És bo cuinar pastissos casolans perfumats en qualsevol moment de l'any. La baia es combina amb tot tipus de massa. El pastís amb viburnum és una obra mestra especial de la cuina.
Contingut del material:
De la massa de llevat
El vibri té un gran os al seu interior. No té sentit obtenir-ne, perquè la carn és tendra i la baga en si mateixa és petita. A diferència de les baies de cirera, el vibrum té un os tou, de manera que es pot utilitzar de forma segura per al farciment.
Ingredients
- sucre - 0,5 tasses;
- sèmola - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- vibrium - 650 g (es pot utilitzar congelat);
- farina de malta - 950 g;
- sucre - 1 tassa en el farcit;
- maionesa - 120 ml;
- llevat sec - 1 cda. una cullera;
- ou - 2 peces.
Cuina:
- Escalfar part de la llet sense bullir. Aboqueu el llevat. Barrejar.
- Aboqueu els ous a la llet que queda. Afegiu la maionesa. Endolcir i salpebrar.
- Aboqueu la barreja de llevat. Barrejar.
- Aboqueu oli i afegiu-hi farina. Amassar Tapa amb una tovallola i deixa-la un parell d’hores.
- Espolseu les baies amb sèmola. Afegir el sucre.
- Talleu la massa en dues parts. Enrotlleu-ne un i col·loqueu-los sobre una planxa. Escampar el farcit.
- Rotlleu la massa i tapeu el pastís. Pessigueu al voltant de les vores. Insisteix en mitja hora.
- Preescalfeu el forn. Col·loqueu un forn.
- Horneu una pastís amb viburnum de la massa de llevat durant una hora. Mode de 180 graus.
Pastís amb viburn en tàtar sense llevat
La cuina tàrtara és famosa per la seva abundància de pastissos. Es pot preparar un tracte saludable molt ràpidament sense llevat.
Ingredients
- llet - 550 ml;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- midó - 1 culleradeta;
- mantega - 160 g;
- soda - 0,5 culleradetes;
- ou - 1 unitat .;
- vibri - 550 g;
- farina - 2 tasses;
- sal;
- sucre - 1 cda. una cullera.
Cuina:
- Aboqui una mica d’aigua a la baia. Aboqueu-hi sucre i guisat. Genial. Aboqueu midó i barregeu.
- Fondre la mantega. Aboqueu-hi llet. Afegiu un ou. Beat.
- Redimeu el refresc. Enviar a la massa. Salar i espolsar la farina. Beat.
- Aboqueu la meitat de la massa al motlle. Disposar les baies. Aboqueu la massa.
- Netegeu-lo al forn (180º). Mantingui l’hora.
Llenyança de Baies Congelades
No tothom els agrada el gust de les baies. Per això, molts nens es neguen a menjar un postre saludable. Ens oferim a emmascarar el seu gust aplicant pomes. Per fer més ràpid fer un pastís, utilitzeu la massa comprada.
Ingredients
- pasta de llevat de mantega - 1600 g;
- cirera - 1,5 tasses;
- sucre - 1 tassa;
- pomes - 3 peces .;
- vibrium: 240 g congelats.
Cuina:
- No cal descongelar baies. En un recipient resistent al calor, poseu cireres picades de pomes i viburn. Espolseu-ho amb sucre.
- Tapar i col·locar al microones. Utilitzeu només la forma de vidre. Configureu el temporitzador durant cinc minuts.
- Talleu la quarta part de la massa. Una gran peça per rodar. Desplaceu-vos a una planxa. Forma els costats.
- Publicar el farcit. Enrotlleu les botifarres de la resta de la massa. Feu talls a cada costat. En aparença, haureu de tenir branquetes que cal posar a la superfície del postre.
- Deixeu pujar la massa i envieu-la al forn (180º). Mantingui un color daurat bonic.
Dreceres amb vibrum
A poques persones els agrada el peculiar aroma i el sabor astringent de les baies. Per això, us proposem coure un pastís amb vibrenum paren. La delicadesa resultarà molt saborosa i agradarà a tothom, sense excepció.
Ingredients
- sal - 0,5 culleradetes;
- margarina - 260 g;
- soda - 1 culleradeta;
- midó - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 0,5 tasses de massa;
- farina - 3 tasses;
- sucre - 1 tassa de baies;
- kefir - 550 ml;
- vibri - 900 g.
Cuina:
- Les baies al vapor necessitaran temps. Per això, recomanem que aquest procés es dugui a terme la nit anterior.
- Prepareu un recipient resistent al calor. Disposar les baies. Aboqueu-hi aigua. Escalfem el forn (110 graus). Envieu les baies al vapor. Mantingueu-ho durant quatre hores. La baia no tindrà temps per cuinar, però perdrà l’amargor i els ossos es tornaran tous. Escorreu el líquid. Baies per refredar.
- Picar la margarina, que ha de quedar glaçada. Adormir-se de farina. Molir Hauria de resultar nadó. Salar i endolcir.
- Aboqueu-hi kefir i aboqueu-hi immediatament soda. Amassar Talleu la meitat.
- Desplegar-se Col·loca una part al motlle. Els costats s’han de tapar amb massa.
- Per evitar que surti suc de baies, ruixeu el fons amb midó. Organitza les baies. Espolseu-ho amb sucre.
- Cobriu amb una segona capa i pessigueu els costats. Envia la cocció. Modalitat de 190 graus. Reposeu mitja hora.
La recepta de cocció més fàcil
Per cuinar, necessiteu una massa preparada. Aquí podeu mostrar la vostra imaginació i cuinar a partir de llevats o base de llevat.
Cuina:
- pastisseria de puff - 950 g;
- vibri - 550 g;
- sucre - una tassa;
- poma - 4 peces.
Cuina:
- Picar pomes. Barregeu amb les baies. Aboqueu el sucre i feu-ho a foc lent durant un quart d’hora en una paella.
- Enrotlleu dues capes de massa.
- El primer lloc de la forma. Poseu el farcit, que s’ha refredat amb antelació. Cobrir amb una segona capa.
- Es cou al forn fins que estigui ben daurat. Modalitat de 185 graus.
Cuinant en una cuina lenta
Perquè la baia trobi un agradable regust dolç, només es recull després de les gelades.
Ingredients
- sucre - 300 g;
- farina - 450 g;
- midó - 3 cullerades. culleres;
- vibri - 950 g;
- margarina - 240 g;
- ou - 1 unitat .;
- soda - 1 culleradeta;
- kefir - 500 ml;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Cuina:
- Aboqueu les baies amb una petita quantitat d’aigua. Feu-ho al forn (110º). Mantingueu-ho durant quatre hores. Escorreu el líquid. Genial.
- Picar margarina. Aboqueu la farina i convertiu la barreja en molla. Aboqueu el sucre (0,5 tasses). Aboqueu-hi kefir i aboqueu-hi gasosa. Amassar
- Es necessitarà dues capes de massa. Poseu el primer al bol de l’aparell. Espolseu-ho amb midó. Disposar les baies. Aboqueu el sucre. Cobrir amb una segona capa.
- Coeu la peça amb un ou. Configureu el mode "cocció". Configureu el temporitzador durant una hora.
Com coure un pastís amb viburn i pomes
Delecteu la vostra família amb un postre amb un farcit de vitamines deliciós.
Cuina:
- vibrium - 2 cercles;
- sèmola - 2 cullerades. culleres;
- massa de llevat preparada - 750 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- poma - 5 peces.
Cuina:
- Poseu les baies en un forn. Aboqueu una mica d’aigua. Envia al forn (100 graus). Manteniu-ho cinc hores.
- Picar pomes. Barregeu amb les baies i salpebreu de sèmola. Agiteu.
- Rotlleu dos cercles de la massa. El primer en presentar la forma. Organitzeu el farcit de viburn i pomes vermelles. Disposa el segon cercle. Les vores són fixes. Perfoqueu la peça amb un escuradents i coure-la al voltant d’una hora aproximadament. Mode forn 185 graus.
