S’afegeix una planta picant a les amanides de verdures, primers i segons plats per millorar el gust. El julivert fragant, les propietats beneficioses que s’aprecien en la cuina, no és menys important en la medicina tradicional i la cosmetologia. Les fulles, les arrels i les llavors contenen un complex de components actius que afecten les funcions del cos.
Contingut del material:
Propietats útils i curatives del julivert
Les principals substàncies actives fisiològicament estan distribuïdes desigualment en els òrgans subterranis i subterranis. Les arrels, a diferència de la massa verda, estan desproveïdes de clorofil·la.
Valor nutricional i vitamínic
Les fulles verdes i les tiges de julivert que pesen 100 g contenen 4,4 g d’hidrats de carboni, 0,9 g de proteïnes i 0,17 g de greixos diversos. Fibres dietètiques amb la mateixa quantitat de verdor: 2,1 g. Les llavors de julivert són més riques en olis essencials (2-6%) i olis grassos (22%), glucòsids flavonoics. Els flavonoides, coneguts pel seu efecte antioxidant, es troben a totes les parts de la planta. A les arrels hi ha una apigenina bioflavonoide (agent anticancerigen).
100 g de suc conté 950 mg de provitamina A (més que en carbassa), vitamina C - 150 mg. També hi ha vitamines del grup B, PP. El betacarotè del julivert és un precursor de la vitamina A. És una substància antioxidant forta, estimulant de les funcions del sistema immune. La vitamina C impedeix l’efecte patològic dels radicals lliures, reforça les parets vasculars, accelera els processos metabòlics.
El potassi, el calci, el magnesi, el fluor en la composició de la planta són necessaris per al treball del cor, la formació de l’esquelet, les dents.Cada 100 g d’herbes perfumades subministren al cos fins a un 90% de la ingesta diària de ferro, que és important per reemplaçar la pèrdua de sang, per eliminar els efectes de l’anèmia per deficiència de ferro.
Julivert: propietats medicinals i aplicació
En medicina popular, les plantes i llavors d’herba s’utilitzen per a malalties de ronyó i cor. Es prescriu una infusió feta a partir de parts superiors per a la pressió arterial alta. Les fulles, els fruits (llavors), els cultius d’arrels s’utilitzen com a diürètics en l’edema. Sovint s’hi afegeixen altres plantes diürètiques per millorar l’efecte.
Les propietats curatives del julivert:
- desintoxicació;
- antiespasmòdic;
- antisèptic;
- colètic;
- diürètic.
L’ús terapèutic d’una planta picant està indicat per a moltes malalties com a complement dels medicaments, generalment sota la supervisió d’un metge.
Patologies gastrointestinals que es tracten amb julivert:
- dolor al fetge i a la vesícula biliar;
- dispèpsia funcional;
- trastorns digestius;
- flatulències.
El julivert s’utilitza per a la inflamació aguda de la bufeta, amb cistitis crònica. Les substàncies actives de les llavors són útils per a la inflamació de les vies urinàries i el dolor causat per espasmes dels músculs llisos dels òrgans interns.
Quins són els avantatges per al cos femení
Per aconseguir un efecte curatiu, no n'hi ha prou amb utilitzar julivert com a condiment per al menjar en dosis normals. Amb malalties ginecològiques, es recomana utilitzar infusions i decoccions de fulles, arrel. Els fitoestrògens i altres substàncies actives són útils per al sistema reproductor, per alleujar el dolor i els rampes en PMS. Una planta rica en calci ajuda a prevenir l’osteoporosi, un company climàtic.
La decocció de julivert ajuda a violacions del cicle mensual i a un greu sagnat menstrual.
Durant l’embaràs, el consum d’herbes aromàtiques és segur (en dosis normals). Podeu beure te de les fulles per reduir els símptomes de la toxicosi. Heu d’estar atents a les preparacions de llavors, ja que quan es combinen amb altres factors adversos, augmenta el risc d’avortament involuntari. A l’edat mitjana, les llavors s’utilitzaven per estimular la mà d’obra, ja que l’apiol en la seva composició provoca contraccions uterines.
Per als homes
El julivert té un efecte positiu en el sistema reproductor del cos masculí. L'addició regular de greixos i arrels fresques als aliments té un efecte beneficiós sobre el funcionament de les glàndules sexuals i la potència. Es necessiten oligoelements, especialment zinc, per augmentar la producció de testosterona.
L’àcid fòlic i altres vitamines d’una planta són beneficioses per a la formació d’espermatozoides. A continuació es mostren receptes per a decoccions de llavors i arrels, recomanades per la medicina tradicional per a la prevenció i el tractament de la inflamació de la glàndula prostàtica.
