El rotllo de rentat amb pals de cranc és una opció fàcil i ràpida per a un fuet ràpid. El plat no només és molt saborós, sinó que també té un aspecte força festiu, tant aperitiu en festes com esmorzar lleuger. A continuació es mostren les més interessants i delicioses de les opcions conegudes. Utilitzar-ne un o crear-ne la pròpia variació depèn de les amfitrions. Com a farcit, podeu pensar en qualsevol combinació amb pals de cranc.
Contingut de material:
Rotlle de rentat amb pals de cranc: una recepta bàsica
El rotlle amb farcits de cranc pot ser el més senzill i no requereix productes addicionals.
La versió bàsica del refrigeri consisteix en els productes següents:
- pa de pita - 1 full;
- pals de cranc - 300-400 gr;
- anet fresc - 150 gr;
- maionesa lleugera - 3-4 taules. l
El pastís de berenar es prepara literalment en 10-15 minuts. Obre pa de pita, greix amb maionesa. Els pals de cranc es poden ratllar a una ratlladora gruixuda o bé picada finament, salpebrada amb tot el pa pita. Picar finament els grells i espolvorear per sobre dels pals de cranc. Si es vol, es pot salar i pebre una mica. Enrotllem el pa de pita en un rotllo dens, si resulta llarg, tallat en 2-3 parts i posem un sudochka oblong. En canvi, podeu embolicar el plat amb una làmina o film. Ens envien a la nevera durant una hora o dues a remull. Servim el rotlle, tallant en anelles de 1,5-2 cm de gruix.
Amb l’addició de cogombres i ous
Aquesta opció és de gust lleuger i delicat, es prepara de manera molt senzilla.
El seu rotllo fàcil i saborós resultarà si utilitzeu la següent combinació de productes:
- pa de pita - 1 full;
- pals de cranc - 200 gr;
- cogombre fresc - 1;
- ous bullits - 3;
- maionesa - 2 taules. l .;
- crema agra: 1 taula. l .;
- la sal.
Picar bé els pals de cranc.Cogombre tallat a tires. Tallem els ous en un cub petit.
En un bol, barregeu una mica la crema agra amb la maionesa i la sal. Greixar la salsa de full de pita. Divideix visualment la fulla en tres seccions, cadascuna de les quals està recoberta d’un producte: escuradents, cogombre, ous. A partir de la vora dels ous, gireu el rotlle. Com a resultat, un refrigeri retallat serà molt bonic: hi haurà cercles de diversos colors a trossos rodolins.
A una nota. En girar el rotllo, cal prémer-lo suaument perquè s’estrenyi i el farcit no s’enfonsi en tallar peces. Al mateix temps, cal fer-ho tot amb cura perquè el rentat en remull de la salsa no esquinci.
Amb pals de cranc, formatge i all
Rotlle de lavanda armeni amb farcit de cranc i formatge, una mica picant gràcies a una nota d’all, una de les opcions més populars d’aquest refrigeri.
Recomanem prendre nota d’aquesta recepta:
- formatge dur - 120-150 gr;
- pals de cranc - 250 gr;
- formatge crema amb gust de cansalada / ceba - 120 gr;
- grans d'all - 2-3;
- maionesa;
- branques d’anet i julivert - 70 gr.
Premeu els alls a la maionesa i barregeu-ho. La làmina de rentat es greix amb la salsa resultant. Tres capes de rentat sobre formatge dur, pals, formatge crema. Enrotlla un rotllo. Enviem a remullar a la nevera. Abans de servir, talleu-les a anelles i ruixeu-les amb verdures finament picades.
Amanida de cranc en pa de pita
Aquesta recepta és molt senzilla: com a farcit, s'utilitza una amanida senzilla amb pals de cranc, que és familiar per a molts d'èpoques soviètiques i és popular avui en dia. Ens proposem canviar el mètode de presentació - en forma de rotlle.
El plat està elaborat amb aquests productes:
- una llauna de blat de moro en conserva;
- envasos de pals de cranc;
- un munt de verdor;
- 3-4 ous;
- maionesa;
- pa de pita gran.
Per preparar el farcit, bulliu els ous amb antelació, talleu-ho tot, barregeu-ho i amaniu-ho amb maionesa. Esteneu uniformement el farcit a la superfície de la pita i torneu-ho ben fort. A més, tot és el mateix que a les receptes anteriors: heu de deixar que el berenar es remulli abans de servir.
Pastanagues d'estil coreà
Es poden preparar panets picants a base de pastanagues coreanes. Els amants dels plats picants han d’apreciar aquesta opció per als aperitius.
Els aperitius constituents són els següents:
- pals de cranc - 250-300 gr;
- Pastanagues coreanes - 200 gr;
- pita - 2 capes;
- cogombre - 1;
- maionesa - 300 gr;
- all - 2 grans (opcional).
Per a la salsa maionesa, barregeu els alls triturats amb la maionesa, si voleu, podeu afegir una mica de sal i pebre.
Tres cogombres a una ratlladora. Si voleu, podeu treure prèviament la pell. Deixem el cogombre en un bol a part: deixarem que el suc, que es recomana que es faci una mica i s’escorri, per tal que el rotlle no s’enfosquís ”.
Tres pals de cranc.
Greixeu el pa de pita amb la salsa preparada amb antelació; només caldrà la meitat. Distribuïu uniformement els pals de cranc. Esteneu el segon full de pa de pita per sobre i unteu també la salsa. A continuació, repartiu uniformement els encenalls de cogombres i les pastanagues coreanes. El girem en un rotlle, el tallem en 2-3 parts i l’enviem a remullar a la nevera.
A una nota. Si es vol, les pastanagues coreanes es poden cuinar a casa. Però fer-ho val la pena un dia abans de fer el rotllo.
Amb bolets
Cuinar un rotlle de carn de cranc segons aquesta recepta serà una mica més difícil que altres opcions. Tot consisteix en preparar els ingredients, és a dir, torrar bolets amb ceba. L’aperitiu resultarà força substancial, de manera que pot actuar com un esmorzar o sopar lleuger.
La recepta consta dels següents productes:
- pals de cranc - 250 gr;
- champignons - 400 gr;
- pita - 3 fulls;
- formatge processat - 6 unitats;
- ceba;
- ous bullits - 6 unitats;
- anet - 50-60 gr;
- tomàquets carnosos - 2 fruites mitjanes.
Tallem els xampinyons molt fins, la ceba també queda ben picada. Fregiu aquesta part del farcit en oli fins que el líquid s’evapori completament dels fongs.No oblideu salar els bolets, si no, quedaran frescos al gust.
Talleu els pals de cranc a daus molt petits. Netegem i tallem els ous, així com els pals.
Tritureu els grells molt finament i barregeu-ho amb els ous. Si es desitja, aquesta part del farcit també es pot salar lleugerament.
Peleu els tomàquets de la pell i talleu-los a trossos petits.
Expandiu el primer pa de pita i greixeu-lo amb formatge. Cimentem amb la ceba i la massa de bolets. Topem amb la següent capa, també greixada amb formatge. A la segona capa, repartiu uniformement la massa d’anet i l’ou. Repetiu la tercera capa i repartiu-hi els pals de cranc i els tomàquets. Ho enrotllem, comprimint fortament les capes. Donem un parell d’hores a remull i tallem a trossos.
Amb formatge cottage i herbes
En pocs minuts, es prepara un rotllo senzill i de bon gust. Per preparar productes només cal comprar productes a la botiga: no cal fer altres accions
- formatge cottage - 250 gr;
- un parell de cogombres;
- crema agria o iogurt natural;
- Pals de cranc de 200 gr;
- Barreja 100 grams de verdor.
Tres cogombres, piqueu els grells. Picar bé els pals de cranc. Barregem els productes preparats, condimentant amb la crema agria o el iogurt, a qui, què és més.
Distribuïm el farcit sobre una pita en una capa uniforme i la torquem amb un rotlle dens. L’enviem a la nevera durant quaranta minuts: això serà suficient per remullar el panet de quall.
