De vegades es vol tractar els seus éssers estimats amb pastissos deliciosos i no hi ha cap voluntat de mantenir-se al costat del forn durant diverses hores. Una recepta per a un pastís amb formatge cottage en una cuina lenta arriba al rescat.
Contingut de material:
Breu descàrrega amb formatge cottage en una cuina lenta
L’opció de cuina més fàcil. El shortcake serà el postre de servei a qualsevol llar.
Ingredients
- tres ous;
- paquet d’oli;
- un got de sucre;
- un got i mig de farina;
- envasos de formatge cottage;
- una cullerada de crema agra;
- sal i pols de cocció.
Fem un pastís aeri:
- Tritureu la mantega, el sucre i els dos rovells.
- Ens connectem amb els components massius restants i l’enviem al congelador durant mitja hora.
- Creem el farcit barrejant formatge cottage i crema agria, sucre, si es vol.
- Traiem la massa i l’enrotllem. Posem paper de pergamí a la part inferior de la capacitat del multicooker. Formem la base del pastís.
- Ompliu l’interior amb el farcit. No s’ha de filtrar.
- Posem el mode "cocció". Cuinant 90 minuts. A continuació, en mode calefacció, deixem perdre durant 20 minuts més.
- Estireu el pastís refredat sobre les vores del paper amb molta cura.
Una recepta senzilla dels ingredients disponibles no requereix gaire esforç.
Amb pomes
Els pastissos amb pomes i formatge cottage es convertiran en el principal plat de beure te.
Una recepta similar:pastís amb formatge cottage i pomes
Necessiteu:
- un quilo de pomes pelades dolces;
- tant formatge cottage;
- un got de sucre;
- tanta farina;
- 50 g de sèmola;
- dos ous de pollastre;
- dues cullerades de crema agra;
- un polsim de sal;
- un got de sucre per al xarop;
- un quart de paquet d’oli de xarop;
- dues cullerades d'aigua per xarop.
Comencem a cuinar:
- Primer feu xarop. En una cassola petita, barregeu tots els seus components i deixeu-ho bullir. Apagueu immediatament.
- La capacitat del multicooker s’engreixa amb oli i reparteix les pomes tallades a rodanxes. Regar uniformement amb xarop.
- Barregem els ingredients que queden i, amb una batedora o batedora, aconseguim una massa homogènia. Aboqueu-hi les pomes.
- En el mode “cocció”, cuinem una hora.
- Un cop finalitzada, deixem refredar la coca i traiem-la de la cuina lenta.
Una recepta assequible que us delectarà amb un sabor i aroma interessants.
Cuinant amb cirera
Hi ha una gran quantitat de receptes de cocció al multicooker. Tanmateix, aquest pastís particular amb cireres i formatge cottage és un descobriment agradable. Necessitarem:
per pastís
- un got de farina;
- paquet d’oli congelat;
- dues cullerades de llet o aigua;
- un rovell;
- un terç d’un got de sucre en pols;
- un polsim de sal.
per a complements
- una tassa i mitja de cireres picades;
- dos paquets de formatge cottage;
- un got de crema agra;
- tanta quantitat de sucre;
- dos ous;
- dues cullerades de midó.
Comencem a cuinar:
- Barregeu els components solts del pastís. Remeneu l’oli congelat a la barreja. Es freguen les mans fins a la formació de petits grumolls.
- Afegiu elements que falten. Enrotlleu la massa.
- Greixeu un bol de multicookers amb oli i repartiu-ne la massa resultant, deixant els costats. La seva alçada és d’uns 5-7 cm.
- Deixeu el recipient a la nevera durant mitja hora.
- Realització del farcit. Tots els ingredients, excepte les cireres, es barregen en una massa homogènia.
- Ara traiem la forma congelada de la massa i hi aboquem el farcit.
- Premeu les cireres perquè s’excedeixi el suc. Col·loquem les baies al damunt, ofegant-les una mica en el farcit de quallada.
