Moltes mares prefereixen puré de carbassa casolana, cuinat pel seu compte. De fet, aquesta és la decisió correcta, perquè aquesta és l’única manera de saber amb certesa quins ingredients consistirà el menjar per a nadons.

Puré de carbassa clàssic per a nadons

Si us pregunteu sobre com cuinar i quina quantitat de cuina de carbassa per puré de nadó, la informació a continuació us serà útil. Més aviat, utilitzeu aquesta recepta.

Què cal:

  • carbassa - 200 g;
  • aigua - ½ tassa.

Agafeu una carbassa petita. És desitjable que no sigui massa antic i dur. Dóna preferència a un fetus jove.

  1. Separeu 200 grams, peleu i nucli. A continuació, talleu-los a daus petits, ompliu-los amb mig got d’aigua i envieu a bullir.
  2. La cocció dura 15-20 minuts a foc lent. Quan la verdura esdevingui tova, vol dir que ja està a punt i podeu treure la cassola de l’estufa.
  3. Tritureu la carbassa amb el puré de patates amb una batedora o una batedora de mà i, a continuació, podeu donar menjar al nadó.

Podeu posar una petita branqueta de verdor. El més important és que ella molgui completament.

Cuinant amb l'addició de carbassó

El puré de carbassa per a un nen amb carbassó serà un gran complement dels aliments complementaris.

Què es necessita per cada 100 grams de carbassa:

  • carbassó - 100 g;
  • llet - mig got;
  • l’oli és una llesca.

Aquest puré de carbassa per a nadons ja és adequat per a nens grans - aproximadament 9 mesos.

  1. Cuideu primer les verdures. Peleu el carbassó i la carbassa, traieu-ne el nucli i talleu-lo a trossos petits.
  2. Aboqueu la llet en una cassola si el nen no és al·lèrgic, o amb aigua i bulliu-la durant diversos minuts a foc lent.
  3. Després d’això, triturar les verdures a una consistència homogènia de manera que no quedin fibres de fibra, utilitzant un batedor o mesclador submergible a gran velocitat.

Sopa de puré de carbassa per als més menuts

Els ingredients indicats a la recepta estan dissenyats per a una porció de puré de sopa per a un nen petit.

Què cal:

  • carbassa - 150 g;
  • patates - 1 u .;
  • pastanagues - 1 peça .;
  • cebes - ½ peces;
  • sal - un polsim;
  • aigua - 2 gots;
  • una cullerada d’oli d’oliva.

Algoritme de cuina:

  1. Aboqueu aigua en un cassó i porteu-ho a ebullició.
  2. La carbassa i la patata es tallen a daus de mida mitjana. Primer s’han de pelar i rentar bé. Presteu especial atenció a aquest moment, ja que esteu preparant puré de patates per a un nen petit, cosa que significa que ha de quedar net, sense impureses innecessàries.
  3. Les pastanagues es freguen amb una ratlladora fina, la meitat de la ceba es talla el més finament possible.
  4. Poseu tots els ingredients en una paella i poseu-los a bullir en aigua bullent durant mitja hora a foc mitjà.
  5. Un cop cuites les verdures, deixeu-les refredar lleugerament i afegiu-hi oli.
  6. Tritureu-los immediatament amb puré de patates amb una batedora o batedora. Poseu un polsim de sal, barregeu-ho bé i podeu donar el plat al nen.

Un plat saborós i saludable amb pomes

La carbassa en combinació amb una poma és un complex únic de vitamines i minerals útil per a un organisme en creixement.

Què cal:

  • carbassa - 200 g;
  • poma - 1 peça.

Cuinant així:

  1. Esbandiu bé la carbassa i les pomes. Per cuinar, és millor utilitzar fruites de mida mitjana.
  2. Talleu-les a trossos de mida mitjana i envieu-les a la cassola. Aboqueu-hi també un mig got d’aigua i deixeu bullir durant 20 minuts amb la tapa tancada.
  3. Un cop els ingredients estiguin al punt, escorreu l'excés d'aigua. Deixeu que el plat es refredi breument i tritureu-lo al puré de patates amb un batedor o batedora d’immersió.

Si no és possible, simplement passeu la barreja per una picadora o tamís de carn.

Després de les accions realitzades, es poden donar puré de patates al nen. Aquesta recepta també és adequada per a un multicooker, però en ella haureu d’augmentar el temps fins a mitja hora i configurar el programa “Extinguishing”.

Puré de carbassa per a l'hivern

Què cal:

  • carbassa - 200 g;
  • sucre - ½ tassa.

Cuinant!

  1. Primer dissoleu el sucre en aigua bullent. En aquest cas, l’almívar no ha de ser gaire espès (assegureu-vos que ho considereu).
  2. Traieu la cassola de la cuina i cuideu la carbassa. Talleu-la a rodanxes grans, peleu-les i llavors i, després, envieu-la al forn durant 40 minuts a una temperatura de 200 ºC. És important que la carbassa estigui completament suavitzada, llavors serà més fàcil preparar el puré.
  3. Per fer que el puré de patates tingui gust i consistència, podeu abocar una mica d’aigua al plat de la cocció per a la carabassa; llavors les rodanxes no s’arrugaran durant la cocció.
  4. Quan la carbassa estigui a punt, passeu-la per un tamís o triturau amb una batedora d’immersió i, a continuació, barregeu-ho bé amb l’almívar i poseu-les en gerres esterilitzades.

Els avantatges del puré de carbassa per als nadons

Molta gent sap que els nadons encara tenen un cos bastant dèbil, cosa que es deu al començament del seu desenvolupament. Per aquest motiu, la introducció d’aliments complementaris s’ha de tractar amb especial atenció i precaució.

 

En primer lloc, l’ús del puré de carbassa per a nens petits es troba en una quantitat enorme de vitamines, entre les quals hi ha: A, PP, B1, B6 i moltes altres. Així mateix, qualsevol fruita taronja conté betacarotè, la qual cosa té un efecte beneficiós en el desenvolupament de la funció visual no només en nens sinó també en adults. Entre els oligoelements que es troben a la carbassa cal destacar el calci, el magnesi, el ferro i el fòsfor.

Per tant, ni tan sols heu de dubtar de quina utilitat serà el puré de carbassa per als nadons. A més, si es combina correctament amb altres productes (per exemple, pomes, carbassons, bròquils, coliflor, etc.), els beneficis poden augmentar notablement. I el puré de casetes, preparat per si mateix, serà clarament millor que el que es compra en una botiga.

A quina edat puc entrar a la dieta?

La carbassa és una verdura taronja, cosa que significa que és potencialment al·lergògena.Per tant, el puré que s’ha d’introduir a la dieta del nen només després que tingui coneixement de carbassons, bròquils i altres verdures. Si no hi ha reaccions al·lèrgiques i malestar, els experts aconsellen començar a alimentar el nadó amb carbassa a l'edat de sis mesos. Els nadons alletats poden començar a donar carabasses fins i tot a partir dels 4 mesos. Ja que aquests nadons tenen una manca de nutrients que es troba a la llet materna.

Relacionat:Més de l’autor: