Porridge d'arròs amb llet: 10 receptes delicioses

Les farinetes d’arròs amb llet es poden afegir a la llista de records d’infantesa. Segurament tots els nens ho van provar, a la llar d’infants o a casa. Si voleu nostàlgia i cuineu aquest plat de farinetes, us heu d'armar amb receptes exitoses de la llista següent.

Porridge d'arròs a la llet: una recepta clàssica

Segons la recepta clàssica, heu d'utilitzar arròs blanc al vapor. A més d’un got de cereal, es pren: un tros de mantega grassa, un polsim de sal, 350 ml de llet, un polsim de sucre granulat.

1. L’arròs es renta fins que l’aigua quedi clara.
2. A continuació, s’aboca el producte en una cassola, s’aboca amb la quantitat de líquid indicat a la recepta i es bull durant uns 12 minuts després de bullir.
3. La llet bullida es sal i s’aboca a l’arròs. Junts, els ingredients es couen durant 17 minuts més.

S’afegeixen sucre i mantega en porcions diferents al gust.

En una cuina lenta

L’estufa Miracle estalviarà molt temps i energia de l’amfitriona. Es tracta d’un plantejament de cuina racional i modern. Qualsevol model és adequat per cuinar farinetes d’arròs. Dels productes presos: 1 arròs rodó de tassa múltiple, 3,5 cullerades, 4 tasses multiples de llet grassa, un polsim de sal, una llesca de mantega.

1. Es renta el cereal amb aigua gelada fins que sigui transparent, canviant l’aigua diverses vegades i s’aboca al bol de l’aparell.
2. Allà s’aboca una mica de llet escalfada. La massa és salada i endolcida.
3. Al programa "Porridge de llet" el plat es cou durant 65 minuts.
4. Al final, s’afegeix oli.

Servit amb canyella mòlta.

Porridge d'arròs per a nadons en llet

Per als membres de la família més jove, val la pena cuinar farinetes d’arròs segons la recepta dels cuiners de la llar d’infants. Es prepara a partir de: 370 ml de llet de qualsevol contingut en greixos, 90 g d’arròs rodó, un polsim de sal, una llesca de mantega i sucre al gust.

1. L’arròs rentat es cou sense salar fins que s’absorbeixi completament el líquid a foc mínim. Els suats es renten prèviament. També és important remenar el producte constantment perquè no es cremi des de baix, altrament, podeu fer malbé el plat.
2. A continuació, s’aboca la llet bullida calenta a la cassola, s’afegeix sal. El procés continua fins que estigui llest.
3. El sucre s’afegeix a la cassola un parell de minuts abans d’apagar el foc.

En un plat infantil, es pot substituir sorra per una mel natural d’abella.

Amb carbassa

D’acord amb una recepta tan original, s’obté un tidbit, que agradarà tant als nens com als adults. Els fruits secs per a ella es poden prendre a qualsevol gust. Dels productes utilitzats: 1 cda. cereals rodons, sal, 320 g de polpa vegetal, 3 cullerades. sucre granulat, 2 tasses de llet bullida i aigua potable potable, 35 g de panses, una llesca de mantega o ghee.

1. Es renten les sèries completament, canviant-se l’aigua diverses vegades fins que el líquid esdevingui completament transparent.
2. S’aboca l’arròs rodó blanc preparat amb aigua freda especificada a la recepta i es deixa bullir a foc lent.
3. Després podeu salar el cereal.
4. La carbassa es pela d'una pell dura, se li talla un nucli amb llavors. Després es ratlla la verdura amb les cèl·lules més grans, o es talla amb un ganivet.
5. Al cap d’uns 15-17 minuts, gairebé no quedarà aigua a la cassola. En aquest moment, es treu el cereal del foc, s’endolceix, es barreja amb la carbassa ratllada i les panses en remull amb aigua bullent.
6. Després de la barreja completa, s’aboca tots els components amb llet bullent i s’envia a bullir durant 10-12 minuts més. Per obtenir un gust suau i cremós, s’afegeix mantega o ghee a les farinetes acabades.

Les farinetes llestes directament a la cassola s’emboliquen en una manta i s’infusen durant 20 minuts més.

Com cuinar farinetes d’arròs de llet líquida?

Aquesta opció substituirà el primer plat. Es pot servir en lloc de sopa per dinar. Caldrà augmentar significativament la quantitat de llet (fins a 5 cullerades), i també preparar: 1 cda. cereal d’arròs, una mica de canyella mòlta i sucre, un polsim de sal de roca.

1. S'aboca la llet fresca en una paella espaiosa.
2. La sal s’envia immediatament al líquid i es granula al gust.
3. En aquesta fase es pot abocar arròs pre-rentat i sec.
4. Quan la massa bull, s’afegeix canyella. Algunes mestresses de casa el substitueixen per sucre de vainilla o de vainilla.
5. Al foc més petit, coure el plat sota la tapa fins que el cereal estigui a punt - uns 25 minuts.

Un temps de cocció més precís depèn de la quantitat de farinetes d'arròs amb llet bullida.

Llegiu també:com cuinar les farinetes d’arròs

Recepta forta de pollastre

L’arròs amb pit de pollastre resulta molt fragant i adquireix una tonalitat daurada apetitosa. Per tastar el plat s’assembla al pilaf, però es cuina molt més fàcil i ràpid. Ingredients: 450 g de pit, un polsim de condiment per al pilaf, 1 cda. arròs rodó, pastanaga, sal, ceba.

