa: no més de 150 graus, i el temps no trigarà més de 30 minuts.