Cítrics exòtics brillants es poden trobar als prestatges dels nostres supermercats. Què se sap de les propietats i els perills beneficiosos del pom de fruites per al cos? Com triar-lo i utilitzar-lo correctament?
Contingut de material:
Fruita de pomelo: composició química i contingut calòric
Sheddock, pomelo: aquests són els noms del representant més gran de cítrics amb una tonalitat rosada de pela gruixuda. La pàtria del pom és la Xina, les referències a les propietats beneficioses del fruit daten del 100 aC. e.
Els fruits grossos pesen fins a 10 kg, amb un diàmetre d’uns 30 cm. Sovint hi ha fruits rodons, però també hi ha forma de pera, oblada a banda i banda. Molta gent que ha provat el pomelo parla de la similitud del gust amb l'aranja. Només no és tan amarg, a més les llesques són una mica seques.
La fruita presenta un aroma agradable i una rica composició de components útils:
- vitamines (àcid ascòrbic, A, E, grup B);
- àcids orgànics;
- minerals (potassi, calci, sodi, ferro, fòsfor);
- fibra (fins a un 1%);
- olis essencials.
Una pomelo està formada per aigua (85-90%), hidrats de carboni (7-9%), proteïnes (0,5–0,8%), greixos (0,1–0,4%) i cendra (0, 4-0,7%). La fruita té un contingut calòric molt baix (28-40 kcal), més dolça és la fruita, més calories.
Propietats útils per al cos humà
Els metges recomanen l’ús de cobertizo a la dieta. La composició vitamínica valuosa de la fruita té un efecte positiu en la salut.
Característiques del pomelo:
- Afecta favorablement el sistema cardiovascular.El potassi reforça el cor i els vasos sanguinis, normalitza la pressió arterial, la freqüència cardíaca.
- Enforteix el sistema immunològic, millora la resistència a vírics i refredats. L’àcid ascòrbic accelera el procés de curació, millora el benestar humà. L’ús de fruites per a la prevenció redueix el risc de malalties estacionals.
- Augmenta l’hemoglobina, alleuja l’anèmia.
- Baixa el colesterol. La vitamina E ajuda a netejar els vasos sanguinis de les plaques, cosa que redueix les possibilitats d’aparició d’aterosclerosi i les seves complicacions: atac de cor i ictus.
- Millora els processos metabòlics en el cos. La lipasa fomenta la descomposició de proteïnes. La fibra estimula l’eliminació de toxines.
- Lluita contra el càncer, és una excel·lent profilàctica contra els tumors. Els limonoides impedeixen que les cèl·lules canceroses es multipliquin.
- Enforteix el teixit ossi. El calci afavoreix una ràpida rehabilitació després de les fractures.
- Millora l’estat d’ànim, millora el to. Els olis essencials augmenten l'eficiència, la concentració.
- Promou la pèrdua de pes. El contingut baix en calories i la capacitat de saturar ràpidament el cos permet l’ús de la pomelo en els aliments de dieta.
- Fa més fort l’esmalt dental. L’àcid ascòrbic i el calci redueixen el sagnat de genives.
- Promou la retirada d’esput en malalties de les vies respiratòries (tos, asma).
- Millora el estat de la pell, el fa suau.
Aquestes nombroses propietats útils suggereixen que la pomelo s'hauria d'utilitzar en la dieta. Per descomptat, heu de considerar les possibles contraindicacions i perjudicar la fruita.
Consells de la gent:fruit de la passió
Els avantatges de la pomelo per a l’embarassada
És possible que les mares expectants mengin aquesta fruita exòtica, perquè en una situació especial, els metges no recomanen consumir molts productes?
Sheddock no pertany al prohibit, al contrari: es recomana menjar per embarassades. Simplement no ho facis cada dia. 300-400 g de fruita 2-3 vegades al mes, així, el cos de la mare en expectació rebrà les vitamines necessàries que hi ha al pom.
Quina és la fruita útil per a les dones embarassades:
- augmenta la immunitat;
- és un mitjà per prevenir els refredats;
- disminueix la pressió arterial;
- contribueix al desenvolupament normal del fetus (àcid fòlic, potassi i calci, materials de construcció importants del cervell i del sistema ossi del nen);
- augmenta l’eficiència;
- satisfà la necessitat del fluid de l’organisme, calma la set;
- millora la digestió, ajuda a accelerar els processos metabòlics;
- evita l’acumulació de quilos addicionals;
- és un antidepressiu, millora l’estat d’ànim;
- fa que els vasos siguin elàstics, impedeix la formació de coàguls de sang.
Els metges recomanen prendre un curs de tractament amb l'ajut d'un pom si la mare expectant té restrenyiment freqüent, augment de pressió o augment dels atacs de pànic i depressió. És important adherir-se a la dosificació indicada perquè la pometa no provoqui reacció al·lèrgica.
Aplicacions de fruites
Sheddock s’utilitza en diversos camps: cuina, dieta, per al tractament de malalties, així com en cosmètica.
Receptes de medicina tradicional
Les propietats medicinals del pomelo permeten utilitzar-lo com a mitjà per a la prevenció de malalties i la lluita contra elles.
Els curanderos tradicionals ofereixen diferents opcions per utilitzar la fruita:
- Per enfortir el cor i normalitzar el pols, menja 2 llesques de fetus diàriament amb l'estómac buit.
- El garbell ajudarà amb mal de gola (100 g de suc per cada 100 g d’aigua tèbia).
- La inflamació de la pell eliminarà la compressa de la pell triturada de la pomelo.
- Facilitarà la retirada d’esput amb un suc de fruita sec per a tos. S’ha d’escalfar a 37-40 graus.
- La polpa esborrada d'una pel·lícula disminueix el nivell de colesterol.
- Millora l’estructura del cabell i la condició de la pell d’un got de suc begut abans d’anar a dormir.
- Elimina les toxines del cos, impedeix el restrenyiment del suc de la pomelo. Consumiu 3 g cada dia 100 g abans dels àpats.
Si no hi ha cap contraindicació, la teràpia amb l'ajut del suc i la polpa del cobertori millorarà significativament la salut, augmentarà la immunitat.
En cuina
El pomelo es menja sovint cru, entre menjars o com a postres. També s’utilitzen fruites en alguns plats. Especialment moltes receptes ofereixen cuina nacional asiàtica.
Què es pot preparar a partir d'un dipòsit:
- amanides (fruita, amb pollastre, marisc);
- melmelada;
- productes de mantega (polpa - com a farcit);
- salsa per a plats de carn i peix;
- melmelada de pela;
- caramel confitat;
- additiu aromàtic per a begudes de pells seques i triturades.
Per eliminar la lleugera amargor de la fruita, heu de netejar amb cura la polpa del pom de la pel·lícula abans de cuinar-la.
Pèrdua de pes
Els nutricionistes recomanen fer dies de dejuni amb pomelo. Al cap i a la fi, la fruita és baixa en calories, però alhora nutritiva, ajuda a superar la fam. Les persones obeses poden perdre entre 10 i 15 kg amb un curs dietètic de dues setmanes.
La fruita descompon ràpidament els greixos, elimina les toxines, satura el cos amb vitamines i minerals. Aquestes propietats són la combinació perfecta per a un producte dietètic.
Juntament amb la pedrera, podeu utilitzar pollastre (al vapor o al forn), verdures (guisats, frescos), cereals i fruites amb un baix contingut en fructosa a la dieta. És important beure aigua suficient (almenys 2 litres al dia).
No es pot fer dieta durant més de dues setmanes. Això és perillós pel desenvolupament de pertorbacions en el cos.
En procediments cosmètics
Les propietats nutritives de la polpa i el suc de xerrac s’utilitzen per millorar l’estat de la pell. Les màscares cosmètiques milloren la pell, aconsegueixen la pell suau i radiant.
Receptes curatives:
- La pomelo tònica de suc acabat d’esprémer fresca la pell i elimina la brillantor oliosa. Cal eixugar la cara amb aquesta eina al matí i abans d’anar a dormir. Per a la pell seca, diluïu el suc amb aigua (1: 1), per a la pell oliosa - utilitzeu-la en forma pura.
- Una màscara nutritiva de polpa triturada de fruita (100 g), mel (1 cullerada) i suc de llimona (1 cullerada) ajuda a restaurar la pell. Apliqueu abans d’anar a dormir, eviteu les zones al voltant dels ulls i a prop dels llavis. Deixeu-ho reposar 15-20 minuts, esbandiu amb aigua tèbia o te verd.
- El netejador de pell grasa elimina la brillantor de la cara. La màscara conté polpa triturada de cobertizo (50 g), kefir (10 g). Esprémer la barreja, netejar la pell amb el suc. Quan s’asseca, apliqueu gruix a la cara. Espereu 10-15 minuts, esbandiu amb aigua.
- Per enfortir les ungles pela bé la pell. Cal eixugar-lo amb una cutícula i un plat 1-2 cops per setmana.
L’ús regular de la fruita en procediments cosmètics millorarà l’estat de la pell i de les ungles.
Contraindicacions i possibles danys
Sheddock té les seves contraindicacions.
No es pot menjar fruita o és necessari reduir la quantitat en la dieta davant d'aquestes malalties:
- reaccions al·lèrgiques (erupció, picor, inflor, asfixia);
- augment de l’acidesa de l’estómac, patologia ulcerosa, ardors;
- colitis a l'estadi agut;
- diabetis mellitus, hepatitis, nefritis.
Fins i tot en absència de contraindicacions, no mengeu fruita massa sovint. Superar la dosi recomanada provoca símptomes desagradables en forma d’indigestió.
Com triar una fruita de qualitat i saborosa a la botiga?
És millor comprar un cobert al febrer. Aquest mes, la fruita madura en estat salvatge.
En triar, heu de prestar atenció a aquestes característiques:
- Pes Una fruita madura serà pesada, sucosa i una fruita no madura serà clara, amb una pell gruixuda.
- Aparició Brillant pell de color monofònic és una variant ideal d'un deliciós pomelo.
- Resiliència. Una fruita madura no serà massa suau si, en prémer-la, es pega lleugerament la pell.
- Olor. La fruita madura té un sabor cítric ric. És cert que a les botigues, el pomelo es ven en un film hermètic. Segons aquest criteri, és difícil determinar la maduració del fetus.
- Color. Una tonalitat uniforme de color verd clar, groc o rosat indica la maduració del fruit. Si un dels costats té una taca verda, el fetus no està madur. Les taques fosques de l’escombra indiquen que la fruita va començar a deteriorar-se.
Es conserva fins a un mes a temperatura ambient. La polpa pelada no utilitzada s'ha de posar a la nevera i menjar durant 2-3 dies, en cas contrari, anirà malament.
Pomelo en la dieta proporciona al cos el subministrament necessari de vitamines i minerals, reforça el sistema immune i ajuda en la prevenció de diverses malalties.
