Sovint passa que voleu deliciosos pastissos casolans i el temps, com sempre, és limitat. Feu pastís de melmelada de poma que gaudirà de tota la vostra família. Podeu coure al forn amb diferents tipus de massa: pa ratllat, galeta, brioix, llevat. Trieu l’opció que més us agradi i gaudiu del sorprenent gust i aroma de les llaminadures casolanes.

Tarta clàssica de melmelada de poma

Aquesta és l’opció més popular. Els productes disponibles s’utilitzen per cuinar, es dedica un mínim de temps.

Ingredients

  • margarina - 120 g;
  • suc de llimona;
  • sucre granulat - 160 g;
  • soda - mitja culleradeta;
  • farina - 310 g;
  • llet - 170 ml;
  • ou - 2 unitats;
  • melmelada de poma - 270 g.

Cuina:

  1. Aboqueu els ous al contenidor. Remeneu la batuda.
  2. Afegir el sucre, barrejar-ho tot.
  3. Aboqueu la llet.
  4. Aboqueu refresc en una cullerada, extingiu amb suc de llimona o aigua bullent.
  5. Afegir a la barreja d'ou.
  6. Afegiu la farina tamisada.
  7. Bateu amb una batedora per obtenir velocitat.
  8. Picar margarina, afegir a la massa.
  9. Poseu la taxa de melmelada.
  10. Barrejar.
  11. Preneu un plat per coure.
  12. Transferiu la massa.
  13. Es posa al forn.
  14. Ajusteu la temperatura a 180 graus, coure al forn durant 20 minuts.
  15. Podeu convidar a la taula al cap de 45 minuts, refredant lleugerament el dolç postre.

En una cuina lenta

És molt fàcil coure un pastís amb melmelada de poma en una cuina lenta. La massa d’aquesta paella es cou uniformement. La delicadesa és aromàtica i saborosa.

Ingredients

  • sucre - 110 g;
  • ou - 4 unitats;
  • pols de cocció - 1 culleradeta;
  • melmelada de poma - 12 cullerades. culleres;
  • farina - 220 g.

Cuina:

  1. Prepareu un recipient en el qual serà fàcil batre els productes.
  2. Aboqueu els ous.
  3. Aboqueu el sucre.
  4. Enceneu la batedora.
  5. Bateu a gran velocitat.
  6. Passats els vuit minuts, aboqueu-hi la farina tamisada.
  7. Aboqueu-hi pols de cocció.
  8. Barrejar.
  9. Lubriqueu el bol amb oli.
  10. Aboqueu una mica de la massa.
  11. Repartiu la melmelada.
  12. Aboqueu la massa que queda.
  13. Configura el mode "cocció".
  14. Trieu hora.

Recepta de Kefir

El pastís de Kefir té un sabor ric i aroma suau. Resulta una dolçor suau.

Ingredients

  • kefir - 250 ml;
  • melmelada de poma - 1 got;
  • ou - 2 unitats;
  • sucre glaç - 3 cullerades. culleres;
  • soda - 2 culleradetes;
  • sucre - 200 g;
  • crema agra: 400 ml de nata;
  • farina - 420 g.

Cuina:

  1. Aboqueu els ous en un recipient, bateu-ho amb una batedora.
  2. Afegir el sucre. Repetiu el procés.
  3. Afegiu la farina, feu servir la meitat de la norma.
  4. Remeneu-ho amb una cullera.
  5. Aboqui kefir.
  6. Col·loca la melmelada. Agiteu.
  7. Aboqueu bicarbonat. Aquí, la funció del vinagre la fa el kefir.
  8. Poseu la resta de la farina.
  9. Agiteu.
  10. Bateu amb una batedora.
  11. Aboqueu-ne el formulari.
  12. Es posa al forn.
  13. Enfornar a 170 graus. El temps és de mitja hora.

De la rebosteria

Si no hi ha pomes, la melmelada és un gran substitut. La massa es pot comprar a la botiga o preparar-la de manera independent.

Ingredients

  • rebosteria: 500 g;
  • rovell: 1 peça .;
  • 10 cda. cullerades de melmelada de poma.

Cuina:

  1. Descongelar la massa. Feu un rotlle en funció de la tecnologia proposada pel fabricant.
  2. Talleu en dues parts.
  3. Poseu la primera part en una planxa.
  4. Repartiu la melmelada, repartint-se per tota la superfície.
  5. Tapa amb la segona part.
  6. Pessigueu les vores.
  7. Remeneu el rovell. Lubriqueu les postres amb un pinzell de silicona.
  8. Per evitar inflor, trossegeu la superfície del pastís amb una forquilla en diversos llocs.
  9. Instal·leu al forn.
  10. Coure mitja hora a una temperatura de 180 graus.

Com fer pastissos enrotllats?

Una opció de cuina molt ràpida, adequada quan no queda gaire temps.

Ingredients

  • melmelada de poma - mig got;
  • ou - 4 unitats;
  • sucre - 200 g;
  • pols de cocció - 1 culleradeta;
  • farina - 150 g.

