La polsera de magrana amb amanida destaca entre altres aperitius igualment apetitosos i satisfets pel seu aspecte sofisticat, tan important quan es serveix una taula festiva. Un plat original es convertirà en una autèntica troballa a l’hora de recopilar un menú el 14 de febrer, almenys per a les festes majors.

Recepta clàssica d’amanides “Polsera de magrana” amb pollastre

La recepta del refrigeri preveu la creació de refrigeris a partir de:

  • un terç d’un quilo de pollastre;
  • 2 granades;
  • la mateixa quantitat de remolatxa i pastanaga jove;
  • 3 patates;
  • caps de ceba;
  • 3 ous;
  • paquets de maionesa;
  • cullerades de vinagre i sucre granulat;
  • sal i condiment.

Forma d'execució:

  1. El filet es bull i, tot just refredat, es talla a daus de mida mitjana.
  2. Remolatxes, tubercles de patates, ous es couen fins que es cuinin, es pelen i es tallen a tires.
  3. De la ceba es preparen els cubs, que es deixen en una adobada de sucre granulat, una cullerada de vinagre i un polsim de sal.
  4. Les pastanagues es freguen i es trossegen amb massa líquid.
  5. Al centre de la placa plana es col·loca una petita base de flascó, al voltant del qual es forma una “polsera” en capes: cubells de patata, ½ patates de remolatxa, pastanaga, ½ pollastre, cubs de ceba, ous, ½ pollastre, ½ remolatxa.
  6. Cada capa es condimenta al gust i condimenta amb salsa maionesa.
  7. Al final, l’aperitiu està cobert de llavors de magrana.
  8. L’esquelet s’elimina del centre del refrigeri, i després s’envia el plat durant 4 hores a la nevera perquè es saturi i esdevingui més sucós.

Amb bolets

Podeu preparar un deliciós aperitiu amb pollastre i bolets, donant a l’aperitiu un nou gust.

Es requerirà:

  • 300 g de pollastre;
  • 200 g de bolets adobats;
  • 100 g de nous pelats;
  • 1 magrana;
  • 2 remolatxes;
  • ceba;
  • 3 ous
  • un paquet de maionesa;
  • espècies i sal.

Etapes de la creació:

  1. Es remena i es frega la remolatxa.
  2. Els ous durs es tallen a tires petites.
  3. El filet es bull i es talla a trossos sobre una taula de tallar.
  4. Els fruits secs i els naps de ceba es tallen finament.
  5. Els bolets es tallen a rodanxes.
  6. Es col·loca un petit pot en un plat, al voltant del qual s’aplega un aperitiu de la manera següent: capes de filet, ceba, bolets, remolatxa, molla de fruits secs i ous s’arrosseguen amb maionesa, després del qual l’aperitiu es cobreix de grans exòtics de fruita.

Com cuinar amb formatge

El formatge aporta delicades notes cremoses a la cerca gastronòmica.

Es prenen:

  • 300 g de pollastre;
  • un tros de formatge que pesa 200 g;
  • 100 g de nous pelats;
  • cap d'all;
  • 1 magrana;
  • un paquet de maionesa;
  • espècies i sal.

Per preparar un berenar, es realitzen les accions següents:

  1. Els xips estan elaborats amb formatge.
  2. Es tallen les nous.
  3. La carn bullida es talla a trossos.
  4. Talls d'all amb premses d'all.
  5. Els aliments preparats es barregen en un bol profund amb la salsa de maionesa i condiment.
  6. La massa resultant es reparteix al voltant del vidre, on es decora amb grans de magrana.

Polsera de magrana fumada amb pollastre

Per estalviar temps en cuinar un filet d’amanides fresques, podeu comprar pollastre fumat, que aporta a l’aperitiu un gust original.

Per preparar-lo necessiteu:

  • pollastre (producte fumat) - 400 g;
  • fruita de magrana - 1 unitat .;
  • una espècie de remolatxa, ceba i pastanagues sucoses;
  • patates - 2 unitats .;
  • ous - 3 peces .;
  • nous (regular, pell de nous) - 50 g.

Instruccions detallades sobre preparació:

  1. Els cubells es preparen a partir de la carn.
  2. Els conreus d’arrel, els tubercles de patata i els ous es bullen i es refreden, i després de les llesques es preparen els productes, similars a la carn.
  3. La ceba ben picada es passeriruyut en una paella fins que estigui daurada.
  4. Es tallen les nous.
  5. Es disposa la primera capa de pollastre preinstal·lada en un plat de conserves, condimentada amb maionesa.
  6. A continuació, hi ha capes de pastanagues, patates, nous, cebes, ous i remolatxa.
  7. L’amanida recollida s’elabora amb llavors de magrana, que donen al plat un encant especial.

Aperitiu de pruna

Les fruites seques afegeixen notes delicades a les delícies culinàries. La polsera de granat no va ser una excepció.

Els ingredients per a un tercer quilo de pollastre seran similars a la recepta anterior. Preneu les verdures, les nous i els ous arrels en les mateixes proporcions. L’únic que queda per afegir al conjunt de queviures és la bona pruna.

La manera de crear un entrepà:

  1. Els cultius d’arrel, els tubercles de patata i els ous es bullen, i es pelen i es trossegen.
  2. La carn de pollastre també es bull i es desmunta a les fibres.
  3. Els fruits secs i els fruits secs es tallen finament, després els primers es barregen amb la remolatxa.
  4. Quan es preparen els aperitius constituents, es posen en capes en un plat amb un got al centre: patates, remolatxes, filets, prunes, pastanagues, ous.
  5. Totes les capes són aromatitzades amb un producte de maionesa.
  6. Les llavors de magrana s’utilitzen per fer un refrigeri.

Una recepta similar:polsera granada

Cuinant amb nous

Diversificar el gust d’una amanida preparada segons la recepta clàssica és molt senzill: només cal afegir 70 g de nous pelats i trossejats.

A més del suplement original, necessiteu:

  • 300 g de pollastre;
  • 2 granades;
  • 2 remolatxes;
  • la mateixa quantitat de pastanagues;
  • 3 tubercles de patates;
  • ceba;
  • 3 ous
  • un paquet de maionesa;
  • vinagre i sucre granulat per a la marinada;
  • condiment.

En el procés d'implementació d'una variació d'un refrigeri clàssic a la vida, es realitzen les accions següents:

  1. El pit de pollastre, els ous, la remolatxa i els tubercles de patata es couen fins que estiguin tendres i, quan es refreda, es tallen a daus petits.
  2. Es frega el cultiu d’arrels fresques.
  3. A partir de la ceba es creen mitges anelles primes, que es marinen durant un quart d’hora aproximadament en vinagre amb sucre.
  4. A continuació, en un plat pla, es posa el refrigeri en el següent ordre: patata, remolatxa, pastes de pastanaga, després fruits secs, ceba, pollastre i ous en forma de “polsera”, el centre del qual es conserva al centre del flascó base.
  5. Cada capa està aromatitzada amb salsa maionesa.
  6. La base de l’aperitiu està coberta de llavors de magrana i enviada al fred per adquirir sucositat.

Recepta de remolatxa

Una “polsera de granat” sense remolatxa es prepara a partir de:

  • 300 g de filet;
  • 3 tubercles de patates;
  • 2 pastanagues;
  • 2 ous;
  • bombetes;
  • granada gran;
  • 2 grans d'all;
  • 100 g de nous (pelats);
  • maionesa, sal i espècies.

Quan cuina:

  1. Es bullen les verdures d’arrel, els tubercles de patates, els ous i el pollastre.
  2. Les pastanagues es freguen amb una broqueta gran i es barregen amb la picada d'all.
  3. Els tubercles de patata, el pollastre i els ous es tallen a rodanxes.
  4. Les cebes picades es sofregeixen lleugerament.
  5. L’amanida es prepararà en un plat pre-preparat amb un got de capes recobertes de maionesa en el següent ordre: patates, pastanagues, fruits secs picats, pollastre i ceba.
  6. Decorat amb aperitiu de llavors de magrana.

No s’han afegit patates

Per preparar un àpat més lleuger, podeu excloure les patates del refrigeri.

Per crear una investigació gastronòmica s’utilitzen:

  • 1 remolatxa;
  • 2 pastanagues;
  • 1 pit de pollastre;
  • 1 magrana;
  • fruits secs, maionesa i sal al gust.

Fases de la preparació:

  1. Es forma un berenar amb un plat amb una copa / llauna al centre.
  2. La primera capa és remolatxa bullida ratllada barrejada amb fruits secs picats.
  3. El segon és el pollastre picat.
  4. El tercer són les pastanagues fresques.
  5. Totes les capes són untades de maionesa i l'última d'elles està decorada amb llavors de magrana.

Recepta gustosa:polsera d’amanida de granat

Així, cada dona de casa, en funció de les preferències del gust, podrà preparar una amanida festiva del conjunt d’aliments més impressionant.

Similar:Més de l’autor: