Pastís amb pomes en una cuina lenta - 9 bones receptes

Charlotte és una de les opcions més fàcils de pastisseria dolça. Fins i tot un cuiner novell ho farà front. L’amfitriona podrà simplificar encara més la tasca amb l’ajuda d’un multicooker. En un dispositiu d’aquest tipus, ni tan sols s’ha de controlar la cocció. Al mateix temps, un pastís amb pomes a la cuina lenta resulta no menys apetitós i fragant que al forn.

Pastís amb pomes en una cuina lenta: recepta clàssica

Aquest plat inclou un conjunt mínim de productes. Entre ells: 230 g de farina blanca tamisada i sucre granulat, 4 ous, 3-5 pomes grans, mantega.

1. Es renten els fruits a fons, es desprenen de les pells, nuclis i llavors i, després, es tallen a daus petits.
2. Mitjançant un batut, un batedor o una batedora, els ous es baten amb sucre fins que s’obté una escuma blanca de neu. És desitjable que la massa durant aquest temps hagi aconseguit duplicar-se.
3. La farina s’afegeix a la massa d’ous dolços. La massa es barreja fins que quedi suau.
4. Un multi-bol està ben lubricat amb oli o greix.
5. Es posen cubs de poma al contenidor i s’aboca una massa dolça.
6. Postres cuits al programa de cocció durant 50 minuts.

Perquè la delícia no només sigui saborosa, sinó que també resulti apetitosa, després del senyal sonor de la seva preparació, podeu encendre el postre i engegar el mateix mode durant 17 minuts més.

Charlotte en una cuina lenta

Per preparar pastissos perfumats en una cuina lenta, que atrau a tots els membres de la família a la cuina, heu d'afegir canyella mòlta a la massa. A més de les espècies especificades (0,5 tsp), haureu d’utilitzar: 4 peces. pomes i ous agra, 230 g de farina i sucre.

1. Els ous en un bol profund es baten de qualsevol manera convenient fins que aparegui escuma resistent.
2. La canyella i la farina blanca tamisada s’envien a la missa. La massa es barreja fins que quedi suau.
3. El bol de l’aparell es lubrica amb oli i s’hi aboca una massa espessa.
4. A la massa s’afegeixen fruits pelats i tallats a daus.
5. En el mode "cocció", el plat es cuina durant 50 minuts.

El dolç resultant es refreda lleugerament, es ruixa generosament amb sucre en pols i se serveix a taula.

Pastís de pessic amb pomes

S’obté una galeta amb fruites fresques segons aquesta recepta, fins i tot sense pols de cocció i els seus anàlegs, s’obté el més airejat possible. Per obtenir un aroma apetitós, val la pena afegir la ratlladura d’una taronja. També haureu d’utilitzar els productes següents: 4 tasses multiples de farina i sucre, greix per lubricar el bol, 3 ous grans, 2 pomes àcides fortes.

1. En primer lloc, els rovells es separen de les proteïnes. Tot i això, han d'estar a temperatura ambient.
2. Les proteïnes amb ½ part de sucre granulat es bat fins que apareix una escuma estable.
3. El procediment es repeteix amb els rovells i el sucre restant.
4. No cal que estalvieu temps per batre els productes, perquè depèn de l’esplendor i la comoditat de la delinqüència.
5. Les dues masses s’envien a un bol profund i es barregen suaument amb una espàtula de fusta. Les accions s’han de dur a terme de manera suau: de baix a dalt.
6. Ara toca afegir farina a la barreja d'ous dolços. És molt important tamisar-ho amb antelació. Els ingredients es barregen bé fins que estiguin suaus.
7. El bol de l’aparell està greixat amb oli o oli. Després d’això, s’envien unes rodanxes miniatures de pomes amb pela, així com una pell de taronja ratllada en un ratllador fi.
8. S'aboca fruites amb massa.
9. El plat es cuina en el mode “cocció” durant 50 minuts.

Després de girar la delícia resultant en un plat, hi haurà una galeta blanca de neu i un barret de pomes al forn.

