Preparar-se per a les festes de Nadal requereix molt de temps. Per complaure els nens i afegir l'estat d'ànim festiu, feu una casa de pa de gingebre amb les vostres pròpies mans. Imagineu-lo i decoreu-lo amb els productes disponibles. Per descomptat, podeu comprar espais en blanc ja preparats, però considerarem diverses opcions per a la "construcció" independent.
Contingut de material:
Casa de gingebre: una recepta pas a pas amb les teves pròpies mans
Tot el procés es pot dividir en diverses etapes, a cadascuna de les quals s’ha de donar temps suficient perquè el resultat no decebre. De seguida, cal destacar que l’estructura s’endureix ràpidament. Per tant, és millor coure una casa de pa de gingebre just abans de la festa o utilitzar-la només per a la decoració.
Com cuinar la massa per a les delícies?
Les coques preparades han de mantenir la seva forma, per la qual cosa utilitzarem pasta de pessic. Abasteix-te immediatament de diverses espècies perquè la festiva casa de Nadal cridi l'atenció amb els seus aromes. Hi ha dues opcions per a la prova acabada. Considerem-los amb més detall.
1 via. Per ell prenem:
- 1 kg de farina de cocció;
- ½ cullerada refresc;
- 3 ous
- 200 g de sucre i mantega;
- tanta mel;
- gingebre, canyella, cardamom, grans, allspice afegir ¼ cullerada.
Primer, amb un morter, triturar totes les espècies. Afegiu-hi una mica de mel escalfat, sucre granulat, ous i mantega, que si cal, es poden substituir per margarina de greix. Agiteu-ho tot bé.
Per separat, barregeu el refresc amb la farina i, a continuació, afegint-hi gradualment a la barreja picant, amasseu la massa. El posem en una bossa de plàstic i l’enviem a la nevera durant diverses hores.
2 via. La massa per a la casa de pa de gingebre resultarà amb un gust de xocolata. L’únic que caldrà canviar és deixar només el gingebre i la canyella de les espècies i treure exactament 4 cullerades de la composició. lfarina, que en aquesta recepta substituirà el cacau. Preparem la massa de la mateixa manera que a la primera realització.
Gelat per a unes postres festives
La glaçada també es pot utilitzar de 2 tipus. Però el principal és la guinda.
Per preparar, prepareu els productes següents:
- 2 clares d'ou;
- 2 cda. l suc de llimona;
- 400 g de sucre en pols.
Per obtenir un bon resultat, utilitzeu una batedora.
- Separeu les proteïnes en una tassa profunda i enceneu el dispositiu a una velocitat lenta, augmentant-lo amb el pas del temps.
- Gradualment, en porcions petites, afegiu sucre en pols.
- Quan la consistència va començar a mantenir-se en forma, aboqueu-hi el suc de llimona. Podeu utilitzar colorants alimentaris si voleu agafar diversos colors per a la decoració.
Com a opció, també es pot utilitzar la glaça de xocolata per a la casa del pa de gingebre.
Per soldar-ho, agafeu:
- 70 g de margarina;
- 4 cda. l cacau i sucre;
- 2 cda. l llet.
Barrejar tot això en un recipient de ferro i coure-ho a foc lent fins que quedi espessit. Només pots comprar una barra de xocolata i fondre’s amb un altre bol d’aigua calenta.
Cartró en blanc: plantilla de casa de pa de gingebre
Ara pots aprofitar les nostres mides, però si ho desitges, fantasies i primer dibuixa un projecte en un tros de paper. Aleshores, és fàcil adonar-se de la idea ja en cartró.
Així doncs, els buits faran el següent:
- base de la casa - 1 unitat. (150x210 mm);
- parets laterals - 2 peces. (107x120 mm);
- façana - 2 peces. (amb una alçada de paret de 107 mm, 105x160 mm);
- sostre - 2 peces. (90x140 mm).
Perquè la casa sigui natural, assegureu-vos de tallar les finestres i les portes.
Com coure una casa de pa de gingebre?
Ara traiem la massa de la nevera, la dividim en 7 parts i l’enrotllem primament sobre paper de forn. Posem una plantilla al damunt i tallem amb cura el blanc amb un ganivet o una eina especial.
Hi ha un truc que us ajudarà a inserir fotogrames immediatament a les finestres. Agafeu un parell de caramels, necessiten enrossir i omplir els fragments retallats sota el vidre amb fragments. Tot el que hi ha a la cuina es fon i s’adhereix immediatament al pastís.
Després d’haver transferit els blancs amb el paper a un full pla, els enviem al forn, que es preescalfava a 180 graus. Normalment, de 6 a 8 minuts són suficients per coure.
Al treure els elements acabats, no oblideu que els pastissos són trencadissos.