Per a nens
L’ús d’herbes fresques ajuda al cos del nadó a compensar la deficiència de vitamines i a lluitar més eficaçment contra les malalties infeccioses. Les substàncies actives de la planta eliminen la fermentació nociva als intestins, eliminen les toxines del cos. Els flavonoides milloren la secreció de saliva, que ajuda a millorar la digestió.
Amb els trastorns digestius, la inflor proporciona al nen un glop de te elaborat a partir d'1 c. fulles fetes amb una tassa d’aigua bullint. La solució s'ha d'infusar durant uns 5-8 minuts, després es passa per un colador. Es recomana prendre te dues vegades al dia.
Els avantatges de les llavors, l’arrel de julivert
Les fruites madurades amb dues llavors acumulen una quantitat important d’olis essencials amb acció antiespasmòdica. L’eina s’utilitza per tractar malalties gastrointestinals, en particular, gastritis amb major producció d’àcid clorhídric, lesions ulceroses de l’estómac. Les llavors de julivert s’utilitzen com a decocció per a trastorns dispèptics.
Quines són les propietats medicinals de l’arrel de julivert:
- antiinflamatori;
- immunomodulador;
- anticonvulsiu;
- antimicrobians;
- regeneratiu;
- ferma.
Amb gingivitis i estomatitis, s’utilitza una decocció de l’arrel o de les llavors per esbandir la boca. Mastegar un tros de verdura d’arrel acabada de pelar ajuda a eliminar l’olor de la cavitat oral.
Una decocció de l’arrel i les llavors s’utilitza externament per tractar erupcions al·lèrgiques, reduir l’activitat de les glàndules sebàcies de la pell. Prepareu fons per a receptes populars, a continuació.
Les propietats curatives del suc, la decocció de julivert
Una beguda verda de fulles i tiges és rica en vitamines, s’absorbeix ràpidament, estimula el metabolisme energètic i normalitza l’equilibri àcid-base. Podeu beure suc mitja hora abans de qualsevol àpat. La beguda és útil per al treball del cor, les funcions de la glàndula tiroide i les glàndules suprarenals.
S'absorbeix millor una barreja de sucs de julivert i pastanaga en proporció d'1: 3. Al mateix temps, n'hi ha prou amb 1 cda. l Al final de l’hivern i a l’inici de la primavera, quan el subministrament de vitamines al cos disminueix, es pren el suc elaborat amb julivert, llimona, aranja i taronja. Els ingredients es prenen en quantitats iguals, es trituren amb una batedora.
Les decoracions de sucs i aigua obtingudes de les parts verdes del julivert es poden utilitzar per tractar malalties cardiovasculars, gota, osteocondrosi, artritis (juntament amb medicaments). Les substàncies actives de la planta ajuden a eliminar compostos d’àcid úric de les articulacions i cartílags. Les pedres de la vesícula biliar i els ronyons es dissolen gradualment, i disminueix el nombre de plaques de colesterol als vasos.
Totes les parts del julivert es poden utilitzar per tractar la colecistitis, la pancreatitis, reduir la pressió arterial elevada i desfer-se del restrenyiment d'origen no infecciós. Les preparacions vegetals contribueixen a l’alleujament del procés inflamatori de la cistitis crònica, alenteixen el creixement d’una colònia de microbis patògens i redueixen el dolor. Per a moltes malalties, el julivert s’utilitza com a part de les preparacions a base d’herbes.
Receptes de medicina tradicional
L’efecte diürètic del julivert s’utilitza per tractar càlculs renals, infeccions del tracte urinari i edema. S'accepta la infusió durant el dia de fulles fresques o seques de la planta. Prepareu una eina a partir de 250 ml d’aigua bullent i 2 culleradetes. matèries primeres. Brew, insistiu 10 minuts. Es consumeixen fins a 4 tasses d’una beguda d’aquest tipus cada dia.
La decocció de julivert s'utilitza per a desequilibris hormonals i trastorns metabòlics, amb càlculs renals. El producte estimula la digestió, redueix el dolor durant els rampes a l’abdomen i ajuda a prevenir l’osteoporosi.
Ingredients per a la decocció d’herbes de julivert:
- fulles triturades amb pecíols - 2 cda. l .;
- aigua bullent - 500 ml.
Cuina:
- S’aboca matèries primeres amb aigua bullent.
- En un bany d’aigua, escalfeu-ho durant 5 minuts.
- Després de refredar, la solució es filtra.
- Caldo prendre 1 cda. l 15-20 minuts abans de cada àpat.
- Podeu afegir una cullerada de mel.
La medicina tradicional ofereix diverses receptes d’infusió o decocció de llavors. Un d’ells no requereix calefacció. Barregeu 1 cullerada. llavors i 2 tasses d’aigua freda. Els ingredients insisteixen durant 8 hores. Preneu 2-3 cullerades. l cada 2 hores.
Ingredients per a la decocció de llavors de julivert (segona recepta):
- llavors seques - 1-2 culleradetes;
- aigua - 250 ml.
Aplicació:
- Aboqueu les llavors amb aigua bullent.
- Escalfem a foc lent no més de 3 minuts.
- Tapeu els plats amb una tapa i deixeu-ho insistir durant mitja hora.
- Caldo prendre 1 cda. l 2 o 3 vegades al dia abans dels àpats.
Un complex de substàncies biològicament actives d’un suc d’arrel suculenta pot ajudar en el tractament de diverses malalties dels òrgans interns, augmentar la resistència a les infeccions. Les matèries primeres són rentades i triturades abans de la seva elaboració.
Ingredients per a Infusió:
- arrel de julivert picat - 2 cullerades;
- aigua bullent - 250 ml.
Aplicació:
- Les peces d'arrel en un termos es fan amb aigua bullent.
- Insisteix en 40 minuts.
- Filtra la solució.
- Tomeu 1 cda. l fons 3 o 4 vegades al dia.
En lloc d’edema poseu gruix de les fulles de julivert i deixeu-ho mitja hora. A continuació, renteu-les amb aigua. El procediment es realitza diàriament.Podeu aplicar un full en pols als llocs de picades d’abelles, mosquits, vespes. L’eina elimina bé el dolor i la inflor de la pell.
Aplicació de bellesa
El suc d’arrel s’esborra a la cara al matí i al vespre per restringir els porus, desfer-se de la brillantor oliosa i evitar la formació d’acne. Els fabricants afegeixen extracte de julivert a cremes, locions i màscares facials. Aquests preparats blanquegen la pell. A més, el paper de la planta en el camp de la cosmetologia és la capacitat d’alleujar les cicatrius i alleugerir les taques d’edat.
Les propietats de blanquejar es manifesten quan s'utilitza suc fresc a casa. Les fulles fresques i seques mòltes, el brou de julivert s’afegeixen a les caretes casolanes, cremes. Els comprimits amb herbes s’utilitzen per cuidar la pell fina dels ulls. Utilitzar una decocció per esbandir els cabells ajuda a desfer-se de la caspa.
Com utilitzar greixos per perdre pes
El julivert es pot comprar al supermercat o conrear-se a l'ampit de la finestra. Els verds es conserven bé en forma congelada i seca. Per a la pèrdua de pes, s’utilitza tota la planta, però s’utilitza més sovint la part aèria. Una culleradeta de fulles i tiges triturades en una batedora conté només 4,9 quilocalories, 1 tassa (200 ml) - 98 kcal.
El suc de julivert es consumeix els dies de dejuni. La beguda verda està molt concentrada, de manera que es dilueix amb aigua o altres sucs. Per ajudar a perdre pes cada nit bevent una beguda elaborada amb el suc de mitja poma, ½ tassa de julivert i 4 verdures arrelades de pastanagues.
La decocció de julivert també contribueix a la lluita contra l’excés de pes (en combinació amb altres mètodes i mitjans). Prepareu una solució d’1 cda. l verds i 250 ml d’aigua bullent. Les matèries primeres són cuites, escalfades durant 2 minuts a foc lent. Prendre 60 ml tres vegades al dia abans dels àpats. Podeu prendre la mateixa quantitat d’infusió de julivert al matí amb l’estómac buit.
Contraindicacions
Totes les parts del julivert, especialment les llavors i les arrels, no estan destinades al tractament de formes agudes de malalties renals i de les vies urinàries: nefritis, insuficiència renal, cistitis, pielonefritis. Les decoccions i infusions no s’utilitzen en totes les etapes de l’embaràs.
Les principals contraindicacions per prendre qualsevol forma de dosificació de julivert són la sensibilitat individual a la planta i la intolerància a les substàncies biològiques individuals actives en la seva composició.
Entusiasme excessiu per a les preparacions de llavors que contenen una quantitat important d’olis essencials. També heu d’estar atents a la qualitat del producte. A les fulles no hi hagi taques de color groc. Una arrel benigna té un color blanc, la tija és dura i sucosa.