Cuina:

  1. Aboqueu els ous al bol, remeneu.
  2. Afegir el sucre, batre.
  3. Aboqueu-hi farina. Barrejar.
  4. Aboqueu la barreja sobre una fulla de coure prèviament oliosa.
  5. Mode forn 200 graus.
  6. El temps de cocció és de 12 minuts.
  7. Obteniu una planxa.
  8. Esteneu la melmelada a la superfície i, sense deixar de refredar, torceu ràpidament en un rotllo.
  9. Coca llesta després de refredar.

Postres ratllats amb melmelada

El pastís s’obté amb una base suau, un farcit deliciós i un top cruixent.

Ingredients

  • farina - 450 g;
  • margarina - 200 g;
  • melmelada de poma - 370 g;
  • sucre - 180 g;
  • soda - 0,5 culleradetes;
  • ou - 3 peces.

Cuina:

  1. Deixa la margarina sobre la taula amb antelació, la composició ha de ser suau.
  2. Posar al bol.
  3. Afegir el sucre.
  4. Aboqueu els ous.
  5. Afegiu refresc, pagant aigua bullent o suc de llimona.
  6. Afegiu la taxa tamisada de farina.
  7. Amassem la massa.
  8. Talla, ha d’obtenir dues parts diferents.
  9. La majoria s’ha d’enviar al frigorífic, el més petit, al congelador.
  10. Al cap de mitja hora, enrotlla la massa de la nevera i passa a la planxa.
  11. Picar tota la superfície amb una forquilla.
  12. Col·loca la melmelada.
  13. Graveu la massa del congelador amb un ratllador gran. Espolseu a la superfície del pastís.
  14. Es posa al forn.
  15. Coure durant 20 minuts a 180 graus.

De pastisseria de drecera

Aquest postre es publicarà per a tothom per primera vegada. En un curt període de temps, obtindreu una delicadesa delicadesa que agradarà a tots els convidats.

Ingredients

  • sal - mitja culleradeta;
  • vanil·lina - una bossa;
  • margarina - 200 g;
  • farina - 300 g;
  • melmelada de poma - un got;
  • aigua - 3 cullerades. culleres;
  • sucre - 2 culleradetes.

Cuina:

  1. La margarina ha de tenir fred.
  2. Agafeu un ratllador gros, margarina.
  3. Salar. Afegir el sucre.
  4. Aboqueu la vainilla.
  5. Barrejar.
  6. Aboqueu-hi farina.
  7. Tritureu, n’heu d’obtenir una molla.
  8. Aboqueu aigua, amasseu la massa.
  9. Dividit en dues parts.
  10. Posar al congelador.
  11. Al cap de mitja hora per aconseguir-ho.
  12. La part més gran s'enrotlla per adaptar-se a la forma. Perquè la massa no s’infli durant la cocció, s’ha de picar amb una forquilla a diferents llocs.
  13. Col·loca la melmelada.
  14. Rotlleu la resta de la massa, talleu-la a tires.
  15. Esteneu la xarxa a la superfície.
  16. Introduïu-la al forn, ajustant la temperatura a 180 graus. El temps és de mitja hora.
  17. Tallar quan es refredi completament.

Pastís obert amb melmelada de poma

Una delícia que sempre sortirà i us farà les delícies del seu sabor sorprenent.

Ingredients

  • vanil·lina;
  • sal - mitja culleradeta;
  • sucre - 85 g;
  • panses - 65 g;
  • farina - 520 g;
  • melmelada de poma - 550 g;
  • llevat sec - 5 g;
  • rovell - 4 unitats;
  • mantega - 120 g;
  • llet tèbia - 250 ml.

Cuina:

  1. Aboqueu el llevat en 250 g de farina.
  2. Afegiu una cullerada de sucre a la llet.
  3. Aboqueu-hi farina de llet.
  4. Barrejar.
  5. Vint minuts després, la massa s’ajustarà i augmentarà de volum.
  6. Barregeu el sucre restant amb els rovells. Salar. Afegiu la vanil·lina. Barrejar.
  7. Combina amb la farina que queda. Agiteu.
  8. Aboqueu-hi la massa.
  9. Amassar
  10. Esbandiu les panses. Espolseu-ho amb farina.
  11. Afegir a la massa. Amassar
  12. Fondre la mantega. Aboqueu-la a la massa.
  13. Posar en un recipient.
  14. Cobrir amb una bossa. Netegeu en un lloc càlid.
  15. Després d’1,5 hores, la massa augmentarà.
  16. Abraçar.
  17. Tapar de nou amb una bossa. Deixeu-ho de costat durant mitja hora.
  18. Talleu un terç de la massa.
  19. Enrotlleu la resta de la massa.
  20. Poseu-hi una fulla de forn.
  21. Escampar la melmelada.
  22. Enrotlleu un terç de la massa diferida, tallada a tires. Agafeu unes tisores i talleu les vores. Obteniu un arbre de Nadal.
  23. Decora la superfície del pastís.
  24. Deixeu-ho una hora.
  25. Poseu el forn a 180 graus.
  26. Cuinem durant aproximadament mitja hora.

 

Relacionat:Més de l’autor: