L’empanada amb melmelada de maduixa és un regal preferit no només a Rússia, sinó també a Europa. La maduixa proporciona als productes un gust molt agradable, difícil de rebutjar.
Contingut de material:
Pastís de Capes de Forn amb Melmelada de Maduixa
Quan els convidats van arribar de sobte, podeu utilitzar la recepta de la rebosteria acabada.
Composició d'ingredients:
- brioixeria: 1 peça;
- melmelada de maduixes - 1,5 tassa .;
- midó - 5 g;
- formatge suau - 410 g.
Mètode de cuina:
- Descongelar la massa, enrotllar-la i posar-la a la planxa o al forn.
- Perfeccioneu el fons de la massa en diferents llocs perquè no pugi al coure-ho.
- Escampar el pastís amb formatge suau. No cal afegir sucre, ja que hi ha prou edulcorant a la melmelada.
- Amidó barrejat amb ¼ tassa d’aigua.
- Afegiu el midó resultant a la melmelada.
- Lubriqueu-la amb melmelada per sobre de la capa de formatge.
- Enfornar a 210 graus durant uns 30 minuts.
Abans de servir, espereu fins que s’hagi refredat la delícia.
De pastisseria de drecera
Pastís inusual i ràpid de preparar, que serà l’opció perfecta per a qualsevol festa del te.
Composició d'ingredients:
- farina de blat - 360 g;
- sucre granulat - 1 tassa .;
- refrescos. - 5 g;
- ou de pollastre - 3 peces .;
- desguàs. oli - 140 g;
- club melmelada - 250 g.
Mètode de cuina:
- Els ous es mullen amb sucre.
- Obteniu l’oli amb antelació i espereu fins que es suavitzi. Barrejar amb ou de pollastre.
- Amassem bé. Afegiu-hi soda escorreguda.
- Afegiu la farina de blat a poc a poc, passeu-ho.
- Traieu la quarta part de la massa al fred.
- Enrotlleu la resta de la massa i poseu-la sobre una planxa. Pessigueu les vores.
- Repartiu la melmelada sobre la massa.
- Retireu les restes del congelador i remeneu-les per sobre.
- Preescalfeu el forn a 200 graus.
- Coure la coca durant 30 minuts.
Fer una drecera amb melmelada de maduixa triga uns 50 minuts.
Cuinar en una cuina lenta en una cuina lenta
Pastís instantani, productes pels quals tothom té a la nevera.
- farina de mill. - 320 g;
- ou de pollastre - 1 unitat .;
- sucre granulat - 100 g;
- kefir - 1 copa .;
- refrescos. - 5 g;
- club melmelada - 250 ml.
Mètode de cuina:
- La melmelada es barreja amb el kefir.
- Afegiu refresc a la barreja. Deixeu-ho coure.
- Tamisar la farina.
- Afegir el sucre granulat i l’ou de pollastre.
- Aboqueu la farina i barregeu-ho per fer el batedor.
- Lubriqueu el bol.
- Disposar la massa.
Configureu el mode "cocció" durant 1 hora. Si cal, afegiu 5 minuts.
Al final, es comprova la preparació del pastís amb melmelada de maduixes en una cuina lenta amb un llumí o un escuradents.
Amb llavors de rosella
Una recepta única per a un pastís amb melmelada de maduixes i llavors de rosella.
Composició d'ingredients:
- iogurt - 1 got;
- oli de gira-sol - taula de 7. l .;
- farina - ½ kg;
- rovell: unitats;
- sucre - 2 taules. l .;
- sal - 1 pessic;
- llevat fresc - 20 g;
- melmelada de maduixa - 200 g;
- rosella - taula 3 l
Mètode de cuina:
- Tritureu el llevat amb el sucre. Deixeu que es dissolgui 5 minuts.
- Escalfeu lleugerament el iogurt, dissoleu-hi la sal, afegiu-hi la barreja de llevat.
- Aboqueu la farina a poc a poc.
- Amassem uns 7 minuts. Enrotllar en una bola i posar-la en un lloc càlid durant 1,5 hores.
- A continuació, amasseu el pa resultant i enrotlleu el pergamí en una capa rectangular, amb un gruix de 3-4 mm.
- Ara podeu formar un pastís. Cal tallar la capa al mig amb “tallarines” d’1,5 centímetres d’amplada. Les ranures han de ser un múltiple de tres perquè pugueu teixir trenes.
- Repartiu la melmelada per la meitat, salpebreu de llavors de rosella per sobre.
- Enrotlleu el rotlle, partint del costat del farcit. Amagueu les trenes sota el rotlle.
- A continuació, per formar a partir d'un rotlle - un anell. El producte serà en forma de corona.
- Greixar amb rovell.
- Espolseu-vos amb llavors de rosella.
- Enfornar a 180 graus 45 minuts.
Refredeu el pastís i talleu-lo a porcions.
Obriu la tartera de melmelada de maduixes
Un pastís així és molt bonic i saborós. Es pot servir com a pastís de vacances per a qualsevol ocasió.
Temps de cocció uns 60 minuts
Composició d'ingredients:
- mill. farina - 3 tasses .;
- gallines. ou: 3 peces .;
- menjar soda - 5 g;
- Kukur midó - 40 g;
- sucre granulat - 1 tassa .;
- club melmelada - 2/3 copa .;
- nata. oli - 1 paquet.
Mètode de cuina:
- Obteniu l’oli per endavant i foneu-vos.
- Afegir el sucre. Agiteu la barreja amb un batut.
- Afegir els ous i batre.
- Redimeu el refresc i afegiu-lo a la massa.
- Aboqueu la farina per un tamís. Barrejar. La massa no s’ha d’enganxar a les mans.
- Amassem en una bossa i en un lloc fresc durant 30 minuts.
- Separeu ¼ de la massa i reserveu. Enrotlleu la massa restant i transferiu-la a la planxa. El formulari necessita estar greixat.
- Barregeu midó i melmelada.
- Lubriqueu la massa amb la melmelada.
- Rotlleu la peça restant i talleu-la a tires. Guarniu un pastís amb ells. Podeu fer talls de serrell a les vores.
- Enfornar a 190 graus aproximadament mitja hora.
El pastís resultant quedarà molt impressionant a la taula festiva.
Una recepta senzilla de kefir
La recepta més senzilla de pastís de maduixes a base de kefir.
Composició d'ingredients:
- kefir - 1,5 gots .;
- melmelada de maduixes - mig litre;
- soda - 1 te l .;
- vainilla - 1 paquet .;
- ou - 4 unitats;
- farina - 4 piles.
Mètode de cuina:
- Barregeu el refresc amb el kefir.
- Afegir els ous. Deixeu un rovell per untar el pastís.
- Aboquem melmelada, afegim la farina i la vainilla, barregem bé.
- Lubriqueu el motlle amb oli.
- Aboqueu la massa.
- Preescalfeu el forn a 200 graus. Coure al forn de 30 a 40 minuts.
- Greixeu amb el rovell i feu-ho al forn durant 5 o 10 minuts més, fins que estiguin daurats.
Si heu de tractar ràpidament els convidats amb un deliciós postre, podeu elaborar pastís de maduixes segons una de les receptes.
