Els pastissos de rentat es preparen en un parell de minuts: fem servir una massa preparada. És fàcil començar-les amb qualsevol cosa, però fins i tot podeu deixar trossos de pa pita fregits en un ou. Qualsevol opció és saborosa, senzilla, no molesta. Oferim les millors receptes de cuina.
Contingut de material:
Pastissos de pita perez en una paella
Els pastissos de la tarda perezosa són excel·lents per a un esmorzar de diumenge, un refrigeri ràpid a la natura. Snack: un autèntic socorrista per a mestresses de casa ocupades i mares de famílies nombroses. Si us fantaseu una mica, afegiu formatge cottage, verds al formatge, obteniu variacions en el tema dels famosos pastissos osetians.
El pa de pita ha d’estar perfectament fresc; en cas contrari, s’esmicolarà durant la cocció; es pot prendre formatge fumat.
Què cuinar:
- un gran full de pa de pita fina;
- 2 ous
- 150 g de formatge dur o fumat;
- una mica de verdor;
- oli de gira-sol per fregir.
Cuina, seguint les recomanacions:
- Remeneu el formatge en una ratlladora, barregeu-les amb les herbes.
- Tallem el pa de pita en tires llargues i estretes. Poseu el farcit a la vora de cada tira i emboliqueu-lo a la cantonada de manera que el farcit s’amagui a dins. De vegades hi ha “cues”: les cullem.
- Bateu l’ou amb espècies (opcional). Introduïu els pastissos i poseu-los en una paella calenta amb oli vegetal.
- Fregiu els dos costats fins que estiguin daurats.
Servim pastissos per te, cafè, cacau amb llet. És saborós, no és difícil per a l'estómac. Especialment deliciosos pastissos en forma de calor, però també menjats ràpidament al fred.
Llengua de pernil i formatge
Els panets de rentat amb pernil i formatge són fàcils de portar amb vosaltres per fer un pícnic, per donar a l'escola per als nens o per treballar per prendre te. Fes-los més grans, tracta els amics i els companys, quedaran gratament sorpresos. Simplement, no escatimeu el pernil: ha de ser saborós, no desmuntar-se.Deixem que sigui pernil de pollastre, però de molta qualitat. I el formatge és important per triar deliciós, que es fonrà perfectament.
Prepara:
- un gran full de pa de pita fina;
- 2 ous
- 150 g de formatge picant;
- 200 g de pernil;
- oli de gira-sol per fregir.
Com cuinar:
- Tallem el pa de pita en tires grans: comptem de manera que surtin rotllos tan estrets (en cas contrari, el farcit només començarà a caure dels pastissos).
- Talleu el pernil a tires fines, tres formatge a la ratlladora. Barregeu el farcit fins que quedi suau.
- Poseu el farcit a les tires, emboliqueu els rotllos.
- Bateu els ous i submergiu-hi els nostres pastissos.
- Fregiu-la en una paella calenta per les dues cares.
Posarem panets i pastissos calents, deixem que es refredi una mica i mengem. El formatge es fon dins, barrejat amb llesques de pernil, formant un farcit fabulós per a la boca. L’aperitiu és tan deliciós com elemental per cuinar.
Recepta de la Quaresma
Les pastisses magres volen omplir vegetals Es pot puré de patates sense llet i mantega, col, bolets, fins i tot carn de soja fregida amb ceba. Segons la nostra opinió, el farciment ideal és de sabor. De sorrel, espinacs o simplement diferents verds.
Ingredients Essencials:
- 2 capes de pa de pita;
- un munt de verds (coriandre, julivert, anet, ceba tendra);
- farina - 50 g;
- 150 ml d’aigua;
- sal al gust;
- oli de gira-sol per fregir.
Cuinant així:
- Tritureu els grells finament, afegiu-hi sal, tritureu-ho suaument, de manera que els greixos quedin saturats de sal, s’hi destina una mica de suc.
- Disposar el farcit en una capa de pa de pita, cobrir-lo amb un segon full, tallat en grans (10) rectangles.
- Remeneu una mica de farina a l'aigua.
- Submergiu els pastissos allà i poseu-los ràpidament a l’oli vegetal calent.
- Fregiu els dos costats fins a una crosta.
- Poseu-lo al paper perquè s’excedeixi l’excés de greix.
Malgrat el magre farciment, a tothom li agrada aquesta opció. Els pastissos són lleugers, abundants, picants i salats. Se serveixen bé amb sopes de verdures, te o beguda de fruites en un calorós dia d’estiu.
Pastes de rentat amb col
Pastes de rentat amb col sucós i cruixent, corós i lleuger. Són especialment saboroses amb cols joves, però a alguns els agrada afegir una mica de xerrac per obtenir gust i agredolç. És fàcil fregir els pastissos ràpidament si s’ha conservat una mica de col bravo del sopar.
Necessitarem:
- 2 capes de pa de pita;
- un munt de verds (coriandre, julivert, anet, ceba tendra);
- col - 300 g;
- 2 ous
- sal al gust;
- 30 g de mantega;
- oli de gira-sol per fregir.
Com cuinar:
- Picar finament la col, guisar-la en oli vegetal fins que estigui tova. Al final, afegiu-hi els grells, una mica de mantega: així el farcit resultarà sucós, cremós i cremós.
- Repartim la col sobre una capa de pa de pita, la cobrim amb un segon full i la tallem a quadrats grossos (10 per 10 cm).
- Bateu els ous amb la sal. Introduïu els quadrats a l’ou i repartiu-lo immediatament a la cassola.
- Deixeu fregir un costat, torneu al segon.
Deixeu refredar una mica els pastissos preparats. Mengem amb llet, te o compota casolana.
Amb carn picada al forn
L’opció de pastissos picats al forn és la més satisfactòria, adorada pels homes. Dos o tres pastissos: un sopar complet, i com van amb te d’herbes! Feu servir qualsevol carn: pollastre, vedella, porc. No escateneu la ceba per la sucositat del farcit.
Si pre-cuineu un tros de carn, desplaceu-lo, afegiu-hi cebes fregides en mantega, obteniu una opció alimentària adequada per al menjar per a nadons.
Necessitarem:
- 2 capes de pa de pita;
- carn picada - 400 g;
- ceba gran;
- 2 ous
- sal al gust;
- 60 g de mantega;
- oli de gira-sol.
Instruccions de cuina:
- Fregiu la carn amb les cebes a foc mitjà. Deixeu refredar lleugerament.
- Tallem el pa pita en tires grans. Poseu la carn al centre, torneu el rotlle, submergiu-ho tot en ous batuts.
- Estenem sobre una planxa, greixada amb oli vegetal o tapada amb pergamí.
- Enfornar a 200 graus durant 15 minuts. No s’excedeixi! Els pastissos són fàcils d’assecar. Ha aparegut una crosta: traieu els pastissos del forn.
Poseu els rotllos de carn rosada en un plat gran, decoreu-los amb verds.Es pot fregar el formatge amb pastissos càlids: es fonran i es faran encara més gustosos.
Cuinant amb formatge cottage
Gaudiu dels parents per a dolços. Sobretot quan no hi ha cap dificultat particular per elaborar postres. Un paquet de formatge cottage, sucre, una mica de crema agria, vanil·lina i pa pita - tot el que cal per fer pastissos amb formatge cottage. En lloc de formatge cottage, podeu utilitzar la massa de quallada preparada amb qualsevol farciment: fruita confitada, fruits secs, patates fregides de xocolata, coco, panses;
La quantitat exacta d'ingredients:
- 250 g de formatge cottage;
- 100 g de crema agria de qualsevol contingut en greixos;
- 2 fulls de pa de pita;
- sucre de vainilla - una bossa;
- oli vegetal per fregir;
- 2 ous
- sucre al gust.
Com cuinar:
- Barregeu el formatge cottage, la crema agra, la vainilla. Dolç. S’ha d’obtenir una massa homogènia.
- Tallem el pa de pita amb rectangles, posem el farcit al centre, el pleguem amb el sobre.
- Submergiu-les en un ou batut i després fregiu-lo fins que quedi crosta.
Escampem els pastissos de formatge cottage sobre una tovallola de paper. Resulta cruixent, amb un suau farcit de quallada. És increïblement deliciós menjar-los amb llet freda o suc de nabiu!
Rentar pastissos amb patates en una paella
Els pastissos de rentat en una paella sovint s’elaboren a partir de les restes del puré de patates. El segon dia, no és massa saborós, però és ideal per farcir. La recepta és bona quan desitgeu una bona cocció per prendre te. És fàcil d’implementar al país, abans de la feina, quan falta temps.
Si hi ha temps i ganes, fregiu la ceba i afegiu-la al puré de patates: serà molt gustosa.
Prepara:
- full de pa de pita fina;
- 300 g de puré de patates;
- 2 ous
- oli vegetal per fregir;
- sal, pebre.
Com cuinar:
- Tallem els fulls en rectangles. Poseu uns purés de patates al centre. Anem embolicant petits rotllos oberts.
- Bateu els ous amb la sal i les espècies.
- Preescalfeu la cassola, submergiu-hi els pastissos.
- Posar en una paella calenta, fregir fins que sigui cruixent.
Els pastissos s’han de refredar. Mengem amb te calent amb herbes, llimona. Serà un bon començament del dia amb una tassa de llet amb un pastís i una llesca de formatge dur.
Com fer triangles
Als nens els encanta les patates fregides i les mares que tenen cura pensen com evitar que els nens s’acostumin a un tracte nociu. Mentrestant, hi ha una excel·lent recepta de pa de pita. Ràpid, fàcil, barat. No només els nens l’estimen: els adults menjaran amb alegria “triangles” apetitosos si es fan ajustaments a la recepta. Feu-los una mica més nítids, piquants i més secs. A Nachos, les xips de blat de moro són molt populars a Mèxic. El nostre serà molt similar a un berenar mexicà de culte.
Afegiu el pebre vermell a la barreja d'ous: els “triangles” resultaran molt bonics.
Necessitarem:
- un gran full de pa de pita fina;
- 2 ous
- oli vegetal per fregir;
- sal, pebre.
- qualsevol espècia (o sense ells, si cuinem per a nens).
Cuinant així:
- Tallem el full per ordre aleatori en triangles.
- Bateu els ous amb sal i espècies.
- La paella s’escalfa força.
- Introduïu els triangles en la barreja d'òvuls i, a continuació, repartiu-lo immediatament a la cassola.
- Fregiu-ho tot fins que quedi cruixent.
Poseu les patates fregides sobre una tovallola: absorbeixen l'excés de greix. En cap cas, tapeu la placa de manera que els nostres ala-nachos no siguin suavitzats. Serviu a taula, mengeu amb begudes escumoses.
Els pastissos de rentat són farcits de: peix amb arròs, espinacs, barreja de fruita seca, bolets, formatge crema: no hi ha restriccions per a fantasies. Queda alguna picada? Fem pastissos. Voleu piqueria? Pastissos fregits amb formatge i pals de cranc amb all. Experimenteu, aneu amb cuina creativa.
