Rúcula: un tipus d’amanida, que s’està fent més popular entre els jardiners. Conreada a terra oberta, hivernacle, a l’ampit de la finestra. La rúcula cultivada a casa, plantar-ne i cuidar-la no és difícil, et permet obtenir verdures vitamines tot l'any.
Contingut del material:
Rúcula: els matisos de creixement
Per a la rúcula escolliu un lloc assolellat, però al migdia s’ha d’ombrejar de la llum directa del sol. La planta necessita reg, que es realitza diverses vegades per setmana, evitant l’estancament de l’aigua. El sòl per al cultiu requereix fluix i lleuger, preferiblement neutre o lleugerament àcid. Els llits es preparen a la tardor, condimenten amb humus o compost, si cal, afegiu-hi pols de calç o dolomita.
Aterratge a l’aire lliure
Arugula té una curta temporada de creixement, de manera que es pot plantar en llits diverses vegades durant l’estiu. La primera plantació de llavors al terra es realitza a l’abril. En el futur, desembarquen al cap de dues setmanes. La planta assoleix la màxima qualitat gustativa i el nombre d’elements útils en 25-50 dies, segons la varietat.
Afluixem el sòl a les crestes preparades, comencem a tallar els solcs amb una profunditat d’1,5 cm, fem una distància de 30 cm entre ells: regem els solcs, aboquem bé amb una solució de fitosporina o permanganat de potassi per eliminar malalties al sòl. Repartim les llavors per 5 cm, ruixem amb una fina capa de terra. Quan sembrem a l’abril, tapem amb una pel·lícula. Per l’aparició de plàntules, n’hi ha prou amb 7-140C. Les llavors germinen una setmana després de la sembra.
Un punt important per obtenir un bon cultiu de rúcula és l’elecció dels predecessors a l’hora de plantar-la.És bo plantar a la carena on un any abans es cultivaven carbasses, tomàquets, llegums, pastanagues i patates. No podeu utilitzar zones on van créixer representants de plantes crucíferes: col, rave, raig i altres.
Necessiteu planters per al cultiu de rúcula
L’arrugula es pot cultivar perfectament en llavors de camp obert. Al finestral, es planta per a la producció de vitamines durant tot l'any. Si voleu obtenir una collita primerenca, podeu conrear planters.
Comença a sembrar llavors al març. Les tasses d’un sol ús o de torba s’omplen de terra preparada. En cadascuna, podeu plantar 2-3 llavors. No cal que remullar-les, la rúcula tingui una bona germinació. Els planters no els agrada la recol·lecció, de manera que immediatament la planten en contenidors separats.
Els vidres es col·loquen sobre un lluminós finestral. La il·luminació ha de ser difusa, però adequada. Amb falta de llum, les fulles seran pàl·lides i els brots seran molt allargats. A la planta li encanta un bon reg, regar plantetes cada dos dies, assegureu-vos que l’aigua no s’atura, quedi totalment absorbida al sòl.
El trasplantament de plàntules al sòl no pot lesionar el sistema radicular. Quan s’utilitzen testos de torba, s’enterren a terra juntament amb la planta. Si les plàntules es troben en una tassa de plàstic, la tallen, es treu una planta amb un tros de terra i es planta al terra.
Inicialment, les planters han de cobrir-se fins que s'iniciï el temps càlid. Es pot plantar a l’hivernacle. La cura es realitza, com és habitual. Rega l'aigua i deixa anar un hivernacle a la calor.
Arugula Care
La planta rep un bon creixement a una temperatura ambient de 18 a 24 º C. Amb calor forta, les fulles es tornen rígides, a temperatures baixes creix malament.
Això no vol dir que la rúcula sigui una planta sense pretensions. La millor solució en aquest cas és un sòl ben fertilitzat abans de plantar la planta. El millor seran els elements orgànics del sòl. Els fertilitzants minerals, especialment els fertilitzants amb nitrogen, condueixen a l’acumulació de nitrats al verd de la rúcula.
Afluixar el sòl és necessari per al creixement de cultius verds. Per afluixar menys i interferir en el creixement de les males herbes, és bo utilitzar el mulching del sòl. Per a això s’utilitza herba seca, torba, serradura. Les plantacions engrossides s’aprimen.
La importància del reg
Regar la rúcula ha de ser regular, en temps càlid i sec, regar cada dia al matí o al vespre, la resta del temps, cada dos dies. La planta no està permesa per sec. Les fulles es tornen tosces, no aptes per menjar, apareix amargor en elles.
Quan s’ha de recollir la rúcula
Comencen a tallar els arbustos quan passen uns 25 dies després de l’aparició de planters. No podeu treure tota la planta, sinó les fulles individuals quan aconsegueixen una longitud de 10-12 cm. Per millorar la branca de la planta, traieu-ne la part superior dels brots. Quan s’ha de recollir la rúcula depèn de la varietat.
S’ha de collir verds abans que comenci la floració de la collita, en cas contrari, un producte delicat i deliciós no funcionarà. Per obtenir llavors, queden diverses plantes al jardí. Els greixos de rúcula no es conserven durant molt de temps, fins i tot a la nevera s’assecaran durant uns dies. Les llavors de rúcula madura s'utilitzen en diversos condiments.
Malalties, plagues i mètodes per afrontar-les
És possible malalties com la peronosporosi i la fusariosi. El primer es caracteritza per taques marrons a les fulles, i les fulles de fusari es tornen grogues. Es poden evitar les malalties si es compleixen les condicions per al cultiu de rúcula: observeu la rotació del cultiu durant la plantació, no planteu una planta al jardí on antigament es van cultivar cultius amb malalties similars i no hi sobreviugueu ni sobrecarregueu el sòl.
De les plagues, la puça crucífera i la polilla de la col es fan malbé la rúcula. Deixen forats a les fulles per les quals es pot jutjar l’aparició de plagues. Aquesta planta no es pot tractar amb insecticides.
Els principals mètodes de control de plagues són la prevenció de la seva aparició. Cal cultivar la terra abans de plantar, treure les males herbes puntualment. Quan apareixen, les plantes es tracten amb compostos no perjudicials per als humans.Podeu ruixar els arbustos amb cendra, pols de tabac, pebrot calent, polvoritzar amb infusió de guineu. Si hi ha molts insectes, s’elimina la planta. Els cultius següents es duen a terme en un lloc nou, amb material de cobertura.
Tipus i varietats populars de rúcula
Per tipus de rúcula es divideix en anuals i biennals. Cada espècie està representada per certes varietats. Comprant les llavors d’una planta, ja és possible determinar amb quin nom pertany a quina espècie.
Les varietats biennals hivernen al sòl i a principis de primavera estan encantades amb les herbes fresques. Les anuals difereixen en la seva maduresa.
Els primers. Arriben a la maduració tres setmanes després de l'emergència:
- Coet;
- Olivetta;
- Victòria
- Poker
- Spartak
Les varietats mitjanes maduren dues setmanes més tard que les primeres:
- Fletxes de Cupido;
- Curiositat;
- Solitari
Solitaire és una espècie de dos anys d’edat i tolera bé l’hivern en terreny obert amb poc refugi.
Un jove de dos anys és una rúcula italiana de dues fulles primes o salvatge. Després de tallar de nou es dóna un matoll exuberant. La cura de les varietats perennes és la mateixa que per a la sembra.
Per obtenir una bona collita de verdor, cal tenir en compte les seves necessitats. Eviteu la sembra densa de llavors. Quan s’aprimen, s’arreglen les arrels de les plantes veïnes i l’amanida no li agrada. Per la mateixa raó, les plàntules no es busquen. No es pot sembrar en un recipient pla, les arrels necessiten plats amb una profunditat d'almenys 10 cm.
A l’hivern, un bon suport vitamínic és un matoll de rúcula en una olla a l’aixovar. Això no requereix molt de temps per tenir cura, però serà agradable per la seva aparença. Només heu de regar el terra i pessigar les fulles verdes, afegint-les a amanides i altres plats, obtenint a canvi un sabor picant de fruita nova.
