Pastís de Kefir: 12 receptes ràpides i saboroses

L’ús de kefir ajuda en un temps únic a preparar pastissos deliciosos. En un pastís de kefir, la recepta suggereix posar gairebé qualsevol aliment present a la nevera. Una varietat d’opcions permet crear plats deliciosos per a la taula festiva i pastissos per a un sopar familiar cada dia.

Pastís de iogurt amb kefir i col

Quan els convidats truquen a la porta en una hora, val la pena intentar fer-ne un pastís gelat amb quefir i col.

Per a la seva preparació n’hi ha prou:

• mig litre de producte llet fermentat;
• tasses de farina;
• tres ous.

També necessitareu una mica de sal. Per afluixar, s’utilitza ½ culleradeta de soda ordinària.

1. S’aboca el kefir en un bol profund. S’extingeix el refresc.
2. A continuació, ous i remenar amb un batut o batedora.
3. La farina s’introdueix gradualment. No es necessita tamisar. S'hi afegeix sal.Molta gent barreja el kefir amb la crema agra o la maionesa. En una situació així, el plat resultarà ser més satisfactori.
4. Pre picat mig cap de col. Es bull o es guisa en una cassola. Una mica d’oli, per exemple, oli vegetal.
5. Al fons del motlle, esteneu la col i aboqueu-hi la massa preparada.
6. La preparació està determinada per una escorça marró. No trigarà més de 30 minuts. La temperatura ha de ser d'aproximadament 180 graus.

Batuda de poma arrebossada

Una altra opció per a pastissos de kefir ràpid és la cocció amb pomes. Es fa a partir d’un got de kefir, ½ culleradeta de soda ordinària, un got de farina, dos ous.

També és necessari:

• Sucre No necessita més de 100 grams.
• Per gust i aroma, s’aboca una bossa de vainilla.
• Podeu afegir una culleradeta de canyella.
• La sal és aproximadament mitja culleradeta.

El farcit serà de cinc grans pomes.

1. Les pomes es pelen i es divideixen en vuit parts cadascuna. Es posen a la part inferior del motlle. Si escolliu una varietat amarga, podeu empolvorar fruita amb sucre.
2. En el kefir, la sosa s’acaba. Després es barreja el sucre i la sal. Això es fa amb una batedora. La farina i els ous s’introdueixen gradualment. La massa resulta força líquida.
3. Aboquen les pomes preparades i netegen el forn per coure al forn.
4. Haureu d’esperar només 30 minuts. La cocció es realitza a una temperatura d’uns 180 graus.

Passat el temps especificat, podeu posar sobre la taula un fragant i dolç pastís gelat al kefir amb llesques de poma.

Amb peix en conserva

Deliciós "primers auxilis" per decorar la taula és una delícia amb peix en conserva. Aquesta opció serà atractiva per a convidats i familiars.

Funciona amb:

• gots de kefir;
• dos ous;
• tasses de farina;
• aliments enllaunats seleccionats

A la massa s’afegeix sal i soda. Aquest últim no necessita més de mitja culleradeta.

1. El contingut de les llaunes de qualsevol peix en conserva es talla amb una forquilla i es posa a la part inferior del motlle.
2. Preneu plats profunds. El Kefir i el refresc es barregen.
3. A continuació, introduïu sal i ous. Sense parar la batedora, xiuxiuejant, introduïu farina.
4. S'aboca la barreja a la massa de peix. Només mitja hora al forn, i el menjar ja està a punt.

Pastís de te ràpid de Kefir

Si voleu cuinar un deliciós pastís amb un nombre mínim de calories o simplement executar una opció pressupostària, heu de recordar sobre un pastís de te ràpid en kefir.

Per cuinar-lo necessitareu:

• Fulles de te fort de 100 ml;
• 100 ml de kefir;
• mig got de sucre granulat;
• i dos gots de farina.

Sosa i sal també són necessàries. Prenen aproximadament mitja culleradeta. S’afegeix 2 cullerades d’oli vegetal.

1. El te es prepara 15 minuts abans de la preparació. Ha de ser molt fort i ben insistit.
2. En un bol profund, barregeu tots els ingredients, excepte la soda i el kefir.
3. La sosa s’elimina en una beguda amb llet fermentada i s’afegeix a la composició general a l’última etapa.
4. La cocció estarà a punt en 20 minuts. El forn s’escalfa a 200 graus.

Amb melmelada

També elaboren te o pastís de quefir regular amb melmelada.

1. En un got de kefir s’esmorteix una mitja culleradeta de soda. A la barreja se li afegeix un polsim de sal. Podeu conduir un o fins i tot dos ous, però els pastissos gelats funcionen bé sense ells.
2. S’afegeixen fulles de te fort per obtenir un sabor exquisit i un agradable color fosc.
3. A continuació, s’introdueixen a la mescla 100 ml de qualsevol melmelada i un got de farina. La massa acabada es cou al forn uns 20 minuts en un forn calent.

Cuinant amb formatge cottage

El pastís gelat al kefir amb formatge cottage esdevé una autèntica aliança. Segons les preferències personals, es pot fer dolç o similar al khachapuri.

I només necessita:

• un paquet de formatge cottage;
• un got de kefir;
• sal i sucre al gust.

Per connectar l'estructura de la prova, s'introdueixen dos ous. Afegiu mitja copa de sucre a la rebosteria dolça i una mica de pebre acabat de mòlt als khachapuri. Podeu tallar els verds.

1. En kefir, cal pagar el refresc. A continuació, trenqueu els ous. El següent pas és afegir farina. Remeneu la massa de qualsevol manera possible.
2. El formatge cottage es barreja amb additius.
3. S'aboca aproximadament la meitat de la base sobre la part inferior del motlle. A continuació, repartiu-hi el formatge cottage. La massa també es converteix en la capa superior.
4. En un forn calent, el plat es cou en només 20 minuts.

Llegiu també:pastís picat

Saborós i ràpid pastís de plàtan al forn

Prenent només dos plàtans, 200 ml de kefir, 100 g de sucre, farina i ous, podeu cuinar un pastís fins i tot a la taula festiva. A més, necessitareu sucre vainillat, una mica de sal i ½ culleradeta de soda.

1. Igual que en qualsevol pastís gelat, la sosa s’apaga en el kefir.
2. S’afegeix sucre, farina, sal i ous, s’introdueix la vainilla.
3. La part inferior del formulari està folrada de plàtans, tallats en cercles. Podeu afegir canyella a aquesta delícia.
4. S'aboca el farcit amb barreja de kefir i es posa durant mitja hora a coure al forn calent.És millor escalfar-lo a 220 graus. Podeu reduir el foc a 150 graus al final de la cocció.

Amb farcit de formatge

Voleu agradar als convidats amb un plat original? Proveu d’afegir formatge ratllat al pastís gelat habitual com a farcit.

La base es prepara tradicionalment, començant per afegir soda a un got de kefir.

A continuació, s’introdueix la massa:

• sal;
• sucre (gram 50, no més);
• tres ous;
• 200 g de farina.

S'utilitza un mesclador o liquadora. S'aboca la barreja en un recipient de cocció en tres etapes. Primer, es disposa la meitat de la base de kefir. Després es distribueix el formatge aixafat prèviament preparat. Per cert, es pot barrejar amb alls i herbes ratllades. La resta de la composició de kefir completa la composició.

El plat estarà a punt al forn en només mitja hora. Serà una gran part d’un sopar de gala. Podeu portar-lo amb vosaltres a pícnic.

Pastís "Zebra" al kefir en una cuina lenta

Els avantatges de cuinar en un multicooker són familiars per a totes les persones modernes i sempre ocupades. En aquest cas, s’afegeix cacau en pols i mig paquet de mantega als ingredients ja familiars en la preparació del pastís. Està ben substituït per la margarina.

1. Un got de kefir es combina amb soda, l'últim prou ½ cullerada.
2. Fondre la mantega i batre amb el sucre i els tres ous.
3. Tots els components estan connectats i dividits en dues parts idèntiques. Aboqueu-hi pols de cacau (2 culleradetes) en una d’elles.
4. En una cuina lenta amb l'ajuda d'un cullerot, s'obté una massa alternativa fosca i clara.
5. El plat acabat estarà llest en el mode “cocció” en només 60 minuts. Una preparació simple o una broqueta de fusta es comprova amb la facilitat.
6. Decorat per sobre amb sucre glaç, baies. També s’utilitza glaça.

Com cuinar mannick ràpidament

La densa estructura de manà farà les delícies de tots els amants de les galetes. La versió més senzilla d'aquest tracte es crea mitjançant kefir senzill.

Prepareu amb antelació:

• un got de sèmola, farina premium i quefir;
• qualsevol tipus de pols de cocció;
• ½ tassa de sucre;
• ½ paquet d’oli;
• una mica de sal.

Per preparar un tal mannik, es realitzen les accions següents:

1. S'aboca grana durant una hora amb un lacti. Durant aquest temps, els grans s’inflen bé.
2. La pols de cocció seleccionada s’introdueix a la composició resultant.
3. El següent pas és barrejar amb una batedora. Continuant remenant sense parar, s’afegeix sorra dolça i ous a la barreja.
4. Els darrers que s’introdueixen són la farina, l’oli i la sal. La vainilla s’utilitza per millorar el gust.

Mannik estarà a punt en una hora al forn a temperatura mitja o en una cuina lenta en el mode “cocció”.

Amb ceba i ou

El gruixut pastís gelat amb la col és un bon substitut de l’opció amb cebes i ous.

En aquest cas, s'utilitzen com a farcit els següents:

• ceba verda picada amb plomes, uns 100 g;
• 3 ous bullits.
• cal omplir el farcit al gust.

Per crear la fundació necessitareu:

• un got de quefir baix en greixos;
• un got de farina premium;
• tres ous;
• sal, soda - cinc grams cadascun;
• sucre - tres cullerades.

Els components de la prova estan connectats amb una batedora. La composició resultant o omplim el farcit o tots els components es barregen. Cuinar al forn triga mitja hora. El forn s’escalfa prèviament a 200 graus.

Pastís de xocolata Kefir

El fet de posar postres amb xocolata es convertirà en una delícia preferida. La seva preparació no durà més d’una hora. Els productes necessitaran una quantitat mínima.

 

Igual que en la preparació de qualsevol versió de la massa de kefir, la sosa es dissipa primer en el producte lactat fermentat. N’hi ha prou de prendre només 5 g per got. La barreja ha de romandre aproximadament un parell de minuts.

Llavors comencen a batre-ho amb una batedora o batedora, introduint-les al seu torn:

• Els ous, només en necessiten un parell.
• Una petita quantitat de sucre i vainilla (un total de no més de mig got).
• Una mica de sal per al gust.
• Un got de farina.

El component principal serà la xocolata. És difícil anomenar-ne la quantitat exacta, però no menys de la meitat de la rajola fregada.

S'utilitza tant amarg com llet. Una barreja de dues varietats us donarà un sabor ric.Els gourmets també inclouen un parell de cullerades de cacau en pols. Després l’aroma de xocolata omplirà tot l’apartament.

Les postres gourmet estaran a punt en una hora en una cuina lenta o en 40 minuts en un forn. Coure millor a foc lent, no més de 150 graus. El pastís acabat es decorarà amb gerds o maduixes. Tasteu unes fulles de menta fresca.