- Al mode “cocció”, estem esperant la preparació. Tindrà una hora. Després d'això, refredar la coca i servir.
Si s’utilitzen cireres acabades de congelar, s’ha de prestar especial atenció a la seva deshidratació. En cas contrari, l’aparició de la cocció patirà notablement.
Una recepta tan interessant d’estiu atraurà l’atenció dels cuiners de casa.
Pastís de xocolata amb formatge cottage en una cuina lenta
La coca de xocolata amb formatge cottage us sorprendrà amb una combinació inusual que els clients recordaran durant molt de temps. Components
per a components de xocolata
- got incomplet de farina;
- dues cullerades de cacau;
- tres ous;
- mig got de sucre;
- un got i mig de crema agra;
- mig paquet d’oli;
- mitja culleradeta de soda.
per al component de quallada
- mig quilo de formatge cottage;
- mig got de sucre;
- tres ous;
- una cullerada de midó.
Procés:
- Batem els ous amb el sucre. Afegiu la crema agra i la mantega fosa i bateu de nou.
- En un plat profund separat, barregeu els components solts restants de la base de xocolata.
- Amb un batut, barregeu la composició seca a la barreja líquida. Cal obtenir una massa homogènia.
- Greixeu el recipient amb oli i poseu-hi la massa.
- Amb una batedora, barregeu els components de la massa quallada fins que quedin suaus.
- Suaument, una cullerada, aboqueu la massa de quallada al centre del bol ple. S’ha de formar una taca blanca, el diàmetre de la qual és menor que el component de la xocolata. En aquest cas, el nivell de tots dos hauria de ser igual d'alçada.
- Instal·leu el programa “Cocció”. La temperatura hauria de superar els 100 graus centígrads. El pastís es courà al forn d’una hora i mitja. Podeu refredar fora de la cuina lenta.
En refredar-se, el formatge cottage pot disminuir de mida i deformar lleugerament la coca.
El component de xocolata embolcallarà la part de quallada, cosa que crearà un efecte inusual per a la cocció casolana.
Si voleu impressionar els convidats, aquesta recepta és per a vosaltres!
Una recepta senzilla de kefir
El Kefir donarà a la cocció una lleugeresa especial i el gust de quallada serà més suau.
Components:
- un got de kefir, formatge cottage i sucre;
- dos gots de farina;
- tres ous;
- mig got de mantega fosa;
- pols de cocció.
Procés de cocció:
- Barregeu tots els ingredients, excepte la farina i la pols de cocció fins que quedi suau.
- Els components restants també es barregen i es barregen a la barreja líquida.
- Ompliu un recipient greixat amb massa. Enfornar una hora al mode "cocció".
Si voleu cuinar senzillament i amb gust, aquesta recepta és la més adequada.
Llegiu també:Recepta senzilla de pastissos de carbassa
Com cuinar amb melmelada
Quan quedin pocs trossos dolços, podeu diversificar el menú amb un pastís utilitzant-los.
Necessitat:
- paquet d’oli;
- tres gots de farina;
- un got i mig de sucre;
- un paquet de pols de cocció;
- un envàs i mig de formatge cottage;
- tres ous;
- un got de melmelada o melmelada.
Ara ens estem preparant:
- Barregeu els primers quatre ingredients. Tritureu-ho i deixeu-ho al congelador durant un quart d’hora.
- Combina la quallada i els ous.
- Dividiu la massa en trossos: dos grans i un petit. Ara formem un pastís.
- Lubriqueu el recipient amb oli i poseu-lo fora: la major part de la massa + melmelada + la segona de la massa + farcit de quallada + massa restant.
- Coure al forn durant 100 minuts.
Aquesta interessant recepta és útil per als amants de la massa de marbre.
Cuinar en una cuina lenta és una manera ràpida de no només sorprendre’s amb els nous postres, sinó també estalviar temps.
