El conegut color de marbre del pastís es pot obtenir a causa de la disposició especial de la massa en un forn. Cada vegada que feu un regal, podreu veure les mirades admirables dels convidats. Hi ha moltes receptes del pastís de Zebra: sobre crema agra, kefir, a base de llet i fins i tot amb iogurt.

Pastís de Zebra: una recepta clàssica

Tot i la seva ràpida preparació, aquest postre sempre sorprèn gratament per la seva bonica aparença i sabor.

Ingredients

  • ous de pollastre - 5 unitats;
  • sucre granulat - 300 g;
  • Cacau - 20 g;
  • crema agria baixa en greixos - 470 g;
  • margarina - 70 g;
  • farina - 350 g;
  • sucre vainillat.

Cuina:

  1. Estovar la margarina amb antelació.
  2. Aboqueu sucre granulat. Molir
  3. Aboqueu els ous. Beat. El mesclador pot fer front ràpidament a aquesta tasca.
  4. Poseu la crema agra, el sucre vainillat. Beat.
  5. Aboqueu-hi farina. Repetiu el procés.
  6. Dividit en dues parts, afegir cacau en pols en una.
  7. Lubrica el motlle.
  8. Aboqueu una cullerada de massa blanca i marró al centre al seu torn.
  9. Introduïu-lo al forn a 200 graus, després de mitja hora, comproveu la preparació amb una gàbia de fusta.
  10. Sortir de forma. Genial.

Com cuinar al kefir?

Si voleu un gust ràpid i alhora saborós, és hora de cuinar el pastís de zebra al kefir, familiar des de la infància.

Ingredients

  • ou: 3 peces .;
  • margarina (es pot utilitzar oli) - 150 g;
  • no gras quefir - 260 ml;
  • farina de blat - 520 g;
  • sucre granulat - 250 g;
  • sucre de vainilla - un paquet;
  • Cacau - 20 g;
  • soda - 0,5 cullerades. culleres.

Cuina:

  1. Aboqueu el kefir en un bol, aboqueu-hi una velocitat de refresc i deixeu-ho un parell de minuts. En aquesta opció, no cal extingir vinagre, el kefir realitzarà la tasca.
  2. Escalfeu la margarina, barregeu-la amb el sucre, tireu-hi l’ou, ompliu la vanil·lina. Beat.
  3. Aboqueu kefir. Barrejar.
  4. Aboqueu la farina tamisada.
  5. Aboqueu la meitat de la massa en un recipient a part, aboqueu el cacau. Agiteu.
  6. Alternativament cullera cada composició al centre del motlle, prèviament recoberta amb oli.
  7. Instal·leu al forn (200 graus).
  8. Temps de cocció 40 minuts.

Sobre crema agra

Especialment tendre i aeri és el pastís de Zebra amb crema agra.

Més materials:pastís de zebra sobre crema agra - recepta

Ingredients

  • sucre de vainilla - 10 g;
  • mantega suau - 55 g;
  • Cacau - 20 g;
  • ou: 3 peces .;
  • crema agria baixa en greixos - 210 ml;
  • farina - 210 g;
  • sucre - 270 g;
  • oli de gira-sol: 0,5 cullerades. culleres;
  • soda - reemborsat 0,5 d.

Cuina:

  1. Aboquem el sucre, batem els ous, barregem.
  2. Poseu la mantega.
  3. Aboqueu la crema agra. Agiteu.
  4. Aboqueu refresc, farina i sucre vainillat. Beat.
  5. Aboqueu la meitat en un recipient a part.
  6. Lubriqueu el motlle amb oli.
  7. Alternativament, aboqueu la massa a una cullera d’un color diferent. Amb cada preparació, podeu crear un patró de pastís nou i ajustant el nombre de cullerades de massa barrejada. Si hi afegiu una cullerada, obteniu un color freqüent de la galeta. Si voleu veure capes més igualades, afegiu al seu torn tres cullerades de la massa de cada color.
  8. Escalfeu el forn a 180 graus.
  9. Estableix el motlle prefabricat.
  10. Obteniu-ho al cap de 40 minuts.

Recepta de cuina

Podeu fer un pastís de zebra en una cuina lenta. En aquest cas, gràcies a les funcions del dispositiu, no cal controlar el procés de cocció, el plat no es cremarà.

Ingredients

  • crema agra: 220 ml;
  • ous - 5 unitats;
  • farina de blat - 330 g;
  • pols de cocció - paquet;
  • sucre granulat - 270 g;
  • margarina - 50 g;
  • cacau - 5 culleradetes.

Cuina:

  • Afegiu-hi ous de sucre granulat, barregeu-ho.
  • Fondir margarina. Junt amb la crema agra, poseu-la a la massa dels ous. Agiteu.
  • Aboqueu-hi pols de cocció amb farina. Beat.
  • Per obtenir un color de marbre, poseu el cacau a la meitat de la massa i remeneu-ho.
  • Mitjançant una cullerada, aboqueu la massa al centre del bol, primer de color blanc i després de color.
  • Configura el mode "cocció".
  • El temps és d’una hora.

A la llet

Aquesta delicadesa es diferencia d’altres pastissos pel seu aspecte espectacular. És molt aromàtic i saborós. Per cuinar, no cal tenir una habilitat culinària especial. Aquesta recepta ràpida sempre us ajudarà quan els clients estiguin a la porta.

Ingredients

  • sucre - 250 g;
  • Cacau - 25 g;
  • pols de cocció - 5 g;
  • farina - 250 g;
  • mantega - 150 g;
  • sucre de vainilla - 10 g;
  • ou: 3 peces .;
  • llet - 180 ml;
  • la sal és un polsim.

Cuina:

  1. Al forn, poseu el mode a 180 graus.
  2. Lubriqueu el motlle amb oli.
  3. Barregeu la farina i la pols de cocció. Perquè la coca estigui suau i airejada, s’han de tamisar els ingredients.
  4. Afegiu dos tipus de sucre, sal. Barrejar.
  5. Barregeu la mantega fosa amb la llet i els ous.
  6. Aboqueu-ho en una barreja seca.
  7. Beat.
  8. Aboqueu una part en un altre recipient, afegiu-hi el cacau.
  9. Primer, agafeu la massa lleugera i tireu-la al centre de la forma. Després poseu la base de xocolata sobre una massa blanca. A continuació, vagi utilitzant tota la massa.
  10. Es posa al forn. Enfornar fins que estigui cuit.

Al iogurt

Per cuinar, és millor utilitzar iogurt sense sucre afegit. Si aquest producte és dolç, heu de reduir la quantitat a la massa.

Ingredients

  • Cacau - 25 g;
  • farina - 330 g;
  • iogurt - 240 ml;
  • sucre - 250 g;
  • ous - 3 peces .;
  • soda - 1 cullerada xopada;
  • la sal és un polsim.

Cuina:

  1. Poseu el forn a 180 graus.
  2. Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi el sucre. Bateu la composició.
  3. Aboqueu-hi iogurt, soda. Barrejar.
  4. Aboqueu-hi farina. Salar. Barrejar.
  5. Separem la meitat, combinem amb el cacau.
  6. Aboqueu la massa alternativament al centre del motlle amb una cullera. Uns bonics cercles de diversos colors a l’hora de tallar el pastís donaran un bonic color marbre semblant a una zebra.
  7. Es trasllada al forn.
  8. Enfornar fins que estigui cuit.

Pastís de rosella "Zebra"

El sabor i l'aroma especial del pastís aportaran la rosella afegida a la massa.

Ingredients

  • rosella - 100 g;
  • llet - 200 ml;
  • sucre granulat - 250 g;
  • farina de blat - 650 g;
  • ou de pollastre - 3 peces .;
  • cacau - 7 culleradetes;
  • vanil·lina;
  • oli vegetal - 200 ml;
  • pols de cocció - 1,5 culleradetes;
  • la sal.

Cuina:

  1. Agafeu una batuda, bat la proteïna i el rovell.
  2. Aboqueu el sucre, repeteix el procés.
  3. Aboqueu oli.Agiteu.
  4. Aboqueu ingredients secs excepte les llavors de cacau i rosella. Beat.
  5. Aboqueu la meitat de la massa resultant en un bol.
  6. Espolseu llavors de rosella a la primera part. Agiteu.
  7. Aboqueu el cacau al segon. Agiteu.
  8. Agafeu el cullerot de la sopa. Aboqueu la massa de colors i les llavors de rosella al centre del motlle. Repetiu fins que s’acabi.
  9. Envia al forn (180º).
  10. Enfornar fins que estigui cuit.

Recepta de cuina amb formatge cottage

Sovint és difícil que els pares alimentin els nens amb formatge cottage. Un pastís d’aspecte original vindrà al rescat, en la composició del qual podeu afegir el producte que necessiteu per al cos.

Ingredients

  • sucre - 250 g;
  • mantega - 50 g;
  • manka - un got;
  • cacau - 4 cullerades;
  • farina de blat - 150 g;
  • kefir - 250 ml;
  • formatge cottage - 230 g;
  • pols de cocció - embolcall;
  • oli de gira-sol per al motlle;
  • la sal és un polsim.

Cuina:

  1. Aboqueu kefir al recipient. Adormir sèmola. Agiteu. Deixeu-vos i espereu a que s’influi el crup.
  2. Fondre la mantega, barrejar-la amb sal, ous, pols de cocció i sucre. Agiteu.
  3. Col·loca la quallada. Beat.
  4. Aboqueu la massa de kefir. Barrejar.
  5. Aboqueu-hi farina. Beat.
  6. Dividit en dues parts. Aboqueu el cacau en un.
  7. Escobleu una massa de color blanc amb una cullera gran, aboqueu-la al centre de la forma oliosa.
  8. Tapa la base marró. Aboqueu-lo al centre de la massa blanca. Repetiu fins que s’hagi acabat tota la massa.
  9. Feu-ho al forn (180º).
  10. Preparació en 30-40 minuts.

Similar:Més de l’autor: