Un humor festiu alegre ens aporta l'aroma de les mandarines. Feia olor de mandarines, tan aviat unes vacances. Els dies avorrits aburrants, coure una perfumada i brillant com el pastís de sol amb mandarines, que farà les delícies i aportarà molt de plaer.
Moltes mestresses de casa tenen les seves pròpies receptes secretes per fer pastissos de mandarina. Podeu reposar la guardiola de secrets mitjançant l'aprenentatge de noves receptes.
Contingut de material:
Pastís de mandarina amb pastisseria
Fins i tot una mestressa de casa poc experimentada podrà fer front a la preparació d’un postre com un pastís de mandarina, ja que podeu fer servir pastisseria a punt.
Necessiteu:
- 0,5 kg de rebosteria acabada;
- 4 mandarines;
- 2 cda. l qualsevol melmelada;
- 2 cda. l sucre.
Instruccions pas a pas:
- Descongelar pastisseria a punt.
- Mentre es descongele la massa, prepareu el farcit: peleu 4 mandarines, desmunteu-les a rodanxes.
- Deixar massa en dos trossos desiguals.
- Enrotlleu una peça gran i poseu-la sobre una planxa.
- Poseu un parell de cullerades de qualsevol melmelada a la massa. A la melmelada, repartiu bé les rodanxes de mandarines salpebrades de sucre.
- No enrotlleu la segona part de la prova, sinó que feu talls verticals, separant-se lleugerament de cada aresta.
- Estireu la capa resultant i tapeu-la amb la base del pastís, punxant les vores. Greixeu lleugerament amb llet.
- Coure el pastís al forn a 180 graus durant mitja hora.
Amb pomes
Els amants de les pomes i les mandarines apreciaran el sabor picant d'aquest pastís. La densitat de la massa s’assembla a la crema agrícola rústica. És fàcil de cuinar.
Necessiteu:
- 8 ous;
- 1 tassa de sucre;
- 200 grams de mantega a temperatura ambient;
- un got i mig de farina;
- 1 cullerada pols de cocció;
- 2 pomes
- 4 mandarines;
- sucre en pols al gust.
Instruccions pas a pas:
- Bateu els ous amb el sucre i la mantega.
- Barregeu la farina amb la pols de cocció i afegiu-la a la barreja batuda.
- Talleu les pomes i les mandarines preparades per al farcit en trossos petits.
- És bo untar el fons del motlle amb mantega, ruixar-ne generosament sucre sobre el qual posar la fruita sobre una capa uniforme, tapar-los amb la massa obtinguda per sobre.
- Cobriu la fruita amb la massa resultant.
- Només una hora al forn amb una temperatura de 180 graus i podeu provar un deliciós i perfumat pastís.
- El sucre en pols del pastís complementarà aquest gustós.
A base de galetes
Probablement és difícil trobar una persona a qui no li agradi una galeta tendra i suau. El pastís més ràpid i fàcil de cuinar, però primer cal escalfar prèviament el forn.
Necessiteu:
- 3 ous;
- 1,5 tasses de sucre;
- 1/3 cullerada sals;
- 1,5 tasses de farina;
- 1 cullerada pols de cocció
- 5 mandarines.
Instruccions pas a pas:
- Bateu bé els ous i el sucre amb una batedora i afegiu-hi sal.
- Aboqueu la farina amb pols de cocció, barregeu-ho.
- Peleu les mandarines, tallades a trossos petits.
- Afegiu fruita a la massa, amasseu suaument.
- Ompliu el plat amb la barreja.
- Enfornar una hora.
Pastís de mandarina fresca en una cuina lenta
Un ajudant indispensable a la cuina: un multicooker és capaç de coure pastissos. Oferim una recepta senzilla per a un pastís en una cuina lenta.
Necessiteu:
- mitja tassa de nous;
- 3 mandarines amb pela;
- 200 g de mantega;
- farina 1 tassa;
- 1 cullerada pols de cocció;
- sal al gust.
Instruccions pas a pas:
- Desplaceu-vos per les nous de la picadora de carn, les mandarines i la pell.
- Fondre la mantega.
- Aboqueu oli a la massa d'ou batuda i sucre.
- Afegiu una barreja de fruits secs i mandarines.
- Aboqueu la farina amb pols de cocció, barregeu-ho bé.
- El bol preparat multicooker, recobert d’oli, ompliu-ho de massa.
- Enfornar durant una hora al mode adequat. La coca llesta ha de refredar-se una mica.
- La glaça de sucre complementarà el gust.
De la pastisseria curta al forn
Els amants del menjar estaran encantats amb aquest pastís de mandarina.
Necessiteu:
- 200 g de mantega congelada;
- 1 ou
- 0,5 tasses de sucre granulat;
- 5 peces mandarines;
- 2 cda. l melmelada de poma;
- 2 tasses de farina.
Instruccions pas a pas:
- Picar la mantega amb farina, ha de resultar ben fina.
- Afegiu l’ou i el sucre.
- Amassem la massa ràpidament.
- Conserveu la massa a la nevera almenys 1 hora, però pot trigar més temps.
- Dividiu la massa acabada en dues parts.
- Distribuïu la peça més gran de forma desmuntable, el gruix de la capa és d’uns 2 cm, de manera que el farcit no es filtri. Per formar un costat al llarg de la vora de la massa.
- Poseu una fina capa de melmelada a la massa
- Sobre la melmelada, poseu-hi rodanxes de mandarina pelades de fibres.
- Utilitzeu la massa restant per decorar la part superior de la coca, per exemple, congeleu-la, després ratlleu i espolseu les molles resultants a la superfície o esteneu tires de massa en forma de gelosia.
- Una mitja hora del forn estarà llest per fer un deliciós forn.
Deliciosos productes al forn amb xocolata
La coca gourmet de mandarina amb xocolata és un somni de les dents dolces. Per cuinar-lo cal provar-ho una mica.
Necessiteu:
- 200 g de mantega;
- 2 ous
- 1 tassa de crema agra;
- 1 barra de xocolata;
- 1 tassa de farina;
- 3 mandarines;
- una bossa de vanil·lina;
- 1 cullerada pols de cocció.
Instruccions pas a pas:
- Batem la mantega amb el sucre.
- També introduïu ous.
- Continuant batent, aboqueu-hi crema agra.
- Afegiu la vanil·lina i la farina amb la pols de cocció.
- Tritureu la xocolata en una batedora.
- Peleu i repartiu les mandarines.
- Combina aquests ingredients en la massa resultant.
- Coure el pastís una hora a una temperatura que no superi els 190 graus.
- La glaçada de xocolata destacarà el gust original del pastís.
Així doncs, amb una mica d’esforç, podeu complaure a vosaltres mateixos i als vostres éssers, amb tarteres inusuals i saboroses amb mandarines.