1. L’arròs no només es renta en un gran volum d’aigua, sinó que també es remull en líquid fred durant 60 minuts.
2. En aquest moment, les pastanagues i cebes picades es passen en grans quantitats d’oli directament en un calderó o en una paella amb parets gruixudes.
3. Les rodanxes de pit es posen a les verdures, que es cuinen fins a una crosta lleugera.
4. S’afegeix sal i espècies seleccionades a la barreja de carn, ceba i pastanaga.
5. L’arròs es transfereix als altres components, farcit d’aigua, de manera que el seu nivell sigui un parell de centímetres més alt.
6. Els porridge amb carn estaran a punt en uns 17 minuts.

Si el cereal està completament cuit, però encara hi ha líquid al recipient, podeu treure els plats del foc. En el procés d’insistir, l’arròs absorbeix l’aigua.

Amb fruita seca

No a tots els nens els agrada el farinet ordinari elaborat amb arròs a la llet. Però la variant d’aquest tractament, complementada amb fruites seques, sol percebre-la amb entusiasme. Tant els albercocs secs, les cireres seques com les prunes (60 g cadascuna) són adequats. De la resta de productes utilitzats: un got d’arròs blanc llarg, un polsim de sucre vainillat, una rodanxa de mantega, sal, 2 cullerades. aigua, 3 cullerades sucre granulat.

1. L’arròs es renta fins que el líquid sigui transparent, es deixa mitja hora en aigua freda, després s’aboca amb una nova porció i s’envia a bullir a una llum tranquil·la durant mitja hora.
2. Totes les fruites seques es renten i es netegen de les impureses evidents amb un pinzell, després s’aboca amb aigua bullent durant 20 minuts. Només resta esbandir-les amb aigua freda.
3. Si es vol, els fruits secs es tallen a rodanxes o es queden sencers.
4. 10 minuts abans de la cocció, l’arròs es sal, s’endolceix i s’empolvora amb sucre vainillat. Se li afegeix oli i fruits secs.

Podeu afegir tots els components enumerats al plat acabat, cas en el qual caldrà deixar de insistir perquè la cuina sigui apagada durant 15 minuts més.

Amb xocolata i llet

Les farinetes d’arròs es poden convertir en unes postres a tota regla, si hi afegiu xocolata. Tant els productes amargs com els làctics (60 g) són adequats. També haureu de preparar: 470 ml de llet grassa, 90 g de cereal d’arròs blanc, 2 cullerades. sucre granulat, 80 ml de nata per batre, un polsim de sal, 1 cda. cacau d'alta qualitat, una bossa de sucre vainillat. A continuació, es descriu com es pot fer farinetes amb llet amb gust de xocolata.

1. S’aboca dos tipus de sucre, el cacau i la sal als plats de paret gruixuda. A aquests ingredients s’afegeixen granes. Primer s’ha de rentar fins que l’aigua quedi clara i seca.
2. S’afegeix llet al recipient. S’ha de bullir i una mica tèbia. Tots els components es barregen fins que siguin uniformes. Els grumolls no han de romandre a la massa.
3. A foc lent, les farinetes es cuinen amb agitació constant durant uns 25 minuts.
4. Es trosseja la xocolata a daus amb un ganivet. Si ho desitgeu, podeu agrair-lo.
5. Es bat la nata amb una batedora fins que sigui esplèndida.
6. Les farinetes llestes es barregen amb una crema espessa. En batre, podeu afegir-hi una mica de sucre en pols. El més important és no excedir-lo amb dolçor a la delícia.

Abans de servir, cada porció s’empolvora amb trossos de xocolata.

Amb pomes i formatge cottage

Aquesta delícia serà un bon començament del dia, dinamitzant una persona i bon humor. Dels productes presos: mig got d’arròs, sucre al gust, 80 g de formatge cottage granular, 1 cda. llet i aigua potable, 60 g de muesli, poma dolça, un polsim de canyella mòlta, 3 culleradetes. mel natural d’abella, sal al gust.

1. L’arròs es renta completament amb l’aigua, i després es cuina en un líquid similar fins que s’evapora gairebé per complet. Ja en aquesta fase, el producte es pot salar. A més, cal remenar-lo periòdicament.
2. Quan l’aigua ha bullit gairebé tot, s’afegeix sucre i llet a la cassola. Les crues es cuinen fins que estiguin completament cuites.
3. La poma es renta, es pela i es frega amb un ratllador gros.
4. A la farina calenta s’afegeixen formatge cottage, granola i fruita ratllada.

Un dolç se serveix amb mel líquida i canyella.

Amb plàtans

Els plàtans fan que les farinetes siguin més nutritives i nutritives. La combinació d’arròs, llet fresca i fruita és ideal per esmorzar. Cal prendre un plàtan suau madur, però no ennegrit (1 unitat). A més de fruita, s’utilitzaran: 110 g de cereal d’arròs, ¼ cullerada petita de sal, pal de canyella, 3 peces. grans d'all, una cullerada petita de sucre granulat. A continuació es descriu com cuinar les farinetes d’arròs amb un plàtan.

1. L’arròs blanc rodó es renta prèviament i es bull en aigua amb sal fins que sigui cuit mig.
2. La llet s’escalfa amb espècies. Això li donarà un sabor oriental sorprenent. A continuació, es filtra la llet a partir de les restes d’espècies. També es pot utilitzar canyella mòlta, però és menys aromàtica.
3. Quan la llet bull, se li envia arròs semielaborat. En bullir, els components s’endolceixen.
4. Els productes es couen junts durant 8 minuts, després dels quals s’apaga el foc i s’infusiona la farineteta sota la tapa durant 10-12 minuts.

A cada porció s’afegeix un plàtan ratllat. El plat es pot complementar amb mel d'abella líquida.