Els referents sobre el pa en expliquen amb detall i la importància que tenia i quina valoració tenia en sòl rus. Hi ha moltes dites interessants i fins i tot inesperades sobre aquest producte.
Contingut de material:
Proverbis russos sobre el pa
La terra russa és coneguda per les seves estepes i camps, amplis espais oberts i terres fèrtils. Aquest paisatge va permetre que l’agricultura es desenvolupés àmpliament. L’agricultura s’ha convertit en la base per a la supervivència de les persones, per això és a ell que es dediquen les línies del folklore, plenes de saviesa mundana. Es tractava d’un pa reconegut com un producte que proporciona supervivència a les persones.
A causa de les seves elevades propietats nutritives, es van valorar molt els cultius a partir dels quals s’elaboren els productes del pa. La gent sabia que el blat i el sègol proporcionen sensació de sacietat, donen energia i salut a aquells que el consumeixen. Per tant, es va abordar amb molta atenció el cultiu d’aquests conreus, i es comparava sovint el gra madur collit als graners amb l’or.
La saviesa del poble ha conservat moltes dites referents a la sembra i a la recol·lecció de gra, així com un gran nombre de refranys que posen l'accent en la necessitat d'una actitud acurada.
*
Bona collita i bona neteja.
Arribareu tard a netejar una hora, i no us endinsareu durant un any.
Això fins i tot en mal temps, però fica’l a la galleda!
No el pa del camp, sinó el del graner.
El pa es manté a l’altura: el pagès col·lectiu no camina.
Si perds el temps, perds la collita.
Les potes són curtes per al pa, però no sortireu al dia en sortir.
El blat és gros i la seva neteja no avorreix.
Els pans preparats són bons, però per a l’estiu, com abans, llauren terres cultivables!
Es van jactar de la collita quan el sègol va ser bombardejat en un graner.
No tots els arats cultivables, sinó cada pa menja.
Amb una merda a les mans, no esperen la neteja.
Qui dóna llum al pa sempre es diverteix.
Suor al darrere: és el pa de la taula.
*
La saviesa popular sobre el significat del pa a la vida humana
Antigament, el pa era considerat un dels productes més valuosos. La majoria de les persones no van poder rebre una dieta variada. Els productes cereals proporcionaven al cos les substàncies més necessàries. Un home va poder sobreviure durant molt de temps en un pa i, per tant, el valorava increïblement alt. Aquest producte va ser elevat al rang d’un objecte diví i sagrat i aquesta actitud es reflecteix en el folklore.
Es considerava sacrilegi tirar pa o descuidar-lo. Fins i tot les molles que queien a la taula o al terra, calia recollir i menjar. Totes les coques que es servien sense pa eren considerades incompletes. I la negativa a acceptar el pa que s’oferia era inacceptable. Des de la infància, es va ensenyar als nens a respectar i respectar aquest producte. Era impossible jugar amb ell, i se li permetia alimentar animals i aus només en anys molt productius.
*
Pa - pare, voditsa - mare.
El pa és sobre la taula, i la taula és el tron; i no un tros de pa, i la taula és un tauler.
Un kuma famolenc és tot el pa de la seva ment.
El pa és un regal de Déu.
Com el pa i el kvass, tot això ens passa.
No quedareu plens sense pa i mel.
Que Déu concedeixi la pau i el pa beneït.
Treball amarg, però pa dolç.
Per on passava el propietari, allà el pa anava malament.
Dinar amb caputxa quan no hi ha pa.
No hi ha un tros de pa i a la torre hi ha enyorança; i la vora del pa, i el paradís sota l'avet!
El pa és el guanyador de pa.
La vella de pèl gris no pot viure sense vora.
El nostre pa diari, fins i tot negre, però saborós.
El pa és el cap de tot.
*
Per a nens en edat preescolar i escolar
Ensenyant als nens, els adults sempre han intentat explicar com és car aquest producte de gra. Antigament, el conreu de la terra es feia manualment. Utilitzant eines senzilles, treballant al camp des del matí fins a la posta de sol, la gent sembrava i collia gra. Després es triturava per separar-se de les tiges i la closca dura, portada a un molí i convertida en farina. I només després d’això es va poder portar la farina a casa i coure-hi un pa fragant.
El pa era suor i sang, pèrdua de força i, de vegades, per salut. Per tant, cada gra minat era de gran valor. La gent gran va explicar als nens per què es compara el pa amb l’or, i una bona collita és un símbol de vida i prosperitat. Al cap i a la fi, aquell que va intentar collir molt de gra al seu graner, treballant de valent tota la primavera, l’estiu i la tardor, va poder alimentar la seva família i sobreviure de manera fiable a l’hivern.
*
El sègol mare s’alimenta tot i el blat és opcional.
I l'any és bo, si és el centell lleig.
Camp de sègol vermell.
No m’inclino a l’home ric, si té llet de sègol.
Germana rica de sègol.
L’ànima russa li encanta tractar a una persona amb pa i sal.
Menja pa i sal, però escolta gent bona.
No rebutgen el pa i la sal.
Bo és el que s’alimenta i s’alimenta, i no és prim, qui recorda el pa i la sal velles.
*
El significat del refrany "Pa és el cap de tot"
A primera vista, pot semblar que el producte del pa no té res a veure amb la part del cos mencionada en el refrany. Però si aprofundeix en el significat del refrany, queda clar per què s’ha fet servir aquesta comparació. Des de temps immemorials, el pa era considerat el principal sobre la taula, fins i tot quan hi havia plats de carn. Sense pa, no van començar ni un sol àpat. Els acompanyaven rituals religiosos, coneixien convidats amb ell i escortaven membres de la seva família a la carretera.
Pel grau de saturació que dóna una pa de pa, no es pot comparar amb cap altre producte. És fàcil agafar el camí, perquè pesa poc. I es pot guardar durant molt de temps. Si el pa s’enfonsava, mai es llençava, sinó que s’elaboraven galetes i es consumien remullant-se amb llet o te. Un viatger que tenia un pa en estoc sempre estava ple d’energia.
"El pa és el cap de tot", diuen els joves a la jove, tot recordant els dies famolencs de la seva infantesa. Antigament, no tothom tenia prou pa. Sequeres, invasions d’insectes, requisats de les autoritats. En anys sense èxit, una combinació de circumstàncies privava a la gent normal d'esperança de prosperitat i, fins i tot, fins i tot de supervivència.
*
Llaurarem la terra
Sembrarem pa
Sots de sègol
Els nens petits s’alimenten.
El que va al voltant arriba
Quan colliu, trituraràs
El que tritu, després el negre
I el que t’atreveixes, després menja.
*
Avui ha canviat una mica l’actitud cap als productes de fleca. Hi ha un gran nombre d’altres productes disponibles a la venda com ara fruites, verdures, carn i aviram. Algunes persones conscients de la salut solen menjar menjars menys rics en carbohidrats. Malgrat tot, el pa era i segueix sent una “reserva estratègica”, que sempre hauria d’estar a l’abast de qualsevol persona.
Els refranys i els refranys sobre el pa i el dur treball dels que el cultiven, no deixeu que tots els altres oblidin la importància que té i el valor que és el treball dels flequers i els productors de gra. Encara ara, quan aquest producte es troba a qualsevol contra, el seu valor no disminueix en absolut.