Podeu recórrer tots els passos anteriors, comprar blancs confeccionats d’Ikea i només colar-los. Com s’analitzarà més endavant.
Recollim la casa del pa de gingebre amb les nostres pròpies mans
Tothom entén que els productes comestibles s’han de prendre com a cola. Alguns utilitzen gelats per connectar parts. Però hi ha el perill que, sota el seu propi pes, l’estructura es desfaci.
Per tant, és millor cuinar un xarop de caramel gruixut, per al qual necessiteu:
- 80 ml d’aigua;
- 200 g de sucre.
Tot això es posa immediatament en una cassola petita i es deixa bullir fins que estigui marró. En aquest cas, no deixeu de remenar perquè la massa no es cremi.
Aquesta cola s'ha d'utilitzar mentre fa calor, ja que quan s'endureix, s'endureix immediatament i es converteix en inadequada per a la realització de la tasca.
Ara passem a l’etapa responsable i, potser, a la més difícil.
- Retireu el pergamí de tots els blancs.
- Poseu la base sobre una superfície plana.
- Agafem la paret de la façana i una espàtula o cullera de plàstic (només amb cura, per no deixar marques a la paret), apliquem “cola” a la seva part inferior. Premeu-lo immediatament a la base.
- Ara agafem la paret lateral, però posem caramel no només a la part inferior, sinó també a la part davantera, que quedarà unida a la façana.
- Repetiu aquests passos fins que tots els detalls estiguin al seu lloc. Instal·lem el sostre al darrer torn.
Recordeu que l’adhesiu s’aplica millor a la coca solta. Després de la instal·lació, heu de mantenir una mica la figura perquè el caramel “s’apoderi”.
De la mateixa manera, podeu colar la casa de pa de gingebre d’Ikea. Si enteneu que no teniu temps i el caramel es congela, truqueu a l’assistent. Els nens estaran encantats de “construir” amb vosaltres.
Com decorar una casa de pa de gingebre
Quan l’obra principal queda al darrere, heu de donar un aspecte festiu al nostre edifici. Per què s’utilitza més sovint la guindació? Sí, perquè és atractiu i es manté en forma. Però, no només podeu fer servir ella.
Sovint aplicat:
- sucre glaç;
- dolços plans multicolors;
- xocolata M&M's;
- melmelades;
- diversos complements de pastisseria;
- flocs de coco.
Després d’haver decidit decorar amb guinda blanca, transferiu-la a una bossa de pastisseria o a una simple bossa de plàstic, fent un petit forat a la seva cantonada.
Comenceu a decorar les articulacions per ocultar irregularitats i cola que hagi sortit a causa d’accions descuidades. A continuació, procedim a decorar les finestres i portes (si també ho heu cuit i enganxat). Aquí podeu dibuixar persianes i diversos patrons al voltant de les vores.
Al terrat farem una foto d’una rajola o enganxarem un caramel en un esmalt proteic. També podeu simplement aplicar patrons i fer que els icicles es pengin al llarg de la vora.
Nadal, casa de Cap d'Any - idees
Si no tens experiència o només vols fer la teva casa diferent de pa de gingebre amb les teves pròpies mans, aleshores les idees suggerides poden ajudar-te a trobar la teva pròpia opció:
- Si esteu fent una barraca del poble, no deixeu d'afegir una xemeneia. Dibuixa diversos flocs de neu. De les restes de la massa, talleu les figures de la mascota, que poseu a la base de la casa, només haureu de fer-la més gran.
- Voleu que la llum cremi a la casa? Poseu una espelma al seu interior i, per la comoditat que s’encengui, no enganxeu el sostre a les parets.
- La forma de la casa no ha de ser rectangular i uniforme. Potser voldreu traduir la idea d’una “barraca a les potes de pollastre”. Aleshores es requereix Baba Yaga, que és fàcil de modelar tot des del mateix test.
- Tampoc és difícil decorar una casa de pa de gingebre amb diverses plantes. N’hi ha prou amb recordar pel·lícules estrangeres en què la gent utilitza garlandes, rètols i cartelleres multicolors. Si ho desitgeu, tot hauria de funcionar i la idea esdevindrà original.
- Podeu recollir una iurta de dreceres triangulars i al costat de col·locar figures comestibles amb cérvols i trineu.
- Si teniu experiència, proveu de muntar un carrusel, que necessitarà un disseny colorit. Feu servir dolços i melmelada aquí.
Quan hi ha molts ajudants, és realista que una ciutat siga fora de cases de pa de gingebre o que es construeixi tot un castell de conte de fades. Resteu-vos a l’ànima com a mínim durant aquestes vacances i deixeu que la vostra imaginació es converteixi en salvatge!
