La pizza, es podria dir, és un plat universal que, a més de satisfer ràpidament la fam, també sembla elegant i, per tant, es pot posar sobre la taula davant dels convidats. No cal coure aquest pastís italià al forn, però es pot cuinar ràpidament en una paella. Si coneixeu algunes receptes de pizza en una paella, no us haureu de preocupar de refrescos si els convidats van arribar de sobte i, en només 10-15 minuts, podeu preparar un plat deliciós.
Contingut del material:
Pizza ràpida amb botifarra en una paella en 10 minuts
Per a un plat no calen components complexos, i es pot trobar tot el que necessiteu a la nevera. Per al plat necessitareu el següent:
| Els ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Oli d’oliva o de gira-sol | 1 cullerada |
| Farina de primera qualitat | 2 tasses |
| Embotits | 100 g |
| Encenalls de formatge | 150 g |
| L’ou | 2 |
| Nata agria | 100 g |
| Maionesa | 100 g |
| Tomàquet | 1 peça |
En un bol per a la massa, barregeu la maionesa i la crema agria, conduint els ous, piqueu-ho tot a una massa homogènia. Aboqueu-hi farina i amasseu la massa.
La paella, que es fregava amb oli, s’escalfa i s’hi posa la massa. Els ingredients farcits es col·loquen sobre la truita. Fregiu la pizza fins que el formatge es fongui. La tapa no s’utilitza per cuinar.
La pizza ràpida en una paella en 10 minuts és deliciosa i no inferior a la que es cuina al forn.
Recepta sense afegir ous
Per a un plat així, la massa es prepara segons la recepta anterior, però excloent-ne els ous. L'emplenament d'aquesta versió de pizza ràpida canvia. A més de la botifarra, el formatge i el tomàquet, també s’hi posen olives i cogombres adobats. Primer heu d’agafar 5 peces, i cal cogombre 1. Necessitareu pasta de tomàquet, que s’engreixarà amb coca abans de posar-hi el farcit. Es prepara un plat, com l’anterior, fins que el formatge es fongui.Aquesta pizza és una mica més densa que la primera.
Iogurt amb pernil
Podeu cuinar pizza molt tendra amb un iogurt amb pernil farcit. De vegades s’anomena pizza mandrosa. El gust d’aquest plat serà una mica inusual. Per a pizza necessiteu aquests components:
| Els ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Iogurt | 500 ml |
| Ous | 2 |
| Pernil | 100 g |
| Maionesa | Per tastar |
| Pasta de tomàquet | Per tastar |
| Encenalls de formatge | 150 g |
| Tomàquet | 1 peça |
| Farina de gran qualitat | 500 g |
| Sal | ½ culleradeta |
| Cuinar en pols | 1 cullerada |
El iogurt es derrota amb sal, pols de cocció i ous i, tot seguit, remenant amb força, aboca gradualment la farina. Deixen d’afegir-la tan bon punt la massa sigui de densitat mitjana.
En un tauler enfarinat, s’enrotlla la massa en un pastís rodó. Es greix amb una pasta de tomàquet barrejada amb maionesa (en una proporció de 1: 1) i després es disposa al farcit. Després d’això, es posa la coca a una paella freda, que es remena prèviament amb oli vegetal i es posa al foc. Prepareu un pastís fins que estigui daurat sobre el formatge.
Pizza del que hi ha a la nevera
Aquesta pizza en la seva composició és la més diversa. És convenient coure-ho al forn quan, després de preparar-se per a la recepció de convidats, queden una mica de diversos productes. Per a un plat tal, calen els components següents:
| Els ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Farina | Per ull |
| Kefir | 370 ml |
| Maionesa | 2 cullerades |
| Ous | 2 |
| Sal | 1/2 culleradeta |
| Encenalls de formatge | 200 g |
| Cuinar en pols | 1 culleradeta |
| Bolets | 4 peces |
| Embotits | 150 g |
| Tomàquets | 2 peces |
| Pasta de tomàquet | 2 cullerades |
| Cebes | 1 peça |
| Verds | Per tastar |
Les cebes es tallen a mitges anelles, que es fregeixen fins que estiguin daurades. El kefir es combina amb la sal, la pols de cocció, la farina, els ous i es bat immediatament una massa no espessa.
Netegeu la paella amb mantega i esteneu la massa, tapeu-la amb una barreja de ketchup i maionesa, després repartiu el farcit i ompliu-lo amb formatge ratllat per sobre. Fregiu la coca durant 15-20 minuts, tapada amb una tapa.
A partir de massa de kefir
Per a aquest plat necessiteu els següents productes:
| Els ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Kefir | 250 ml |
| Farina | 1,5 tasses |
| Ous | 2 |
| Sal | ½ culleradeta |
| Soda | ½ culleradeta |
| Tomàquet | 1 peça |
| Embotit | 100 g |
| Encenalls de formatge | 150 g |
| Olives | Per tastar |
| Ketchup | Per tastar |
La massa de pizza s’obté d’una barreja de kefir amb ous, farina, sal i un pols de cocció. Després d'enderrocar, la massa és de densitat mitjana. En una paella amb mantega, es forma un pastís que es tritura amb ketchup, s’hi posa el farcit. Fregiu el plat durant 10 minuts i sempre sota la coberta.
Com cuinar amb crema agra?
Podeu fer pizza amb crema agra. Ella substitueix el kefir a la prova. La recepta d'un pastís italià és lleugerament diferent que quan s'utilitza kefir. Per al plat seran necessaris els components següents:
| Els components | Quantitat |
|---|---|
| Nata agria | 2 cullerades |
| Farina | ½ tassa |
| Ous | 1 |
| Tomàquets | 1 peça |
| Embotits | 100 g |
| Encenalls de formatge | 100 g |
| Oli d’oliva o de gira-sol | 1 cullerada |
| Maionesa | 1 cullerada |
La massa es prepara tot batent la crema agra, els ous i la farina. Al final, hauria de ser líquid. S'aboca la massa en una paella, prèviament fregida amb oli vegetal. Després d’enllestir el farcit, ompliu-ho tot amb formatge i remeneu-ho amb maionesa. La pizza es cou durant 7 minuts, tapada amb una tapa.
Pizza de patata instantània
La pizza de patata també serà interessant. És original, i sempre podreu sorprendre els convidats amb un plat així. Per cuinar necessitareu:
| Els ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Patata | 3 mitjanes |
| Farina | 1,5 tasses |
| L’ou | 2 |
| Maionesa | 2 cullerades |
| Oli d’oliva o de gira-sol | 3 cullerades |
| Pasta de tomàquet | 2 cullerades |
| Embotits | 100 g |
| Encenalls de formatge | 100 g |
| Anet i julivert | Per tastar |
Pelar les patates, fregar-les en una ratlladora i combinar-les amb els ous i la farina. A continuació, es posa la massa en una cassola on s’aboca l’oli. Sota la tapa, es fregeixen les coques fins que estiguin daurades. Després de remuntar-ho, unteu-lo amb maionesa i pasta de tomàquet, i després repartiu-ne el farcit. La pizza es cou durant 7-10 minuts més.
Sobre maionesa
Aquesta pizza es fa especialment senzilla, però resulta deliciosa i satisfactòria. Es requereixen aquests components:
| Els ingredients | Quantitat |
|---|---|
| Farina | 2 tasses |
| Maionesa | 2 cullerades |
| Nata agria | 2 cullerades |
| L’ou | 1 |
| Tomàquets | 1 peça |
| Pebre dolç | 1 peça |
| Encenalls de formatge | 100 g |
| Embotits | 100 g |
| Anet i julivert | Per tastar |
Derrocen la base barrejant maionesa, crema agra, ous i farina. Després d'emmagatzemar la massa en una paella prèviament escalfada i eixugada amb oli, el farcit es disposa a sobre. A continuació, coure sota una tapa fins que el formatge ratllat es fongui completament.
Preparar pizza exprés en una paella no és gens difícil, i una persona que estigui lluny de cuinar pot fer-ho.
