Les pastanagues i les pomes són excel·lents ingredients. Són baixos en calories i rics en nutrients. Aquests productes s'utilitzen àmpliament en la cuina per preparar diversos plats. El més comú d’aquestes són les amanides, sobre els mètodes de cocció de l’article.

Amanida senzilla de pastanaga i poma

No és gens difícil en cuinar.

Components necessaris:

  • pastanagues grans (2 peces);
  • una poma, preferiblement verda (1 unitat);
  • oli de raïm o d’oliva (1 cullerada. l.);
  • verds (segons preferència).

Execució:

  1. Esbandiu els components principals amb aigua.
  2. Desfer-se de la pela.
  3. Reixa
  4. Aboqueu oli, salpebreu d’herbes.
  5. Remenar bé.

L’amanida està a punt. Entre els seus avantatges es troba el fet que no es dedica molt a la cuina i es dedica molt temps a productes.

Cuinant amb api

Una amanida molt lleugera i perfectament digerible. Aquesta és una excel·lent opció per berenar i per decorar la taula festiva. Tampoc hi ha res complicat en la seva preparació.

Per completar-lo, necessitareu:

  • una poma;
  • una pastanaga grossa;
  • api - 70 g;
  • nous - uns 5 g;
  • crema agra o iogurt - 100 g;
  • sal;
  • suc de llimona.

Mètode de cuina:

  1. Les pastanagues, les pomes, l’api s’han de rentar a fons, pelar-les.
  2. Tritureu un ratllador gros o en un bol de liquadora.
  3. Remeneu, aboqueu el suc de llimona.
  4. Picar grossos els fruits secs, barrejar-los amb la crema agra i les espècies.

La cuina no necessita gaire temps, cosa que és molt convenient. Aquestes amanides són molt bones per consumir a la temporada d’estiu, quan desitges alguna cosa lleugera.

Recepta gustosa:amanida de vitamines de col i pastanagues

Aperitiu de vitamines amb col

Col, pastanagues, pomes: una combinació d’ingredients molt reeixida que pot saturar el cos amb la màxima quantitat de nutrients, vitamines, oligoelements. L’amanida és perfecta per a la dieta de persones que volen baixar de pes.

Per preparar els àpats en 4 porcions, cal:

  • una pastanaga gran;
  • una poma gran;
  • suc de llimona;
  • col - mig cap de col;
  • sal i oli vegetal al gust.

Instruccions de cuina:

  1. Primer cal preparar la col: esbandir-la bé, treure les fulles espatllades i la tija. A continuació, tallem finament a tires.
  2. Rentar les pastanagues, pelar-les. Llavors heu de rallar-los amb una ratlladora gran o mitjana.
  3. Rentar la poma, desfer-se de la pela i, després, assegureu-vos de tallar el nucli i només després triturar-la en una ratlladora gruixuda.
  4. Es recomana barrejar els ingredients per començar amb la col. Si no és jove, és millor aprimar-la primer. Després sal. Després d'afegir-hi el suc de poma i llimona, es barreja bé el contingut. I només ara es condimenta amb oli vegetal.

L’amanida es pot fer més atractiva decorant amb verdures, pomes picades, fruits secs, etc. Va bé amb plats de carn, especialment cuinats a foc obert.

Amanida de pastanaga i pastanaga francesa

Les amanides franceses sempre s’han distingit per la sofisticació i aquesta no és una excepció.

Per cuinar-lo, calen els productes següents:

  • dues pastanagues de mida mitjana;
  • dues pomes grans;
  • tres ous bullits;
  • formatge dur (200 g);
  • maionesa 1-2 cda. l .;
  • sal;
  • vinagre - 2 cullerades. l només es necessita per escabetjar cebes;
  • una ceba.

Els dos últims ingredients són opcionals.