Pastís de poma Tsvetaevsky en una cuina lenta

La crema agre és necessàriament afegida al postre Tsvetaevsky. A més d’aquest lacti (360 g), també utilitza: 140 g de mantega bona, 260 g de farina, suc de llimona, 1 cullerada. pols de cocció, ou, 4,5 pomes, 180 g de sucre, un polsim de canyella mòlta, suc de llimona.

1. Es tamisen 230 g de farina juntament amb la pols de cocció. Aquest ingredient es barreja amb mantega picada en trossos petits i es converteix en molla amb els dits.
2. A la massa s’afegeixen 230 g de crema agria i s’amassa una massa espessa que s’embolica en una pel·lícula i s’envia durant mitja hora al fred.
3. Les pomes es renten, es pelen, es treuen de les caixes de llavors i es tallen a rodanxes fines. Assegureu-vos de ruixar la fruita amb suc de llimona perquè no canviï de color.
4. Es bat 130 g de crema agria fins batre amb sucre granulat, la farina i l'ou de pollastre restants.
5. La capacitat del multicooker s’engreixa amb oli o greix, després la massa que s’enrotlla al dipòsit interferirà amb ell. Les vores altes es formen a partir de les seves vores.
6. A la massa s’hi posen pomes i s’aboca la crema agra.
7. En el mode “cocció”, el pastís es prepara durant 55 minuts.

Encara calent, la pasta de poma s’empolvora de canyella mòlta.

Recepta de brioixeria

Si el charlotte estàndard està una mica cansat, podeu substituir-lo per un pastís amb el mateix farcit. A més de les pomes (3 peces), heu de prendre: 180 g de sucre, farina i sèmola, un paquet de mantega.

1. La mantega suavitzada es talla amb un ganivet a trossos grans, barrejat amb sèmola, farina i sucre. Utilitzant els dits, triturar la massa a un estat de molla i dividir-la en tres parts iguals.
2. Es renten les fruites, es desprenen del nucli i es tallen directament amb la pell a daus mitjans.
3. La primera part de la massa es posa a la part inferior del dipòsit del multicooker, engrasada. Part superior - una fina capa de rodanxes de poma.
4. El procediment es repeteix fins que l’última part de la prova cobreixi el futur postre.
5. En el mode “cocció”, la preparació es prepara durant 80 minuts.

Es pot guardar la cuina ràpida amb pomes a la nevera durant diversos dies. Fins i tot després de 2-3 dies, el seu gust continuarà sent el mateix.

Apple Pie de drecera

A la margarina, les pastes sempre resulten no només saboroses, sinó també econòmiques.

La pastisseria de shortcrust va bé amb el farcit de poma. A més d’un paquet de margarina cremosa, heu d’utilitzar: 180 g de sucre, 1 cullerada. pols de cocció, 450 g de farina de blat, 3 ous, 6 pomes.

1. Els ous de sucre batran fins que aparegui una mica d’escuma. La margarina a temperatura ambient s’envia a la massa.
2. Tots els ingredients s’amassen fins a una massa homogènia.
3. En porcions petites s’aboca la farina a la massa futura.
4. La massa es va amassant i se’n separa 1/3 part.
5. La major part de la massa es disposa en un bol greixat. Cal fer laterals petits.
6. Les pomes es tallen ben fines i s’empolvoren per sobre de la massa.
7. La massa restant es talla a quadrats i es posa sobre els fruits de manera caòtica.
8. El pastís es prepara en el mode “cocció” durant 55 minuts.

Els quadrats de la part més petita de la massa crearan una bonica graella al pastís.

Sobre la massa de llevat

Haureu d’arrebossar-vos amb la massa de llevat per a postres. Però aquesta recepta per a un pastís de poma en una cuina lenta us permetrà cuinar un gust molt saborós i delicat. Per a això, haureu d’utilitzar: 230 ml de llet de greix tèbia, 170 g de margarina crema, 5 g de llevat sec, 160 g de sucre, 2 ous, un polsim de sal i vanil·lina, uns 650 g de farina, 3 pomes.

1. A la llet tèbia, es cria el llevat, 20 g de sucre i un parell de cullerades de farina.
2. La futura massa es cobreix amb una tovallola i s’envia a un lloc càlid sense corrents d’aire.
3. Batem els ous amb la vainilla i el sucre fins que s’escuma.
4. La margarina es fon al microones fins a un estat líquid.
5. La barreja d'ous dolços i la margarina s'introdueixen a la massa acabada.
6. A continuació, s'aboca la farina a la massa en porcions petites.
7. La massa s'amassa amb les mans fins a obtenir una consistència elàstica suau.
8. La massa es cobreix amb una pel·lícula o tovalló i s’envia a un lloc càlid.
9. Quan augmenta aproximadament 2 vegades, podeu començar a cuinar el pastís.
10. La massa es divideix en dues meitats desiguals.
11. Una part més petita s'enrotlla i es posa en un bol multicooker greixat amb margarina.
12. S'hi aboquen les pomes ratllades sobre una ratlladura gruixuda. Les podeu barrejar amb una mica de sucre i canyella.
13. El pastís es cobreix amb la segona part de la massa i les vores de les dues meitats es fixen amb cura.
14. Primer es prepara el postre a "Calent" durant 20 minuts, i després en el programa "Cocció" durant uns altres 35 minuts. L’última etapa és de 10 minuts en el mode “al vapor” després de girar el pastís.

Els pastissos preparats poden decorar-se amb llet condensada i ruixar-los amb cacau.

Pastís a granel en un multicooker

Una altra opció popular per a la cocció de poma és la coca a granel. Per a la seva preparació, haureu d’utilitzar: 1 kg de fruita, 1,5 gots multiples de sèmola, farina i sucre, 1 cda. pols de cocció i canyella, mig paquet de mantega.

1. En un bol profund, es barreja la sèmola, la farina, el sucre i la pols de cocció. Després de barrejar els components fluixos, aquesta serà la massa.
2. Les pomes es pelen i es trossegen. Per exemple, utilitzar un ratllador.
3. Un bol del dispositiu s'aboca abundantment amb oli i després s'hi aboca una massa inusual. Aproximadament ¼ de la massa total.
4. A continuació hi ha una fina capa de fruita ratllada.
5. Les reticulacions es repeteixen. L’última capa ha de ser una barreja seca i ratllada en una ratlladora gruixuda o simplement mantega a rodanxes fines.
6. En el mode “cocció”, el postre es cou durant uns 55 minuts.

Després d’un pit, deixeu el plat al bol durant 15 minuts. En cas contrari, s'enderrocarà quan se suprimeixi del multicooker.

Pastís de Kefir amb pomes

La base del pastís també pot incloure el kefir gras. Tindrà almenys 1 tassa. I també cal fer servir: 2 cda. farina blanca, ou, 120 g de margarina crema, 1 cda. sucre granulat, 10 g de soda, 2 pomes, greix.

1. El kefir s’escalfa i es barreja amb margarina fosa.
2. Els ous es baten amb sorra fins que la massa es torni blanca.
3. La barreja d'ou dolç es combina amb el kefir i es torna a batre.
4. Resta afegir-hi farina.
5. Les pomes es pelen i es tallen a trossos petits.
6. La massa es divideix en dos trossos iguals.
7. El primer s’aboca en un bol greixat de l’aparell i es ruixa amb fruita picada.La segona meitat de la prova s’envia des de dalt.
8. Es prepara un postre durant 50 minuts en la modalitat de “cocció”.

Guarniu amb xocolata.

Característiques de la cuina a la cuina lenta: Redmont, Polaris, Panasonic

Si l'amfitriona utilitza el multicooker Redmont per cuinar, sempre pot confiar automàticament en el temps establert en els modes. Sobretot quan es tracta del 4502. En dispositius d'altres marques, és millor comprovar la preparació adequada, és possible que es requereixi un temps addicional de cocció.

En alguns models de "Panasonic" i "Polaris" no hi ha cap mode especial "Baking". Però fins i tot això no impedeix que l’amfitriona faci un deliciós pastís de poma. Aquest programa és substituït per les opcions “Steaming” o “Sopa”. El principal és no oblidar ajustar el temps de cocció i prestar atenció al règim de temperatura.