El pebrot farcit de verdures és el refrigeri preferit de molts. A la temporada està a l’abast de tothom, així que haureu de prendre el temps per cuinar i plaure-vos amb un plat saludable i saludable.
Contingut del material:
Pebrots farcits de forn
Hi ha qui pensa que sense carn, el plat serà massa avorrit. Tot i això, el pebre més deliciós és aquell que podeu menjar sense por que després de menjar-lo, l’estómac sigui més pesat i incòmode. El més important és triar les millors verdures per al farcit.
Components necessaris:
- pebre - una lliura;
- col - 200 g;
- pastanagues i cebes - 1 peça .;
- suc de tomàquet - 0,5 l;
- sal, sucre i mantega.
En lloc de suc de tomàquet, podeu utilitzar pasta de tomàquet diluïda amb aigua o mató.
La seqüència de les accions:
- Prepareu els pebrots: talleu les capes i traieu-ne les llavors.
- Trossegeu les verdures i salteu-les amb oli. Al final afegir sucre i sal.
- Ompliu els blancs amb un farcit vegetal i poseu-los en forma greixada.
- Aboqueu el suc i poseu-lo al forn.
- Feu més lent fins que estigui cuit (aproximadament 35 minuts).
El plat és totalment funcional i no requereix cap addició.
Amb l'addició d'arròs a la paella
Els pebrots farcits de verdures i arròs es cuinen millor en grans quantitats, ja que el plat es deixa coure.
El que necessita:
- pebre - quilo;
- cebes i pastanagues - 3 peces .;
- arròs - 1,5 cullerades;
- tomàquets: 5 peces;
- suc de tomàquet - 1 l;
- verds - 2 raïms;
- oli, sal i espècies.
Seqüència de cuina:
- Picar 2 cebes i pastanagues. Aboqueu 3 tomàquets amb aigua bullent, peleu i piqueu.
- Bulliu els cereals fins que estiguin mig cuits.
- Remeneu les verdures. Afegiu-los a l’arròs juntament amb les herbes fines, la sal i el pebre.
- Prepareu els pebrots i els farciu.
- Utilitzeu les verdures que queden per preparar els fregits. Aboqueu-hi suc de tomàquet.
- Poseu els blancs en una paella gran.Aboqueu la salsa i empolseu-les amb herbes.
Feu-ho a foc lent uns 40 minuts.
Com cuinar amb bolets en una cuina lenta
Pebrots farcits amb bolets, és increïblement deliciós.
Per cuinar, necessitem aquests components:
- pebre - 8 unitats .;
- champignons - 300 g;
- arròs - ½ culleradeta .;
- crema agra: 5 cullerades. l .;
- formatge processat - un paquet;
- pastanagues i cebes - 2 peces .;
- sal, pebre i oli, segons calgui.
La seqüència de les accions:
- Bulliu l’arròs fins que estigui mig cuit (podeu fer servir el mode "Cereals" o "Arròs").
- Piqueu les verdures i els bolets, salteu-los fins que el líquid s’evapori en el mode “Cocció” o “Fregit”.
- Prepareu els pebrots.
- Combina el sofregit amb l’arròs i comença la peça. Poseu-los en una "olla intel·ligent".
- Afegiu a l'aigua la crema agra, el formatge processat triturat i la sal. Aboqueu-lo al bol de l’aparell.
Inicieu el programa d’extinció durant 1 hora.
Deliciós gir per a l’hivern amb col
Els amants dels blancs definitivament els agradarà la recepta d’un simple toc d’hivern.
Per això, necessitem els següents productes:
- pebre - 20 peces .;
- col - cap de col;
- julivert és un munt.
La quantitat d’ingredients s’indica aproximadament: tot depèn de la mida de les verdures. Per descomptat, és millor prendre pebrots més petits, de manera que es pot embalar bé en gerres.
Per a una adob per cada 1 litre d’aigua:
- oli vegetal - 200 ml;
- sucre - 175 g;
- mossegada - 1 cda.
- sal - 1 cullerada. l
La seqüència de la preparació:
- Retireu les tiges i les llavors dels pebrots, baixeu en aigua bullent i conserveu-ho durant 5 minuts.
- Poseu una cullera ranurada en un bol.
- Picar la col. Feu les mans i barregeu amb el julivert picat.
- Coses ben farcides. Poseu-los el més densament possible en gerres esterilitzades.
- Connecteu els components per a l’adob. Bulliu i aboqueu el contingut de les llaunes deixant 1 cm a la part superior.
- Al fons de la cassola, poseu un drap i poseu els pots coberts de tapa. Esterilitzar durant un quart d’hora (en cas de contenidors de litre).
Enrotllar i flipar. Enrotlla amb una manta i deixa que es refredi completament. Si es vol, juntament amb la col, podeu afegir altres components: pastanagues, cebes, anet, nabius.
Cuinant amb fajol i verdures
Aquest plat es pot donar a aquells que especialment no els agrada el blat sarraí. En aquesta actuació, definitivament els agradarà.
Components necessaris:
- pebre - 12 peces .;
- carrosses - 1 cda.;
- cebes amb pastanaga - 2 peces .;
- col - un quart;
- ous - 1 u .;
- crema agra i pasta de tomàquet - 2 cullerades cadascuna. l .;
- all - 2 grans d'all;
- tomàquets: 4 peces;
- sal, espècies, herbes, oli al gust.
La seqüència de les accions:
- Prepareu els pebrots. Els barrets no es llencen, s’utilitzaran com a gorres.
- Bulliu les graves.
- Piqueu la ceba amb la col. Graveu 1 pastanaga. Fregiu, sal, pebre. Combina amb farinetes.
- Introduïm l'ou, l'all picat, les espècies, la sal a la carn "picada". Arrebossem els pebrots.
- Feu un sofregit de tomàquet, ceba restant i pastanagues. Afegiu la pasta de tomàquet al final.
- Poseu una part del sofregit a la part de baix de la paella, després poseu-hi ben fort els pebrots i cobriu-los amb barrets.
- Aboqueu aigua bullent. Afegiu les sobres, la crema agra i la mantega.
Coure al voltant d’un terç d’hora a foc lent. Al final, opcionalment salpebreu amb anet i all picat.
Aquesta recepta és bona perquè pots "adjuntar" les restes del farinet de blat sarraí d’ahir, que ningú realment vol menjar.
