L’ordi de perla és molt útil i, si es cuina correctament, és sorprenentment saborós (per exemple, en forma de farinet tendre i abundant). Per descomptat, entre els avantatges d’aquest producte s’inclou la seva baratesa. Les farinetes d’ordi de perla en una cuina lenta són especialment saboroses.
Contingut de material:
Porridge d'ordi guarnit en un multicooker
Un plat preparat segons aquesta recepta es pot utilitzar com a guarnició de plats de carn i peix. Ingredients: 1,5 gots multi-cuina d’ordi perlada, ceba, 3,5 gots multi-cuina d’aigua filtrada, pastanaga, sal.
- Primer, l’ordi es remull durant mitja hora en aigua calenta.
- Mentre que es pot passar les verdures en mode fregit en mantega. Primer, només les cebes i, després, en combinació amb les pastanagues ratllades.
- El cereal rentat es presenta en una "paella intel·ligent".
- Resta afegir sal al gust i aboqueu-hi aigua.
- En el mode pilaf o de cocció, el pastís es prepara durant 40-45 minuts.
Després del senyal, el plat lateral insistirà a escalfar-se durant altres 12-15 minuts.
Amb carn
Qualsevol carn és adequada (porc, vedella). Ingredients: 370 g de carn, pastanaga, sal, ceba, 5 gots d'aigua cuinats i 2 gots d'ordi de perla, un polsim d'una barreja de pebrots i condiment especial per al pilaf, un parell de fulles de llorer.
- Primer, la carn tallada a rodanxes es fregeix en qualsevol oli del bol del forn. De seguida es sal i es ruixa amb espècies.
- A més, en el mode de fregir, la carn ja és cuita amb verdures picades durant 8-9 minuts.
- Els dipòsits de cereals rentats des de dalt
- L’aigua escalfada s’aboca al recipient i s’hi afegeixen fulles de llorer.
- Sota una tapa tancada, es poden preparar llaminadures fins i tot en mode de cocció.
L’ordi amb carn en una cuina lenta triga 45-55 minuts.
Recepta de guisat
Per a un plat així, el cereal s’ha de remullar en aigua freda durant tota la nit. Ingredients: 2 gots d'ordi cuites i 2 tasses d'aigua filtrada, 1 llauna de guisat de carn, pastanaga, herbes aromàtiques, ceba, sal.
- En el programa de fregir, es fregeixen les verdures picades de forma convenient fins que estiguin daurades.
- A continuació, es posa la ceba i la pastanaga amb tot el contingut de la llauna. En conjunt, els components s’allunyen en un mode similar durant 8-9 minuts.
- Els dipòsits de cereals rentats a la paella, surten aigua. La massa és salada i ruixada amb herbes aromàtiques.
- El plat està preparat durant 80-90 minuts en mode pilaf o en el programa "Guisat".
Se serveix un dolç calent, ruixat amb herbes fresques.
Orda amb bolets
Podeu cuinar l’ordi amb bolets del bosc i amb xampinyons frescos, que s’utilitzen més sovint per les mestresses de casa. Ingredients: 1 copa de cereal multi cuit i 2,5 cullerades. aigua filtrada, ceba, 320-340 g de bolets, 3-5 grans d'all, sal.
- El porridge s'aboca amb aigua freda i es "reposa" mentre es prepara la resta del menjar.
- Les cebes i els xampinyons es tallen arbitràriament. Primer, només es fregeix la verdura en oli vegetal, i després, juntament amb els bolets. El temps de cocció total és de 8-9 minuts.
- Es renta el cereal fins que l’aigua no s’enfosqueixi, després d'això es canvia a fregir.
- L'all picat es cria en aigua. S'aboca líquid sobre tots els productes.
- Cal coure l'ordi al programa "alforfón", "porridge", "arròs" o un altre adequat. Temps: 35-45 minuts.
En lloc d’aigua ordinària, podeu omplir els components amb brou de carn o verdura.
Porridge de llet perlat de perla
El cereal d’ordi de perla elaborat amb llet té un sabor especialment ric. Ingredients: 2 copes múltiples d’ordi, 3 tasses d’aigua filtrada i llet de greix, 2-2,5 cullerades grans de sucre, un polsim de sal.
- Les grues s’han de remullar en aigua freda durant aproximadament una hora. A continuació, es renta el producte i s’envia al bol de “pot intel·ligent”.
- Els dos tipus de líquid surten des de dalt.
- La massa és salada i el sucre.
- Els productes es barregen completament. El plat està preparat en el mode "Porridge de llet".
Un pastís se serveix amb una llesca de mantega.
Llegiu també:ordi: beneficis i perjudicis
Amb pollastre
Podeu utilitzar qualsevol part del pollastre en aquest plat. Ingredients: 600 g de pollastre, 1 got multicooking d'ordi perlat t 3 cda. aigua filtrada, 2 cebes, sal, pastanaga, un polsim de pebre mòlt, 3-4 grans d'all.
- S'aboca grana amb aigua freda.
- Es posen trossos de pollastre al bol greixat del dispositiu, que es fregeixen en oli calent.
- A continuació, s’envien a la carn les verdures picades. Junts, els productes es cuinen durant 8-9 minuts en fregit. Les cebes i les pastanagues, que suquen en el greix del pollastre, són especialment suaus i aromàtiques.
- L’or perlat ben rentat s’escorre durant el fregit.
- No brolla aigua freda des de dalt. Els productes són salats i pebre.
- Cal preparar refrescos al programa "Pilaf" abans que finalitzi.
Aproximadament 15 minuts abans de la finalització de la cocció, se li afegeix all picat.
Amb carbassa
El plat acabat no només és saborós i saludable, sinó que també és molt apetitós per les taques de verdures de taronja brillants. Ingredients: 170 g d’ordi, 380 g de polpa de carbassa, 380 ml d’aigua filtrada, sal, herbes aromàtiques seques.
- El cereal es remull durant la nit. Al matí, es renta el producte i s’aboca al bol de l’aparell.
- S'aboca a l'ordi cubs de polpa de carbassa.
- De forma immediata podeu salar el plat, afegir-hi un polsim d’herbes aromàtiques seques.
- Al programa de fajol, es prepara un dolç abans de la seva finalització.
És saborós menjar un farinet calent amb oli de gira-sol.
Recanvis de cuina en una cuina lenta: Redmond, Polaris
Per cuinar farinetes s'utilitzen més sovint "pots intel·ligents". En general, qualsevol model de dispositiu és adequat per a això.
En multicookers de la marca Redmond, per cuinar ordi, heu de triar els programes "Porridge de llet", "Pilaf" o "Stewing". Només queda per definir el moment adequat.
Als forns Polaris hi ha els modes “Sarrac de maça”, “Arròs”, “Porridge”, així com els indicats anteriorment. Qualsevol d’ells ho farà després d’ajustar l’hora.
Això és interessant:farinet d'ordi
Per a la preparació inicial de verdures i carn, generalment cal fregir-les. Podeu utilitzar els modes universals "Frying" o "Baking", que són els dispositius de les dues marques.
