Ordi perlat, a partir de quin cereal? Benefici i perjudici

Les propietats beneficioses de les farinetes depenen de la qual es produeix l’ordi de perles de cereals. El producte està elaborat amb cereals d’ordi, que prèviament es netegen de segó i es poleixen. La planta és rica en vitamines, micro i macrocells, fibra. S’utilitza àmpliament en medicina popular per tractar malalties d’òrgans interns, així com per alliberar-se de l’excés de pes.

Tipus de Granes d’Orda

Hi ha diverses maneres de processar l’ordi. Depenent de quin tipus recorrin a la producció, es fabriquen diferents cereals:

Perlovka

El gra és simplement gra d'ordi pelat de segells innecessaris. Es prepara fàcilment i ràpidament, té bon gust i també és capaç de saturar el cos ràpidament. És en aquest procés que l'ordi s'introdueix en la dieta dels soldats.

Yachka

Per a la fabricació d’aquest tipus de cereals es pren l’ordi purificat, després es tritura amb cura i es molla. Les farinetes d'ordi llestes són més suaus i uniformes, a diferència de l'ordi.

Dona holandesa

Un tipus especial d’ordi perlat. La diferència entre cereals en forma de cereals, llavors d'ordi madures i pelades s'enrotlla, donant-los una forma esfèrica. Les seves qualitats gustatives no canvien de cap manera, però la cuina és molt més ràpida.

Composició i beneficis de l’ordi perlat

Sabent de què consisteix l’ordi de perles, podeu relacionar amb seguretat la seva utilitat amb el producte original, és a dir, l’ordi.

Els seus grans contenen una gran quantitat de vitamines i substàncies útils per a l’organisme, que ajuden al cos humà a créixer, desenvolupar-se i funcionar:

• Vitamina A - manté la defensa immune al nivell adequat, evita l’acumulació de colesterol, afecta positivament les capacitats visuals. A més, la vitamina està involucrada en processos metabòlics i accelera la capacitat de regeneració de la pell.
• Vitamines B - Ajuda al funcionament normal del sistema nerviós, millora la capacitat de les fibres nervioses per conduir impulsos, estimula la memòria. A més, algunes vitamines d’aquest grup participen en la producció de cèl·lules sanguínies i contribueixen a la saturació de sang amb hemoglobina.
• Vitamina E - millora el sistema immune, evita el desenvolupament de convulsions, isquèmia cardíaca i cataractes. També té una gran influència en l’estat de la pell: millora l’elasticitat i inhibeix els mecanismes d’envelliment.

L’elevat contingut de diversos elements de la placa periòdica fa que l’ordi de perla sigui encara més útil i atractiu per a les persones que vigilen la seva dieta i salut:

• Manganès - afecta positivament la salut reproductiva, afavoreix el creixement i el desenvolupament del cos humà en general.
• Seleni - La ingesta adequada de seleni assegura l’estat normal de la glàndula tiroide. Les persones que utilitzen regularment l'ordi perlat són menys susceptibles a patologies d'aquest òrgan del sistema endocrí.
• Fòsfor - promou el desenvolupament, el creixement i l'enfortiment del teixit ossi. També millora l’activitat cerebral i la resistència muscular.
• Zinc - Ajuda a desenvolupar adequadament els genitals humans, activa els factors protectors del cos.
• Calci - És un bloc de construcció del sistema esquelètic; a una edat avançada manté la duresa òssia i prevé fractures freqüents.
• Planxa - participa en el metabolisme de l’oxigen i en la creació d’hemoglobina, degut a la qual la sang transporta oxigen als teixits.
• Magnesi i Potassi - millorar el funcionament del sistema cardiovascular, mantenir el miocardi (múscul cardíac) en un estat funcional correcte, i també fer més elàstics els vasos.

A més, l’ordi perlat és ric en fibra, en el procés de cuina adquireix una estructura mucosa. Ajuda a afrontar els problemes del tracte gastrointestinal: gastritis amb diferents acideses (excepte fortament àcides), lesions ulceratives, colitis.

Beneficis per al cos masculí

Hi ha una opinió que l’ordi de perles, independentment de com es cuina, pot augmentar la potència en els homes. Per obtenir el resultat, cal menjar farinetes d’ordi perlat com a mínim un cop a la setmana. Podeu cuinar sopes, pilaf, només bullir els cereals. Després de 1-2 mesos, la durada de les relacions sexuals i la força de l’erecció milloraran.

Podeu obtenir el millor resultat si, juntament amb l’ordi, introduïu en la dieta productes que afectin positivament el poder masculí:

• all (es pot afegir en gran quantitat al pilaf del farinet d'ordi perlat);
• oli d’oliva (apte per a amanir amanides, també podeu afegir una mica al farinet acabat);
• marisc i peix;
• espècies (gingebre, canyella, curri).

Beneficis per a les dones

Qualsevol noia vol mantenir-se jove i bella el màxim temps possible. A causa del contingut de lisina, l'ordi de perla pot ajudar en aquesta qüestió. Amb l’ús regular de cereals, la quantitat de col·lagen augmenta, per la qual cosa la condició de la pell millora notablement i es manté l’elasticitat.

A causa de les característiques anatòmiques de l'estructura del sistema genitourinari, el sexe més dèbil pateix sovint cistitis. L’ordi té un efecte diürètic, el seu ús freqüent neteja la bufeta i evita la inflamació. En un curs crònic, es recomana introduir ordi perlat a la dieta per evitar una agreujament de la malaltia.

Les mares lactants poden beure una decocció d’ordi de perles. L’ús diari millorarà la qualitat i augmentarà la quantitat de llet materna.

Orda per a dones embarassades

Durant la cria d’un fill, el cos de la dona consumeix diàriament una gran quantitat de vitamines i minerals. Són necessaris per al correcte desenvolupament del fetus.En l’ordi conté gairebé totes les substàncies que es necessiten per a la mare i el nadó.

El fòsfor millora el metabolisme i contribueix al desenvolupament adequat del sistema ossi del nen. També reforça l’esquelet de la mare expectant, la qual cosa permet augmentar l’estrès durant l’embaràs.

Les vitamines normalitzen l’estat general del cos, tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós de la dona embarassada i del nadó.

Es necessita potassi per al treball del cor, que durant aquest període especial bombeja la sang no un, sinó dos organismes.

El ferro té un paper especial en l’ordi. Durant l’embaràs, sovint es desenvolupa l’anèmia per deficiència de ferro, per la qual cosa la mare i el fetus pateixen fam d’oxigen. El consum d’ordi és la prevenció de la deficiència de ferro.

Orda perjudicial

Quin és l'ús i el mal de l'ordi perlat? Amb un ús descurat, el cereal només pot causar trastorns en el funcionament del sistema digestiu o, molt poques vegades, provocar l’aparició de reaccions al·lèrgiques.

Com que les farinetes són força difícils de digerir, hi ha grups de persones que necessiten incorporar-lo a la dieta amb molta cura:

1. Per a les dones en posició: l’ordi perlat és beneficiós tant per al desenvolupament del nadó com per ella mateixa. Però si el cos de l’embarassada no està acostumat a aquests aliments, l’ús de l’ordi pot causar pesadesa a l’estómac, dolor abdominal i acumulació de gasos.
2. Els nens menors de tres anys: en nens petits, el sistema digestiu encara no és prou madur, de manera que és difícil afrontar l’ordi perlat.
3. Persones que pateixen flatulències.
4. Persones que tenen una acidesa molt alta als seus estómacs.

Amb un ús adequat i sense fanatisme, l’ordi perlat mostra les seves millors qualitats i només aporta avantatges.

L’ús de cereals

Les farinetes d’ordi s’utilitzen no només per cuinar per preparar plats deliciosos, sinó també per al tractament en medicina alternativa, pèrdua de pes i també en cosmetologia.

Recepta gustosa:ordi perlat amb carn - recepta

Dieta d’ordi

Tot i que el contingut en calories dels cereals és elevat, sovint s’utilitza per perdre pes. El producte és ric en proteïnes vegetals, que, a diferència de les proteïnes animals, s’absorbeixen completament i no s’emmagatzemen al cos. Amb una dieta equilibrada i adequadament seleccionada, les farinetes d’ordi contribueixen a la pèrdua de pes ràpida, però amb la preservació del teixit muscular.

També en la composició de l’ordi perlat hi ha molts hidrats de carboni lents, es descomponen gradualment i es digereixen gradualment, per tant, després d’un plat de farinet de cereals, una persona no té gana durant molt de temps.

Màscares de cara d’ordi perlat

Les màscares d’ordi perlat tenen un efecte tònic a la pell, l’estrenyen, fan que les arrugues siguin més invisibles i restableixin l’elasticitat a les parpelles.

1. Tritureu el cereal en un gruel petit i aboqueu-hi aigua calenta perquè es formi un gruix gruixut. Espereu fins que la barreja s’hagi refredat a temperatura ambient. Hidratar els cotonets en una màscara acabada i posar els ulls tancats, distribuir uniformement la massa restant a la superfície de la cara. Mantingueu la màscara durant 30-40 minuts. Al cap d'una estona, esbandiu les farinetes amb aigua tèbia.
2. Tritureu 50 g de farinet d'ordi perlat i feu batre a la farina resultant la proteïna crua de l'ou de pollastre. Remeneu, afegiu una cullerada de suc de tomàquet i batu-ho bé en una batedora. A continuació, goteu una gota d’oli de camamilla. La màscara s’ha d’aplicar a la pell neta, mantingueu-la durant 20-30 minuts, esbandida amb aigua tèbia. Aquest procediment alleuja la pell de l'excés de greix, els proporciona un aspecte suau i suau.

Plats d'ordi

És important saber cuinar ordi perlat, per no perdre les seves propietats beneficioses i mantenir el gust.

Seguint senzills consells, podeu cuinar un farinet deliciós i saludable:

1. Abans de preparar el gra, és millor remullar-se amb aigua freda almenys 3 hores, i preferiblement a la nit. El remull contribueix a una millor absorció de vitamines i minerals, a més, el producte s’inflarà i el seu volum es pot determinar amb més precisió.
2. Cal observar la proporció d’aigua i grans. Per a les farinetes líquides, la relació és 1: 4, per a un plat més cru i 1: 2,5.
3. Com més llarg es cuina el farinet, més saborós és. Abans, l’ordi es cuinava aproximadament 6 hores, al ritme de vida modern és difícil dedicar tant de temps al procés de cocció. Per als cereals en remull, seran suficients 1,5-2 hores.
4. El millor apòsit per a l’ordi és la mantega. Però només ho podeu afegir quan el farinet ja estigui completament llest.

Amb una preparació i un ús adequats de les farinetes d’ordi perlades, pot aportar grans beneficis. Un avantatge indubtable és que hi ha l'ordi possible per a gairebé tots. No té cap contraindicació.