Tots tenim moments en què els plats comuns són avorrits, i volem provar alguna cosa nova, sense preocupar-nos realment de la preparació, des de fa temps a la cuina. És per a vosaltres que hem preparat una recepta com l’amanida de mongetes amb galetes!
Contingut del material:
Amanida senzilla amb mongetes en conserva i galetes
Una amanida amb mongetes en conserva i galetes és una manera senzilla i satisfactòria d’enjunar pel vostre compte i alimentar la vostra llar. Feu servir la següent recepta pas a pas.
Què cal:
- pernil - 150 g;
- menjar en conserva faves - 1 llauna;
- maionesa –2,5 cda. culleres;
- verds;
- galetes amb sabor a carn o formatge: envasos.
En primer lloc, les mongetes es treuen de la llauna i es renten amb aigua bullida. El pernil es talla a tires fines. No us oblideu d’eliminar-la prèviament la pell. Per comoditat, podeu obtenir venes i cartílags perquè l’amanida sigui encara més tendra.
Les verdures estan ben picades. Pot ser qualsevol i, alhora, no afecti el gust del plat: coriandre, julivert, anet, orenga - el que desitgi el seu cor. Barregeu les mongetes rentades, les galetes i els grells en un bol. Vesteix-te amb maionesa. La seva quantitat també es pot canviar segons es desitgi. Si voleu una opció més fàcil, poseu menys.
Amb botifarra
La composició de l’amanida amb mongetes, galetes i botifarra inclou:
- menjar en conserva mongetes - 0,5 kg;
- botifarra bullida - 0,5 kg;
- nabo de ceba;
- pastanagues;
- pa ranci - 3 llesques;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- sal;
- espècies.
La botifarra es talla a daus petits. Si es vol, es pot fregir una mica, de manera que l’amanida pot resultar més satisfactòria. La botifarra crua serà una opció més fàcil.Les cebes i les pastanagues es tallen ben fines, després es passen una estona a la paella amb una petita quantitat d’oli.
S’aboca una mongeta d’una llauna, reclosa en un colador i rentada amb aigua freda. És possible des de l'aixeta, però és millor donar preferència al líquid bullit. Després que l’aigua s’escorri, barregeu les mongetes en un bol amb la botifarra. Assequeu el pa per a les galetes en un forn, ruixeu-ho amb mantega, ruixeu-lo amb les espècies preferides i talleu-lo a daus o a palletes. Si els crackers són massa greixos, podeu posar-los sobre una tovallola de paper perquè no tacin el plat. Barregem tots els components, condimentem amb una porció de maionesa. Abans de servir, decora amb herbes.
Amb pollastre i mongetes i galetes
L’amanida amb pollastre, mongetes i galetes és una altra opció del notori aperitiu, adequat com a berenar lleuger o com a menjar complet. Es pot menjar per esmorzar o dinar.
La composició inclou:
- menjar en conserva faves - 1 llauna;
- filet de pollastre - 0,5 kg;
- Col xinès - 300 g;
- crackers - 50 g;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Bulliu el pollastre amb aigua lleugerament salada, refredada, tallada a trossos petits. Abocem el líquid del gerro amb mongetes en conserva, esbandim i transferim a un bol on estarà preparada l’amanida. S'hi posa un filet de pollastre.
Dividim la col de Pequín en diverses parts i piquem les fulles amb palla de mig mil·límetre de gruix. Després d’això, afegiu-lo a la resta d’ingredients. Aboqueu galetes amb sabor a carn o formatge als plats, condimenteu-ho amb maionesa i barregeu-ho bé. L’amanida superior es pot decorar amb verdures abans de servir.
Com cuinar amb all?
L’amanida amb mongetes i els cruixots amb all és una opció més piquant per als que els agrada els plats més nítids. Al mateix temps, aquest refrigeri és molt lleuger i fins i tot es pot anomenar dietètic, si substituïu la maionesa per una crema agra baixa.
La composició inclou:
- menjar en conserva faves - 1 llauna;
- crackers - 50 g;
- all - 1 gra d'all;
- formatge - 50 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres.
Les mongetes es prenen d’una llauna, es renta amb aigua freda i es posa en un bol, on es prepararà la nostra amanida. Es trosseja un gra d'all en una premsa d'all o amb un ganivet. A continuació, es col·loquen crackers en un bol. Podeu fer-vos vosaltres mateixos de pa ranci, torrar-lo o assecar-lo al forn o comprar envasos preparats a la botiga.
Per cuinar, cal utilitzar formatge dur. Doncs bé, el "Fetaki" grec pot ser adequat per a aquest propòsit, però cal tallar-lo a daus, i no fregar-lo amb una ratlladora gruixuda, com suggereix la recepta originalment. Combina tots els ingredients en un bol, condimenta-ho amb maionesa, sal i la nostra amanida amb mongetes en conserva està a punt!
Amb mongetes vermelles i "Kirieshki"
No t'agraden les mongetes blanques? A continuació, podeu substituir-lo fàcilment per vermell. Amanida d’aquesta no perdrà el gust. Per contra, fins i tot adquirirà un cert zel.
La composició inclou:
- menjar enllaunat de mongetes vermelles. - 1 banc;
- crackers "Kirieshki" amb qualsevol gust - 100 g;
- formatge - 100 g;
- cogombres - 2 peces .;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- verds.
Es necessitarà molt poc temps per preparar l’amanida: aproximadament 15 a 20 minuts. Les mongetes vermelles es treuen de la llauna, es renten amb aigua i es traslladen als plats, on es barrejaran tots els ingredients. Assegureu-vos que no hi hagi molta humitat, si no, l’amanida resultarà insípida.
Seguint al bol hi ha crackers. Podeu triar el vostre gust de manera arbitrària, quin més us agradi, però és preferible la cansalada o el pernil amb formatge. Talleu els cogombres, trosseu-ne els greixos i fregueu el formatge a una ratlladora gruixuda. Combinem tots els components, amanim amb maionesa, sal i després l'amanida està a punt per servir.
Amb pit de pollastre
Què cal:
- pit de pollastre - 2 peces .;
- menjar en conserva faves - 1 llauna;
- verds - 1 munt;
- crackers - 50 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- sal;
- espècies.
Pre-bullir els pits de pollastre. A continuació, refredeu-les i talleu-les a daus. El líquid es drena del flascó amb fesols, després es renta i es posa en un bol fins al pit. A continuació hi ha crackers. Podeu cuinar-los vosaltres mateixos o podeu comprar a la botiga a punt en un paquet amb qualsevol gust.
Barregem tots els ingredients en un bol, amanim amb maionesa, afegim espècies i sal. Decoreu-ho amb verds pel damunt o simplement piqueu-lo i poseu-lo a una amanida També podeu posar formatge ratllat abans de servir.
Pas a pas amb el blat de moro
La composició inclou:
- menjar en conserva faves - 1 llauna;
- menjar en conserva blat de moro - 1 llauna;
- crackers - 100 g;
- verds;
- cogombre - 1 peça .;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Escorreu el líquid de les llaunes amb blat de moro i mongetes, llençant-les en un colador. A continuació, renteu i barregeu els dos ingredients en un bol. Talleu finament les verdures i el cogombre a daus, després els posem al mateix lloc on hi ha les mongetes amb blat de moro. Afegiu galetes, espècies al gust i amaniu-les amb maionesa. Abans de servir, podeu decorar l’amanida amb un parell de branques de verdures al damunt i les galetes restants.
Amanida lleugera de tomàquet
Una versió senzilla i dietètica d’una amanida amb mongetes, que pot amenitzar el menjar sense prendre’s gaire temps.
La composició inclou:
- menjar en conserva faves - 1 llauna;
- tomàquet - 2 peces .;
- cogombre - 2 peces .;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- crackers - 100 g;
- verds;
- espècies.
Llenguem les mongetes a un colador, escorrem tot el líquid i rentem-ho sota aigua freda. És recomanable no utilitzar un aixeta en marxa. El tomàquet es talla a trossos petits o a rodanxes, depenent de quina opció sigui més preferible per a vosaltres. El cogombre es talla a daus. Les verdures estan ben picades.
Barregem tots els components, al darrer torn, afegint crackers. Ompliu l’amanida amb maionesa i espècies, barregeu-ho de nou i un llop lleuger ja està a punt per servir.
Amanida de pollastre fumat amb mongetes i panets
I aquesta és l’amanida més satisfactòria amb mongetes i galetes. Es fa millor per servir en una ocasió especial.
La composició inclou:
- menjar en conserva qualsevol mongeta: 1 llauna;
- pollastre fumat - 250 g;
- cebes;
- crackers - 100 g;
- crema agria - 3 cullerades. culleres;
- verds;
- cogombre
- espècies.
Eliminem les mongetes del flascó en un colador, esbandim-la i la posem en un plat on estarà preparada l’amanida. Es talla el pollastre fumat, se’n treuen tots els ossos i la carn es talla a trossos petits i s’afegeix a les mongetes. Les cebes poden ser escabetxades o guisades, segons la vostra preferència.
El cogombre es talla a daus petits, es tallen els verds. Es pot deixar un parell de branquetes per decorar l’amanida abans de servir. Barregem tots els ingredients, afegint galetes al final, condimentem amb maionesa i espècies. Ara el nostre plat està completament a punt!
