El sopar per a dos es pot fer no només un procés banal de satisfacció de la fam, sinó que es converteix en una cita romàntica real. Per descomptat, per a això, haureu de triar un menú especial, plats, música. Un sopar romàntic és una de les millors maneres de passar la nit junts i enfortir encara més la vostra relació.
Contingut del material:
Què ha de ser en un sopar romàntic
Quan decidiu què cuinar per a un sopar romàntic, primer cal recordar-ho: els plats han de resultar elegants i lleugers. Després d'un menjat, no hauria d'aparèixer una pesadesa a l'estómac i altres conseqüències desagradables.
Si la carn es selecciona com a sopa calenta per a un sopar romàntic, haureu de refusar-la de les patates o de la pasta. És millor servir una amanida de verdures lleugera. Es creu que les verdures i fruites haurien de ser definitivament sobre la taula per aquest motiu. Podeu complementar-los amb els plats principals o fer retalls bonics separats, posant-los en forma de cor o una declaració d’amor.
Assegureu-vos d’incloure al menú del vostre sopar romàntic i plats amb afrodisíacs a la composició. Per exemple, amb marisc, julivert, nous, maduixes, xocolata. També s'ha de posar per separat en els plats i posar-los entre plats amb postres. També decora perfectament la taula. Sobretot si escolliu la xocolata amb figura original.
Plats gustosos per a un ésser estimat
Fins i tot una noia allunyada de la cuina podrà cuinar un deliciós sopar per a la seva estimada. En això, senzilles receptes pas a pas de diverses "llaminadures" l'ajudaran.
Amanides i refrigeris per sopar a les espelmes
Val la pena començar un sopar romàntic per a dos a casa amb aperitius i amanides interessants. Els familiars entrepans d’olivier i d’embotits es deixen millor un dia habitual.I per a un sopar romàntic per servir alguna cosa original.
Amanida de luxe
Aperitiu fred. Activa les papil·les gustatives dels amants i desperta la gana.
Ingredients
- taronges - 2 peces .;
- feta (formatge) - 60-70 g;
- ceba vermella - la meitat;
- oli d'oliva - 1 cda. l .;
- vinagre balsàmic - mitja cullerada;
- enciam - un munt;
- julivert fresc, sal.
Cuina:
- Premeu tot el suc de la meitat d’un cítric dolç. Rastrejar-lo dels ossos. Barrejar amb oli balsàmic. Salar. Podeu pebre la barreja al gust.
- Picar finament les cebes pelades.
- Dividiu els cítrics restants en llesques, traieu-ne totes les pel·lícules. Tall gran.
- Barregeu els ingredients del segon i tercer pas. Després de barrejar-ho bé, deixeu-les coure aproximadament un quart d’hora.
- Afegiu-hi tota la planxa verda picada. Afegiu el formatge picat.
Agiteu-ho de nou. Aboquem el vestit. Servir immediatament.
Rotllets de carn amb alvocat
Si ambdues persones tenen molta fam, hauríeu de començar el menjar amb un berenar més “seriós”. Els rotllos segons aquesta recepta són especialment calents. Però els podeu menjar freds.
Ingredients
- ou precuinat - 1 peça .;
- alvocat - 1 peça .;
- ceba vermella - 1 cap;
- jalapenos: la meitat del pod;
- suc de llima - 1 cullerada;
- pita - 1 unitat .;
- cansalada - tires pel nombre de panets;
- la sal.
Cuina:
- Deixeu només la carn de l’alvocat. Amassem-ho amb una forquilla.
- Afegiu trossos petits d'ou bullit.
- Salar. Aboqueu les cebes crues picades, els pebrots, tireu-hi el suc de cítrics.
- Pa de pita tallat a quadrats petits. Començar amb una massa del darrer pas i rodar.
- Envolteu les billetes en tires de cansalada.
Enfornar el gust a 200-210 graus al forn durant 17-20 minuts.
Millors receptes de plat principal
Si ho desitgeu, fins i tot a casa, podeu cuinar dolços que no pas els restaurants. Com a plat principal per a un sopar romàntic, heu d’escollir la carn o les aus. Però també és millor cuinar-los d’una manera insòlita: elegants i originals.
Vedella tendra guisada en vi negre
La carn segons aquesta recepta és tendra. És ideal per a un àpat d'amants.
Ingredients
- llom de vedella: aproximadament 1,7-2 quilos;
- cebes - 2-3 unitats;
- all - 3-4 dents;
- romaní sec - un parell de pessic;
- ketchup - 1 cda. l .;
- vi sec (de qualitat!) - 2 gots complets;
- brou de vedella - 1,5 tasses;
- mantega - 70-80 g;
- sal, espècies.
Cuina:
- Per tallar amb un ganivet afilat cal desfer-se de tot el que sigui superflu: nuclis, pel·lícules, etc. Talleu a trossos de mida mitjana.
- Picar la ceba i els alls.
- Envieu immediatament la meitat de l’oli al calderó. Fregiu-les a porcions petites fins que estiguin daurades. Cada sal i pebre a gust. Poseu-ne un plat.
- En el greix restant, fins que aparegui la ceba i un aroma agradable, coure la ceba amb all.
- Poseu la pasta de tomàquet al damunt. Fregiu-ho tot un parell de minuts.
- Aboqueu el vi i envieu la carn per sobre.
- Simpeu les llaminadures sota la tapa durant 70-80 minuts. El foc ha de ser molt lent.
- Al final, afegir l’oli que queda. Espereu que es dissolgui completament.
Serviu la carn amb un plat lleuger, per exemple, bròquil bullit o mongetes verdes.
Exotica Turquia
Afegiu exòtic a aquesta pinya de plat. El millor és utilitzar fruita en conserva en forma d’anelles.
Ingredients
- filet d’aviram - 680-700 g;
- pinyes - 10 anelles;
- mostassa de gra - 2 cullerades;
- una barreja d'espècies per a pollastre a la brasa - 1 cda. l
Cuina:
- Remullar les broquetes amb aigua gelada durant aproximadament un quart d’hora.
- Talleu la carn de l’ocell a rodanxes mitjanes. Espolseu-ho amb barreja aromàtica. Si a la seva composició no hi ha sal, afegiu aquest ingredient.
- Posa mostassa.
- Barregeu-ho tot, deixeu-ho 10 minuts.
- Trossegeu les anelles de fruita a rodanxes (aproximadament la mateixa mida que un gall dindi). No prengueu de forma immediata les pinyes en cubs, ja que són massa soltes i volen fàcilment sobre una base de fusta.
- Engreixar els ingredients preparats alternativament.Col·loqueu les espitlleres sobre una planxa coberta de paper.
Coure al forn al voltant d'un quart d'hora a temperatura mitjana al forn. Hi és deliciós i sense un plat fort. Per exemple, afegir cubs picats a cogombres i pebrots frescos.
Postres romàntiques per a dos
Trobar receptes d’èxit per a un sopar romàntic, no pots prescindir d’un postre. Serà un bon final per a un deliciós àpat.
Baklava
Molts dolços orientals són considerats autèntics afrodisíacs. Baklava no és una excepció, perquè conté un gran nombre de nous.
Ingredients
- llet - mig got;
- llevat sec - mitja culleradeta;
- ou - 1 sencer + rovell;
- ghee - 160 g;
- farina i nous pelats - 2 gots complets cadascun;
- sucre - 1 cda. + 2 cullerades. l .;
- safrà - un polsim;
- mel - 3 cullerades. l .;
- aigua - 5 cullerades. l;
- la sal.
Cuina:
- Aboqueu un polsim de sal i tot el llevat a la llet tèbia.
- Batem un ou sencer, barregem amb 40 g de ghee.
- Combina la barreja des dels primers passos. Afegiu la farina.
- Amassem una massa fresca (però elàstica!). Feu-li un descans sota un tovalló durant 90-100 minuts.
- Fregiu els fruits secs sense oli en una paella. N’hi haurà prou 3-4 minuts.
- Tireu els fruits secs torrats amb un got de sucre a la molla.
- Aboqueu safrà amb aigua bullent. Passats els 20-25 minuts, connecteu-ho amb el rovell de l’ou.
- Divideix la massa en 7-8 parts. Enrotllau-les cada poc.
- Col·loca totes les parts de la base en un motlle recobert de mantega fosa.
- Espolseu-les amb un farcit de sucre nou. Part superior amb ghee.
- Per últim, tallem la peça resultant en rombes. Poseu cada nou al centre de les restants.
- Raspalleu el futur postre amb barreja de safrà.
- Enfornar el pastís a una temperatura mitjana de 35-45 minuts.
- De la resta de sucre i aigua, bulliu l’almívar.
- Per separat, fondre la mel i abocar-la amb un postre gairebé llest.
- Abans de treure la baklava del forn, cal abocar-la amb xarop i deixar refredar.
Dividiu el pastís acabat en rombes i serviu-les amb te aromàtic.
Pera al forn
Si els dolços orientals semblen massa alts en calories per a un sopar romàntic, val la pena preparar un postre a base de fruites. Les peres madures són excel·lents per a això.
Ingredients
- peres grans - 3 peces;
- canyella mòlta - 2 cullerades;
- sucre moreno - 2 cullerades. l .;
- ricotta - 6-7 cullerades. l .;
- xarop de sucre (o auró) - 4 cullerades. l
Cuina:
- Esbandiu bé les peres. Asseca les fruites i talla-les cadascuna per la meitat. Traieu amb una culleradeta amb un punt ben agut de les meitats del nucli. Espolseu les cavitats amb canyella i sucre.
- Cuineu les fruites preparades al forn durant uns 17-20 minuts. La temperatura és de 190-195 graus.
- Obteniu els fruits. Ompliu les cavitats amb formatge i tireu-hi l’almívar. Torneu les peres durant 6-7 minuts més al forn.
Serviu-ho calent a taula. Podeu complementar-lo amb una copa de vi blanc.
Idees de disseny per als amants
És important no només cuinar plats deliciosos per a un sopar romàntic, sinó també servir-los eficaçment. El millor és establir la taula a llum de les espelmes. Es pot triar amb un aroma agradable. Per exemple, amb fruita, canyella, baia, xocolata.
Val la pena utilitzar bells plats de vacances per a tots els refrescs. Les amanides es poden posar en forma de cor i en salses d’escriptura calentes de declaració d’amor.
Les ulleres aparellades semblen molt maques a la taula. Es tracta dels plats que, quan s’instal·len un al costat de l’altre, formen un sol tot. Per exemple, ulleres en forma de parell de colomes o un cor original gran.
Un sopar romàntic ideal consta de molts punts importants. Tot comença amb la preparació de plats adequats. A continuació, el disseny de les llaminadures i se’ls afegeix la taula. I després - música romàntica, llums tènues, espelmes, bonics vestits i, possiblement, fins i tot petits regals-sorpreses els uns als altres.