Com cuinar:

  1. Peleu la ceba, talleu-la ben fina a daus. Aboqueu aigua bullent i vinagre i deixeu-ho marinar durant 10 minuts.
  2. Peleu els ous, trinxeu-los en un ratllador fi o bé podeu fer-ho ràpidament en una llesca d'ou.
  3. Renteu i peleu les pastanagues, després piqueu-les a una ratlladora mitjana.
  4. Feu el mateix amb les pomes, sense oblidar de tallar el nucli.
  5. Poseu les cebes adobades a la capa inferior en un plat, repartiu-les amb la maionesa i afegiu-hi sal. A continuació, es posa una capa de pomes, amanida també amb maionesa.
  6. També es repeteix amb ous, pastanagues i formatge.
  7. Si queden productes, és possible aplicar capes repetides en el mateix ordre.
  8. Refrigerar durant una hora.

Un aperitiu suau, tendre, agradable i aromàtic complementarà la dieta diària.

Recepta d’aprimament

Les nenes volen semblar atractives i ser primes. Però seure en dietes estrictes a vegades no és fàcil. Aquí us ajudarà una amanida de col, pastanagues i pomes.

La composició de:

  • col blanc - 400 g;
  • pomes - 1 u .;
  • pastanagues - 1 peça .;
  • oli d'oliva o raïm - 2 cullerades. l .;
  • suc de llimona - 2 cullerades;
  • sucre - 0,5 culleradetes;
  • pebre i sal.

Cuina:

  1. Fulles ben rentades i espatllades a la picada.
  2. Renteu la poma, peleu-la, talleu-ne el nucli, ratlleu-la en una ratlladora gruixuda.
  3. Renteu, peleu les pastanagues, talleu-les a una ratlladora coreana.
  4. Barregeu mantega, sucre, sal, pebre, suc de llimona.
  5. Barregeu el condiment i els ingredients principals.

Va resultar una amanida de vitamines amb un contingut baix en calories, que no pot perjudicar la figura. Una combinació exitosa de components proporciona al cos substàncies útils i oligoelements.

Amb ous i formatge

Aquesta amanida no és gaire diferent de l’amanida francesa, s’afegiran alguns ingredients nous i canviaran lleugerament les proporcions.

Necessiteu:

  • dues pastanagues fresques;
  • dues pomes;
  • quatre ous bullits;
  • una ceba;
  • 250 g de formatge dur;
  • 2 cda. l maionesa;
  • 100 g de crema agra;
  • sal, pebre al gust.

Instruccions pas a pas:

  1. Primer cal preparar un apòsit: crema agra, maionesa, espècies, barreja fins que quedi suau.
  2. Peleu la ceba, talleu-la ben fina a daus.
  3. Peleu les pomes, talleu el nucli.
  4. Repartim la ceba al fons del recipient amb la capa inferior.
  5. A continuació, ratlleu la poma a una ratlladora gruixuda i poseu-la en una segona capa, després greixeu-la amb el guarniment.
  6. També es ratllen dos ous ben ratllats o picats i es posen a la següent capa.
  7. Feu el mateix amb les pastanagues. S'hi posen ous.
  8. Totes les capes es repeteixen.
  9. L’última serà una capa de formatge dur, triturada sobre un ratllador gros.
  10. Guarniu-la amb greixos, prunes o fruits secs si voleu.

Com fer remolatxes

Aquesta opció és ideal per a persones actives. És capaç de donar energia i força. Amanida baixa en greixos, fàcil de digerir.

Per preparar-lo, necessiteu la composició:

  • dues pastanagues;
  • dues remolatxes;
  • una poma gran;
  • oli d’oliva o de raïm (1 cullerada. l.);
  • suc de llimona (mitja culleradeta);
  • sal, herbes al gust.

Tècnica d’execució:

  1. Rentar i pelar les verdures i la poma.
  2. Tritureu un ratllador gros.
  3. Afegiu les verdures ben picades, la sal al gust, l’oli, el suc.
  4. Barreja-ho tot.

Les amanides de pastanagues i pomes són bones per a la salut, contenen moltes substàncies necessàries per al cos. Ajudaran a diversificar la dieta i faran una crida a tothom.

Similar:Més de l’autor: